鄉村研學旅行課程開發的理論與實踐研究

摘要 鄉村研學旅行是現代研學旅行體系的重要組成部分。我國特別是西部地區的鄉村教育發展滯后，以西部鄉村為例的鄉村研學旅行課程開發對鄉村教育與旅游發展有重要意義。基于最新的教育理念，結合鄉村的場域特點，以促進鄉村資源開發和提高鄉村研學課程質量為宗旨，探討鄉村研學課程開發的內涵、理念；提出鄉村研學課程資源開發三大要素，分別是課程素材資源、場景資源和人力資源。將課程設計分為課程主題、課程目標、課程內容、課程實施、課程評價與課程管理6個方面，并以榆中縣浪街村為例說明理論結合實踐的應用方法，以期為鄉村研學旅行課程開發提供理論和案例參考。

關鍵詞 鄉村；研學旅行；課程開發；理論與實踐

中圖分類號 S-01 文獻標識碼 A

文章編號 0517-6611（2024）16-0125-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.16.026

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

A Theoretical and Practical Study on the Development of Rural Study Travel Curriculum

MA Ting-ting

（Tourism School， Lanzhou University of Arts and Sciences， Lanzhou， Gansu 730000）

Abstract Rural research travel is an important part of modern research travel system.The development of rural education lags behind especially in western areas.Taking the western countryside as an example， the development of rural study and travel courses is of great significance to rural education and tourism development.Based on the latest educational concept， combined with the field characteristics of rural areas， in order to promote the development of rural resources and improve the quality of rural research curriculum， the connotation and concept of rural research curriculum development are put forward.Three elements of curriculum resources development of rural studies are put forward， which are curriculum material resources， scene resources and human resources.Curriculum design can be divided into six aspects：curriculum theme， curriculum objectives， curriculum content， curriculum implementation， curriculum evaluation and curriculum management.Taking Langjie Village in Yuzhong County as an example， the application method of combining theory with practice is illustrated in order to provide theoretical and case reference for the development of rural research travel curriculum.

Key words Countryside;Research trips;Curriculum development;Theory and practice

基金項目 甘肅省高校創新基金項目“基于產學研合作的鄉村研學旅行開發與實踐——以榆中縣浪街村為例”（2022A-176）。

作者簡介 馬婷婷（1984—），女，甘肅天水人，講師，碩士，從事文旅融合、鄉村旅游及研學研究。

收稿日期 2023-09-08；修回日期 2023-10-17

2016年教育部等11部門發布《關于推進中小學生研學旅行的意見》，研學旅行作為“旅游＋教育”業態融合的新產業發展迅猛。我國是農業大國，農耕文明歷史悠久，鄉村地域遼闊，鄉村資源豐富，《“十四五”旅游業發展規劃》、2022年中央一號文件等明確倡導推進鄉村研學旅行發展，開發利用鄉村自身資源，推動鄉村物質和精神文明協同發展。鄉村振興的發展機遇下，鄉村必將成為中小學研學旅行的重要目的地，學生在鄉村參觀鄉村景觀，體驗鄉村生活，參與鄉村實踐，探究鄉村發展，培養鄉土情懷，從知識、能力、情感等全方面提高個人素養。研學旅行課程是研學旅行的核心內容和產品，鄉村因其特殊的地理和歷史原因，教育資源相對匱乏，存在課程開發不系統、不科學等問題，研學課程開發亟待理論完善和應用實踐。研究緊扣時代發展背景和行業需求，以國家相關政策文件為依據，在鄉村研學相關研究基礎上，進一步凝練總結出鄉村研學課程開發的內涵、課程開發的理念、課程設計要素，形成鄉村研學課程開發的體系，并以甘肅省蘭州市榆中縣浪街村為例，形成課程開發案例，為鄉村研學課程開發提供理論和實踐參考。

1 研究基礎

國外研學旅行起源于16世紀英國貴族階層，1990年后傳入我國，隨著素質教育、實踐教育等理念的不斷普及，研學旅行從重“游”輕“學”逐漸轉變成以旅游為載體，教育為目的實踐育人方式。我國學界從研學旅行的本質及內涵^［1］、研學學習機制^［2］、研學旅行模式^［3］等理論研究到研學旅行發展現狀及影響因素^［4］、研學高質量發展^［5］和可持續發展^［6］、研學基地建設^［7］等應用研究成果頗豐。研學旅行課程研究方面，曲小毅^［8］探討了研學旅行課程化的路徑，袁長林^［9］提出研學旅行課程資源設計原則、向度與路徑，仇盼盼^［10］研究了研學旅行課程知識的默會原理及其培養，鄧純考等^［11］研究了具身認知視角下研學旅行與學校課程的銜接，郭璇瑄等^［12］進行了空間視角下研學旅行課程的實施路向研究，董艷等^［13］提出情境感知視域下研學旅行課程設計路徑，馬東賢^［14］提出走向學科融合的研學旅行課程開發策略^［14］。

