廣西八角產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述

摘 要：廣西是我國(guó)八角的主產(chǎn)區(qū)，種植面積和產(chǎn)量均占全球的85%以上，在全國(guó)乃至世界上都具有絕對(duì)控量?jī)?yōu)勢(shì)。我國(guó)出口的干八角和八角茴油是國(guó)際市場(chǎng)的緊俏商品，茴油價(jià)格呈上升趨勢(shì)。而廣西八角因產(chǎn)量低、質(zhì)量差、深加工不夠、產(chǎn)業(yè)鏈短、政策扶持不足等原因發(fā)展動(dòng)力欠缺，經(jīng)濟(jì)效益差。近年來(lái)，廣西黨委政府重視八角產(chǎn)業(yè)發(fā)展，取得了一定成效，但由于產(chǎn)量和質(zhì)量得不到保證、深加工力度和深度不夠、精深加工不夠、產(chǎn)品知名度低、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)不足、政策扶持力度不足和產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力欠缺等原因，產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力不足。八角產(chǎn)量提升空間大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，應(yīng)針對(duì)產(chǎn)業(yè)短板，從低產(chǎn)林改造、市場(chǎng)體系建設(shè)、培育龍頭企業(yè)、整合各方資源、開(kāi)展前瞻性研究等方面進(jìn)行攻關(guān)，推動(dòng)廣西八角產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

關(guān)鍵詞：廣西；八角；發(fā)展現(xiàn)狀；高質(zhì)量發(fā)展；天然香料

中圖分類號(hào)：S7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2096-9902（2024）21-0107-04

Abstract： Guangxi is the main producing area of star anise in China， with planting area and output accounting for more than 85% of the world's total. It has absolute advantages in quantity control across the country and even in the world. Dry anise and anise oil exported by China are hot commodities in the international market， and the price of anise oil is on the rise. However， Guangxi star anise lacks development motivation and has poor economic benefits due to reasons such as low output， poor quality， insufficient deep processing， short industrial chain， and insufficient policy support. In recent years， the Guangxi Party Committee and Government have attached great importance to the development of the octagonal industry and achieved certain results. Due to the lack of guarantee of output and quality， insufficient intensity and depth of deep processing， insufficient deep processing， low product visibility， insufficient marketing， insufficient policy support， and lack of industrial development motivation. There is large room for improvement in the output of star anise and broad prospects for industrial development. Therefore， we should focus on the shortcomings of the industry and carry out key research in the aspects of low-yield forest transformation， market system construction， cultivation of leading enterprises， integration of resources from all parties， and carrying out forward-looking research to promote the realization of the star anise industry in Guangxi.

Keywords： Guangxi; star anise; development status; high-quality development; natural spice

八角作為調(diào)味以其特有的香味受到人們的喜愛(ài)，且八角中莽草酸是抗流感病毒藥物的主要成分，如今八角在香料領(lǐng)域、藥用領(lǐng)域都具有重要用途，備受關(guān)注。廣西八角生產(chǎn)有著悠久的歷史，八角種植面積和產(chǎn)量均占全球的85%以上[1]，具有“中國(guó)八角之鄉(xiāng)”的美名，適宜八角發(fā)展的土地資源豐富，百色市、梧州市、崇左市、防城港市發(fā)展八角條件得天獨(dú)厚，種植面積穩(wěn)定。八角低產(chǎn)林有待開(kāi)發(fā)利用，如果進(jìn)一步規(guī)劃優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局發(fā)展八角產(chǎn)業(yè)，將對(duì)廣西的經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生很大的推動(dòng)作用，八角產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間較為廣闊[2]。近年來(lái)，廣西黨委、政府采取了一系列的政策措施，為推動(dòng)八角產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了具體的行動(dòng)指南：2020年12月，廣西壯族自治區(qū)林業(yè)局印發(fā)《廣西食用林產(chǎn)品監(jiān)測(cè)品種指導(dǎo)性目錄（試行）》，其中木本香調(diào)料類主要是八角、肉桂；廣西“十四五”規(guī)劃明確指出，要鞏固提升八角、肉桂等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)木本香料香精精深加工；2022年發(fā)布的《廣西現(xiàn)代林業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)實(shí)施方案》指出，要打造具有區(qū)域影響力的八角、肉桂等香精香料生產(chǎn)及出口核心基地。隨著對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，八角作為一種新型經(jīng)濟(jì)作物受到關(guān)注，具有遼闊的經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)和良好的發(fā)展前景[3]。

