區(qū)域旅游資源轉(zhuǎn)化為旅游專業(yè)教學(xué)資源的策略研究

摘 要：旅游專業(yè)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性，職業(yè)教育在實(shí)施旅游專業(yè)教學(xué)活動(dòng)時(shí)，可將區(qū)域旅游資源轉(zhuǎn)化為專業(yè)教學(xué)資源，以此增強(qiáng)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)效果。基于此，本文首先從理論價(jià)值與實(shí)踐價(jià)值兩個(gè)方面討論了旅游專業(yè)教學(xué)將區(qū)域旅游資源轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源的價(jià)值，進(jìn)一步從校企合作、素質(zhì)培養(yǎng)、課程體系三個(gè)角度出發(fā)，結(jié)合中職院校的實(shí)際情況，提出旅游專業(yè)將區(qū)域旅游資源轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源的策略，以供參考借鑒。

關(guān)鍵詞：區(qū)域旅游資源；資源轉(zhuǎn)化；旅游專業(yè)；教學(xué)資源

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

引言

旅游專業(yè)屬于實(shí)踐性專業(yè)，中職院校應(yīng)從專業(yè)實(shí)際出發(fā)，根據(jù)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)需求不斷地完善教育資源，使旅游教育實(shí)踐活動(dòng)能夠高質(zhì)量開展。在此情況下，中職教育旅游專業(yè)教學(xué)應(yīng)立足實(shí)際，挖掘當(dāng)?shù)貐^(qū)域旅游資源，將其轉(zhuǎn)化為旅游專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)資源，在補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)，確保旅游專業(yè)學(xué)生能夠在實(shí)踐中逐步提升自身技能水平，繼而切實(shí)地提高旅游專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

一、旅游專業(yè)教學(xué)將區(qū)域旅游資源轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源的價(jià)值

對于中職教育旅游專業(yè)而言，將區(qū)域旅游資源轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源具有較高的價(jià)值，主要表現(xiàn)在理論價(jià)值、實(shí)踐價(jià)值兩大方面。

（一）理論價(jià)值

我國地域廣闊，各區(qū)域均具有特點(diǎn)鮮明的旅游資源，如自然景觀、民俗風(fēng)情、歷史變遷、文物古跡等。在旅游專業(yè)教學(xué)過程中，可從區(qū)域旅游資源角度入手，打造校本化課程，并將區(qū)域旅游資源作為旅游專業(yè)校本化課程理論體系的重要組成部分，以此補(bǔ)充與完善旅游專業(yè)理論教學(xué)體系，強(qiáng)化旅游專業(yè)與地方實(shí)際之間的關(guān)聯(lián)，豐富旅游專業(yè)教學(xué)內(nèi)容。由此可見，旅游專業(yè)教學(xué)期間將區(qū)域旅游資源轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源具有不可忽視的理論價(jià)值[1]。

（二）實(shí)踐價(jià)值

中職教育強(qiáng)調(diào)人才培養(yǎng)的全面性，不僅要求學(xué)生具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，還注重學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)與鍛煉，且相較于常規(guī)教學(xué)體系，中職教育最大的優(yōu)勢在于專業(yè)性與實(shí)踐性，因此，旅游專業(yè)將區(qū)域旅游資源轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源時(shí)，必須挖掘區(qū)域旅游資源中所蘊(yùn)含的實(shí)踐價(jià)值。結(jié)合實(shí)際來看，旅游專業(yè)完成資源轉(zhuǎn)化后，在實(shí)踐教學(xué)中可帶領(lǐng)學(xué)生前往區(qū)域旅游資源所在地，在真實(shí)場景中鍛煉技能，從而培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能實(shí)踐能力，繼而極大地提高中職旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。

二、旅游專業(yè)將區(qū)域旅游資源轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源的有效策略分析

對于中職教育旅游專業(yè)教學(xué)而言，區(qū)域旅游資源屬于不可忽視的教學(xué)資源，如果將其優(yōu)化利用，就能夠顯著地提升中職旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。因此，對于中職院校，在打造特色化旅游專業(yè)時(shí)應(yīng)根據(jù)院校所在地實(shí)際情況將區(qū)域旅游資源合理轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源。

（一）深化校企合作，探索新型模式

校企合作是職業(yè)教育抓好教育質(zhì)量、謀取自身發(fā)展的必然舉措，中職院校可以通過與企業(yè)合作來加強(qiáng)培養(yǎng)復(fù)合型人才，同時(shí)兼顧學(xué)生理論知識(shí)及專業(yè)技能的培養(yǎng)。中職院校旅游專業(yè)在實(shí)施教學(xué)活動(dòng)時(shí)，應(yīng)將校企合作視為重要的教學(xué)模式，通過理論與實(shí)踐的結(jié)合來提高中職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，深化素質(zhì)教育，推動(dòng)學(xué)生全面成長，并使學(xué)生在實(shí)踐中更為深入地了解自身專業(yè)[2]。