我國鄉村振興戰略及研學旅行政策意見發布以來，研究多關注鄉村研學旅行發展^［15］、鄉村研學產品開發^［16］、鄉村振興引領鄉村地理研學發展^［17］等方面，專門針對鄉村研學課程開發的研究成果較少。江杰英等^［18］以丹霞山為例，提出從突出鄉土特色，豐富研學產品，提升研學價值，創新研學方式等方面開發鄉土文化課程。孫靜^［19］探討了鄉村振興背景下如何依托鄉村資源開發研學旅行課程，以張家口壩上鄉村地區為例做了方案設計及評價。閆千慧等^［20］基于家國情懷視域提出了鄉村研學旅行課程設計的思路。總體來看，現有研究以策略和案例研究為主，缺乏鄉村研學課程開發的系統論述，沒有形成鄉村研學課程開發的理論模式。該研究以研學旅行的現有研究成果和最新教育理論為依據，選擇甘肅蘭州榆中縣浪街村為研究對象，結合鄉村的場域特點，進一步研究鄉村研學課程開發的理論和實踐應用。

2 鄉村研學旅行課程開發的內涵

鄉村研學旅行，就是由教育行政部門和學校組織，將目的地設置為鄉村，學生在教師的帶領下進行集體旅行，通過參觀參與農民的生產生活，體會當地的風土人情，學習和體驗農家文化的教育實踐活動^［20］。鄉村研學旅行的特點是在鄉村旅行、鄉村食宿、鄉村學習，鄉村應該具備開展研學活動的資源條件、交通條件、食宿條件和安全條件，并在此基礎上開發鄉村研學課程，課程是研學旅行的核心產品，課程質量決定研學的教育質量，所以鄉村研學課程開發尤為重要。

鄉村是居民以農業為經濟活動基本內容的一類聚落的總稱^［21］，具有特定的自然環境和鄉村社會形態。鄉村研學課程開發是基于鄉村場域，在科學理念指導下，將課程資源轉化成課程內容并組織實施的過程，具體內容是：以培養學生的家國情懷、實踐能力及創新精神為目的，基于鄉村的自然和人文環境，充分挖掘鄉村資源教育和實踐價值，開發具有鄉村特色，能夠激發學生的探究興趣，提供學生感知、參與、實踐情境的課程的過程。鄉村研學旅行課程開發包含課程開發的理念、課程資源開發以及課程內容設計3部分。

3 鄉村研學旅行課程開發理念

課程理念是課程的靈魂并決定其思想體系、知識結構和教育方法。教育部《關于推進中小學生研學旅行的意見》規定研學旅行應符合教育性、實踐性、安全性、公益性4項基本原則^［22］。鄉村研學旅行有其特殊的鄉村場域屬性，基于研學旅行的教育目標，綜合國內外先進教育理念，鄉村研學旅行課程開發理念體現在鄉村性、導向性、探究性、體驗性和開放性5個維度。

3.1 鄉村性 鄉村是研學課程開展的物理空間，鄉村資源是研學課程的資源憑借。鄉村性是反映鄉村水平、揭示鄉村內部差異、識別鄉村地域空間的重要指標^［23］。鄉村是中華民族的精神家園，農耕文明是我國的文化搖籃和根基，因此鄉村研學課程的價值首要體現在其鄉村特色，利用鄉村自身資源，將鄉村獨特的歷史、建筑、文化、民俗、景觀等作為課程素材，才能構建“認知—體驗—實踐—內化”的鄉村一體化研學課程。

3.2 導向性 研學旅行的教育屬性決定研學課程在意識形態上有導向性，除了延續學校教育的科學思維，更要注重學生價值引領和情感體悟。鄉村蘊涵農耕文化、民以食為天、天人合一、天道酬勤等中華傳統文化和哲學思想，是理解“四個自信”“社會主義核心價值觀”的最佳場域，要通過課程培養學生鄉土情深，崇尚自然，熱愛勞動的樸素人生觀和價值觀。

3.3 探究性 以學生為中心的探究式教學是學習科學過程與方法的重要途徑，探究過程要激發學生的主觀能動性，體現出研學課程的質量。鄉村研學在鄉村時空場域內，以鄉村資源為課程素材，設計符合學生身心發展規律，內容層次遞進、內涵延伸的課程，通過尋找、觀察、記錄、分析、討論等方式培養學生的科學精神。

