淺析新時代生態文明建設與食品安全的創新發展

為了能夠更好的推進社會發展，打造舒適、安全、健康的生活環境，當下需要加強生態文明的建設，大力發展地方特色產業，尤其是特色食品，既能夠帶動地方產業的發展，同時也能夠持續不斷的向市場輸出健康的綠色產品。食品安全同樣也是新時代所關注的重點，當下需要構建完善的食品監管體系，對入市的食品進行嚴格化的檢驗，確保公眾的身體健康，也能夠更好地帶動地方特色產業的發展。本文主要分析新時代生態文明建設與食品安全的創新發展的重要性，同時剖析生態文明建設與食品安全的創新發展中面臨的困境，并針對性的給出創新發展策略，以供參考。

1.新時代生態文明建設與食品安全的創新發展的重要性分析

1.1 可持續發展

隨著人們環境保護意識的逐漸提升，正確認識到了生態文明建設對于人類社會發展的重要性，通過平衡經濟社會發展和生態環境保護，有效解決了資源枯竭和環境污染的問題，打造了健康、舒適、宜居的生活環境，增強抵御自然災害的能力。實現社會的可持續化發展。在食品安全方面，更是可持續發展的重要組成部分，我國的食品市場需求量相當之大，通過確保食品鏈的安全，減少浪費，促進資源的有效利用，可以采取可持續的農業生產方式，降低化學農藥和肥料的使用，減輕對于環境的破壞，保障生物多樣性的同時，也能夠滿足人們日常對于食品的需求。

1.2 公眾健康

在當下的發展過程中，生態文明建設是人類健康的基礎，由于過去缺乏對于生態文明建設以及環境保護的重視，不少地區的自然環境遭受到破壞，植被生存面積大量減少，生物多樣性減少，這些都嚴重影響到了各地區的發展，甚至危及到了公眾的身體健康。而進入到新時代之后，人們逐漸重視生態文明建設的重要性，通過各類措施，可以有效改善大氣、水質等環境質量問題，減少環境污染所引發的疾病發生率。在食品方面，食品安全與公眾的身體健康有著直接的關聯，不符合規格或者是遭受到嚴重污染的食品流入市場，對于公眾的身體健康造成直接的威脅，而建立完善的管理體系，嚴格監管食品生產、加工、運輸過程中的實際情況，對于公眾健康提供了一定的保障，能夠通過完善的生態文明建設，減少食品污染的問題。

1.3 經濟發展模式轉變

在當前的社會發展過程中，經濟發展模式發生巨大的變化，更加注重的是綠色經濟的發展，在過去主要是以工業社會建設為主，大范圍的建立工廠，使得地方的環境遭受直接的污染，嚴重影響到了人們正常的生活。而在推動生態文明建設的過程中，注重產業的轉型升級，在工業發展過程中，污水、廢水、廢氣等排放，必然需要嚴格遵守相關的規定，凈化處理之后才能夠排放至大自然當中。當下為了實現產業的可持續化發展，也能夠實現經濟發展模式的轉變，推廣運用清潔能源，發展循環經濟等，創造新的經濟增長點，這樣可以逐步減少對于傳統能源的依賴，避免出現能源枯竭的問題，也降低了環境污染的問題。在食品安全方面，創新發展可以帶動相關產業的技術進步和升級，例如在安全檢測的過程中，利用新型的檢測技術，掌握食品內部所含的成分，同時還能夠在食品加工的過程中，加入更多的營養成分，保障產品本身的質量和安全性，滿足人們的日常所需。

1.4 保障民生

在生態文明建設過程中，環境污染的問題是重點，由于過去缺乏高度重視，在實際的工作當中，并未針對存在的環境污染問題采取相應的措施解決，導致污染面不斷擴大，不僅僅影響到了當地的生態，同時也影響到了人類社會的發展。為了能夠進一步打造宜居的生活環境，當下必然需要推動生態文明的建設，針對性地解決社會發展過程中存在的問題，包括城市熱島效應、噪音污染等，提高人們的生活品質，另外，良好的生態環境還能夠為居民提供休閑娛樂的場所。在食品安全方面是保障民生基本需求之一，建立完善的監管機制，對食品進行嚴格化的監督，增強消費者的信任感，維護社會穩定，高標準的食品安全管理，使得國際市場份額擴大，樹立良好的國際形象，創造更高的經濟收益，保障民生的同時，也推動了產業的發展。