1.加強(qiáng)主體合作

中職院校在將區(qū)域旅游資源轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源的過程中，應(yīng)以校企合作為抓手，將旅游專業(yè)建設(shè)與行業(yè)發(fā)展趨勢、企業(yè)人才需求對接，確保旅游專業(yè)所培養(yǎng)出的學(xué)生能夠充分符合現(xiàn)代化人才需求，繼而起到提高人才培養(yǎng)的效果。在校企合作模式下，為確保區(qū)域旅游資源能夠被良好地轉(zhuǎn)化為教育資源，可與當(dāng)?shù)芈糜挝瘑T會(huì)、旅游相關(guān)企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，集多方力量共同商討區(qū)域旅游資源的轉(zhuǎn)化方式。以安徽六安某中職院校為例，在將區(qū)域旅游資源轉(zhuǎn)化為旅游專業(yè)教學(xué)資源的過程中，該中職院校與當(dāng)?shù)芈糜尉止餐献鳎罱恕奥糜谓逃嘤?xùn)基地”，該基地承擔(dān)了當(dāng)?shù)孛磕甑膶?dǎo)游年審培訓(xùn)，培訓(xùn)導(dǎo)游200余人次。此外，還與地方旅游局共同舉辦“導(dǎo)游詞創(chuàng)作大賽”，在該競賽活動(dòng)中，要求參賽學(xué)生深入當(dāng)?shù)芈糜尉包c(diǎn)，根據(jù)區(qū)域旅游資源實(shí)際情況進(jìn)行導(dǎo)游詞創(chuàng)作。

2.開發(fā)實(shí)踐場所

在此基礎(chǔ)上，中職旅游專業(yè)還可將區(qū)域旅游資源開發(fā)為實(shí)踐課程場所，帶領(lǐng)學(xué)生走出課堂，走進(jìn)周邊景區(qū)，利用區(qū)域旅游資源開展認(rèn)知實(shí)習(xí)，帶領(lǐng)學(xué)生在真實(shí)旅游場所中感受人文內(nèi)涵與自然風(fēng)光，使學(xué)生能夠在真實(shí)旅游資源場景中提升專業(yè)認(rèn)知，找準(zhǔn)未來的發(fā)展方向。在中職教育體系中，主要涉及兩種實(shí)習(xí)方式，即認(rèn)知實(shí)習(xí)與頂崗實(shí)習(xí)，在校企合作模式下，不僅可依托區(qū)域旅游資源實(shí)施認(rèn)知實(shí)習(xí)，還可通過與旅游企業(yè)的合作，將區(qū)域旅游資源轉(zhuǎn)化為中職教育旅游專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)教育資源，以此強(qiáng)化區(qū)域旅游資源在中職教育體系中的運(yùn)用，促進(jìn)資源轉(zhuǎn)化[3]。

3.雙師型教師培養(yǎng)

基于校企合作模式，在將區(qū)域旅游資源轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源的過程中，注重雙師型教師的培養(yǎng)。例如：每年鼓勵(lì)2～4名旅游專業(yè)教師深入一線，到合作的旅游企業(yè)中頂崗實(shí)踐，采用該方式確保中職旅游專業(yè)教師能夠不斷豐富自身學(xué)識(shí)，鍛煉專業(yè)技能，了解行業(yè)前沿思想，整體性地提升旅游專業(yè)教師的素養(yǎng)水平。完成雙師型教師的培養(yǎng)后，中職院校旅游專業(yè)則可借助雙師型教師的力量加快區(qū)域旅游資源向教學(xué)資源的轉(zhuǎn)化。

（二）開發(fā)校本課程，培養(yǎng)多元素養(yǎng)

中職教育旅游專業(yè)在教學(xué)中應(yīng)用區(qū)域旅游資源時(shí)，為確保區(qū)域旅游資源的轉(zhuǎn)化取得良好的效果，可根據(jù)當(dāng)?shù)貐^(qū)域旅游資源實(shí)際情況，開發(fā)校本化課程，打造特色課程品牌，使旅游專業(yè)學(xué)生能夠在真實(shí)旅游資源場景中形成新的感悟，更加全面、深入地了解旅游專業(yè)，并在此過程中培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

