中職導游專業中國旅游地理課程的教學項目設計

摘 要：在中職學校導游專業中國旅游地理課程的教學過程中，要從導游職業的相關需要出發，以學生的實際情況為基礎，整合相關的課程資源，以與導游專業有關的工作任務為中心，開發符合導游專業特色的教學項目，從而有效促進學生學習專業知識，提高專業技能和職業意識。

關鍵詞：中職；導游專業；中國旅游地理；教學項目設計

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A

引言

項目教學法是行為導向教學模式下的一種教學方法，是在教學過程中，教師帶領學生一起完成某項工作項目而進行的教學活動[1]。這里提及的項目是指那些旨在生產具有實際應用價值的特定產品的任務，比如創作與制造一件產品，或者是排除某項問題，又或者是提供相關的服務等，它可以是設計一個完整的服務等比較大型的項目，也可以是加工一個小部件等較為小型的項目[2]。如何來進行教學項目的設計，是整個項目教學的關鍵環節。教學項目的內容應要求學生根據具體情況，運用自身現有的知識和經驗，通過動手操作解決特定情況下的實際問題，從而促進其職業素養和職業能力的發展。

中國旅游地理是中職學校導游專業學生的必修專業課，這一課程的學習對學生掌握今后工作中所需要的知識和技能起到至關重要的作用[3]。但是，在實際的教學過程中，卻存在著諸多的問題。與中職導游專業相關的其他課程諸如全國導游基礎知識、地方導游基礎知識等在內容上出現了許多交叉；該課程所用的教材為全國統編教材，對學生在今后的工作中需要運用到的本地旅游資源知識涉及很少或者過于籠統；課程的教學內容主要以理論為主，忽視了學生實際工作能力的培養等等。為了改變這一狀況，筆者在本課程的教學過程中嘗試將相關課程內容進行整合，通過對教學內容進行項目化的設計，以導游的相關工作任務為中心，將理論知識有機地整合到實踐應用中去，鼓勵學生積極主動學習知識和技能，注重導游職業素質和職業能力的培養和提升。

一、中職導游專業中國旅游地理課程教學項目設計的原則

（一）從學生職業需要出發，以學生實際情況為基礎

一方面，中職學校導游專業的部分學生缺乏明確的學習目標和學習方向，更有甚者出現了明顯的厭學情緒。盡管在義務教育階段學習過地理相關的基礎知識，但受學習習慣和學習能力影響，部分學生掌握的地理知識十分有限，并未真正建立起系統性、全面性的知識體系。另一方面，中職學校部分學生對導游專業及應具備的素質和能力缺乏明晰的認識，對導游職業未來的實際工作情境和需要缺乏必要的了解，導致對導游職業的定位模糊，認知程度不足。

但是，這部分學生平時比較喜歡動手，擅長實踐，有較強的動手操作能力，因而他們對于大部分實踐課等需要實際動手進行操作的課程，常常具有非常濃厚的興趣，而這正是中職學校學生適應社會職場需求的一項必備條件。如何因勢利導、因材施教進一步加強學生導游實際操作技能的培養，是中職學校導游專業課程改革的重要任務。

因此，對于導游專業中國旅游地理的教學項目設計，一方面要滿足學生在將來導游工作中對相關知識和能力應用的需要，做到實用、夠用；另一方面，要符合中職學生學習的心理，注重學生職業素養和職業技能的培養，使學生能夠在專業學習和實踐活動中肯學、樂學。

（二）凸顯地方特色，開發地方化的中國旅游地理教學項目

能夠立足本地的經濟發展情況和資源分布情況，滿足地方需求，服務地方經濟，凸顯地方特色，是職業教育課程改革的亮點所在。站在課程資源整合的角度，具有本地特色的文化擁有地域上的便利性，比較容易激發學生對學習內容的興趣，從而使學生能夠更加積極主動地投入學習、獲取知識；站在職校生就業的角度，從中職學校畢業的大部分學生主要選擇在本地尋找一份對口的工作，但是他們需要面臨的是激烈的人才市場競爭，如果缺乏對本地旅游資源的了解，不具備相應的能力，那么他們將在激烈的競爭中失去優勢。因此，中職學校在對中國旅游地理課程的項目開發中，應立足當地經濟和社會的發展實際，同時還要最大限度地將本地區的各級各類旅游資源融入課程中，成為服務于課程的有效資源，采用合適的方式來指導和教育學生。在課程中，利用本地鄉土資源開發校本化的旅游地理學習項目，在游遍中國名景這一項目的設計中，開發以學生帶團游覽太湖及其周邊景區景點這一具有地方特色的學習任務，旨在以太湖及其周邊景點為例，幫助學生主動了解太湖及其周邊景點的相關知識，通過學習講解太湖、光福香雪海、西山林屋洞等景區景點，了解我國的湖泊景觀、植被景觀、地貌景觀等各類旅游資源的相關知識，并讓學生掌握講解中國自然景觀的基本技能。

