高職院校導游服務技能大賽成果轉化應用推廣實踐研究

摘要：全國職業院校技能大賽（導游服務賽項）是教育部發起的全國旅游類職業院校學生綜合技能競賽活動。但在開展技能大賽的過程，出現了教學與備賽脫離，比賽與專業建設脫離，優秀獲獎選手畢業后人才流失等問題，一定程度暴露了大賽資源成果轉化應用中存在的問題。通過探索可行性的“賽—教—崗”成果轉化應用路徑，開展了以鄭州旅游職業學院為試點的轉化應用實踐推廣研究，構建了“賽—教—崗”一貫式育人機制等實踐路徑。

關鍵詞：高職技能大賽；轉化應用；高職院校育人

全國職業院校技能大賽（導游服務賽項）是教育部發起的全國旅游類職業院校學生綜合技能競賽活動，由于規格高、含金量足而備受矚目，除了為旅游類職業院校提供技能競賽的平臺，還展現了當前我國導游服務人才培養的成果。大賽既是職業院校教育教學活動的一種重要形式，又是提升人才技能培養質量的重要抓手。但在開展技能大賽的過程中出現了教學與備賽脫離、比賽與專業建設脫離、優秀獲獎選手畢業后人才流失等問題，一定程度上暴露出大賽資源成果轉化應用中存在的問題，很難形成“備賽—參賽—大賽成果轉化—教學改革—常規教學—人才培養質量提升—大賽水平提升”的良性循環。因此，診斷出大賽成果轉化應用中的問題環節所在，探索可行性的“賽—教—崗”成果轉化應用路徑，構建一種可普遍適用、可推廣的大賽成果轉化應用模式，提高大賽各項資源、成果利用的高效能，成為“賽—教—崗”互促中亟待解決的問題。

一、導游服務技能大賽成果轉化應用現狀及存在的問題

筆者對國內旅游職業院校中的五星聯盟院校和七星聯合體院校中的14所中高職院校、河南省內52家旅行社進行了走訪，重點調研了各參賽院校選手及輔導教師選拔機制、“備賽”團隊培養模式、“賽教互動”方式、已有的賽后成果轉化路徑及應用、選手畢業后的就業領域等信息，了解了旅游企業對大賽的認可度，旅游企業在院校人才培養中的參與意愿和參與形式，旅游企業對大賽成果轉化的滿意度以及對院校人才培養的建議等內容。

在對參賽院校、相關旅游企業的調研數據分析時發現，大賽在成果轉化過程中并沒有很好地實現以賽促教、以賽促改、有效對接產業的目標，大賽的成果更多地以輔導教師個人、輔導團隊個體的價值形式實現，由于輻射面較小，對教學改革、師資建設、學生素質提升產生了直接的影響，無法提供有效的引領。通過對這一問題的分析，結合“導游服務技能大賽成果轉換應用過程模型”，我們判斷出問題環節存在于“大賽成果二次、三次轉化應用階段”（如下圖1），通過過程模型我們了解到該階段的主要轉化任務是：以教學改革、產業合作為主要形式的教學應用型研究開發，因此，將大賽成果轉化主要解決的問題在于如何進行大賽成果“賽—教—崗”轉化應用，實現三者融合互促。

二、大賽成果轉化應用試點探索及實施路徑構建

（一）以鄭州旅游職業學院為試點進行大賽成果轉化應用路徑探索

鄭州旅游職業學院于2012年首次參加導游服務技能大賽，于2013年正式加入“中國旅游院校五星聯盟”組織，除了每年參與并承辦地方高校導游服務技能大賽以外，也主辦過2012年“神州視景杯第四屆全國旅游院校服務技能（導游技能）大賽”，連續十余年承辦全國導游服務技能大賽河南省選拔賽、鄭州市教育局導游服務技能大賽等重要賽事，參加每年教育部和行業協會組織的全國性導游服務技能大賽，不僅屢獲佳績，同時培養了一批一線優秀的導游服務人才，積累了豐富的參賽經驗和研究素材。2018年開始，鄭州旅游職業學院旅游管理學院重點開展了導游服務技能大賽成果轉化應用試點工作，通過分析研究發現“賽—教—崗”之間的相似點，篩選可以轉化的內容進行嫁接，確定具體的轉化點。在轉化應用過程中首先通過小范圍的試驗運行，確定了可行性和優越性，積累了一定的實踐經驗以后，以直接、間接或調整后的形式全面普及到常規教學班級中去，以提高成果轉化的有效性、廣泛性。

