“三·四”策略，打造幼兒園“四有”種植課程新樣態(tài)

一、問題的提出

自然教育作為緩解城市與自然關(guān)系的“良藥”，對(duì)幼兒的健康成長起著重要作用。幼兒園的種植活動(dòng)是自然教育實(shí)施的重要途徑，縱觀目前幼兒園種植活動(dòng)的開展情況，發(fā)現(xiàn)存在以下三種問題。

1.主體失衡——挑幼兒、缺聯(lián)動(dòng)

種植活動(dòng)中，教師由于人數(shù)太多、活動(dòng)場(chǎng)地有限以及追求效果等原因的影響，往往挑選少數(shù)能力強(qiáng)的幼兒參與，多數(shù)幼兒只是旁觀者。種植活動(dòng)也僅僅停留在教師與幼兒層面，缺少家長的介入和參與。

2.策略單調(diào)——輕課程、假參與

許多年輕教師由于欠缺種植經(jīng)驗(yàn)與相關(guān)知識(shí)，往往抱著“孩子參與就好”的態(tài)度，導(dǎo)致活動(dòng)實(shí)施大多停留在表面，沒有真正發(fā)揮自然教育的成效。

3.時(shí)空局限——場(chǎng)地小、時(shí)間短

有些幼兒園受條件限制沒有種植場(chǎng)地，或者即使有，面積也較小且在不起眼的角落。教師對(duì)種植活動(dòng)的安排也沒有固定、規(guī)律的時(shí)間與內(nèi)容，只在碎片化的時(shí)間里進(jìn)行，導(dǎo)致活動(dòng)比較隨意。

針對(duì)以上問題，我們借助幼兒園特有的種植基地——空中田園做出嘗試，探尋了新的幼兒園種植課程樣態(tài)（見圖1）。

二、“四面融合”，生成四季課程

虞永平教授提出用“全收獲”理論開展幼兒園種植活動(dòng)：“‘全收獲’的‘全’是指多層次、多方面、多主體，說明種植不只是讓幼兒有收獲，不只是獲得食物。‘全收獲’理念指導(dǎo)下的種植活動(dòng)意味著種植能給幼兒帶來多樣化的活動(dòng)、多方面的經(jīng)驗(yàn)，還能促進(jìn)教師、家長等成人的專業(yè)發(fā)展。”基于對(duì)這一理論的學(xué)習(xí)，我們從整合性、融合性、滲透性出發(fā)，由點(diǎn)及線、從線到面生成勞動(dòng)教育內(nèi)容。

1.研兒童，融合幼兒需求

不同年齡段的幼兒需要什么、適合什么樣的教育內(nèi)容，是種植教育開展的著力點(diǎn)。我們結(jié)合《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，縱向梳理不同年齡層幼兒的經(jīng)驗(yàn)水平，把握每一條目標(biāo)及內(nèi)容背后螺旋上升的邏輯體系。按照不同年齡特點(diǎn)，分析幼兒的未知和已有的勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而擬定幼兒當(dāng)下可發(fā)展的勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。

2.研價(jià)值，融合省編教材

省編《完整兒童活動(dòng)課程》是教師課程設(shè)計(jì)與實(shí)施的支撐。在對(duì)教材全面解讀的基礎(chǔ)上，我們發(fā)現(xiàn)：勞動(dòng)教育、種植活動(dòng)沒有設(shè)立獨(dú)立的主題，但卻滲透在主題教育中，尤其彰顯在四季主題教育里。基于此，本研究中勞動(dòng)教育的內(nèi)容分別從每個(gè)季節(jié)主題包含的勞動(dòng)認(rèn)知、勞動(dòng)技能、勞動(dòng)職業(yè)、勞動(dòng)精神等不同的落腳點(diǎn)出發(fā)，結(jié)合節(jié)日教育、班本特色課程，進(jìn)行創(chuàng)、補(bǔ)、調(diào)、拓，整合種植課程內(nèi)容。示例見表1。