1 八角種植生產(chǎn)情況

1.1 八角種植面積

廣西所處亞熱帶地區(qū)，氣候條件利于八角作物的生長(zhǎng)，擁有較強(qiáng)的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)。廣西是八角的核心和集中產(chǎn)區(qū)。20世紀(jì)80年代初因價(jià)格逐年攀升我國(guó)八角種植熱情高漲，廣西的八角面積得到了很大的增長(zhǎng)[4]。新中國(guó)成立后，廣西非常重視八角生產(chǎn)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)的壯大，八角面積不斷擴(kuò)大[5]；20世紀(jì)90年代開(kāi)始到2005年前后，八角新造林規(guī)模發(fā)展達(dá)到了高峰[6]。八角從2000年的種植面積201萬(wàn)畝（1畝約等于667 m2）、面積和產(chǎn)量占比全國(guó)75%以上[7]增加到2021年種植面積550萬(wàn)畝、占比全國(guó)90%以上[8]。據(jù)廣西林業(yè)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，八角在廣西大部分地區(qū)都有栽培，主要分布在百色（132萬(wàn)畝）、崇左市（83.5萬(wàn)畝）、防城港市（67.5萬(wàn)畝）、梧州市（65.7萬(wàn)畝）、玉林市（61.75萬(wàn)畝）、欽州市（36.7萬(wàn)畝）、來(lái)賓市（31.2萬(wàn)畝）、南寧市（10萬(wàn)畝）。種植主體多為集體或農(nóng)戶，約占八角總面積的85%，而國(guó)有單位、企業(yè)的八角種植面積僅占15%左右，主要分布在六萬(wàn)、派陽(yáng)山、雅長(zhǎng)等國(guó)有大型林場(chǎng)[6]。

1.2 八角良種選育

廣西八角依據(jù)花色分為紅花、淡紅花、白花、黃花4個(gè)品種，結(jié)合樹(shù)形、葉、果、分枝習(xí)性及發(fā)育特點(diǎn)劃分為17個(gè)品種[9]。廣西林業(yè)科學(xué)研究院于1982年至1984年開(kāi)展了全區(qū)八角品種資源調(diào)查隊(duì)的普查，提出八角花的顏色與經(jīng)濟(jì)性狀沒(méi)有關(guān)系，確定了柔枝紅花八角、柔枝淡紅花八角和柔枝白花八角為優(yōu)良品種類型[10]。截至目前，廣西林業(yè)科學(xué)研究院通過(guò)科研育種，培育、選育出200多個(gè)優(yōu)良單株和無(wú)性系。通過(guò)廣西林業(yè)局查閱《廣西林木良種名錄》（通過(guò)國(guó)家和自治區(qū)審（認(rèn)）定品種清單截止到2019年3月）及2020—2023年廣西林木品種名錄，據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)自治區(qū)審定、認(rèn)定了六萬(wàn)林場(chǎng)八角母樹(shù)林種子（2012年認(rèn)定、2016年審定）和桂八角古龍5號(hào)（2022年認(rèn)定）2個(gè)八角良種。廣西國(guó)有派陽(yáng)山林場(chǎng)2000年建成全國(guó)最大八角基因庫(kù)[11]，豐富的八角品種資源和表現(xiàn)良好的八角品種，為廣西八角科研工作開(kāi)展和生產(chǎn)示范奠定了基礎(chǔ)。

1.3 八角種植示范區(qū)建設(shè)

