打麻糍

打麻糍是江西一種傳統(tǒng)的美食制作工藝。糍粑是由糯米加工而成的，是人們最喜愛的美食之一。

廣場有許多特色小攤：有銅鼓包面，有靖安白茶，還有寫春聯(lián)的，最引人注目的就是打麻糍。圍觀打糍粑的人好多，我好不容易擠了進(jìn)去。

只見兩三個人手里各自拿著形狀不一的大木槌子，高高地舉起來，然后身體前俯后仰，你一下我一下地重重砸下去。蒸熟的糯米被砸成了軟軟糯糯的很有黏性的糍粑，接著被手藝人捏成一個個大小均勻的小球，再裹上一層黃豆粉，這也是糍粑的靈魂所在。

剛做完的糍粑，外黃里白，外酥里糯，香氣四溢，十分好吃！瞬間就被大家一掃而空。

你也想嘗一嘗美味的糍粑嗎？歡迎到江西做客哦！

（指導(dǎo)教師：陳晶晶）