跨境電商視角下農產品供應鏈優化發展研究

摘 要：在跨境電商背景下，農產品供應鏈優化研究旨在應對全球市場復雜性，提高供應鏈靈活性和適應性，解決跨國運輸、關稅、技術等挑戰。優化農產品供應鏈需要關注效率提升、成本降低、可持續性增強以及質量和安全標準的確保。在跨境電商環境下，供應鏈轉型面對的主要問題包括適應性和靈活性的不足、嚴格的質量控制與安全標準，以及國際貿易政策和法規的不確定性。因此，提出的對策包括增強供應鏈的動態響應能力和市場敏感度、建立全面而高效的質量管理體系，以及建立有效的風險管理和合規體系，以應對國際市場的復雜需求和標準。

關鍵詞：跨境電商；供應鏈；農產品；產品質量

中圖分類號：F259.2; F724.6 文獻標志碼：A DOI：10.13714/j.cnki.1002-3100.2024.19.029

Abstract： In the context of cross-border e-commerce， research on agricultural supply chain optimization aims to address the complexity of the global market， improve supply chain flexibility and adaptability， and address cross-border transportation， tariffs， technology and other challenges. Optimizing agricultural supply chains needs to focus on efficiency improvement， cost reduction， sustainability enhancement， and ensuring quality and safety standards. In a cross-border e-commerce environment， the main issues facing supply chain transformation include lack of adaptability and flexibility， stringent quality control and safety standards， and uncertainty in international trade policies and regulations. Therefore， the proposed countermeasures include enhancing the dynamic responsiveness and market sensitivity of the supply chain， establishing a comprehensive and efficient quality management system， and setting up an effective risk management and compliance system to cope with the complex demands and standards of the international7gb+a9OZkZgsyyzEYI91pg== market.

Key words： cross-border e-commerce; supply chain; agricultural products; product quality

0 引 言

跨境電商作為一種新興的國際貿易模式，正重塑全球商業格局。通過電子商務平臺，它為企業提供了跨越地理界限、快速進入國際市場的途徑，為消費者帶來了更多樣化的商品和服務選擇[1]。然而，對于農產品供應鏈，跨境電商的發展提出了新的要求和挑戰。農產品供應鏈覆蓋從生產到最終消費的全過程，其高效運作對保障食品質量和安全、優化成本和提高消費者滿意度至關重要。當前，這一領域面臨的主要挑戰包括供應鏈的靈活性和適應性、質量控制與安全標準的嚴格遵守、以及國際貿易政策和法規的不確定性。鑒于此，農產品供應鏈的優化發展成為一個關鍵的研究領域，旨在通過高效的供應鏈管理、技術創新和合規策略來適應跨境電商環境，確保農產品在全球市場的競爭力和可持續性。這一研究不僅對全球農業和食品安全具有深遠意義，也對推動國際貿易和經濟增長至關重要。

1 跨境電商與農產品供應鏈轉型的概述

跨境電商是一種打破傳統國際貿易界限的電子商務模式，為中小企業提供全球市場入口并豐富消費者選擇[2]，同時面臨稅收、法規、匯率和物流挑戰。農產品供應鏈涉及從農場到餐桌的全過程，應對易腐性、季節性變化和生產分散等特性。信息技術在提高透明度和效率上發揮作用，但也引入技術和數據安全挑戰。因此，農產品供應鏈的優化至關重要，旨在提升效率、降低成本，同時確保產品質量和環境可持續性。

1.1 跨境電商的概念與背景

跨境電商是一種通過電子商務平臺實現國際貿易的商業模式，它使得企業和個人能夠通過互聯網向不同國家的消費者銷售商品和服務[3]。這種模式的核心在于利用數字化技術打破傳統國際貿易的地理和時間限制，提供一個更為廣闊且便捷的市場接入點。在跨境電商的框架下，商家可以通過網站、社交媒體平臺、電商市場等多種在線渠道直接與海外客戶互動，展示和銷售產品。這不僅包括物理商品，如服裝、電子產品和日用品，也涵蓋了服務和數字產品。跨境電商的發展受益于全球互聯網的普及、支付技術的進步、物流和供應鏈管理的優化，以及不斷演變的國際貿易政策。它為小型和中型企業提供了前所未有的國際市場入口，同時也為消費者帶來了更多樣化的產品選擇和更具競爭力的價格。然而，這種模式也面臨著挑戰，包括處理跨國稅收和關稅、遵守不同國家的法規和標準、應對貨幣匯率波動、以及管理復雜的國際物流等。盡管如此，跨境電商仍被視為全球貿易未來的重要驅動力，它正在不斷地重塑著消費者購物習慣和全球商業格局。