近年來(lái)，廣西以八角低產(chǎn)林改造為抓手，通過(guò)林場(chǎng)投入與引導(dǎo)、培訓(xùn)農(nóng)戶方式，開(kāi)展低產(chǎn)林更新改造、嫁接改造和撫育改造工作，全面提高了八角的產(chǎn)量和質(zhì)量。在派陽(yáng)山林場(chǎng)、六萬(wàn)林場(chǎng)、藤縣古龍鎮(zhèn)、百色那坡縣等多地建立八角產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，通過(guò)綜合撫育、矮化換冠、合理疏伐、生物防控、科學(xué)施肥和引進(jìn)矮a396aa7fbbba3b489d173bdb274358ec6ab7f6855f31ee81bcf07f70e14906a7化換冠品種等措施，對(duì)低產(chǎn)低效林進(jìn)行改造，有效提升八角產(chǎn)量和收益。管理得當(dāng)?shù)脑囼?yàn)區(qū)豐產(chǎn)林最高可以達(dá)到1 500 kg/畝，但是管護(hù)不當(dāng)?shù)牡彤a(chǎn)林畝產(chǎn)150 kg左右，產(chǎn)量提升空間大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。

1.4 八角產(chǎn)品生產(chǎn)情況

八角的主要產(chǎn)品是茴油。我國(guó)是世界上唯一可以批量提供八角干果及其加工產(chǎn)品的國(guó)家，出口的干八角和八角茴油是國(guó)際市場(chǎng)的緊俏商品，在國(guó)際貿(mào)易中占有支配地位[12]。廣西作為八角主產(chǎn)區(qū)，近年來(lái)，八角干果年產(chǎn)量6萬(wàn)～15萬(wàn) t，年產(chǎn)值40億～80億元，在全國(guó)的占比基本維持在80%～90%。2021年廣西生產(chǎn)深加工產(chǎn)品約650 t，產(chǎn)值3.5億元左右。2022年廣西生產(chǎn)茴油2 400 t，產(chǎn)值3.86億元。產(chǎn)量減少18.1%，產(chǎn)值卻增加了29.3%，原因是茴油價(jià)格升高。

2 八角產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 一產(chǎn)種不好，產(chǎn)量和質(zhì)量得不到保證

廣西八角多為30年以上老樹(shù)，八角是花果同株，終年花果不斷，營(yíng)養(yǎng)消耗高。八角大小年結(jié)果問(wèn)題突出，價(jià)格波動(dòng)較大，經(jīng)濟(jì)效益不好，撫育支持積極性不高，經(jīng)營(yíng)管理方式粗放，總體經(jīng)營(yíng)水平較低，苗木長(zhǎng)勢(shì)較差，抵御病蟲(chóng)害能力差。缺乏科學(xué)的種植方式，導(dǎo)致八角的產(chǎn)量和質(zhì)量得不到保證，全區(qū)八角種植每年正常產(chǎn)果的也只有三分之一左右，全區(qū)每年八角產(chǎn)量在6萬(wàn)～15萬(wàn)t之間波動(dòng)。如玉林市八角種植面積61.75萬(wàn)畝，每年只有10萬(wàn)畝左右產(chǎn)果，50多萬(wàn)畝因患病或樹(shù)齡老化無(wú)收成。大多數(shù)原料林由于疏于管理或管理技術(shù)水平較低，普遍存在林木老化、品種老化、病蟲(chóng)害頻發(fā)、產(chǎn)量低、產(chǎn)品品質(zhì)差、種植效益不高，低產(chǎn)林占比過(guò)高。各地管理水平不一，單產(chǎn)的水平相差大等問(wèn)題，部分地區(qū)出現(xiàn)絕收的現(xiàn)象。另外，各地產(chǎn)八角內(nèi)含物主成分不清，難以直接對(duì)接產(chǎn)品利用需求。一產(chǎn)總體上處于粗放經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。

2.2 二產(chǎn)不強(qiáng)，深加工力度和深度不夠

目前廣西八角產(chǎn)業(yè)發(fā)展屬于粗放型發(fā)展，八角加工業(yè)較為薄弱。廣西香料香精加工企業(yè)較少，尤其缺乏深加工的龍頭企業(yè)。在生產(chǎn)加工方面，加工主體多家庭小作坊，加工設(shè)備落后，出油率低，生產(chǎn)方式跟不上數(shù)字化時(shí)代發(fā)展，規(guī)模以上的加工企業(yè)僅有廣西桂林拓普香料有限公司、庚源香料有限責(zé)任公司、玉藍(lán)香料有限公司等6家。同時(shí)多數(shù)收購(gòu)加工廠場(chǎng)地簡(jiǎn)陋破舊、貯藏條件差，易引起產(chǎn)品霉損。