3.研資源，融合園本資源

幼兒園的物質(zhì)環(huán)境與人文環(huán)境蘊(yùn)含了許多勞動(dòng)資源，有待高效開發(fā)與利用。教師可利用園本資源創(chuàng)生園本勞動(dòng)教育內(nèi)容，進(jìn)而滿足不同學(xué)齡段幼兒的認(rèn)知水平、體能水平和心理特點(diǎn)，使得幼兒在豐富多彩的實(shí)踐活動(dòng)中感受勞動(dòng)的魅力，積累一定的勞動(dòng)素養(yǎng)。園本資源包括空間資源——種植場(chǎng)地的開發(fā)利用，材料資源——種植工具與物料的提供，人力資源——種植保障人員開發(fā)利用。我們從這三個(gè)維度，挖掘、整理我園園本資源（見圖2）。

4.研特色，融合地方特色

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出：充分利用社會(huì)資源，引導(dǎo)幼兒實(shí)際感受祖國文化的豐富與優(yōu)秀，感受家鄉(xiāng)的變化和發(fā)展，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感。新時(shí)代的勞動(dòng)教育應(yīng)汲取中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，挖掘家鄉(xiāng)特色資源，源于社會(huì)周邊的勞動(dòng)有助于推動(dòng)幼兒自主探索行為的發(fā)生和發(fā)展。

地方文化是節(jié)日、建筑、飲食、藝術(shù)、名人、旅游等多方面具有特色文化的總稱。寧海周邊可以挖掘的適合幼兒的特色勞動(dòng)教育資源主要見表2。

在融合以上四點(diǎn)的基礎(chǔ)上，我們參照省編教材中四季蘊(yùn)含的勞動(dòng)教育內(nèi)容，以四季變化為主線，由點(diǎn)到線，從線及面，全面建構(gòu)“春之生、夏之長、秋之收、冬之藏”種植活動(dòng)。表3為“秋之收”種植課程的主要內(nèi)容。

三、“四式聯(lián)動(dòng)”，創(chuàng)新教育形式

激發(fā)幼兒內(nèi)驅(qū)力是勞動(dòng)教育實(shí)效性的基礎(chǔ)。我們采取學(xué)徒式、家庭式、合伙式、包干式的“四式聯(lián)動(dòng)”教育方式，讓幼兒認(rèn)識(shí)并體悟到種植的樂趣，主動(dòng)投入勞動(dòng)，提升教育效果。

1.師生聯(lián)動(dòng)的學(xué)徒式

學(xué)徒式分為“師幼幫扶式”和“幼幼互助式”。

“師幼幫扶式”即充分挖掘人力資源，將教師、家長、保安、門衛(wèi)、廚師等納入“師傅”行列，形成“大師傅”隊(duì)伍，鼓勵(lì)幼兒向他們討教種植的技能和知識(shí)，邀請(qǐng)他們來園參與種植體驗(yàn)活動(dòng)，和幼兒形成幫扶關(guān)系。此外，考慮到幼兒來自不同的家庭，其認(rèn)知與經(jīng)驗(yàn)各不相同，教師搭建平臺(tái)，發(fā)現(xiàn)和挖掘每個(gè)幼兒身上的閃光點(diǎn)，以“幼幼互助式”為紐帶，鼓勵(lì)幼兒大帶小、互幫互助，以達(dá)成共同發(fā)展的教育目標(biāo)。

2.親子聯(lián)動(dòng)的家庭式

家庭式分為“個(gè)體小家庭聯(lián)動(dòng)”和“班級(jí)大家庭聯(lián)動(dòng)”。

“個(gè)體小家庭聯(lián)動(dòng)”即以班級(jí)每位幼兒的小家庭為單位。一方面，這些個(gè)體小家庭猶如“前沿陣地”，通過親子調(diào)查、親子計(jì)劃等多元的互動(dòng)方式，可以讓幼兒獲得豐富的感性經(jīng)驗(yàn)與切身體驗(yàn)；另一方面，個(gè)體小家庭更能聚焦幼兒學(xué)習(xí)的進(jìn)程，解決個(gè)體差異問題，為教育目標(biāo)的落實(shí)提供有力的保障。“班級(jí)大家庭聯(lián)動(dòng)”即將整個(gè)班集體視為班級(jí)大家庭。在實(shí)施同一主題活動(dòng)時(shí)，不同的班級(jí)大家庭往往會(huì)因?yàn)橛變旱慕?jīng)驗(yàn)、興趣、能力以及家庭背景與資源的不同而產(chǎn)生不一樣的發(fā)展軌跡，從而形成“和而不同、和合共生”的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。