1.2 農產品供應鏈的概念與挑戰分析

農產品供應鏈是指從農場到消費者餐桌的整個流程，包括種植、收獲、處理、儲存、運輸、分銷和零售等環節。這個流程不僅涉及到實際的物理運輸，還包括信息流、資金流以及與之相關的各種管理和服務活動。

農產品供應鏈面臨的挑戰是多方面的。由于農產品的特性，如易腐爛、季節性強和產量波動大，供應鏈必須具備高效的管理和靈活的應對機制來處理這些特性帶來的不確定性；物流成本在農產品供應鏈中占據重要比重，如何通過優化路線、提高運輸效率來降低成本，是一個持續的挑戰[4]；環境因素也對農產品供應鏈構成挑戰。氣候變化可能影響農作物的產量和質量；農業生產的可持續性問題，如水資源的合理利用、化肥和農藥的控制等；通過應用物聯網、大數據分析、區塊鏈等技術，可以提高供應鏈的透明度和效率，比如通過實時數據監控農產品的狀態，優化庫存管理，提高供應鏈的可追溯性。但同時，這也帶來了技術升級和數據安全方面的挑戰；最后，符合食品安全標準和法規要求，是農產品供應鏈的另一個重要方面。各國的食品安全標準和法規不盡相同，供應鏈必須確保農產品在整個流程中符合這些標準和法規，以保證消費者的健康和安全。

1.3 農產品供應鏈的優化發展研究

農產品供應鏈的優化發展研究聚焦于如何提高整個鏈條的效率、降低成本、增強可持續性，并確保質量和安全標準，綜合考慮供應鏈的各個環節。農產品的種植和收獲環節可以通過引入先進的農業技術和實踐來優化。運用更好的溫度和濕度控制技術以改進儲存設施和條件，采用更有效的加工方法提高產品的附加值和市場競爭力；在物流和分銷方面，優化運輸路線和方法、提高裝載效率以及采用更加環保的運輸方式。此外，利用物聯網和大數據分析，實現對供應鏈的實時監控和管理，從而更有效地預測市場需求、優化庫存水平和減少運輸時間；了解和預測消費者對于農產品的偏好和需求趨勢，從而使供應鏈能夠靈活地調整產品組合和生產計劃。提高供應鏈的透明度和可追溯性，建立消費者信任的同時，還能更有效地應對食品安全問題；最后，面對全球氣候變化和環境可持續性的挑戰，農產品供應鏈的優化需要采用更環保的生產方法、減少能源消耗、以及提高資源利用效率，著眼于減少整個鏈條的碳足跡和環境影響。

2 我國跨境農產品供應鏈的運作現狀

2.1 跨境市場擴展與電子商務

跨境市場的擴展和電子商務的現狀表現為全球化和數字化趨勢的融合。跨境電商正處在一個快速變革和不斷成熟的階段，對全球商業模式和供應鏈管理產生了深遠的影響。互聯網的普及和電子商務平臺的發展，使得越來越多企業尤其是中小型企業利用這些平臺進入國際市場。傳統的國際貿易模式正在被重塑，供應鏈管理、物流服務、支付系統和客戶服務等領域都迎來了新的挑戰和機遇[5]。

