怎樣才能長(zhǎng)久保存一朵花的香

春天到來(lái)，孩子們?cè)谟變簣@里發(fā)現(xiàn)了各種各樣的花，經(jīng)常聞一聞、看一看，很是喜歡。一天早晨，孩子們走進(jìn)教室，發(fā)現(xiàn)風(fēng)信子也開(kāi)花了，開(kāi)心地圍過(guò)來(lái)聞花香。隨著時(shí)間的推移，風(fēng)信子的花瓣慢慢枯萎發(fā)黃，香味也漸漸消散。孩子們看著凋零的花朵，發(fā)出了陣陣惋惜：“哎呀，這個(gè)花枯了，香味好像也少了?！薄霸瓉?lái)香香的教室現(xiàn)在都沒(méi)那么香了。”“要是能把這個(gè)香香的味道留下來(lái)就好了?！?/p>

“要善于發(fā)現(xiàn)孩子游戲和偶發(fā)事件中所蘊(yùn)含的教育價(jià)值，把握教育時(shí)機(jī)?！毙“嘤變赫幱诟兄X(jué)迅速發(fā)展的階段，花朵的香味是幼兒能夠?qū)ふ?、發(fā)現(xiàn)，并接觸到的一種嗅覺(jué)感受，這種感知應(yīng)該是直觀、有趣且能激發(fā)他們好奇心的。

于是，根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)，教師及時(shí)捕捉他們對(duì)于“想要保留花香”的探究興趣，啟發(fā)問(wèn)題思考。

“我們?cè)鯓硬拍荛L(zhǎng)久地保存鮮花的香味呢？”帶著這樣的問(wèn)題，孩子們進(jìn)行了大膽猜測(cè)和討論，并得出了如下結(jié)論：可以把花瓣摘下來(lái)藏在袋子里；把花瓣裝到罐子里，用蓋子蓋起來(lái)；把花里面的花蜜放在水里就有香味了；把花放到水里，再加點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)液，就可以保留久一點(diǎn)；把花放在水里或者埋到土里……

孩子們的想象天馬行空，充滿(mǎn)趣味。教師接著提出：“那我們一起來(lái)試一試吧。”

“花+水”就是香水嗎？

孩子們收集來(lái)了各種各樣的工具和材料，進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)。通過(guò)連續(xù)觀察，孩子們發(fā)現(xiàn)花瓣變得枯萎、發(fā)黃發(fā)黑了，香味也逐漸變沒(méi)、變臭了。

教師查找資料發(fā)現(xiàn)，新鮮花朵做成鮮花香水可以長(zhǎng)久保留花香。孩子們討論，認(rèn)為將花和水?dāng)嚢杈湍茏龀鱿闼??？蓪?shí)驗(yàn)結(jié)果，“花+水”卻變成了一碗沒(méi)有味道的“花瓣湯”。

孩子們繼續(xù)討論，進(jìn)而生成新的對(duì)比實(shí)驗(yàn)：碎花瓣與完整花瓣的香味有區(qū)別嗎？實(shí)驗(yàn)操作后，大家發(fā)現(xiàn)碾過(guò)的花瓣更香且能冒出汁水來(lái)，還有不同的味道。但靜置一段時(shí)間后，花瓣水依舊變黑變臭。孩子們與媽媽們的香水對(duì)比，發(fā)現(xiàn)真正的香水干凈透明，于是得出新結(jié)論：制作鮮花香水后要把花瓣撈出來(lái)，否則水會(huì)變臭。

在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中，孩子們學(xué)會(huì)了觀察和分析，認(rèn)識(shí)到花瓣碾碎會(huì)更香的實(shí)驗(yàn)結(jié)果；通過(guò)對(duì)比，認(rèn)識(shí)到自己制作的香水與真正香水的差距。

