基于項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的線上線下混合式校企合作課程開發(fā)研究

摘要：課程改革研究有益于縮短學(xué)生進(jìn)入旅行社企業(yè)各工作崗位的適應(yīng)期，文章結(jié)合旅行社經(jīng)營(yíng)與管理課程建設(shè)實(shí)際，在分析該課程現(xiàn)存問(wèn)題的基礎(chǔ)上，闡明通過(guò)校企合作開發(fā)的課程建設(shè)，可以實(shí)現(xiàn)理論與傳統(tǒng)教學(xué)接軌、理論與企業(yè)實(shí)踐接軌、考核模式與企業(yè)崗位實(shí)際接軌，調(diào)動(dòng)學(xué)生的課程學(xué)習(xí)積極性和內(nèi)在主動(dòng)性，提高學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，旨在為新形勢(shì)下旅游管理類專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革提供有益借鑒。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)；旅行社經(jīng)營(yíng)與管理；校企合作

一、引言

校企合作課程的建設(shè)是應(yīng)用型本科高校落實(shí)產(chǎn)教融合、促進(jìn)校企深入合作的重要舉措，對(duì)應(yīng)用型本科高校轉(zhuǎn)型發(fā)展具有重要意義。教師采用項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式教學(xué)，可以增強(qiáng)學(xué)生在旅行社企業(yè)各崗位中的服務(wù)技能，提高學(xué)生的就業(yè)能力；采用線上線下混合式教學(xué)方式，可以拓展課堂教學(xué)內(nèi)容，延長(zhǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而提高課程教學(xué)質(zhì)量；采用校企合作的方式開發(fā)課程，可以使課堂教學(xué)和實(shí)踐內(nèi)容更加貼合企業(yè)一線，讓理論緊密聯(lián)系實(shí)際。

二、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理課程現(xiàn)存問(wèn)題分析

（一）學(xué)生學(xué)習(xí)積極性較弱

旅行社經(jīng)營(yíng)與管理課程是旅游管理類專業(yè)課程中綜合性和應(yīng)用性較強(qiáng)的一門專業(yè)核心課程，該課程具有很強(qiáng)的應(yīng)用性，包括旅行社的產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)、采購(gòu)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、接待服務(wù)等各個(gè)崗位工作。在教學(xué)中，教師只是介紹性講解各個(gè)崗位工作的內(nèi)容，知識(shí)趣味性較差，學(xué)生不能理解旅行社企業(yè)各崗位的實(shí)際工作內(nèi)容，從而影響課程的應(yīng)用性。

（二）授課形式單一化

教師的授課開始多采用傳統(tǒng)的多媒體講授式教學(xué)方式，由于班級(jí)人數(shù)較多，很難提問(wèn)到每個(gè)學(xué)生，學(xué)生在課堂中的參與度較低，且教學(xué)過(guò)程以教師講授為主，很難實(shí)現(xiàn)預(yù)期效果。

（三）考評(píng)方式單一化

學(xué)生期末考評(píng)多采用“平時(shí)成績(jī)+期末考核”的形式，平時(shí)成績(jī)考核以出勤率為主，期末成績(jī)以試卷成績(jī)?yōu)橹鳎茈y考查學(xué)生對(duì)本門課程知識(shí)的實(shí)際運(yùn)用能力和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

（四）與企業(yè)實(shí)踐難以接軌

目前，在講授旅行社經(jīng)營(yíng)與管理課程時(shí)，教師采用傳統(tǒng)講授方式，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)操能力不足。在開展企業(yè)綜合實(shí)踐活動(dòng)時(shí)，學(xué)生不能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，不能滿足旅行社企業(yè)各崗位的實(shí)際需求。

三、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理課程教學(xué)改革路徑

（一）創(chuàng)新課程教學(xué)設(shè)計(jì)思路

1.課程整體設(shè)計(jì)思路

教師采用項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的線上線下混合式校企合作開發(fā)理念，從課程項(xiàng)目?jī)?nèi)容選取、建立校企合作項(xiàng)目實(shí)踐庫(kù)、融入大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育思想、強(qiáng)化軟件應(yīng)用四個(gè)方面，探索課程整體設(shè)計(jì)思路。

第一，課程項(xiàng)目?jī)?nèi)容選取。由于旅行社經(jīng)營(yíng)與管理課程授課學(xué)時(shí)有限、教學(xué)內(nèi)容多且涉及面廣，教師應(yīng)立足旅行社企業(yè)各崗位需求和應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，遵循廣度和深度相結(jié)合原則、理論性和實(shí)踐性相兼顧原則，將企業(yè)專家邀請(qǐng)進(jìn)課堂。在調(diào)研旅行社企業(yè)對(duì)本專業(yè)畢業(yè)生的崗位需求情況和工作內(nèi)容情況的基礎(chǔ)上，教師選取課程內(nèi)容和實(shí)踐項(xiàng)目?jī)?nèi)容。

第二，建立校企合作項(xiàng)目實(shí)踐庫(kù)。教師采取產(chǎn)學(xué)研合作的方式，與旅行社企業(yè)共同選取企業(yè)實(shí)際業(yè)務(wù)項(xiàng)目，并將項(xiàng)目資料儲(chǔ)于雨課堂課程資源庫(kù)中，打造用于項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式教學(xué)所需的項(xiàng)目實(shí)踐庫(kù)。