（三）整合相關教材內容，合理利用教學資源

在中職學校導游專業現行的各類教材中，不同的學科之間在內容上存在交叉，如全國導游基礎知識、地方導游基礎知識、客源地概況、模擬導游、地方景點導游等課程，在教學內容上與中國旅游地理的內容上也有交叉，同一處景點的內容在不同的教材中也以不同的角度呈現。比如南京市在中國旅游地理中主要以講授幾處主要景點為主，在地方導游基礎中則以該市的地理環境、氣候特點、歷史文化、景點內容為主，在客源地概況中則以該市的民俗等內容為主，而在全國導游基礎知識中則以該市的主要物產為主，學生在學習了這幾門課程之后，形成了對南京市片段化的、零星的、不完整的知識，如果要學生以導游的職業身份帶團去南京旅游的話，仍然不會有效應用所學的南京市相關知識，更不會系統講解該市的概況。因此在中國旅游地理教學內容的開發過程中，應對相關的課程內容進行整合，開發出一系列比較實用的、相對完整的教學項目和實訓內容，比如要求學生作為導游向游客介紹南京的概況，內容包括南京的歷史沿革、景點知識、餐飲、購物、交通等方面的知識，通過項目中設置的相應任務來整合不同教材中與之相關的內容，形成一個整體的系統化模塊。

二、中職導游專業中國旅游地理課程教學項目設計

（一）合理設計中國旅游地理課程的教學項目內容

根據中職學校導游專業的人才培養目標和中國旅游地理課程的教學目標，對于中國旅游地理這門課程教學應該從地方導游人員所需要具備的、涉及旅游地理知識的角度來選擇相應的課程內容，使學生了解相關的中國旅游地理基礎知識，掌握與地方有關的具體旅游地理知識。同時，課程應根據學生將來所要從事的工作情景來設置具體的教學情境，通過在學習項目中進行導游的模擬實訓鍛煉，為學生在將來的導游服務工作中能夠較好地應用所學旅游地理知識，提高導游講解技能，打下堅實可靠的基礎。

根據以上所提出的原則，某中職院校旅游專業在中國旅游地理課程的教學項目設計中開發了認識中國地理概況、認識中國旅游區劃、游遍中國名城、游遍中國名景四個教學項目。同時，在四個教學項目中都設置了相應的項目教學目標和項目任務設計，形成了模塊化的項目教學內容，學生根據教學目標和項目任務的要求，進行相關項目內容的學習和技能模擬訓練。

（二）以實際工作任務為中心組織教學內容

在傳統的中國旅游地理課程教學中，對于教材內容的組織主要按照知識本身的邏輯來進行，雖然完整地呈現了編者所要呈現的知識體系和相關學習內容，但學生只是看到了一個個獨立的知識點，在完成學習之后，也僅僅了解了一個個景點的知識，并沒有學會如何在實際的工作中靈活運用這些知識。

實際工作任務中心模式是指以實際的工作任務為中心來組織技術理論知識和技術實踐知識的課程內容組織模式。這些知識不僅是按照其本身的邏輯來組織，而且需要按照實際的工作任務來組織。因此，在對中國旅游地理教學項目的內容進行有序化設計時，應圍繞工作任務，將其細分為一個個子任務，把課程中涉及的有關教學內容巧妙地融入相應的學習項目里，通過將學生進行分組，并將工作任務分配到各小組，學生通過組內合作，完成任務并掌握相應的知識和技能。在學習項目中，學生不僅完成了相應的學習，還培養了合作意識、創新意識，提高了學生的創新能力和運用知識解決問題的能力，養成了良好的小組合作、自主探究的習慣。如在認識中國氣候特征這個項目的學習任務中，某中職院校旅游專業教學設計了一個旅游咨詢的工作任務：假如你在旅行社從事咨詢工作，有游客向你咨詢去西藏、哈爾濱、海南、北京、武漢等城市或地區的最佳時間、交通工具及需要注意的有關事項，你會如何回答呢？在該項目中通過設計這一工作情境，要求同學們能夠正確運用禮儀和中國旅游地理中的相關知識，而選擇的不同地點則/0acBWh9/Hu0XquB8pMbfXFVVZjPlO4o05Zl2OhILeg=代表了不同的區域類型，西藏屬于青藏高原旅游區、哈爾濱屬于東北旅游區、海南屬于華南旅游區、北京屬于華北旅游區、武漢屬于華中旅游區。同學們通過小組學習、合作討論等方式，在完成這一項目工作任務的過程中，不僅能夠掌握中國的氣候特征、交通情況、民族分布等相關知識，而且能夠培養學生在導游實際工作中需要具備的職業素養和職業能力。

三、結語

綜上所述，中職學校導游專業關于中國旅游地理的教學項目設計應該以滿足實際導游工作中的需要為導向，圍繞學生的實際情況及應掌握的知識和能力，能夠將導游工作中所需的中國旅游地理有關理論知識與實際導游工作中的相關技能結合起來，教學項目的情境設計要使學生能夠在對應具體的導游工作情景中完成指定的服務任務，在項目的最后能夠有明確而具體的成果展示。希望通過以上方法，能夠為項目教學的具體實施提供參考。

參考文獻

[1] 鄧志遠.項目教學法在機構拆裝與測繪課程中的教學實踐[J].職業 .2014（18）：106-107.

[2] 葛剛.職業中學旅游專業校本課程開發的思考[J].職業技術教育.2007（5）：34-35.

[3] 陳冰梅.基于績效技術的高職課程教學設計研究[J].沈陽教育學院學報.2010（1）：77-80.