今年,一種宣稱“液體黃金”“應酬人士必備”的飲料白樺樹汁,突然在電商平臺火了。
白樺樹汁也叫樺樹液,是從白樺樹中提取出來的一種無色或微帶淡黃色的透明液體。記者咨詢一家網店客服,得到的回復是“白樺樹汁蘊含果糖、氨基酸、微生物、礦物質、生物素等人體所需的60多種營養元素,熱量和糖含量極低;能夠止咳、治痰喘咳嗽等。”
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示,樺樹汁因其口感、質地等與水相似,且熱量很低,作為日常飲用水的替代品,是可以勝任的。至于保健功效,樺樹汁中維生素含量較低,其他營養素的含量也不突出,商家如果過分宣傳、夸大其功效,就有炒作的嫌疑。
(據環球時報健康客戶端)