全區(qū)香料香精加工仍以中低端產(chǎn)品為主，目前區(qū)內(nèi)香料加工以初加工為主，主要為初級(jí)產(chǎn)品的干燥、香料精油的提取，工業(yè)化水平整體較低，產(chǎn)業(yè)鏈條不長(zhǎng)；缺乏完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，深加工薄弱，最終產(chǎn)品缺乏，產(chǎn)品低端、單一、同質(zhì)化嚴(yán)重、附加值低，高附加值、品種豐富的中高端產(chǎn)品研發(fā)嚴(yán)重滯后等問(wèn)題，大量香料僅作為初級(jí)原料被銷(xiāo)往江西、安徽、山東、廣東以及江浙一帶或國(guó)外進(jìn)行深加工。企業(yè)創(chuàng)新匱乏、產(chǎn)品價(jià)格低廉，不具備品牌形象和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，未能把資源優(yōu)勢(shì)真正轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。二產(chǎn)總體上帶動(dòng)力不強(qiáng)，難以形成產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。

2.3 三產(chǎn)賣(mài)不動(dòng)，產(chǎn)品知名度低，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)不足

從市場(chǎng)建設(shè)來(lái)看，八角交易市場(chǎng)零散小弱，種植林地缺少交易集散市場(chǎng)，八角的收購(gòu)交易大多數(shù)在山區(qū)路邊進(jìn)行。交易市場(chǎng)多是在產(chǎn)地附近的批發(fā)集散中心，規(guī)模小、季節(jié)性強(qiáng)、組織化程度低，倉(cāng)儲(chǔ)、物流以及配套設(shè)施和功能等不齊全。批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)水平不高，缺乏貿(mào)易、會(huì)展、信息溝通、價(jià)格發(fā)布等功能。市場(chǎng)類型比較單一，基本上是現(xiàn)貨型，產(chǎn)品儲(chǔ)存不到位，容易產(chǎn)生浪費(fèi)。智能物聯(lián)、數(shù)字技術(shù)等應(yīng)用較少，交易市場(chǎng)缺乏與產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈和價(jià)值鏈的完全融合。在質(zhì)量控制方面，缺乏權(quán)威第三方檢驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)，無(wú)法做到標(biāo)準(zhǔn)化。八角產(chǎn)品在市場(chǎng)推廣和宣傳方面做得不夠，影響了產(chǎn)品的知名度和銷(xiāo)量。廣西八角產(chǎn)品的品牌建設(shè)還比較薄弱，創(chuàng)新能力不足，企業(yè)不注重品牌、商標(biāo)、包裝、信譽(yù)等無(wú)形資產(chǎn)的培育，本地品牌缺失，在市場(chǎng)上無(wú)定價(jià)話語(yǔ)權(quán)，三產(chǎn)總體上發(fā)展滯后。

2.4 八角產(chǎn)業(yè)底數(shù)不清，政策扶持力度不足，產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力欠缺

廣西“十四五”規(guī)劃提出把香料香精產(chǎn)業(yè)作為林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)，建設(shè)一批覆蓋香料香精主產(chǎn)區(qū)的高產(chǎn)高效基地，鞏固提升八角、肉桂等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)木本香料香精深加工，但在具體實(shí)施上，產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策支持不夠，不落地，仍然缺乏完整配套的激勵(lì)政策。無(wú)論是頂層發(fā)展規(guī)劃，還是項(xiàng)目資金、用地、稅收，科研和技術(shù)推廣等方面都存在不足。人才培養(yǎng)跟不上，嚴(yán)重制約該產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)和高質(zhì)量發(fā)展。目前八角產(chǎn)業(yè)底數(shù)還不夠清晰，近年來(lái)為了解決八角品種差、產(chǎn)量低等問(wèn)題，部分地區(qū)進(jìn)行了低產(chǎn)林改造。廣西八角種植面積大，林業(yè)部門(mén)統(tǒng)計(jì)八角種植面積、采收產(chǎn)品數(shù)量、產(chǎn)值等，對(duì)八角低產(chǎn)林改造情況存在應(yīng)統(tǒng)未統(tǒng)和統(tǒng)計(jì)質(zhì)量不高的現(xiàn)象。

