“園”夢田間，“藝”起種地

你想品嘗新品種水果的美味嗎？你想在逛公園的時候認出公園里的花花草草嗎？你想親手養護植物嗎？你想探索更多大自然的奧秘嗎？……這些，園藝專業都可以滿足你。

本文主角：園藝專業

實力院校：浙江大學、中國農業大學、西北農林科技大學、華中農業大學、南京農業大學

適合人群：擁有一顆田園心，向往花草世界者；喜歡生物，動手能力強，不討厭農田環境者；有創新能力和科研精神者

什么是園藝專業？

園藝專業是農業領域的一個重要分支，?它主要關注果樹、?蔬菜、?花卉及觀賞樹木的栽培與繁育技術，主要培養具備生物學和園藝學基本理論、基本知識和基本技能，能在農業、商貿、園林管理等領域和部門從事與園藝科學有關的技術與設計、開發和推廣、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。

很多同學會混淆園藝專業與風景園林專業。這兩個專業雖有相似相融之處，名字也很像，但實際上是兩個不同的專業，在此進行一個簡單的區分。園藝專業的研究核心在植物本身，更加偏向于利用科技手段培育出優良的品種；風景園林專業的研究核心在如何利用好植物，更加偏向于利用植物設計出有藝術感的景觀。園藝專業重在“培育”，最終授予農學學士學位；風景園林專業重在“設計”，最終授予工學學士學位或藝術學學士學位。

不同學校對這兩個專業的設置也會有所不同，所以大家要了解清楚后再進行選擇。

園藝專業的學習與考核

園藝專業有果樹學、蔬菜學、花卉學、茶學等二級學科，不同學校的設置也會有所不同。以下是對園藝專業理論課、實驗課和畢業設計的一些簡單介紹。

園藝專業的學子除了需要學習一些大農類的公共課程，如高等數學（乙）、物理（丙）、有機化學、無機化學、植物學、農林氣象學、遺傳學、植物生理學、園藝植物生物技術等，還需要根據二級學科學習一些專業課程，比如，如果選的是果樹方向，就會學習大量與果樹知識相關的課程，如果樹育種學、果樹生理學、果樹栽培學等；如果選的是花卉方向，就會學習花卉育種、園林藝術、觀賞樹木學、植物生態學、設計基礎等課程。

園藝專業學習的重點在植物本身，因此我們要先從微觀和宏觀的層面了解植物，再通過科技手段來改變植物的特性，讓植物變得更優良。

本科階段的學習任務是了解植物，課程主要分為生理層面的課程和分子層面的課程。育種類或栽培類課程主要從生理層面來講述園林植物，內容主要有植物的分類、生長發育規律、生態習性、栽培管理方式等，這類課程比較容易理解，宗旨是讓我們能系統地認植物、懂分類，并且會栽培、養護植物。

比如，我本科時選的花卉方向中有一門比較重要且經典的課程——“園林樹木學”，就是從生理層面來講述植物的。這門課分為緒論、總論與個論三個部分：緒論概述學習本門課程的重要性，以提起大家的學習熱情；總論系統講解了園林植物的分類方法、生長發育規律、生態習性、配植與應用、修剪與整形、養護與管理以及植物對環境的作用等；個論則是通過“界門綱目科屬種”的分類方式，詳細地介紹園林植物，內容主要有植物的形態、分布、繁殖栽培、觀賞特性及植物的園林用途、經濟用途等。

植物生物技術類課程則從分子層面來講解園林植物。近年來，由于通過生物工程手段來改變植物的特性成了熱點，因此學好植物生物技術類課程對以后的發展具有重要意義。

園藝專業的大部分理論課程會以閉卷的形式進行考核，但是相較于工科和理科的課程，園林專業的大農類公共課和專業課都比較簡單，所以考試難度都不是很大。只要你用心學了，你就一定能獲得好的成績。

園藝專業的許多科研類課程都配套有相應的實驗課。通過實驗課上的動手操作，學生能加深對理論知識的理解，化抽象為具象。舉個例子，植物生物技術類課程涉及很多植物分子類的知識，但這類知識看不見、摸不著，只有課本上的理論，所以學生很難理解。這時就需要借助實驗來幫助學生理解課本上所講的原理、應用與發展。

實驗課一般以小組為單位進行，考核方式以考查為主。你只要按照老師的要求完成實驗，并及時上交實驗報告就可以了。

大四的時候，園藝專業的學子需要準備一篇畢業論文，也就是“畢業設計”。只要按時完成畢業設計，你就可以穿上“小綠領”順利畢業啦。

實習與實訓

因為園藝專業的實踐性較強，所以我們會參加一些實習與實訓。實習以戶外實習為主，真實地接觸植物、感受植物、了解植物；實訓則偏向于科研實訓，簡單來說，就是在實驗室里做實驗，學習相關的實驗技能。

大一的時候，學校安排我們去秦嶺實習。老師們帶著我們走山路、認植物、挖土壤，我們在大自然中分辨各種各樣的植物，觀察它們的形態特征，了解它們的生活習性。此外，老師們還給我們講了植物的歷史和故事，比如孑遺植物的古老與幸運，紫薇為什么會被稱為“癢癢樹”，結香暗含“永結同心”的浪漫等。

通過戶外實習，我們不僅了解了植物的許多特性，也能區分那些十分相似的植物了。后來我們看見的樹，就不再是籠統的“樹”，而是形形色色的、多姿多彩的、有細節有故事的生命。

進行科學研究是園藝專業學子未來發展很重要的一條路，因此學校很重視這方面的培養，會給我們安排很多科研實訓。

很多同學在本科期間就開始接觸各類科研項目，具體過程是先選擇自己感興趣的科研項目，再找到相應科研項目的導師，如果“雙選”成功，導師就會給你安排一些科研訓練。在導師的科研組里努力提高科研技能，能為未來的學習、工作打好基礎。

園藝專業的就業方向

園藝專業有以下幾個就業方向。

（1）升學

如果對科研感興趣，那可以選擇讀學術型碩士，這是本專業大部分人都會選擇的路。如果有此方面的意向，那在本科期間就要做好準備——提高學分，并通過學校官網來了解相關政策。

如果日后想進企業，但又擔心學歷不夠，那可以考慮讀專業型碩士，由此積攢實踐經驗，提高學歷。

（2）考公考編

可報考招相應專業的崗位或者“三不限”崗，這類工作相對穩定，但需要通過選拔，競爭壓力較大。事業編可以選擇教師編或者到研究所繼續做科研方面的工作。

（3）企業

可以選擇央企、國企、私企等。大企的崗位相對細化，會有專業性較強的研發崗，也會有許多其他的崗位，工作相對辛苦，但薪資水平較高，上升空間較大。

（4）其他

可以做其他不限專業的工作，或者自己創業等，創造人生的無限可能。

因為報考農業類的研究生難度相對較小，且想從事專業性較強的工作（如研發崗類）需要先進入實驗室學習幾年，因此，本專業的大部分學生會選擇先讀研，再就業。另外，本專業的學習難度不大，但是薪資水平會比理工類專業的低，工作環境也多在田間地頭。