3.同伴聯(lián)動(dòng)的合伙式

合伙式分為“跨年段合伙”和“勞動(dòng)分隊(duì)合伙”。

“跨年段合伙”即不同年齡段的對(duì)應(yīng)班級(jí)“合伙”，根據(jù)班級(jí)序數(shù)形成結(jié)隊(duì)，成為“結(jié)對(duì)班”，如小一班與中一班合伙，共同管理責(zé)任田。“種植分隊(duì)合伙”即根據(jù)種植勞動(dòng)內(nèi)容及幼兒興趣的不同，各班形成鮮明的勞動(dòng)特色，即勞動(dòng)小分隊(duì)。每隊(duì)的幼兒合伙探究勞動(dòng)的方法與技能，然后在班級(jí)的大分隊(duì)中交流，形成經(jīng)驗(yàn)共享、共同勞動(dòng)的教育新模式。

4.家園聯(lián)動(dòng)的包干式

包干式分為“責(zé)任田包干”和“公共區(qū)包干”。

“責(zé)任田包干”即結(jié)對(duì)班幼兒在幼兒園的空中農(nóng)田共同承包一塊農(nóng)田，家長共同維護(hù)并全面負(fù)責(zé)，共同參與責(zé)任田的開荒、開墾、播種、養(yǎng)護(hù)、收獲等系列活動(dòng)。“公共區(qū)包干”即以班級(jí)為單位負(fù)責(zé)種植區(qū)公共區(qū)域日常清潔與維護(hù)。以班級(jí)為單位進(jìn)行包干，幼兒可商量使用的工具和方法并分組實(shí)踐。由于是自己包干的區(qū)域，幼兒付出了辛勤的汗水，因此他們?cè)谌粘Ｉ钪胁辉匐S手扔垃圾，發(fā)現(xiàn)臟東西會(huì)及時(shí)清理。

四、“四方支持”，推進(jìn)教育實(shí)施

幼兒的勞動(dòng)離不開成人的支持，勞動(dòng)教育并不直接等同于讓幼兒勞動(dòng)，而是要搭建支架，以幫助其獲得技能上的提升、經(jīng)驗(yàn)上的積累、情感上的滿足。基于對(duì)勞動(dòng)教育的認(rèn)識(shí)，我們從活動(dòng)、空間、方法、平臺(tái)等層面探究支持幼兒勞動(dòng)的策略。

1.活動(dòng)支持

我園設(shè)立了“開墾節(jié)”“田趣節(jié)”“采擷節(jié)”等多個(gè)勞動(dòng)節(jié)日，在“開墾節(jié)”頒發(fā)“大師傅”上崗證，大師傅帶領(lǐng)各班小師傅們松土、開墾，為種植活動(dòng)做好準(zhǔn)備；在“田趣節(jié)”走田埂、制作稻草人、田頭“辦家家”；在“采擷節(jié)”請(qǐng)幼兒親手采摘自己勞動(dòng)的果實(shí)，制作、品嘗大自然的饋贈(zèng)，讓泥土的清香、豐收的景象成為童年最甜蜜的記憶。

2.空間支持

我園利用樓頂?shù)目臻g，打造了屬于幼兒的“空中田園”。空中田園由8塊將近200平方米的農(nóng)田組成，充裕的空間滿足了全園幼兒勞動(dòng)的需求。同時(shí)，我們將木工坊作為“勞動(dòng)公社”，幼兒可在其中自由討論。我們還邀請(qǐng)種植“大師傅”答疑解惑，也可以通過網(wǎng)絡(luò)和老師一起查閱資料等。此外，我們?cè)凇翱臻g田園”邊上創(chuàng)設(shè)了“小小農(nóng)具柜”，根據(jù)幼兒的調(diào)查設(shè)置了“播種工具區(qū)”“灌溉工具區(qū)”“裝運(yùn)工具區(qū)”“輔助工具區(qū)”共4個(gè)固定工具區(qū)。最后，我們?cè)趫@區(qū)各層創(chuàng)設(shè)了“潔具庫”，讓幼兒隨時(shí)可以清潔種植活動(dòng)后的地面污垢。