3 八角產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來(lái)展望

3.1 開(kāi)展低產(chǎn)林改造，加強(qiáng)示范區(qū)建設(shè)，提高經(jīng)濟(jì)效益

強(qiáng)化種植管護(hù)，通過(guò)嫁接、矮化等技術(shù)改良老樹(shù)、病樹(shù)[13]，因地制宜制定種植方案，八角林套種草珊瑚、益智仁、板藍(lán)根、牛大力等中草藥[14-15]，提高經(jīng)濟(jì)效益。積極發(fā)展“公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，推動(dòng)八角種植規(guī)?；?、集約化，謀劃訂單式種植模式，促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合。重點(diǎn)推廣應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)，抓好低產(chǎn)林改造，提高八角林分質(zhì)量和效益。通過(guò)綜合開(kāi)發(fā)利用農(nóng)林生物質(zhì)資源和有針對(duì)性地培育優(yōu)良品種，促進(jìn)八角產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，以開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、優(yōu)化傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝等促進(jìn)合成八角產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，提高生產(chǎn)的技術(shù)水準(zhǔn)，積極構(gòu)建八角科技創(chuàng)新研發(fā)平臺(tái)，推動(dòng)八角產(chǎn)業(yè)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步。加快推進(jìn)八角特色產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，健全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)化廠房、設(shè)施設(shè)備及檢驗(yàn)檢測(cè)等基礎(chǔ)設(shè)施，形成以企業(yè)為主體、以技術(shù)創(chuàng)新和新產(chǎn)品研發(fā)為支撐的特色八角產(chǎn)業(yè)體系。

持續(xù)開(kāi)展八角產(chǎn)地質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量，保障食品安全。借鑒發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，以推廣良種良法為抓手，建設(shè)一批高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)香料生產(chǎn)基地，優(yōu)化各個(gè)香料品種的產(chǎn)區(qū)布局，推動(dòng)種植規(guī)模適度實(shí)現(xiàn)集約經(jīng)營(yíng)，讓第一產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益好起來(lái)。

3.2 補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈短板，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，培育龍頭企業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

“二產(chǎn)”強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈的關(guān)鍵在于鍛造長(zhǎng)板，補(bǔ)齊短板，做強(qiáng)企業(yè)，讓產(chǎn)業(yè)在鏈上開(kāi)花結(jié)果，加快推動(dòng)企業(yè)提質(zhì)增效。大力培植扶持本地龍頭企業(yè)帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)，逐步形成種植、加工和研發(fā)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)種植、加工、銷(xiāo)售一體化經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，突出抓好產(chǎn)業(yè)鏈精準(zhǔn)招商，重點(diǎn)引進(jìn)國(guó)內(nèi)醫(yī)藥及行業(yè)上下游配套的八角中藥民族藥骨干企業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外知名龍頭企業(yè)，主動(dòng)承接上海香料香精產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)移，提升產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。建立產(chǎn)業(yè)園區(qū)吸引企業(yè)集聚，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)園扶持力度，解決加工企業(yè)用地和入園難的問(wèn)題，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。強(qiáng)化倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)，鼓勵(lì)各類社會(huì)資本進(jìn)入香料原料種植和產(chǎn)品加工，促進(jìn)原料種植規(guī)模化、品種多樣化、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化和市場(chǎng)多元化發(fā)展，推進(jìn)特色香料香精企業(yè)建設(shè)規(guī)?；痉痘?。

3.3 聚焦市場(chǎng)體系建設(shè)和認(rèn)證，打造知名品牌，爭(zhēng)取定價(jià)議價(jià)權(quán)