2.2 產品質量和安全標準

在跨境電商的背景下，產品質量和安全標準成為關鍵焦點，因為它們直接影響著消費者信任和國際市場的準入。消費者對產品的質量和安全性有更高的期待和要求，特別是在食品、藥品和兒童用品等敏感領域。賣家不僅要遵守自己國家的標準，還必須滿足目標市場國家的法規和標準。跨境電商企業需要投入更多資源來確保產品質量和安全性，可以通過改進產品設計、加強原材料的質量控制、實施嚴格的生產過程監控和進行定期的安全測試。此外，隨著消費者對透明度和可追溯性的需求日益增長，企業還需要通過標簽、包裝和在線信息等方式，向消費者提供詳盡的產品信息，包括原產地、成分、生產日期和安全認證等。這種透明度不僅有助于建立消費者信任，還能在產品出現問題時迅速進行追溯和處理。

2.3 國際貿易政策和法規的挑戰

在跨境電商的背景下，國際貿易政策和法規的挑戰對企業特別是中小型企業來說是一道難題[6]。由于涉及多國市場，企業必須同時遵守不同國家的一系列復雜且多變的法規和政策，這不僅包括稅收、關稅、進出口限制，還涉及產品標準、質量控制、知識產權保護和數據保護等方面。這些法規和標準在不同國家之間往往有顯著差異。此外，由于電商涉及跨國交易，企業還必須應對復雜的貨幣兌換和支付結算問題，同時考慮匯率波動的風險。

3 跨境電商場景下對農產品供應鏈轉型的問題

在跨境電商環境下，供應鏈面臨著靈活性和適應性的挑戰，質量控制和安全標準的嚴格要求，以及國際貿易政策和法規的不確定性。

3.1 供應鏈靈活性和適應性程度較低

供應鏈的靈活性和適應性成為核心問題。不同國家和地區的市場需求及消費者偏好存在顯著差異，要求供應鏈不僅在生產層面能夠靈活應對多樣化的需求，還要在配送和物流環節上展現出高度的適應性。這種靈活性和適應性的實現，不僅體現在供應鏈的物理流動上，還包括信息流和資金流的高效管理。實踐中，這可能意味著需要更加智能化的供應鏈管理系統，能夠及時收集和分析市場數據，快速做出決策，從而確保農產品能夠及時并有效地滿足不同地區的特定要求。

3.2 供應鏈質量控制與安全標準嚴格

質量和安全標準的維護在跨境電商的環境中是一個復雜且多層次的過程，它要求供應鏈的每個環節都嚴格遵守國際標準，以確保農產品能夠安全、可靠地到達消費者手中。需要采用先進的技術進行質量監控，可以利用物聯網技術實時追蹤產品狀態，或使用數據分析工具來預測和管理潛在的質量問題[7]。此外，實施更嚴格的認證和檢測程序也至關重要，以確保農產品不僅在生產時符合質量和安全要求，而且在整個供應鏈過程中持續保持這些標準。這可能意味著在農產品出口前進行額外的檢測，或者獲得國際認可的質量認證。

3.3 供應鏈貿易政策和法規不確定性

在跨境電商的背景下，面對國際貿易政策和法規的不確定性，有效的風險管理機制成為確保供應鏈穩定運作的關鍵[8]。為確保其供應鏈在動態變化的國際貿易環境中保持穩健和合規的運營，建立一個專業團隊來專注于監測和遵守國際貿易法規顯得尤為重要。這個團隊不僅要對各國的進出口政策、關稅制度、標準認證要求等有深入的了解，還要能夠預測政策變動的趨勢，及時向供應鏈管理層提供信息，以便做出快速反應。此外，團隊還需要確保供應鏈的各個環節都符合目標市場的法律要求，從而避免潛在的法律風險和經濟損失。

4 跨境電商場景下對農產品供應鏈轉型的對策

增強供應鏈的動態響應能力和市場敏感度，建立全面且高效的質量管理體系以及建立有效的風險管理和合規體系是關鍵對策。

4.1 增強供應鏈的動態響應能力和市場敏感度

引入具備高效的數據分析能力的供應鏈管理系統，能夠實時收集和處理市場數據，以便快速做出決策；加強與供應鏈上下游的協同合作建立更緊密的合作關系，共享信息，以及采用靈活的合同和庫存管理策略，以增強整個供應鏈對市場變化的適應能力；對產品線進行多樣化設計，以適應不同市場的需求；通過多元化物流合作伙伴、采用先進的物流技術和策略，提高物流和配送系統的靈活性，以滿足不斷變化的國際市場需求。