（二）構建大賽成果轉化應用實施路徑

在構建成果轉化應用的實施路徑中，我們按先后順序和任務內容將整個轉化過程劃分為“準備、轉化、應用、反饋”4個階段（如下圖2），轉化階段的工作思路為：詳細梳理“大賽、教學、崗位”三個主體間相似點，確定它們之間的必然聯系；選擇有效的相似點進行轉化，篩選可以建立互通模式的嫁接點；一一對照，確定可以轉化的內容，確定具體的轉化點，完成整個轉化過程。應用階段是將轉化點采取“精英試點——普教推廣”的模式分階段應用到一定數量的人才培養試點中，反饋后分析選擇，確定普教推廣的可行性，進行二次反饋，完成反饋階段。

大賽、教學、企業的共同目標是培養優秀的導游服務人才，具有相同的人才培養目標，因此最大程度地將高效的培養模式、優質的教育資源等普及到日常教學中，探索出科學實用的“賽—教—崗”貫通式成果轉化應用模式，并運用到日常學生人才培養中去，這是探索大賽成果轉化應用的主要目標。

三、大賽成果轉化應用推廣實踐

（一）建立“多元協同”的“賽—教—崗”一貫式育人機制

在“多元協同”理念引領下，融合大賽資源、校內資源和校外行業企業力量，推進旅游類專業與教育教學指導委員會、旅游行業指導委員會、旅游技能大賽委員會和其他高校、企業、行業、媒體的合作，建立了人才培養方案、課程共同開發、師資互培互聘、實訓教學平臺共建共產、教學評價共定共評德才共育機制。

1.“多元協同”開發與共享課程資源。依托河南省旅游骨干職業教育集團、集團理事會單位、五星聯盟校、青島酒店管理學院、四川省旅游學校、杭州市旅游學校，聯合旅游行業企業開發高質量的教材，共建信息量豐富的網絡共享資源；與河南省教育廳、河南旅游行業協會導游分會、濟源市文旅局、林州旅游局、信陽旅游局、紅旗渠智慧旅游大數據中心、上海攜程旅游學院、迪士尼旅游度假區、云臺山景區等單位共同開發旅游項目，研制“導游實務”“旅游線路設計”“現場導游”等多門模擬項目課程，保障旅游類專業教學有效實施。

2.“多元協同”建設優質“雙導師”隊伍。校企聯合，優化大賽教師團隊、旅游專業群教師隊伍建設，通過互培互聘打造了一支擁有校外導師21人、校內導師23人的集大賽輔導集訓、日常專業教學于一體的“雙導師”師資隊伍。通過專兼職教師協同成長、產學研項目協同研究、經費政策機制協同保障等多元協同創新路徑，實現師資結構優化專業教師和企業導師能力與角色的轉化轉型，提升旅游人才培養教學質量。

3.“多元協同”旅游服務人才培養質量評價體系。調研大賽委員會、行業、企業、學校、學生、公眾多方用人需求與反饋，選取各方典型對象，組成賽、校、行、企、生多元協同評價主體，構建大賽、專業能力培養評價指標體系，設定了一級指標和二級指標，以此反映相關專業群育人水平。

（二）將“賽—教—崗”一貫式培養模式“全程融入”人才培養過程

將“賽—教—崗”一貫式培養模式全程融入各專業人才培養目標、培養方案、教學實施及教學評價整個教學過程（見圖3）。

引入“1-3”轉化應用互通目標體系模型，以大賽為中心、以學生為主體、以崗位職業要求為目標導向、以教學任務為驅動，分析旅游企業崗位對人才需求、產業鏈人才結構，吸取大賽、行業、企業、教育界各方意見，結合大賽、旅游行業文化和學生個體發展要素，明晰旅游專業群人才旅游服務能力培養定位。

