基于“三教”改革的“果樹生產技術”課程思政探索

［摘 要］ “三教”改革是新時代高等職業教育發展的關鍵核心。為促進高職專業課課程思政改革，課程團隊以高職園藝技術專業核心課程“果樹生產技術”教學為例，分析了“果樹生產技術”課程思政的必要性、現狀和存在問題。并從“三教”改革的視角，研究了如何挖掘、融入課程思政元素，實施課程思政教育，探索課程思政與職業技能培養的有機融合方式，提高職業院校園藝類專業人才培養質量，為其他專業課程進行課程思政教育和“三教”改革提供借鑒。

［關鍵詞］ “三教”改革；果樹生產技術；課程思政

［中圖分類號］ G712 ［文獻標識碼］ A ［文章編號］ 1674-9324（2024）31-0145-04 ［收稿日期］ 2023-09-06

“三教”（教師、教材、教法）改革貫穿了職業教育人才培養的全過程，是新時代高等職業教育發展的關鍵核心，回答了“培養什么人、怎樣培養人、為誰培養人”的根本問題。課程思政是以課堂教學為載體，深入挖掘各學科所蘊含的思政元素，以“基因式”的方式與各學科進行融合，繼而實現多個課程并駕齊驅，促使思政教育能夠起到更大的正面效果［1-2］?！肮麡渖a技術”課程作為園藝技術專業的核心課程，通過“三教”改革將課程思政與專業技能教育有機融合。如何培養德技并修、知農愛農的高素質人才，是本專業面臨的重大議題。本文以高職“果樹生產技術”課程為載體，分析了“果樹生產技術”課程思政的必要性、現狀和不足，并從“三教”改革的視角，研究了如何挖掘、融入課程思政元素，實施課程思政教育，探索課程思政與職業技能培養的有機融合方式，提高職業院校園藝類專業人才培養質量，為其他專業課程進行課程思政教育和“三教”改革提供借鑒。

一、“果樹生產技術”開展課程思政的必要性

（一）立德樹人的根本任務決定了開展課程思政的必要性

高校立身之本在于立德樹人。高等農業職業教學肩負著培養高素質農業技術人才的任務，面對復雜的國際大環境和信息技術飛速發展的形勢，學生面臨的思想環境日益復雜。傳統地單純依靠思政教師或輔導員進行思政教育顯然已經無法滿足立德樹人的目標，這就迫切要求我們在各個專業課程中融入思政元素，進一步完善更高水平的人才培養體系，發揮各個專業課程的育人功能，實現高等職業教育的育人價值。

（二）課程性質決定了開展課程思政的必要性

“果樹生產技術”課程作為綜合性、實踐性很強的高職院校園藝技術專業課程，要求任課教師牢記“所有課堂都有育人功能”的觀念，在傳授果樹生產技術與技能的同時，將愛國主義情懷、民族自豪感、“三農”情懷、大國工匠精神與鄉村振興的志向和情懷融入教學、專業實訓與社會實踐等學生成長的全過程。另外，“果樹生產技術”課程因季節性較強，又是專業核心課，課程學時相對較多，教學往往跨度春、秋季兩個學期，學生與教師接觸時間較長，實踐較多，因而更有利于課程思政的融入。通過教師的言傳身教，幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，在滿足學生成長發展需求的同時，為職業教育技能培養賦能。

二、果樹生產技術課程思政現狀與存在問題

（一）果樹生產技術課程思政的現狀

蘇州農業職業技術學院“果樹生產技術”課程主要采用理實一體、線上線下混合式教學。課程內容主要包括認識果樹和果樹產業、果園建立、果樹育苗技術、果樹土壤調控因子、肥水調控技術、果樹整形修剪技術、果樹花芽分化過程、影響因素和花果調控技術等知識。通過對課程的學習，使學生在掌握果樹生產理論的基礎上，完成果樹生產操作環節，并能總結經驗、舉一反三、觸類旁通，結合當地實際組織果樹生產管理，培養學生園藝果樹興趣，為學生畢業后從事果樹行業相關崗位奠定堅實的基礎。

（二）“果樹生產技術”課程思政存在的問題

1.專業教師對思政工作重視程度不夠，沒有主動在專業課程教學中開展課程思政的意識。大多數的專業教師還是停留在原來的觀念，認為思政工作是思政教師的事，專業教師的任務是專業知識和技能的傳授，或者空有思政融入的口號，但并無落實課程思政的實際行動。

2.缺乏課程思政資源，缺少新形態的資源。果樹生產技術新品種、新技術、新模式一直在不斷更新，現實要求教師把果樹生產前沿的內容傳授給學生。而“果樹生產技術”課程沿用的教材大部分是傳統的紙質教材，很難及時更新內容，從而造成了課程內容與生產的脫節。同時，傳統教材側重于技術技能培養，很少融入課程思政內容，造成了專業課思政育人內容的缺失。

3.專業課程教師缺乏課程思政培訓，沒有掌握課程思政融入的基本方法和手段，不清楚如何把課程思政融入專業課程的課程教學。教師沒有掌握課程思政元素挖掘技術，也不能借鑒、創造、使用課程思政資源，從而造成專業課程欠缺思政育人的作用。