2.生態文明建設與食品安全的創新發展中面臨的困境

2.1 資源過度開發

在新時代的發展過程中，生態文明建設和食品安全的創新是人們所關注的重點。深入分析目前的發展現狀可以了解到，由于城市化進程不斷推進，對于自然資源的需求正在逐漸提升，過度的資源開發嚴重破壞了自然生態系統的完整性，更是影響到了當地的生態平衡和生物多樣性。我國領土面積較廣，不同地區組呈現出的發展趨勢以及當地的地質環境情況存在差異，在發展地方經濟的過程中，農業是重點，當地農民在農業生產的過程中，為了追求高產量，過度使用化肥、農藥等化學物質，這些物質嚴重影響了土地的肥力，更是導致部分農產品當中包含大量有害的殘留物，嚴重危及了食品安全，一旦流入市場，對于公眾的健康造成直接的威脅。面對這樣的情況，當下必然需要引起高度關注，針對資源過度開發和食品安全受到威脅的情況，需要建立嚴格化的監管機制，合理科學的使用資源，推行新型能源的應用，這樣既能夠實現產業的轉型，也能平衡當地的生態系統。

2.2 法律法規不健全

在近幾年的發展過程中，我國逐漸重視生態文明建設的重要性，但由于我國不同地區呈現出的發展趨勢存在差異，在法規的制定方面仍然存在有不足的情況，部分地區相關的制度不夠完善，在實際的工作當中執行力度不足，導致環保標準與國際先進水平存在較大的距離。在食品安全法律法規體系的構建當中，農產品的安全是人們所關注的重點，在這一方面的法律修訂當中，許多標準制定滯后于行業發展，在處理違法違規行為時，并未建立有效的懲罰機制來遏制這一行為的出現，使得許多不法分子有機可乘，使不符合規范的食品進入市場，對于公眾健康造成直接的威脅。面對這樣的情況，當下必然需要引起高度關注，通過強化法律法規的建設，根據不同地區的實際情況，制定嚴格的法規條例，并完善懲罰機制，這樣可以提高公眾的重視，也能夠大力遏制違規行為的出現。

2.3 監管機制不足

在生態文明建設和食品安全創新工作當中，當前的監管機制存在嚴重不足，各地方政府及相關部門在實施的過程中，監管力量十分有限，且受到地方保護主義的影響，導致許多違法行為難以得到有效的查處。尤其是在食品安全監管方面，包括農產品的養殖、種植、生產、運輸等，需要經歷復雜的流程，安全監管方面存在盲點，無法準確了解農產品生產全過程的實際情況，且技術手段有限，對于新型的食品安全問題，整體的監管力度和應對能力較弱。在不同的農產品當中，所包含的成分較為多樣化，需要有專門的人員對每一批農產品的所含成分進行科學檢驗，化學成分超標的食品嚴禁進入市場。而在檢驗的過程中，由于監管機制不足，并未達到預期的監管效果，進而留下了許多監管盲點。

2.4 消費者意識薄弱

在生態文明建設和食品安全創新工作當中，更多的是注重工作體系的完善和監管機制的完善，忽略了公眾意識淡薄的問題。首先，公眾對于環保的認知不夠深入，在生活當中并未積極參與到環保行動當中，資源浪費較為嚴重，生活垃圾數量逐漸增加，這也進一步阻礙了生態文明建設的進程。在食品安全方面，大多數的消費者對于食品當中所含的成分不夠了解，僅僅只是關注于價格和口感，忽視了食品安全的重要性。在購買農產品的過程中，若發現有食品安全問題，并不懂得如何通過法律的渠道進行維權，這也使得許多不法行為仍然存在于市場，并未從根本上解決。為此，當下需要注重公眾意識的提升，全方位加強科普力度，建立完善的維權渠道，幫助消費者維護自身合法權益，維護社會穩定，推動生態文明建設和食品安全的創新發展。