3.4 體驗性 學校學習中存在環境與知識的二元分裂困境，影響學生對知識的內化應用。研學旅行為學生提供了情境感知和具身認知的學習環境，鄉村研學課程應融入自然教育、情境教育、實踐教育等多種形式，提倡文化與環境互融，身體與思維并重，學生在真實環境下體驗鄉村的自然生態和人文歷史，親自參與鄉村生活和生產勞動，通過知覺、感覺、實踐、判斷和思考來認知鄉村，借助沉浸式研學促進學生的身心健康和全面發展。

3.5 開放性 研學旅行是以旅行為載體的社會學習過程，具有時間和空間的變換性和開放性，其內容豐富生動，形式趣味靈活。鄉村本身就是開放性空間，是人與自然、人與人互動的最佳場景。鄉村研學課程應從學習的主體、空間和內容多方面體現開放性，倡導教師、學生、村民等各成員的互動交流，在自然環境中激發創作靈感，鼓勵學生多元化思維，開展跨學科項目合作，培養學生創新實踐能力。

4 鄉村研學旅行課程資源開發

4.1 鄉村研學旅行課程資源內涵

鄉村研學課程資源是鄉村研學課程開發中可利用的一切有形和無形的資源集合，不能簡單等同于鄉村旅游資源，而應同時具備旅游和教育的雙重屬性，按照資源的功能屬性可分為課程素材資源、課程場景資源和課程人力資源。

4.1.1 課程素材資源。

課程素材資源是教學內容的來源，是鄉村自然界和社會中具有研學價值的資源，是一類無形的資源，指鄉村資源所蘊涵的知識、文化、技藝和情感內涵，具有德育、智育、體育、美育、勞育等多元價值。課程素材資源包括鄉村自然地理、農耕文化、歷史傳說、藝術文化、紅色文化、建筑風格等各個方面，共同組成了鄉村研學素材庫，成為后續課程開發的基礎。

4.1.2 課程場景資源。鄉村研學課程場景資源是鄉村所能提供的知識與情境一體化學習空間，例如田園農莊、植物園、動物園等。實景空間為學生提供視覺、觸覺、知覺、感覺的體驗場景，體現出鄉村研學課程和學校課程的最大區別，是課程的核心價值所在。

4.1.3 課程人力資源。

鄉村研學課程人力資源是可以參與鄉村研學課程中的一切人員，不局限于學校帶隊教師和研學機構的研學導師，可以是參與鄉村研學課程的各種成員，包括信息的傳遞者、技藝的傳承者、資料的提供者、訪談的陳述者，例如鄉村導游、村干部、村民、經營戶、手藝人等。多元的課堂參與主體可以豐富課堂角色，提高學生參與度。

4.2 鄉村研學旅行課程資源開發案例

4.2.1 案例概況。

浪街村位于甘肅省蘭州市榆中縣小康營鎮，距離蘭州市區約40 km，距今已有550多年的歷史。村莊景色宜人、文化厚重，歷史悠久，是甘肅省鄉村旅游示范村，2021年入選全國鄉村旅游重點村名錄。浪街村已建成集農文旅為一體的“老家·浪街”田園綜合體，擁有文化、旅游、農業等多種業態，當地鄉土、非遺、紅色文化資源豐富。浪街村從地理位置、基礎設施、研學資源等各方面具備鄉村研學旅行課程開發的條件。

4.2.2 浪街村研學課程資源開發。

根據浪街村資源的屬性整理劃分，其研學資源主要分為自然地理、農耕文化、歷史傳說、建筑民居、民俗文化、現代農業、素質拓展、美食文化8類（表1）。對浪街村課程資源按照課程素材資源、課程場地資源、課程人力資源的模塊劃分，形成浪街村研學旅行課程資源庫（表2），進一步挖掘和策劃后形成研學課程。

5 鄉村研學旅行課程設計內容及案例

鄉村研學旅行課程設計包括課程主題、課程目標、課程內容、課程實施、課程評價、課程管理6個方面。

5.1 課程主題

課程主題是課程目標的體現，是課程內容要點的凝練，所以課程主題的表達方式應鮮明生動，具備獨特性和吸引力，能激發學生的好奇心和探索欲。同時需要考慮授課學生的年齡和心理特點，以及課程資源的屬性。按照《研學旅行服務規范》（LB/T 054—2016）的行業標準，研學旅行產品按照資源類型分為知識科普型、自然觀賞型、體驗考察型、勵志拓展型、文化康樂型，因此課程主題還要突出課程亮點和課程類型的特點。