三、基于“三教”改革的果樹生產技術課程思政探索

（一）多方協作，優化教學團隊

優化“高職果樹生產技術”課程團隊，團隊教師需要具有豐富的教學經驗、扎實的專業理論知識和豐富的實踐經驗，團隊教師只有深入地研究知識體系、教學方法，精準地把控教學過程，才能實現課程思政貫穿在專業課程教學全過程的目標。團隊教師還要有思想政治基本功底，對學生思想成長和發展能起到引領作用。因此，高職“果樹生產技術”課程思政要優化相應的師資團隊，通過多方協作引入課程思政力量。首先，高職“果樹生產技術”課程思政團隊可發揮產教融合優勢，邀請產業教授、勞模加入團隊，集聚社會力量共同育人。其次，可充分發掘思政教師對思政元素的敏感度，邀請專業思政教師或專職輔導員共同開發“果樹生產技術”課程思政元素。

（二）轉變教育理念，提升教師課程思政能力

轉變教育理念，提升課程主講教師的思政能力和水平。一方面，教師可以通過學校現有的教師教育活動平臺，積極融入思政學習內容來提高教師思政能力。例如，可以利用每月一次的教研室活動或課程團隊活動一起研討或學習課程思政融入的理念、方法；利用學校的名師公開課觀摩學習名師的課程思政融入案例；開設專業課思政專家講座、專業教師課程思政演講比賽或通過參加專題培訓等形式，轉變專業教師教育理念，提高專業教師融入德育課程思政能力，讓每一位教師在實際教學中既能做到專業技術技能的傳授，又能做到社會主義核心價值觀的引領。另一方面，教學團隊積極申請國家、省、市、校級課程思政建設專項研究課題，開展深入課程思政研究，探索實踐路徑，形成各個課程團隊自己的思政特色和模式。

（三）推進教材改革，開發線下新型教材

“果樹生產技術”課程主要采用線上線下混合教學，主要以泛雅學習平臺開展。為充分發揮教材的載體作用，采用線上線下立體推進教材改革。線下通過開發新型教材，如紙質加數字化資源的一體化、活頁式、工作手冊式等教材，采用教材改革方式融入思政元素。線下教材內容的改革，主要從以下幾方面努力。

首先，通過課程教研，重構課程內容?！肮麡渖a技術”課程實踐性、季節性較強，把整個課程內容按照果園生產內容安排項目，根據果樹生產的季節性編排任務。將職業與行業標準引入教材，做到課程內容與農業技術指導員職業標準對接、與行業標準對接、教學過程和工作過程對接。例如，枇杷生產技術部分，課程內容對接最新的農業行業標準NY/T 3847-2021枇杷生產技術規程。其次，每個任務目標除知識和技能目標外，增加素質目標，引導學生樹立正確的思想意識，在培養技能的同時提高思想素養。最后，深挖思政元素，將思政教育融入“果樹生產技術”課程教材建設過程。主要挖掘培養愛國主義、民族自豪感、文化自信等相關教學內容。例如，通過介紹我國果樹生產技術發展成果，激發學生的民族自豪感。挖掘辯證唯物主義、哲學相關教學內容。例如，分析果樹根系地上和地下部分的相關性，學會辯證地看事物。挖掘“三農”情懷、大國工匠、鄉村振興等思政元素。例如，枇杷生產部分，通過介紹江蘇太湖常綠果樹中心創始人楊家茵選育的白玉枇杷新品種造福一方地方經濟的事跡。挖掘愛崗敬業、團結和諧、艱苦奮斗、團結協作、尊老愛幼等傳統美德和優良作風。例如，梨樹生產部分，通過“孔融讓梨”的故事，引導學生發揚尊老愛幼的傳統美德。挖掘社會主義法制教育相關的教學內容。例如，果樹育苗部分，培養學生遵紀守法、誠信育苗、不弄虛作假的思想。

線下教材思政融入形式可采用思政案例、情景導入、工作任務、工作場景等多種方式靈活推進，也可在每個任務或項目后，采取思政案例的形式融入教材。

（四）與時俱進，改革線上教材

線上主要通過開發云教材，在線精品開放課程等形式融入思政元素?！肮麡渖a技術”借助網絡平臺開發集文本、圖像、視頻于一體的新型云教材和校級在線開放課程。緊隨果樹業發展步伐，密切關注中央、省、市地區相關的最新“三農”政策，及時更新與教學內容相關的圖片、視頻和動畫。緊跟產業行業發展潮流，關注新品種與技術，挖掘有利于豐富學生精神世界的思政元素，如知農愛農、文化自信等。例如，在講授果樹作用時，強調果樹在美化環境、改善生態時的作用，把“綠水青山就是金山銀山”的發展理念傳遞給學生，增強學生環境保護的意識。在講到果樹起源時，把國內首部植物類紀錄片《影響世界的中國植物》水果篇的視頻引入教材，讓學生了解中國是眾多水果的起源中心，水果如何從中國走向世界，然后來到了大眾的餐桌上，增強學生民族自豪感。

