中職“語文+旅游管理專業(yè)”跨界融合教學實踐研究

摘 要：旅游行業(yè)發(fā)展迅速，市場對復合型人才需求愈發(fā)迫切，通過結(jié)合語文課程與旅游管理專業(yè)特色，探索中職一課雙師教學模式，明確教學目標，優(yōu)化課程設置，采用情境教學方法，構(gòu)建高效教學隊伍等策略，旨在提升學生的語言能力與職業(yè)素養(yǎng)。跨界融合教學模式不僅能夠增強學生對專業(yè)知識的學習，還能夠激發(fā)學生的學習興趣與創(chuàng)新思維。通過系統(tǒng)教學設計，能夠更好地將語文教學與旅游管理專業(yè)相結(jié)合，以適應新時代職業(yè)需求。

關(guān)鍵詞：中職語文；旅游管理專業(yè)；融合教學；實踐研究

中圖分類號：G633.3 文獻標識碼：A

引言

隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展，旅游業(yè)成為推動地方經(jīng)濟發(fā)展的重要力量。中等職業(yè)教育培養(yǎng)旅游行業(yè)所需人才，旅游管理專業(yè)學生不僅要掌握專業(yè)管理知識技能，還需具備良好的語言能力和文化素養(yǎng)，以便在多元化旅游市場中與游客進行有效溝通。因此，如何將語文教學與旅游管理專業(yè)有機結(jié)合，實現(xiàn)跨界融合，成為當前教育需要探索的課題[1-2]。良好的溝通技巧不僅能夠增強學生的職業(yè)競爭力，還能提升其在實際工作中的表現(xiàn)。通過系統(tǒng)的語文教學，學生可以提高表達能力，從而更好地滿足行業(yè)對人才的需求。語文課程還能幫助學生深入理解中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，提升其人文素養(yǎng)。人文素養(yǎng)的積累有助于學生在旅游中提供更具文化深度的解說服務，帶給游客良好的體驗，讓游客更好地融入當?shù)匚幕諊？梢姡瑢⒄Z文教學與旅游管理專業(yè)有機結(jié)合，可培養(yǎng)出更適應市場需求的復合型人才[3-4]。文章對“語文+旅游管理專業(yè)”跨界融合教學實踐進行分析，為中職教學改革提供新思路。

一、中職“語文+旅游管理專業(yè)”跨界融合教學的必要性

語文是學習語言藝術(shù)的重要基礎之一，實現(xiàn)“語文+旅游管理專業(yè)”跨界融合教學，可以很好地提升旅游管理專業(yè)學生的語言表達能力和文化素養(yǎng)。前者可以使其更好地與游客溝通、介紹景點、解答疑問，從而提升服務質(zhì)量；后者可以幫助學生更好地理解和傳承地方特色文化知識（包括歷史、地理、民俗等），從而在旅游服務中更好地展示和傳播這些文化。同時466c95d6af3308d9d2299858fc77bc43，學生在未來的工作中也需要與各種人群打交道，包括游客、同事等。“語文+旅游管理專業(yè)”跨界融合教學有助于提高學生的溝通能力，這對于學生的職業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。

跨界融合教學是一種創(chuàng)新的教學模式，它打破了傳統(tǒng)學科之間的界限，實現(xiàn)了學科之間的交叉和融合。將語文教學融入旅游管理專業(yè)課程中，通過跨學科的學習，學生可以培養(yǎng)跨學科思維，學會從不同角度思考問題，這對于解決旅游管理中遇到的各種問題具有重要意義。跨學科的學習有助于提升學生的綜合素質(zhì)，使他們具備更全面的能力和更廣闊的視野，從而更好地適應未來的職業(yè)發(fā)展。此外，這種教學模式要求教師具備跨學科的知識和能力，因此，可以推動教師的專業(yè)發(fā)展。教師可以通過不斷學習和實踐，提升自己的教學水平和專業(yè)素養(yǎng)。

二、中職“語文+旅游管理專業(yè)”跨界融合教學實踐

（一）引導學生將語文與旅游管理專業(yè)知識結(jié)合

在中職“語文+旅游管理專業(yè)”教學中，教師應著重引導學生將語文知識與旅游管理專業(yè)知識進行有效結(jié)合，培養(yǎng)學生的綜合素養(yǎng)。在教學過程中組織學生分析經(jīng)典導游講解詞，從中提煉出語言表達技巧。通過對不同旅游目的地的講解詞進行比較，學生學習如何使用語言吸引游客、傳遞信息，進而提高語言理解能力，加深對旅游文化的認識[5]。

為幫助學生掌握與客戶溝通的技巧，教師設置模擬客戶咨詢和投訴場景，學生在模擬場景中自主處理客戶需求。情境教學法不僅能增強學生的語言表達能力，還能鍛煉學生的應變能力，便于學生在實際工作中更好地應對挑戰(zhàn)。

學生在日常學習過程中需要撰寫各種旅游宣傳資料，如旅行手冊、宣傳海報、網(wǎng)絡營銷文案等，教師應在這個過程中引導學生關(guān)注語言使用是否準確，將語文知識與市場營銷相結(jié)合，提升學生寫作能力。