4.2 建立全面且高效的質量管理體系

為應對跨境電商環境下供應鏈質量控制與安全標準的嚴格要求，對策應側重于建立和維護一個全面且高效的質量管理體系。這個體系的核心是確保農產品在整個供應鏈中符合既定的國際質量和安全標準。首先，需要集成先進技術，如物聯網和數據分析工具，用于實時監控和管理產品質量，確保產品從生產到配送的每個環節都符合標準。其次，加強與認證機構的合作，定期進行產品質量和安全的認證和檢測，確保每批產品都達到目標市場的要求。此外，建立透明的供應鏈管理體系，使消費者能夠追蹤產品的來源和生產過程，增加消費者對產品的信任。還需定期培訓員工，提高他們對國際質量標準的認識和遵守能力。通過這些措施，農產品供應鏈不僅能夠滿足不同國家的法規和標準，還能在激烈的國際市場競爭中保持優勢，建立和維持消費者信任。

4.3 建立有效的風險管理和合規體系

必須組建一個專業的團隊，負責監控國際貿易政策和法規的動態，確保供應鏈的每個環節都能及時適應這些變化。這個團隊需要具備深入理解各國進出口政策、關稅制度及標準認證要求的能力，并能夠預測未來的政策趨勢，向管理層提供及時的咨詢和策略建議。此外，團隊還應定期對供應鏈進行法規合規性評估，以避免違反目標市場的法律規定，減少潛在的法律風險和經濟損失。通過這樣的體系，企業可以更有效地應對跨境電商環境中貿易政策和法規的不確定性，確保供應鏈在不斷變化的全球貿易環境中保持高效和合規運營[9]。

5 結 論

本文深入探討了在跨境電商背景下農產品供應鏈的優化發展路徑。電子商務平臺讓企業和個人能夠跨越地理和時間限制，向全球消費者銷售商品和服務。農產品供應鏈面臨著特有的挑戰，如易腐性、季節性、分散的生產地和高物流成本。通過研究分析，跨境電商場景下，農產品供應鏈轉型面臨著靈活性和適應性的挑戰、嚴格的質量控制與安全標準，以及國際貿易政策和法規的不確定性。本文認為供應鏈的優化發展研究應聚焦于提高效率、降低成本、增強可持續性以及確保質量和安全標準，優化對策包括加強供應鏈管理系統、建立全面的質量管理體系和有效的風險管理及合規體系，以適應國際市場的多樣化需求和高標準要求。

參考文獻：

[1] 朱賢強. 跨境電子商務對中國進出口貿易的影響研究[D]. 北京：對外經濟貿易大學，2021.

[2] 趙振華. 跨境電商企業供應鏈管理優化研究[J]. 物流科技，2023，46（24）：105-108.

[3] 張夏恒，馬天山. 中國跨境電商物流困境及對策建議[J]. 當代經濟管理，2015，37（5）：51-54.

[4] 梁力軍，袁苗苗，孫玉璇. 非冷鏈商品配送路徑優化研究——以京東配送為例[J]. 物流科技，2024，47（1）：20-25，31.

[5] 謝丹. 鄉村振興背景下農產品電商可持續發展困境及優化路徑[J]. 物流科技，2023，46（24）：55-57.

[6] 謝雨蓉. 經濟全球化中的國際物流影響因素及中國的應對策略研究[D]. 北京：北京交通大學，2021.

[7] 梁雨晨. 物聯網技術對供應鏈可視化與協同的影響研究[J]. 物流科技，2023，46（24）：129-131，154.

[8] 周叮波. “一帶一路”背景下中國與東盟農產品跨境出口電商模式創新[J]. 商業經濟研究，2018（4）：141-144.

[9] 王勝，丁忠兵. 農產品電商生態系統——一個理論分析框架[J]. 中國農村觀察，2015（4）：39-48，70，96.