畢節(jié)市蔬菜機械化發(fā)展探析

摘 要：發(fā)展蔬菜機械化是提高蔬菜行業(yè)生產效率的重要前提，是保障“菜籃子”產品穩(wěn)定供應的重要支撐。通過介紹與分析畢節(jié)市蔬菜機械化采取的主要措施、取得的成效以及存在的問題和現狀，提出了畢節(jié)市蔬菜機械化下一步發(fā)展建議，以期對畢節(jié)市蔬菜機械化發(fā)展工作有所助益。

關鍵詞：蔬菜機械化；農機；機具；菜籃子

0 引言

提高蔬菜作物機械化裝備水平和機械化作業(yè)水平，加快農機與農藝的有效融合，是提升蔬菜行業(yè)生產效率的重要前提和保障［1］，是保障“菜籃子”產品穩(wěn)定供應的重要支持。近年來，畢節(jié)市依托農機購置補貼政策及農機化項目實施，大力推廣了蔬菜生產機械化建設及應用，加強了蔬菜作物農機化人才隊伍建設，保障新型實用農業(yè)機械化技術和農機具的快速普及應用，在全市蔬菜作物機械化建設和應用方面取得一定成績。

1 發(fā)展蔬菜機械化主要措施

1.1 強化試驗示范，以點帶面推動發(fā)展

畢節(jié)市聚焦“丘陵山區(qū)適用小型農業(yè)機械推廣應用先導區(qū)”工作目標，按照“扶持推動，示范帶動，農機推廣”的工作方式，選擇在種植優(yōu)勢較好且種植規(guī)模較大的種植基地，緊盯整地、耕地、播種、收獲等環(huán)節(jié)實現全程機械化的工作目標，高標準推進蔬菜機械化示范基地建設。并依托各類項目資金，對示范基地建設予以資金和技術等方面扶持，帶動了示范基地周圍農民和經營主體發(fā)展，發(fā)揮良好的示范帶動作用。

1.2 完善技術路線，擇優(yōu)遴選推廣機具

根據畢節(jié)市地勢環(huán)境、種植模式和農藝要求，組織農機和農藝專家召開技術研討會議，設計適合畢節(jié)實際的蔬菜生產機械化技術路線及操作流程。在此基礎上，廣泛征求行業(yè)專家、專業(yè)技術人員、經營主體對農機具的機械性能、經濟性、功能性、適用性、可靠性等進行研究分析，開展對比試驗，擇優(yōu)遴選適宜本地種植的農業(yè)機具。

1.3 爭取各級支持，加速蔬菜生產機械化

為加速蔬菜生產機械化進程，近年來，畢節(jié)市積極申請各類試驗示范項目，在項目資金的扶持下，多地蔬菜機械化水平得到快速的發(fā)展，并得到省、市有關領導及專家的大力支持，多次到基地現場指導辣椒、食用菌、“三白”（白菜、蓮花白、白蘿卜）等蔬菜農機具試驗示范、推廣應用等；在農機購置補貼方面，畢節(jié)市按照要求積極對農戶和合作社進行補貼，加速蔬菜生產機械化發(fā)展進程。

1.4 用好資源平臺，助力農機研發(fā)推廣

畢節(jié)市充分利用東西部協(xié)作優(yōu)勢，聚焦丘陵山區(qū)主要農作物機械化生產需求，發(fā)揮財政資金的撬動和引領作用，積極與中國農業(yè)大學、廣東省現代農業(yè)裝備研究所、西南大學、貴州大學等科研院所合作，依托貴州機械制造有限公司、貴州眾果農業(yè)機械服務公司等農機研發(fā)和經營主體，推動適用丘陵山區(qū)小型農機具的研發(fā)和推廣應用。

1.5 完善綜合服務，重點加強合作社建設

為增強農戶和經營主體抱團發(fā)展能力和抗風險能力，畢節(jié)市積極扶持和宣傳引導，動員在蔬菜種植積聚區(qū)有條件的農戶成立農民專業(yè)合作社，充分發(fā)揮各自所長，提高資源的利用率，建設以“村集體+合作社+農民”為一體的農機社會化服務體系，實現合作社“成立一個、覆蓋一片”的工作目標，切實提高農機化水平，做到農機服務組織與農戶、經營主體多方共贏。

1.6 強化宣傳培訓，努力營造良好社會氛圍

通過舉辦蔬菜機械化現場推進會、農機化試驗示范基地建設、農技人員服務等方式，加大對蔬菜機械化宣傳力度，提高農戶和經營主體對應用農機具進行生產的認識，調動農民購置和使用農機具積極性，營造良好社會氛圍。組織召開機械化技術培訓班，邀請農機專家和技術人才進行現場培訓，擴展農戶和經營主體知識面，提高農機具應用水平。