在專業人才培養方案課程體系教學模塊中融入大賽能力培養內容，開設模擬導游、線路設計、旅游產品策劃等基礎課程；專業類課程內容用于講授新規劃、新技術、新方法，將大賽培養教育與專業技能融合，充分利用企業場所、實訓室、產業學院等開展模擬導游、線路設計、旅游產品策劃等實踐。

學生在第一課堂掌握通識能力，在旅游基礎知識、導游實務與原理、模擬導游、旅游線路設計等各專業核心課程中融入導游職業精神、旅游文化、導游技巧與方法等內容。然后再注重專業化的大賽素質能力的培養，在專業學習過程中形成濃厚的競賽文化。在第二課堂根據所學知識的掌握程度、喜好及需求，在社會實踐、旅游社團、旅游文化節、技能競賽、志愿者服務等活動項目中選擇適合自己個性化發展的素質能力模塊，拓展學習實踐。

（三）構建“三能四?！边f進式“賽—教—崗”一貫式課程體系

依據學生“認知—適應—實踐—升華”學習規律，提出了培養旅游類專業學生“學習能力、比賽能力、就業能力”的“賽—教—崗”一貫式人才培養模式，構建“旅游類基礎課程認知、旅游崗位服務模擬、技能大賽實訓、旅游企業頂崗實戰”課程體系，運用“體驗—模擬—實訓—實戰”教學手段實現對學生三種能力的遞進式培養。

1.通過“旅游基礎知識”“導游實務與原理”

“旅游線路設計”等課程和校外社會實踐的體驗培養學生旅游專業學習能力及崗位基本實操能力。旅游管理、導游專業學生每年參與認知實習、社會實踐項目10余項，如少林寺、云臺山、龍門石窟、殷墟等經典景點的認知實習，黃帝故里拜祖大典政務講解服務，河南博物院、鄭州市博物館等志愿者講解服務。

2.通過模擬實訓、第二課堂、資格證書獲取、技能大賽等實戰手段實施多元教學實踐體驗，培養學生高標準專業服務的能力，為各級大賽培養優秀參賽選手，為企業崗位提供專業供給保證，為旅游行業高質量可持續發展提供人才支撐。

（1）以訓獲證。通過專業教學、實訓室模擬實訓培訓學生通識化技能，通過專業化雙導師制實訓培養學生專業技能，提升導游、研學、定制旅游等專業學生職業資格證書通過率。2023年旅游管理學院開展導游資格證考試100%通過率試點工程項目，配套學分考核體系構建，項目試點22級旅游管理專業、導游專業，最終21級、22級研學EEPM中級認證考試通過率均為100%。

（2）以賽促學。組織學生參加國、省、市、校各級導游服務技能大賽、紅色旅游線路設計大賽、兄弟院校服務技能邀請賽、院系專業技能展示競技比拼、挑戰杯大賽、創新創業大賽等。作為五行聯盟成員校，積極參與專業、行業技能大賽的組織承辦，積極組織各級各類職業技能競賽等。2020年至今，學生斬獲90余項市級以上競賽獎勵，提升了學生專業技術應用能力。

（3）以實促崗。將企業真實項目引進校園，或者學生進入企業（頂崗實習、社會實踐等）參與真實項目實踐學習。項目組將“紅旅縱橫智能紅色旅游網絡平臺建設項目”借鑒“賽—教—崗”一貫式人才培養模式引入“旅游線路設計”和“模擬導游”課程中，通過“學中賽，賽中做，做中學”培養學生崗位實操能力。

3.旅游管理學院建有旅行社服務中心、清明上河園產業學院、云臺山人才培養基地等實戰教學平臺，只有河南、河南博物院、鄭州市博物館、新鄭黃帝故里、萬仙山景區等一大批合作單位，2020年成立的“豫見美好”講解服務隊，利用寒暑假、節假日循環參與志愿服務進行實踐，提升了學生上崗就業能力。

結 語

大賽成果轉化應用推廣實踐研究目前已取得了一定的成果，未來將繼續推動多元協同，精準對接產業、精準育人，以舉辦“多元協同、全程融入、能力遞進”的 “賽—教—崗”一貫式育人模式改革發布會和師資培訓班等多種形式向國內兄弟院校推廣，同時依托鄭州旅游職業學院牽頭成立的河南省級骨干職業教育集團，促進國內外交流與合作。

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