建設(shè)八角產(chǎn)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，完善市場(chǎng)體系建設(shè)和權(quán)威認(rèn)證，促進(jìn)市場(chǎng)規(guī)范化發(fā)展，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管，完善第三方檢測(cè)力度，從生產(chǎn)到產(chǎn)品全面監(jiān)測(cè)產(chǎn)品質(zhì)量安全，為八角產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。重點(diǎn)扶持一批有基礎(chǔ)有實(shí)力的專業(yè)交易專業(yè)市場(chǎng)建設(shè)，使之盡快發(fā)展成為全國(guó)性全球性的龍頭市場(chǎng)和集散中心，培育知名品牌，加大品牌推廣力度，提升產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度，打造八角流通示范區(qū)。借助互聯(lián)網(wǎng)， 線上線下相互配合有機(jī)聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)行業(yè)信息服務(wù)，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)直播等平臺(tái)和大數(shù)據(jù)等技術(shù)建設(shè)八角跨境電商隊(duì)伍，除去中間商環(huán)節(jié)，將品牌直接推送到消費(fèi)者面前，爭(zhēng)取議價(jià)話語(yǔ)權(quán)，避免受制于價(jià)格沉浮的沖擊，提高經(jīng)濟(jì)效益，讓第三產(chǎn)業(yè)內(nèi)外連通活起來(lái)。

3.4 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)政策，整合各方資源，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供要素保障

整合廣西八角零碎資源，形成產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)和大產(chǎn)業(yè)格局，促進(jìn)廣西八角產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。建立“政府支持、企業(yè)主導(dǎo)、科技支撐”的運(yùn)作模式，三方要各自明確定位，合力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。要全面整合政策資源，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金問(wèn)題，加大科研力度，推動(dòng)科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合。謀劃組建廣西香料香精產(chǎn)研院，以高等院校和科研院所為基礎(chǔ)開(kāi)展技術(shù)人才培養(yǎng)工作，支持企業(yè)與職業(yè)院校開(kāi)展聯(lián)合培養(yǎng)訂單式特色人才，培養(yǎng)一批具有香料香精專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐技能的復(fù)合型技術(shù)人才、實(shí)用型技能人才，解決企業(yè)人才需求。

3.5 強(qiáng)化科研攻關(guān)，加強(qiáng)資源綜合開(kāi)發(fā)，進(jìn)行前瞻性研究

結(jié)合產(chǎn)業(yè)需求找準(zhǔn)科研方向，圍繞產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)形勢(shì)，積極研發(fā)新產(chǎn)品，不斷滿足人們對(duì)天然香精香料商品的多元化需求。提升科技動(dòng)能“綠色制造”，結(jié)合可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，在天然香料產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行前瞻性研究和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。堅(jiān)持以人為本、綠色發(fā)展的觀念，不斷強(qiáng)化和完善環(huán)保管理體系，開(kāi)展綠色、健康、環(huán)保的技術(shù)攻關(guān)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)“綠色原料”“綠色配方”“綠色制造”“綠色產(chǎn)品”，在發(fā)明創(chuàng)造、科技創(chuàng)新、綠色工廠等方面下大力氣。綜合開(kāi)發(fā)利用八角加工剩余物，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，大大提高八角產(chǎn)業(yè)附加值。創(chuàng)建道地特色品牌，挖掘八角種植歷史產(chǎn)區(qū)沿革和品質(zhì)評(píng)價(jià)沿革的歷史文化底蘊(yùn)，充分利用廣西為八角發(fā)源地的歷史文化背景，建設(shè)八角博物館、產(chǎn)品體驗(yàn)館，講好八角歷史文化Q+73uCiLR8lrYMKRcJkK5FHjEGuK/+d05fef9SHu8pc=傳承創(chuàng)新、品牌營(yíng)建的故事，打造廣西八角文化品牌。

4 結(jié)束語(yǔ)

隨著“一帶一路”持續(xù)推進(jìn)，八角茴香作為全球消費(fèi)較高的香料，出口量有望持續(xù)攀升。廣西作為“中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)”重要組成部分、“一帶一路”建設(shè)重要門(mén)戶樞紐和西部陸海新通道節(jié)點(diǎn)，具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，廣西八角產(chǎn)業(yè)正面臨著前所未有的發(fā)展機(jī)遇。隨著廣西黨委政府對(duì)八角產(chǎn)業(yè)重視和扶持力度的持續(xù)加大，廣西八角產(chǎn)業(yè)要把握優(yōu)勢(shì)和機(jī)遇，提高影響力和競(jìng)爭(zhēng)力，積極探索高質(zhì)量發(fā)展之路。

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