浪街村鄉村研學課程主題設計中，小學低年級課程主題要突出趣味性和故事性，例如“走進爸爸媽媽的童年生活之田間大作戰”“浪街鄉村博物館尋寶之旅”“走進植物園，認識蔬菜小精靈”等；小學高年級課程主題要突出奇特性和體驗性，例如“浪街非遺之旅，我是剪紙藝術家”“二十四節氣中的鄉村民俗”等；初中生課程主題要突出探究性和實踐性，例如“走進鄉村歷史：尋找浪街的前世與今生”“我的窯洞我的家，我是鄉村設計師”等；高中生課程主題要突出綜合性和思辨性，例如“假如我是村支書的一天”“我為家鄉建言獻策：鄉村生態保護與鄉村經濟的發展之路”等。

5.2 課程目標

課程目標是課程教學的具體目的，反映課程設計的期望效果。研學旅行的根本目標是立德樹人、實踐育人，課程目標分為知識、能力和情感3個目標層。中小學生通過研學旅行學習課外知識，調動手、腦、眼等多重感官參與情境體驗并進行實踐操作，在鍛煉實踐能力的同時堅強意志，陶冶情操，增強文化自信，形成正確三觀，促進學生全面發展。具體來說，鄉村研學課程目標的設定應該以傳統農耕文化為思想基調，依托鄉村自然環境和鄉土資源，通過參觀、體驗、實踐等環節讓學生拓展視野、親近自然、了解鄉村社會，實現鄉村研學的育人目的。

以浪街村初中年級研學主題“我的窯洞我的家，我是鄉村設計師”為例，知識目標：了解窯洞的形態特點和構造；了解中國傳統窯洞建造歷史以及相關文化；了解傳統窯洞建造技術及背后原理；了解現代康養技術在窯洞的應用。能力目標：能夠描述窯洞的形態特點；能夠探究窯洞建筑背后的科學原理；能夠理解現代康養與窯洞的融合技術；能夠設計或開展一次“窯洞”場景下的主題活動。情感目標：結合紅色長征文化，傳承并弘揚窯洞中蘊涵的精益求精的工匠精神、長征精神；理解民宿創新發展中康養系統的綠色友好理念；培養學生熱愛勞動，尊重勞動人民的優秀品質。

5.3 課程內容

課程內容是課程學習的對象和學生素質提升的載體。研究參照《關于推進中小學生研究學旅行的意見》中小學至高中課程內容建議，結合浪街村鄉村課程資源特點和性質，給出鄉村研學課程內容示例（表3）。

5.4 課程實施

課程實施的核心活動是教學，可以分為“課前思考＋故事導入”“知識介紹＋情境體驗”“探究討論＋實踐操作”等幾大復合模塊，突出研學課程學習中的探究性、體驗性和實踐性。以浪街村“我的窯洞我的家，我是鄉村設計師”為例（表4）。

5.5 課程評價

課程評價是課程質量的衡量過程，是學習成果的展示環節，也是檢驗課程效果的重要部分。課程評價應基于課程目標制定相應的評價內容和評價標準，采用定量與定性結合的評價方法，重視學生自我覺知的情感體悟和能力提升，以正向激勵為主，進行多重視角及多元化評價。例如采用李克特量表對研學課程中的知識目標、能力目標及情感目標進行陳述，導師或者其他參與指導者進行團隊及個人的表現評價，學生進行自我評價，主客觀評價各占相應比例，每道題根據“非常同意”“同意”“不一定”“不同意”“非常不同意”分別記為5、4、3、2、1分，情感目標可適當提高分值記為10、9、8、7、6分，所有單項分相加所得總分高低反映出研學課程的授課效果和學習效果。研學導師可以根據學生的綜合表現和單項表現評選“研學××之星”，挖掘每個孩子的特長給予肯定和鼓勵，響應研學旅行“立德樹人，實踐育人”的根本目標。

5.6 課程管理

課程管理是課程高質量實施的保障，分為課前、課中與課后3個環節。課前管理包括學情的調研與建檔，課前資料推送、課前的安全教育、課程時間安排、場景布置等工作；課中管理包括課堂活動的組織實施、課堂秩序維護、課堂表現的記錄等工作；課后管理包括學生滿意度調查、學生信息管理等。鄉村研學活動在鄉村場域，安全管理尤為重要，特別要重視課前的安全教育，課中的安全監督和課后的安全評價。實施全員參與、全方位監管、全時間跟蹤的“三全”安全管理模式。