（五）探索教學方法，提升教學效果

“果樹生產技術”課程是一門實踐性較強的專業課，采用線上與線下教學，課程內容的理論與實踐一體推進。為提升教學效果，探索多元化的教學方法，結合講授法、案例法、試錯法、實踐法、參觀法、角色扮演法、課堂討論法等方法融入課程思政教學，使學生在完成任務的同時接受思想教育。例如，果樹樹冠調控模塊，學生通過學習通平臺發布果樹修剪任務，學習修剪知識，小組合作查閱資料，制定修剪方案。同時，導入《李保國》電影片段，介紹時代楷模李保國的先進事跡。他以帶領鄉親脫貧奔小康作為畢生追求，用自己的專業，用一把果樹剪刀，帶領10萬農民脫貧致富。引導學生學習李保國為民服務、無私奉獻的高尚精神，精益求精的工匠精神和科技興農的鄉村振興思想，厚植學生“三農”情懷，培養知農愛農的新型人才。課中小組方案匯報，學生親自動手實踐，企業導師點評指導，最后總結評價，全部項目都是以學生為主體來完成。一是通過課前引導，方案制訂，提高學生自我學習和自我管理能力；二是通過學生方案匯報，培養學生思辨和表達能力；三是小組合作，增強學生的團隊意識；四是企業導師點評指導，學生動手實踐，使學生快速掌握一線技術；五是融入課程思政，提高學生的思政素養。

（六）創新評價，加大德育目標考核

德育目標如何進行考核評價，這一直是課程思政推進的難點［3］。為此，“果樹生產技術”課程改革原來評價機制，加大過程性考核與德育目標考核的權重。考核分為過程性考核（70%）和終結性考核（30%）。過程性考核包括課程的平時成績和技能實踐項目的成績。課程的平時成績主要考查學生職業道德、“三農”情懷、工匠精神等思想素養和解決問題、分析問題的能力；能力訓練項目成績主要考查學生動手、自我展示能力等專業技能和協作、責任擔當、安全意識等思政素養；終結性考核主要為期末考試，根據果樹生產技術課程素質目標，可在主觀題考查學生技術的同時，考查學生對安全生產、低碳、綠色生產等理念的理解。

四、果樹生產技術課程思政改革的實施成效

通過課程思政改革，“果樹生產技術”課程被學校授予蘇州農業職業技術學院首批課程思政“金課”。學生和教師都從中獲益良多。學生表現為課堂興趣濃厚，課堂氣氛活躍、參與度高，課堂自主學習意識增強。后期企業的調查反饋，企業對學生的滿意度提升，畢業生從事本專業的人數較往年增多。同時，學生參與“互聯網+”創新創業大賽、花藝大賽等比賽的信心增強，學生的參與度得到提升，參賽能力得到了提高。2022年度，1名同學獲得了花藝大賽國家一等獎，3名同學分別獲得了“互聯網+”創新創業大賽省賽二等獎。教師表現為教師的綜合素質和業務能力均有明顯提升。學校督導對專業教師的評價得分均在94分以上，任課教師被評為教學質量優秀或教學質量免檢。2名教師被評為省“青藍工程”中青年學術帶頭人，并發表多篇學術論文。

總之，教師、教材與教法的改革是高等職教教育改革的關鍵，將課程思政融入專業課程中，能夠有效促進專業教育與思政教育的完美融合［4-5］。通過改革，有效提升了學生和教師的能力，為其他專業課程進行課程思政教育和“三教”改革提供了借鑒。

參考文獻

［1］肖潤花，李珊珊，陳文娟.高職院校推進“課程思政”的內涵與實施策略［J］.教育與職業，2021（22）：82-85.

［2］王丹丹.職業教育“課程思政”研究現狀與展望［J］.中國職業技術教育，2020（5）：46-51.

［3］陳兆芳.“三教”改革視域下職業院校課程思政建設研究［J］.江蘇教育，2022（36）：50-54.

［4］陽軍.“三教”改革背景下職業院?；旌鲜浇虒W模式創新研究［J］.繼續教育研究，2022（3）：92-96.

［5］段淑萍.“三教”改革視域下課程思政建設的意蘊和路徑［J］.湖南理工學院學報（自然科學版），2021，34（3）：87-91+94.

Exploration of Curriculum Ideology and Politics of Fruit Tree Production Technology Based on the Reform of “Three Education”

Abstract： The reform of “three education” is the key core of the development of higher vocational education in the new era.In order to promote the ideological and political reform of higher vocational courses， the curriculum team analyzed the necessity， current situation and existing problems of the ideological and political teaching of fruit tree production technology.From the perspective of the reform of “three education”， this paper studies how to excavate and integrate the ideological and political elements of the curriculum， explore the organic integration of the ideological and political elements of the curriculum and vocational skill training， improve the quality of horticultural professional talent training in vocational colleges， and provide references for other professional courses.

Key words： “three education” reform; fruit tree production technology; curriculum ideology and politics