1.依托區(qū)域紅色旅游資源培養(yǎng)道德教育

區(qū)域旅游資源類型多樣，其中部分區(qū)域旅游資源具有顯著的紅色革命特征，將其開發(fā)并轉(zhuǎn)化為旅游專業(yè)教學(xué)資源時(shí)，可重點(diǎn)突出區(qū)域紅色旅游資源中的革命情懷與紅色精神，使學(xué)生在區(qū)域紅色旅游資源場景中學(xué)習(xí)專業(yè)技能的同時(shí)，能夠獲得思想上的熏陶，使學(xué)生逐漸形成家國情懷。借助區(qū)域旅游資源的形式，強(qiáng)化中職教育旅游專業(yè)德育教育質(zhì)量。在將區(qū)域紅色旅游資源轉(zhuǎn)化為旅游專業(yè)教學(xué)資源的過程中，可基于該資源的真實(shí)場景引導(dǎo)學(xué)生了解革命先烈的英雄事跡，銘記英雄先烈。以安徽六安某中職院校為例，其在旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)期間，將區(qū)域紅色旅游資源轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源，以參觀、調(diào)研的方式帶領(lǐng)學(xué)生到大別山革命歷史紀(jì)念館、皖西烈士陵園、獨(dú)山革命舊址群、劉鄧大軍千里躍進(jìn)大別山前方指揮部、新四軍四支隊(duì)舊址紀(jì)念館等真實(shí)的紅色旅游資源場景中，學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，感受紅色文化精神。

2.依托區(qū)域自然旅游資源培養(yǎng)環(huán)保意識(shí)

我國自然資源豐富，絕大多數(shù)區(qū)域具備優(yōu)異的自然旅游資源，在該類自然景觀優(yōu)異的景區(qū)場景中，人們能夠深切地感受藍(lán)天白云、新鮮空氣，繼而喚醒內(nèi)心深處的環(huán)保意識(shí)與生態(tài)意識(shí)。中職院校旅游專業(yè)以區(qū)域旅游資源為依托打造特色化課程品牌時(shí)，可借助區(qū)域自然旅游資源實(shí)施教學(xué)活動(dòng)，將旅游專業(yè)課程教育與自然相結(jié)合，使學(xué)生感受自然風(fēng)光之美，并在自然場景中形成強(qiáng)烈的綠色、生態(tài)、環(huán)保意識(shí)。對于旅游專業(yè)而言，導(dǎo)游詞講解是學(xué)生必須掌握的專業(yè)技能。在導(dǎo)游詞講解課程中，教師可帶領(lǐng)學(xué)生到區(qū)域自然旅游資源場景中，在感受自然風(fēng)光的同時(shí)，為學(xué)生提供良好的導(dǎo)游詞講解場景，使學(xué)生在真實(shí)的區(qū)域自然旅游資源環(huán)境下，加深對導(dǎo)游詞的理解與感悟，防止出現(xiàn)死記硬背導(dǎo)游詞、講解詞的現(xiàn)象。依托區(qū)域自然旅游資源實(shí)施旅游專業(yè)教學(xué)活動(dòng)時(shí)，在資源轉(zhuǎn)化的同時(shí)，還可強(qiáng)化學(xué)生對所學(xué)專業(yè)的理解，增強(qiáng)學(xué)生良好的生態(tài)意識(shí)與環(huán)保意識(shí)。以安徽六安某中職院校為例，在條件允許的情況下，教師帶領(lǐng)學(xué)生前往天堂寨、萬佛山、萬佛湖等自然旅游資源場景，鼓勵(lì)學(xué)生在自然風(fēng)光場景中練習(xí)導(dǎo)游詞、講解詞，在提高旅游專業(yè)課程教學(xué)質(zhì)量的同時(shí)，使學(xué)生切身地感受自然景觀，形成自然環(huán)保意識(shí)，以此促進(jìn)區(qū)域自然旅游資源轉(zhuǎn)化為旅游專業(yè)教學(xué)資源。

3.依托區(qū)域歷史旅游資源培養(yǎng)文化意識(shí)

對于旅游專業(yè)學(xué)生而言，歷史類旅游景區(qū)的導(dǎo)游詞、講解詞具有較高的難度，不僅要保證講解的正確性，還需掌握相關(guān)的文化內(nèi)涵，當(dāng)游客圍繞歷史景觀提出疑問時(shí)，應(yīng)積極解答。在旅游專業(yè)課程教學(xué)中，則可將當(dāng)?shù)貐^(qū)域的歷史旅游資源應(yīng)用到課程教學(xué)中。例如，引導(dǎo)學(xué)生在參觀區(qū)域歷史旅游資源的同時(shí)，與游客積極地互動(dòng)，從而了解游客對歷史旅游景觀的看法，并以平等的游客身份鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行講解，使學(xué)生能夠提前感受職業(yè)氛圍，鍛煉學(xué)生的現(xiàn)場應(yīng)變力。除此之外，區(qū)域歷史旅游資源中蘊(yùn)含豐富的文化知識(shí)，文化內(nèi)涵深厚，可在潛移默化中對學(xué)生的思維產(chǎn)生正面的引導(dǎo)，起到培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)的效果。借助區(qū)域歷史旅游資源提高旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的同時(shí)，能夠大幅地提升中職教育人才培養(yǎng)實(shí)效。