在課程設計上，教師增加與旅游管理相關(guān)的語言應用模塊，如引入與旅游宣傳相關(guān)案例，使學生的學習更加貼近實際，增強他們對專業(yè)知識的掌握。

定期舉辦旅游行業(yè)專家講座，激發(fā)學生學習熱情。專家經(jīng)驗分享可以為學生提供更為真實的行業(yè)視角，幫助學生理解旅游管理專業(yè)知識在實際中的具體應用。通過以上措施，引導學生將語文知識與旅游管理專業(yè)知識結(jié)合，使學生語言能力得到全面提升，扎實掌握旅游管理專業(yè)的基礎知識。

（二）搭建教學隊伍

為保證跨界融合教學的有效性，應組建專業(yè)化教學團隊，團隊由以下幾類教師組成：一是旅游管理專業(yè)教師。專業(yè)教師負責教授旅游管理的核心知識，包括旅游市場營銷、旅游資源開發(fā)與管理、旅行社經(jīng)營與管理、酒店管理等，教師應具有豐富的行業(yè)經(jīng)驗和扎實的理論基礎，幫助學生理解旅游行業(yè)的運作模式和市場趨勢。二是語文教師。語文教師的主要任務是培養(yǎng)學生語言能力，引導學生提高溝通技巧，尤其是語言在旅游行業(yè)中的應用，如撰寫旅游宣傳資料、進行導游講解等，確保學生能夠在實際工作中自信地交流。三是行業(yè)專家與從業(yè)者。定期邀請行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人士舉辦講座，為學生提供行業(yè)動態(tài)和實踐經(jīng)驗，專家分享行業(yè)發(fā)展最新趨勢、市場需求、客戶服務技巧等，幫助學生建立與行業(yè)的聯(lián)系，增強學生的職業(yè)意識。

在課程內(nèi)容設計上，要強化旅游管理專業(yè)知識教學。旅游市場營銷部分內(nèi)容應涵蓋市場調(diào)研、目標市場分析、營銷策略制訂等，幫助學生理解如何有效推廣旅游產(chǎn)品和服務，通過案例分析和市場模擬活動，讓學生參與實際營銷策劃過程；旅游資源管理課程應教授學生如何識別、評估、開發(fā)旅游資源，如自然景觀、文化遺產(chǎn)和人文景觀等，通過實地考察和項目研究，學生能夠更好地理解資源管理的重要性；旅行社經(jīng)營與管理課程內(nèi)容應包括旅行社的組織結(jié)構(gòu)、運營流程、財務管理、客戶服務等，授課過程中通過角色扮演和模擬經(jīng)營活動，使學生實際體驗旅行社運營工作，提高學生服務能力；酒店管理課程教授學生酒店行業(yè)的基本知識，如前臺接待、客房管理、餐飲服務等，通過實習讓學生親身體驗酒店日常運營，并結(jié)合課堂知識進行分析；導游技能與文化傳播模塊中，教師重點教授導游的基本技能，如講解技巧、應對突發(fā)事件的能力、旅游安全知識等，強調(diào)文化傳播的重要性，幫助學生理解如何在導游工作中有效傳播地方歷史文化。

（三）采用情境教學方法

在旅游管理教學中，通過模擬真實旅游管理情境，教師不僅能夠幫助學生掌握專業(yè)知識，還能提升學生的溝通技巧、團隊合作能力、應對實際問題能力。在教學過程中，教師可以設計真實的旅游管理情境，如模擬導游講解情境，教師組織學生進行模擬導游的角色扮演，選擇一個旅游景點，學生需準備導游講解詞，并在同學面前進行講解，這種情境下不僅要求學生運用適當語言進行表達，還要求學生在表達中結(jié)合旅游景點歷史和文化特色。通過該活動，學生可掌握導游工作的基本技巧，教師可根據(jù)學生表現(xiàn)給予反饋，幫助學生改進講解方式。

客戶投訴是旅游行業(yè)中常見情況，教師設置客戶對旅行服務不滿情境，學生需分組討論并制訂解決方案。在這個過程中，學生學習如何妥善處理客戶投訴，化解矛盾，維護企業(yè)形象。

旅游行業(yè)需要學生具備市場推廣的能力，學生分組策劃旅游產(chǎn)品市場推廣活動，教師提供背景資料，學生需設計推廣方案，如廣告文案、社交媒體宣傳、線下活動策劃等，通過情境教學，學生不僅能運用旅游管理的相關(guān)知識，還能提高創(chuàng)新能力和團隊協(xié)作能力。

情境教學法強調(diào)學生的參與感，在模擬導游和客戶投訴處理等情境中，學生可以輪流擔任不同角色，如導游、游客、旅行社工作人員等，通過角色扮演，學生能夠更深入地理解不同角色在旅游管理中的職責，從而提升溝通能力。

在每個情境后，教師組織學生進行小組討論，分享他們在角色扮演中的體驗，圍繞如何更有效地處理客戶需求、如何提高導游講解的吸引力等話題進行討論，促進學生掌握相關(guān)專業(yè)知識的同時，學生的語言水平也得到發(fā)展。