1.7 探索信息化建設，提升機械化水平

在全市推廣應用農機社會化信息服務平臺，探索“手機下單、就近作業(yè)、平臺結算”等線上農機信息服務模式，促進社會化服務組織建設，更大化實現機具共享、互利共贏，提升現有農機具利用率。

2 發(fā)展蔬菜機械化取得的成效

2.1 穩(wěn)定了蔬菜種植面積

通過蔬菜機械化的技術推廣和普及，解決了蔬菜人工播種和收獲勞動強度大、時間長、效率低的問題，實現農產品錯峰銷售，有效提升了產品質量和品質，提高了農民對蔬菜產業(yè)發(fā)展熱情，穩(wěn)定了蔬菜的種植面積。2022年，全市蔬菜種植219 334.43 hm2，年產量701.88萬噸，產值150.78億元，產業(yè)規(guī)模排全省第二，為全市建好“菜園子”、保障“菜籃子”工作奠定了堅實基礎。

2.2 "助力蔬菜生產節(jié)本增效

機械化播種易于控制播種深度，在施肥、灌溉、植保、覆膜等環(huán)節(jié)易于標準化實施，能有效提升作物出苗率和產量。機械化收獲商品率較高，可顯著降低農產品的次品率，為農戶和經營主體帶來更高的利潤和收入。同時，蔬菜機械化還能有效降低人工成本。

2.3 推進了規(guī)?；l(fā)展

隨著蔬菜機械化的推廣和應用，各類農產品的生產機械化程度逐步提高，推動了全市蔬菜產業(yè)規(guī)?；彤a業(yè)化發(fā)展。尤其是在家庭農場和農民專業(yè)合作社的快速發(fā)展下，規(guī)?；洜I水平得到逐步提升，越來越多的農民專業(yè)合作社和家庭農場流轉農民土地進行規(guī)模化種植。

2.4 提高了農產品品質

以赫章縣松林坡鄉(xiāng)香蔥生產基地為例，香蔥采收后隨即進入冷庫存放，最大程度地保證了香蔥的營養(yǎng)成分和產品品相。同時基地增設了噴滴灌設施，推廣水肥一體化技術等，解決了香蔥種植因干旱而長勢不佳的問題，提升了香蔥生產商品化率。

3 存在的主要問題

3.1 基礎設施不完善

畢節(jié)市地處烏蒙山區(qū)，許多蔬菜生產基地地勢偏遠崎嶇，基礎配套設施極不完善，機耕道路缺乏或修筑標準普遍較低，大型農機具很難進行作業(yè)，極大地限制了機械化的發(fā)展［2-3］。

3.2 農機具類型單一

通過調研了解到，畢節(jié)市仍存在小型微型機保有量大、大型農機具較少的情況。主要以拖拉機、旋耕機、微耕機等耕地整地農機具較多，移栽、采收類農機具相對較少，尤其是一些專用農機具存在缺失現象。

3.3 各環(huán)節(jié)機械化水平差異大

在蔬菜機械化生產環(huán)節(jié)中，耕地整地、灌溉、植保等環(huán)節(jié)農機具通用性較強，機械化率相對較高。而由于蔬菜品種和形態(tài)的差異性大，有的蔬菜需要分茬進行采收，且容易受損，如豌豆尖、瓜果、青椒等采收尚無理想農機具進行，難以實現全程機械化采收，機械化程度相對較低［4］。

3.4 蔬菜機械化發(fā)展后勁不足

同全國相比，畢節(jié)市農機化率水平相對滯后，加上地方經濟相對落后，在蔬菜農機具研發(fā)、農機推廣補貼、社會化服務組織培育、智能農機發(fā)展等方面均存在后勁不足現象，全市在智能農機發(fā)展和應用方面仍較為欠缺。

4 下一步發(fā)展建議

4.1 增加科技投入，推進農機具進一步革新

農機具的物理性能、可靠性、適應性是影響蔬菜機械化的重要因素。隨著產業(yè)化和規(guī)?；N植的逐步發(fā)展，現有的農機具已不能滿足種植主體使用需求，在新的種植模式下更加需要新的農機具進行生產。目前，畢節(jié)市在耕地整地等方面農機具已基本成熟，得到了農戶和經營主體的一致認可。下一步，需要進一步加強農機與農藝融合，加強技術研發(fā)，強化科技投入，研發(fā)更多適應性強、可靠性高的新型農機具，提高更多種類蔬菜和更多環(huán)節(jié)的機械化水平。

4.2 提升推廣力度，進一步提升推廣規(guī)模

要在鞏固現有推廣成果的基礎上，進一步加大蔬菜生產農機具推廣力度，打造試驗示范，強化宣傳與培訓，提升廣大種植主體對新型農機具的認識度；通過召開現場會，組織專家、農技人員深入基層開展農機具應用推廣和指導，重點加強蔬菜種植區(qū)域密集和機械化水平較低的地區(qū)推廣力度，實現全員參與、全區(qū)域覆蓋的農機具推廣。