（三）豐富第二課堂，健全課程體系

1.打造第二課堂

旅游專業(yè)注重實(shí)踐，強(qiáng)調(diào)專業(yè)能力與理論水平的同步發(fā)展。將區(qū)域旅游資源轉(zhuǎn)化為旅游專業(yè)教學(xué)資源時(shí)，可基于區(qū)域旅游資源打造旅游專業(yè)第二課堂。例如，成立“旅游協(xié)會(huì)”等社團(tuán)，以社團(tuán)實(shí)踐的方式組織旅游專業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，并引導(dǎo)學(xué)生參與其中，積極地開展豐富多彩的實(shí)踐活動(dòng)，提高學(xué)生的旅游專業(yè)實(shí)踐能力。在此基礎(chǔ)上，可從區(qū)域旅游資源利用角度出發(fā)，設(shè)計(jì)競賽類活動(dòng)，使學(xué)生在競賽活動(dòng)中主動(dòng)地提升自身的旅游專業(yè)技能。例如，中職院校旅游專業(yè)可與地方文明辦、旅游局等機(jī)構(gòu)共同舉辦“導(dǎo)游大賽”等活動(dòng)，按照競賽活動(dòng)要求培養(yǎng)與鍛煉學(xué)生的旅游專業(yè)素養(yǎng)，對于競賽活動(dòng)中表現(xiàn)優(yōu)異的旅游專業(yè)學(xué)生，還可授予“文明旅游使者”“金牌導(dǎo)游員”等榮譽(yù)稱號。在“導(dǎo)游大賽”等旅游專業(yè)實(shí)踐活動(dòng)中，可選擇區(qū)域旅游資源作為競賽活動(dòng)場地，以此強(qiáng)化區(qū)域旅游資源的教育功能，促進(jìn)區(qū)域旅游資源到旅游專業(yè)教學(xué)資源的轉(zhuǎn)化。

2.增設(shè)選修課程

將區(qū)域旅游資源轉(zhuǎn)化為旅游專業(yè)教學(xué)資源時(shí)，可根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源實(shí)際情況，開發(fā)與打造選修課程。該選修課程具備顯著的地方特色，能夠與區(qū)域旅游資源融合，使學(xué)生能夠接觸與學(xué)習(xí)不同的區(qū)域旅游資源相關(guān)內(nèi)容，拓寬學(xué)生的視野，并通過增設(shè)選修課程的方式，健全與完善中職院校旅游專業(yè)的課程體系。以安徽六安某中職院校為例，其在編制旅游專業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃時(shí)，可結(jié)合區(qū)域旅游資源，增設(shè)皖西旅游資源概論、鄉(xiāng)村旅游、紅色旅游、大別山（六安）國家地質(zhì)公園簡介等特色化選修課程，引導(dǎo)學(xué)生了解與學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源知識(shí)，為將來步入工作崗位奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、結(jié)語

綜上所述，對于中職教育而言，其在建設(shè)旅游專業(yè)時(shí)，可加快區(qū)域旅游資源向教學(xué)資源轉(zhuǎn)化的進(jìn)程，以區(qū)域旅游資源為依托，深化校企合作，通過多方聯(lián)動(dòng)來提高旅游專業(yè)資源轉(zhuǎn)化成效，同時(shí)打造校本課程，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)；并在此基礎(chǔ)上打造第二課堂、增設(shè)選修課程，借助該方式健全中職院校旅游專業(yè)課程體系，充分地發(fā)揮區(qū)域旅游資源在旅游專業(yè)教學(xué)方面的優(yōu)勢，以此切實(shí)地提高中職旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)高素質(zhì)、復(fù)合型旅游人才。

參考文獻(xiàn)

[1] 龍國艷.課程思政背景下中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)策略研究[J].教師，2023（9）.

[2] 楊小兵.中職旅游管理專業(yè)技能訓(xùn)練教學(xué)策略[J].新課程，2022（44）.

[3] 諶珊.基于學(xué)校文化建設(shè)的中職旅游專業(yè)教學(xué)策略[J].當(dāng)代旅游，2022，20（1）.