第三，融入大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育思想。在課程內(nèi)容安排上，教師以創(chuàng)建并經(jīng)營(yíng)一家旅行社作為貫穿教學(xué)始終的主線，在旅行社的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，旅行社業(yè)務(wù)流程，產(chǎn)品設(shè)計(jì)、銷售、服務(wù)要素采購(gòu)、團(tuán)隊(duì)操作等基本業(yè)務(wù)內(nèi)容中，通過(guò)項(xiàng)目學(xué)習(xí)來(lái)提高學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，使學(xué)生能協(xié)助創(chuàng)辦一家旅行社，并能完成旅游路線設(shè)計(jì)、銷售旅游線路、采購(gòu)旅游服務(wù)、處理接發(fā)團(tuán)等工作任務(wù)。

第四，強(qiáng)化軟件應(yīng)用。旅行社企業(yè)的業(yè)務(wù)操作是本課程的主要內(nèi)容，學(xué)生能夠利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和仿真模擬實(shí)訓(xùn)軟件操作，依托專業(yè)實(shí)訓(xùn)室與企業(yè)一線典型案例設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境，開展旅行社企業(yè)各崗位的仿真模擬工作。

2.項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式

本課程采用項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式，將旅行社企業(yè)的崗位工作任務(wù)設(shè)為課程教學(xué)的項(xiàng)目模塊，并在每個(gè)項(xiàng)目后安排項(xiàng)目實(shí)踐內(nèi)容，教師以項(xiàng)目任務(wù)為載體，創(chuàng)設(shè)實(shí)踐情境，讓學(xué)生學(xué)習(xí)理論，完成各項(xiàng)目實(shí)踐模塊，以實(shí)現(xiàn)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成和專業(yè)技術(shù)技能積累。

3.線上線下混合式教學(xué)

第一，線上課程資源。線上資源建設(shè)是混合式教學(xué)實(shí)施的基礎(chǔ)，教師可以借助雨課堂平臺(tái)，建立豐富多樣的教學(xué)資源，包括教學(xué)設(shè)計(jì)、課件、視頻、項(xiàng)目庫(kù)、企業(yè)一線案例庫(kù)等，以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

第二，線下翻轉(zhuǎn)課堂。教師進(jìn)行課堂教學(xué)設(shè)計(jì)，解決只重視單純知識(shí)傳遞而忽視學(xué)生能力、素質(zhì)培養(yǎng)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。因此，教師可以依據(jù)課程教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合實(shí)踐項(xiàng)目的特點(diǎn)，針對(duì)不同項(xiàng)目任務(wù)點(diǎn)，選取案例教學(xué)法、討論教學(xué)法等教學(xué)方法，實(shí)現(xiàn)師生互動(dòng)、生生互動(dòng)。

（二）考評(píng)體系改革

oOO4TqOyUSgZnlIO7HJm/aU7ChU2K5HjTipEtC7Nm+I=根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，教師可以構(gòu)建多元化過(guò)程性學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)機(jī)制，注重過(guò)程性考核，提高學(xué)生參與度。學(xué)生的總成績(jī)由平時(shí)成績(jī)、項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)成績(jī)和期末成績(jī)?nèi)齻€(gè)部分構(gòu)成。

平時(shí)成績(jī)包括常規(guī)性的課堂出勤、平時(shí)作業(yè)和課堂表現(xiàn)成績(jī)。對(duì)于課堂表現(xiàn)成績(jī)，教師可以利用雨課堂平臺(tái)，采取互動(dòng)答題等方式統(tǒng)計(jì)學(xué)生在課堂上的參與度，并給予評(píng)價(jià)。項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)成績(jī)由課堂項(xiàng)目匯報(bào)成績(jī)、小組互評(píng)成績(jī)和教師評(píng)價(jià)成績(jī)綜合構(gòu)成。期末成績(jī)可由期末大作業(yè)成績(jī)決定，期末大作業(yè)采用創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目模式。教師通過(guò)學(xué)生完成的旅行社企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)綜合項(xiàng)目的實(shí)際情況，考查學(xué)生的綜合技能水平。

（三）課程教學(xué)融入思政元素

教師應(yīng)結(jié)合旅行社經(jīng)營(yíng)與管理課程特點(diǎn)，積極探索課程思政教學(xué)改革實(shí)踐，找到發(fā)揮思政教育功能的有效途徑，并在各課程項(xiàng)目中有機(jī)融入思政教育元素，如表1所示。

四、結(jié)論

旅游管理類專業(yè)是以培養(yǎng)理論知識(shí)扎實(shí)、崗位技能突出的應(yīng)用型人才為目標(biāo)，教師可以利用雨課堂等先進(jìn)的教輔功能，融合校內(nèi)外兩種資源，構(gòu)建起旅行社經(jīng)營(yíng)與管理課程項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)線上線下混合式校企合作課程教學(xué)平臺(tái)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作能力，也縮短了學(xué)生從事旅行社企業(yè)工作過(guò)渡期，從而提高旅游管理類專業(yè)學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

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基金項(xiàng)目：河北省教育廳課題“基于項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的線上線下混合式校企合作課程開發(fā)研究——以《旅行社經(jīng)營(yíng)與管理》課程為例”，項(xiàng)目編號(hào)：2021GJJG391。

（作者單位：河北環(huán)境工程學(xué)院）