6 結論

鄉村研學旅行是現代研學旅行體系的重要組成部分。我國鄉村地域遼闊，資源豐富，但教育資源和教育開發與城市差距較大，特別是西部地區的鄉村教育更為滯后，以西部鄉村為例的鄉村研學旅行課程開發對鄉村教育與旅游發展有重要意義。研究基于最新的教育理念，結合鄉村的場域特點，以促進鄉村資源開發和提高鄉村研學課程質量為遵旨，提出了鄉村研學課程開發的內涵、理念，豐富了課程開發的理論；提出鄉村研學課程資源開發三大要素，從課程素材資源、場景資源和人力資源3部分豐富課程的內涵價值；提出課程設計可分為課程主題、課程目標、課程內容、課程實施、課程評價與課程管理6方面，并以榆中縣浪街村為例說明理論結合實踐的應用方法，以期對鄉村研學旅行課程開發提供理論和案例參考。

參考文獻

［1］ 沈和江，高海生，李志勇.研學旅行：本質屬性、構成要素與效果考評［J］.旅游學刊，2020，35（9）：10-11.

［2］ 陳瑩盈，林德榮.研學旅行學習機制的整合性解釋框架［J］.旅游學刊，2020，35（9）：11-13.

［3］ 亓玉慧，段勝峰.基于無縫學習的研學旅行模式探究［J］.現代大學教育，2020，36（5）：102-109.

［4］ 張博，吳柳.網絡關注度視角下研學旅行發展現狀與影響因素研究［J］.地域研究與開發，2022，41（2）：84-88，100.

［5］ 劉俊，周彤昕.利益相關者視角下研學旅行行業發展的內在張力［J］.旅游科學，2020，34（4）：56-69.

［6］ 劉俊，陳琛.后疫情時代研學旅行行業可持續性生態系統的構建［J］.旅游學刊，2020，35（9）：7-10.

［7］ 呂聰明，劉青，蒙月蘭，等.基于IPA方法的研學實踐教育基地建設與滿意度研究［J］.地理教學，2021（3）：61-64.

［8］ 曲小毅.研學旅行課程化的路徑探討［J］.教學與管理.2020（6）：44-46.

［9］ 袁長林.研學旅行課程資源設計：原則、向度與路徑［J］.課程.教材.教法，2021，41（2）：32-36.

［10］ 仇盼盼.研學旅行課程知識的默會原理及其培養［J］.中國教育學刊，2022（4）：74-78.

［11］ 鄧純考，孫芙蓉，李子涵.具身認知視角下研學旅行與學校課程的銜接［J］.中國教育學刊，2020（10）：82-86.

［12］ 郭璇瑄，林德榮.空間視角下研學旅行課程的實施路向研究［J］.課程.教材.教法，2020，40（10）：50-55.

［13］ 董艷，高雅茹，趙亮，等.情境感知視域下研學旅行課程設計探究：以“喬家大院民俗博物館研學基地”為例［J］.現代教育技術，2021，31（4）：119-125.

［14］ 馬東賢.走向學科融合的研學旅行課程開發策略［J］.中小學管理，2021（2）：47-49.

［15］ 張啟星.鄉村振興戰略下農村研學旅行發展路徑研究 ［D］.武漢：湖北省社會科學院，2021.

［16］ 王敉敉，蔣杰，王昊禾.鄉村振興視域下鄉村研學旅游及鄉旅產品開發研究［J］.宿州學院學報，2022，37（10）：27-32.

［17］ 陳一鳴，陳仕濤，王鈺.基于“兩山”理念談鄉村振興引領下的地理研學旅行［J］.中學地理教學參考，2022（23）：76-80.

［18］ 江杰英，陳佳俊.丹霞山鄉土文化研學課程開發研究［J］.教育觀察，2018，7（14）：16-17.

［19］ 孫靜.鄉村振興視角的研學旅行課程開發研究：以張家口壩上鄉村地區為例［J］.中學地理教學參考，2022（5）：77-78，80.

［20］ 閆千慧，杜文彬.家國情懷視域下鄉村研學旅行課程的設計與實施［J］.基礎教育課程，2022（12）：8-14.

［21］ 中國大百科全書出版社編輯部.中國大百科全書·地理學［M］.2版.北京：中國大百科全書出版社，1998.

［22］ 教育部等 11 部門印發《關于推進中小學生研學旅行的意見》［EB/OL］.（2016－12－19）［2023-03-17］.http：//www.gov.cn/xinwen/2016-12/19/content_5149943.htm.

［23］ 李紅波，張小林.鄉村性研究綜述與展望［J］.人文地理，2015，30（1）：16-20，142.