3.方法支持

任何勞動(dòng)都有方法和門道，勞動(dòng)技能的提升需要信息的共享、經(jīng)驗(yàn)的提煉。因此，我們采取“達(dá)人支招”“繪本分享”“網(wǎng)絡(luò)查詢”三種手段，通過向有經(jīng)驗(yàn)的人請(qǐng)教、向書本請(qǐng)教等方式，為幼兒學(xué)習(xí)種植方法、提升種植技能提供途徑。

4.平臺(tái)支持

為了讓幼兒有展示成果、分享快樂的機(jī)會(huì)，我們搭建了“百家大講壇”“蜜匠播報(bào)站”“直播小專員”3個(gè)平臺(tái)，充分利用園區(qū)的廣播站、一體機(jī)資源，鼓勵(lì)幼兒展示自己的種植收獲與體驗(yàn)。

五、“四有”新樣態(tài)，反思教育成效

“三· 四”策略實(shí)施下形成的幼兒種植課程，是增進(jìn)人與人的互動(dòng)、創(chuàng)生生動(dòng)的故事、充滿教育的活力、衍生園本特色的“四有”課程新樣態(tài)，實(shí)現(xiàn)了種植活動(dòng)的“三化”轉(zhuǎn)變。

1.“三·四”策略下，形成“四有”樣態(tài)

“三·四”策略實(shí)施下，形成了有溫度、有故事、有活動(dòng)、有特色的全新的“四有”課程樣態(tài)：

（1）有溫度：四季園本種植課程是溫暖的，是師生之間、家園之間、幼幼之間、親子之間的一種溫暖的互動(dòng)過程。

（2）有故事：每一個(gè)種植教育，都是一個(gè)豐富的課程故事，通過課程故事的方式將幼兒的勞動(dòng)行徑過程逐一記錄下來，形成我們獨(dú)有的勞動(dòng)課程故事。

（3）有活力：幼兒的生活世界是充滿靈性、情感、生動(dòng)鮮活的人文世界，是一個(gè)開放的、互動(dòng)的、主體間共同擁有的空間。在利用身邊種子資源開展活動(dòng)中，教師跟隨幼兒的興趣提供相關(guān)支持，讓幼兒在探究活動(dòng)中不斷走向深入，并逐漸建立起持久的學(xué)習(xí)和探究動(dòng)機(jī)。

（4）有特色：“四面融合”的課程內(nèi)容、“四式聯(lián)動(dòng)”的教育方式、“四方支持”的教育推進(jìn)以及“四制進(jìn)階”的評(píng)價(jià)機(jī)制，是我園特有的種植課程教育樣態(tài)。

2.“三·四”策略下，實(shí)現(xiàn)“三化”轉(zhuǎn)變

空中田園種植活動(dòng)，在種植教育視角、內(nèi)容、形式與方法上改革創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)“三化”轉(zhuǎn)變：

（1）種植課程視角的創(chuàng)新化。“四面融合”下創(chuàng)生的四季課程，以一年四季的變換為線索，在春、夏、秋、冬不同時(shí)節(jié)下研究勞動(dòng)教育的不同側(cè)重點(diǎn)，從嶄新的視角生成系統(tǒng)化的全季種植教育內(nèi)容。

（2）種植課程內(nèi)容的整合化。種植課程將幼兒需求、省編教材、園本資源與地方文化有效整合，涵蓋健康、語言、社會(huì)、科學(xué)、藝術(shù)五大領(lǐng)域的教育內(nèi)容，從培育完整兒童出發(fā)，推動(dòng)勞動(dòng)教育落實(shí)。

（3）種植課程方式的多元化。該種植課程不僅在主題實(shí)踐中落實(shí)、區(qū)域游戲中鞏固、一日活動(dòng)中滲透、集體教學(xué)中強(qiáng)化，還采用了“四方聯(lián)動(dòng)”的多元化教育方式，實(shí)現(xiàn)師生、親子、同伴、家園的有效互動(dòng)，高效調(diào)動(dòng)人力資源以服務(wù)勞動(dòng)教育。