4.3 加大補貼力度，促進蔬菜機械化進程

近年來，在國家農機購置補貼政策支持和農機化項目推進下，畢節(jié)市對申報農機專業(yè)合作社的農業(yè)機械進行優(yōu)先補貼，并進行廣泛推廣，極大地調動了農機合作社的積極性［5］。然而，現有補貼機具類型已經明顯不能夠滿足產業(yè)發(fā)展的需要，研制的新型機具又還未進入補貼目錄，在一定程度上影響了蔬菜機械化的發(fā)展。建議提高蔬菜生產機具的購機補貼力度，進一步調動農民和經營主體的購機積極性，這對蔬菜生產機械化進程將會產生極大的促進作用。

4.4 推進宜機化改造，攻克“下田難”問題

加快推進丘陵山區(qū)耕地宜機化改造，是解決農機下田難、作業(yè)難的根本之策。要開展高標準農田建設工作，加大對高標準農田建設標準，將農田宜機性作為高標準農田建設重要指標。對零散、異形、坡度較大的田塊進行“小并大、短變長、彎改直、陡變緩”改造，完善田間道路及配套水系，推進農田適機化改造，著力破解“有機難用”等難題。

4.5 開展智能農機探索，提升蔬菜產業(yè)發(fā)展質效

隨著大數據技術、5G技術、物聯(lián)網技術等信息技術發(fā)展，智能農機已成為當前和今后農業(yè)機械發(fā)展主流方向。中央一號文件多次布局智能農機發(fā)展，智能農機已逐步成為賦能農業(yè)現代化，助力鄉(xiāng)村振興的重要抓手，可有效解決傳統(tǒng)農機具通用性差、效率低、人工成本相對較高的問題。畢節(jié)市需搶抓政策機遇和發(fā)展機遇，加大蔬菜智能農機推廣，強化智能化農機應用，讓智能農機成為智慧農業(yè)發(fā)展的重要一環(huán)，切實提升蔬菜機械化水平，提升發(fā)展質效。

4.6 探索植物工廠建設，打造蔬菜機械化升級版樣板點

植物工廠是通過模擬蔬菜所需的營養(yǎng)、光照、溫度等環(huán)境要素，在完全工廠化的條件下進行種植。蔬菜工廠可以實現人工光源代替陽光，營養(yǎng)液代替土壤，苗床代替地基，通過智能控制系統(tǒng)，只需輕輕點擊屏幕，就可輕松實現施肥、灌溉和各項指標調節(jié)，各類數據采集設備和感知設備實時監(jiān)測，時刻保障蔬菜生長處于最佳環(huán)境，從而實現蔬菜種植從機械化向智能化、無人化、工廠化升級。建議加大招商引資工作力度，與知名的、實力較強的企業(yè)合力打造畢節(jié)植物工廠新模式和樣板點，在提升蔬菜生產機械化水平的同時，探索打造畢節(jié)市蔬菜智能化生產。

5 結語

蔬菜產業(yè)是貴州省十二大特色優(yōu)勢產業(yè)和畢節(jié)市八大優(yōu)勢特色產業(yè)，發(fā)展蔬菜產業(yè)是保障“菜籃子”產品穩(wěn)定供應的重要支撐。蔬菜機械化發(fā)展是提升蔬菜生產質效的重要抓手，畢節(jié)市從示范打造、機具遴選、機具研發(fā)、扶持推動、社會化服務、宣傳發(fā)動等環(huán)節(jié)加強對蔬菜機械化發(fā)展力度，取得一定成效。同時針對發(fā)展中存在的問題，提出了加大科技投入、提升推廣力度和補貼力度、推進宜機化改造以及智能農機和植物工廠探索等建議，可為畢節(jié)市以及丘陵山區(qū)蔬菜機械化生產提供參考。

參考文獻：

［1］ 張雪.三原縣果蔬機械發(fā)展的調研［J］.農業(yè)與技術，2018，38（10）：93.

［2］ 余海.畢節(jié)市蔬菜板塊經濟發(fā)展探討［J］.農技服務，2016，33（9）：177.

［3］ 趙宇騰.淺議畢節(jié)市農機化的發(fā)展［J］.貴州農機化，2008（5）：13.

［4］ 謝成霞.貴州省蔬菜機械化生產現狀與發(fā)展對策［J］.貴州農機化，2022（2）：4-5，10.

［5］ 吳建軍，肖潔.畢節(jié)市七星關區(qū)農機專業(yè)合作社發(fā)展與思考［J］.農業(yè)裝備技術，2014，40（2）：58-60.