制作香香的水

在知曉制作香水的基本步驟后，孩子們?cè)俅芜M(jìn)行了分組實(shí)驗(yàn)。完成后，他們發(fā)現(xiàn)香水不香，而且還有一股刺鼻的酒精味。這是怎么回事呢？有的猜測(cè)是花瓣放少了，有的認(rèn)為酒精倒多了，還有的提出延長(zhǎng)浸泡花瓣的時(shí)間或散掉酒精味等辦法。在教師鼓勵(lì)下，孩子們又進(jìn)行了多次對(duì)比實(shí)驗(yàn)來(lái)觀察驗(yàn)證。因大家選用的過(guò)濾工具不同，有的是用漏斗過(guò)濾，有的直接拿滴管吸，有的用勺子和筷子把碎花瓣撈出來(lái)，還有的用撈魚(yú)網(wǎng)兜來(lái)?yè)疲@導(dǎo)致香水里面的雜質(zhì)多少不一。

教師提供了相應(yīng)的過(guò)濾材料和探究機(jī)會(huì)：一是邀請(qǐng)幼兒示范用撈魚(yú)網(wǎng)兜過(guò)濾花瓣，拓展幼兒對(duì)過(guò)濾工具種類(lèi)多樣性的認(rèn)知；二是呈現(xiàn)不同洞洞大小的網(wǎng)兜，讓幼兒對(duì)比發(fā)現(xiàn)洞洞小過(guò)濾效果好；三是提出問(wèn)題并在科探區(qū)投放多種過(guò)濾材料，過(guò)濾網(wǎng)、紗布、干濕巾、撈魚(yú)網(wǎng)等，激發(fā)幼兒的自主探究和問(wèn)題解決能力。

在“猜測(cè)—實(shí)驗(yàn)—驗(yàn)證”模式下，孩子們反復(fù)操作，制香的技能也不斷提高。孩子們發(fā)現(xiàn)，同種花瓣浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，香水味道越濃郁且酒精味少；玫瑰花香水味道濃，滿(mǎn)天星、小菊花等香水味道淡。進(jìn)一步探究，孩子們發(fā)現(xiàn)玫瑰花本身就香，滿(mǎn)天星和小菊花聞起來(lái)就沒(méi)什么味道。

教師鼓勵(lì)幼兒收集多種鮮花，對(duì)比觀察其味道，孩子們發(fā)現(xiàn)香花才能制作出好聞的香水。后期，孩子們收集香香的茉莉、百合等鮮花制作香水。同時(shí)，教師也在班級(jí)各游戲區(qū)提供豐富的游戲材料來(lái)拓展幼兒對(duì)香香花的認(rèn)知，如科探區(qū)的解剖百合花、自然角的花卉種植、美工區(qū)的繡球花拓印、閱讀區(qū)的花卉主題繪本欣賞等。孩子們制作出香水很高興，教師鼓勵(lì)他們繪制步驟圖編成一本操作手冊(cè)，讓其他班小朋友也能學(xué)會(huì)制香。分組制作步驟圖對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)，是一次歸納總結(jié)、思考回顧的過(guò)程，也進(jìn)一步提高了幼兒的科學(xué)探究能力和表征能力。

從香水到花露水

天氣漸熱，有小朋友臉上被蚊子叮了個(gè)大包，這引發(fā)了大家對(duì)花露水的討論。在教師引導(dǎo)下，孩子們了解到可以用薄荷、金銀花、艾草等材料制作出花露水。

孩子們被這些中草藥的香味吸引住了，經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)，一瓶瓶花露水制作成功了。

一天早晨，臻臻帶來(lái)一包桂皮，大家發(fā)現(xiàn)這個(gè)像樹(shù)皮一樣的東西，聞起來(lái)有一股特別的香味。教師趁機(jī)提問(wèn)身邊香香的東西，孩子們列舉出香噴噴的米飯、媽媽涂的面霜、洗澡用的香皂……隨著“香香實(shí)驗(yàn)室”出產(chǎn)的香水越來(lái)越多，孩子們提議當(dāng)禮物送給其他班孩子，或者帶回家送給爸爸媽媽?zhuān)€可以送給每天晨檢的保健醫(yī)生。于是，他們用美工區(qū)的材料將香水裝扮后送出去。

從制作香水的歷程中，教師提供各種傳統(tǒng)香包圖片引導(dǎo)幼兒了解香包，并結(jié)合端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗引導(dǎo)幼兒制作香包，將香味與傳統(tǒng)文化相結(jié)合；通過(guò)分享制作好的香水，幼兒的社會(huì)和藝術(shù)屬性得到了發(fā)展和提升。

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