（四）優(yōu)化課程

在旅游管理專業(yè)課程設計中，優(yōu)化課程內(nèi)容不僅是提升學生學術(shù)素養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，也是更好地滿足學生發(fā)展目標的必要措施。優(yōu)化課程應注重對旅游管理知識的深入講解，同時將語文教學有效融入其中，以培養(yǎng)學生的綜合素養(yǎng)。

在旅游法規(guī)課程中，教師可以選取相關(guān)法律文本，如《中華人民共和國旅游法》《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》等，進行詳細解讀。課堂上學生既要學習法律條款的具體內(nèi)容，還需分析這些法律在實際旅游管理中的應用。通過分析旅游合同糾紛、旅行社責任等，理解法律語言的運用，提高學生法律思維能力。但在法律課程中，教師不僅要教授法律條款內(nèi)容，還要引導學生學習法律語言的嚴謹性。通過對法律文件的分析，使學生能夠理解并掌握專業(yè)術(shù)語，提高學生的表達能力。

市場營銷課程通過實際案例分析，如旅游公司的成功營銷策略，讓學生了解市場細分、目標市場選擇、品牌定位等概念，學生分小組分析不同類型旅游產(chǎn)品的市場營銷策略，提升他們的分析能力。

旅游項目管理課程通過項目策劃提升學生項目管理能力，學生從市場調(diào)研、產(chǎn)品設計、預算編制到推廣實施，全面了解項目管理的各個環(huán)節(jié)，在這一過程中，教師引導學生運用項目管理的相關(guān)工具，如甘特圖、SWOT分析等，培養(yǎng)他們的組織與執(zhí)行能力。

旅游管理涉及多種文化背景，教師應結(jié)合跨文化交際課程，教授學生如何在不同文化背景下進行有效溝通，分析不同國家和地區(qū)的文化習俗，培養(yǎng)學生跨文化溝通能力，提升其國際視野。

為確保課程優(yōu)化的有效性，針對項目管理、市場營銷等實踐性較強的課程，教師應采用形成性評價方法，定期對學生的項目進展進行反饋，幫助他們及時調(diào)整方向。在小組活動和角色扮演中，引入同伴評估機制，讓學生互相評價，促進彼此學習與成長，這種方式不僅增強學生參與感，也幫助他們從不同角度理解問題。課程結(jié)束后通過綜合考核的方式，評估學生在知識掌握、語言運用、實踐能力等方面的綜合表現(xiàn)，確保學生對專業(yè)知識掌握的熟練度。

（五）確定教學目標

明確教學目標是確保教學效果的關(guān)鍵，教學目標涵蓋語言表達、溝通技巧、專業(yè)知識理解、實用能力等多個方面。在旅游管理專業(yè)知識傳授中，教師需要設定具體目標，以此評估學生學習成果。

教學目標應清晰明確，學生能夠清楚理解學習期望，目標應便于評估，教師可以通過考核來檢測學生的學習情況。旅游管理專業(yè)教學目標應該包含以下幾個方面：

確保學生全面理解旅游管理的核心概念和理論。通過課程講授、案例分析、小組討論等多種方式，讓學生深入理解各個主題，通過期末考試、案例分析報告、課堂參與度調(diào)查等形式評估學生對知識的掌握程度。

培養(yǎng)學生的市場分析能力，使其能夠評估旅游市場趨勢、消費者行為及競爭態(tài)勢。引導學生進行市場調(diào)研、分析數(shù)據(jù)，并撰寫調(diào)研報告，通過調(diào)研項目的完成情況及報告的質(zhì)量來評估學生的市場分析能力。

學生掌握旅游項目的策劃與實施流程，能夠獨立策劃旅游活動。組織學生開展小組項目，設計完整的旅游項目，如目標設定、預算編制、市場推廣等多個環(huán)節(jié)，根據(jù)項目可行性、創(chuàng)新性、實施效果進行評估。采用教師評分與同伴評估相結(jié)合的方式進行評價。

通過角色扮演、情景模擬等方式，幫助學生在實際場景中練習溝通技巧，提升學生在旅游行業(yè)中的客戶服務意識，使其能夠有效處理問題。通過模擬演練也可以評估學生的客戶服務能力。

通過具體教學目標，教師不僅能夠更有效地評估學生的學習成果，還能夠有針對性地調(diào)整教學策略，以適應學生的個性化需求。

三、結(jié)語

隨著教育改革的深入推進，通過構(gòu)建高效教學隊伍，引導學生將語文與專業(yè)知識緊密結(jié)合，為學生創(chuàng)造更為豐富的學習體驗，這一過程不僅是知識的傳授，更是能力的培養(yǎng)，為學生未來職業(yè)發(fā)展奠定了基礎。中職“語文+旅游管理專業(yè)”跨界融合教學通過一課雙師教學模式，可切實提升學生的語言能力和職業(yè)素養(yǎng)，學生不僅學習了專業(yè)知識，也增強了實際應用能力。這種融合模式為培養(yǎng)符合新時代需求的復合型人才提供了支持。

參考文獻

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