3.新時代生態文明建設與食品安全的創新發展策略

3.1 推廣綠色技術

在新時代的發展過程中，生態文明建設和食品安全創新發展是實現可持續發展、保護公眾健康的重要工作。首先需要推廣綠色技術，在生態文明建設當中，通過清潔能源技術、節能技術的應用，降低對于周圍環境的影響，尤其是對自然資源的過度開采和利用。當前的社會發展速度較快，對于能源的需求量逐漸提升，過度的開發利用導致周圍的生態遭受到嚴重破壞，而綠色技術的應用，可以進一步降低對傳統能源的依賴，例如太陽能、風能技術等，將其應用于人們的生活當中，減少對于環境的負面影響，提高資源的利用率，促進生態系統的恢復和保護。在食品安全方面，同樣也可以利用綠色技術，包括有機農業、生態農業等可持續農業生產方式的應用，從根源上保障食品安全，新型的檢測技術同樣也可以快速了解食品當中的所含成分，確保食品從農田到餐桌全過程的安全可控，提高了安全監管工作的力度和效率。

3.2 完善法律法規

在生態文明建設和食品安全保護方面，相關法律法規的完善十分關鍵，當下可以建立健全環境保護法律法規和食品安全法律法規，通過與國際標準進行接軌，落實到基層，提高法律的執行力度。在食品安全方面，從生產、加工到包裝、運輸、銷售等各個環節進行嚴格監管，及時科普法律相關知識，確保法規的有效執行。在法律體系的完善當中，不僅需要明確各地區的標準，同時還需要注重對違法行為的大力打擊。針對于違法違規的行為，制定明確的懲罰制度，提高法律的嚴肅性和權威性，一旦面臨違法違規行為，立即落實相關的責任，按照相關的懲罰制度進行處理，提高公眾的認識，也能夠促使法規廣泛普及于基層。

3.3 強化監管體系

在生態文明建設和食品安全創新工作當中，嚴格的監管體系十分重要，由于涉及到的部門人員相當之多，需要各部門的相互配合。當下構建完善的監管機制，聯動各部門展開高效的監管，從而達到預期的效果。例如，在生態文明建設當中，利用物聯網等現代化技術實現智能化的轉型，當監測到某地區存在有環境污染的問題，通過先進的物聯網技術，從終端收集數據信息，并快速進行處理，避免影響的范圍擴大，危及到周圍的生態平衡。在食品安全的監管方面，從源頭開始建立全程追溯體系，工作人員利用專業的檢測技術對產品本身進行安全檢測，掌握所含成分，一旦出現有化學成分超標的問題，立即追溯源頭落實責任，保障監管工作的一致性和有效性。

3.4 注重公眾教育與參與

公眾的參與對于推動生態文明建設和加強食品安全保護起到了至關重要的作用，當下可以通過媒體、網絡等多種渠道進行教育宣傳，其中包括生態文明建設的主要內容以及公眾生活當中的環境保護措施，呼吁公眾共同參與到其中，形成良好的氛圍。對于食品安全，組織開展社區教育活動，提高消費者對于食品安全相關知識的認知和了解，并具備一定的識別能力，鼓勵公眾盡可能選擇綠色、有機食品，一旦出現食品安全問題，通過官方的維權渠道，維護自身權益，并設立公眾投訴渠道，讓公眾參與到食品安全監管工作當中，從而建立完善的監管體系，加大監管力度，達到預期的效果。

結束語

在新時代的背景下，生態文明建設和食品安全的創新發展是目前人們所關注的重點。深入分析可以了解到，當前存在法律體系構建不夠完善、資源過度開發利用、監管機制不足等各類問題，使得自然生態遭受到破壞，對于人們的日常生活造成直接影響。在食品安全方面，由于缺乏科學的監管機制、日常的監管力度不足，不少存在問題的食品流入市場，危及到了公眾的身體健康。面對這些問題，當下必然需要進行優化改善，推廣綠色技術、完善法律法規、建立健全監管機制等，推動生態文明建設和食品安全創新發展，維護社會穩定的同時，也能夠使人類經濟社會與自然生態體系發展保持平衡。

作者簡介

鄭昆（1970.11.16-），男，漢族，吉林省吉林市人，博士，副教授；研究方向：食品工藝研究。