不同栽植密度對火龍果果實產量、品質及病蟲害發生的影響

摘要：【目的】探討不同栽植密度對火龍果果實產量、品質及病蟲害發生的影響，為火龍果合理密植提供理論依據。【方法】以‘大紅1號’火龍果為試材，設置不同栽植密度進行處理，對火龍果果實產量、品質及病蟲害發生的影響進行研究，將試驗所得的綜合數據進行統計分析。【結果】不同栽植密度的‘大紅1號’火龍果產量差異顯著，處理3（18 000株/ha）的4 a生火龍果產量顯著高于其他處理，果實品質、病蟲害發生程度與處理1（6 000株/ha）、處理2（12 000株/ha）差異不顯著。處理4（24 000株/ha）在第2 a提前進入盛果期；同一栽植密度，隨著栽培年限的增加，火龍果產量也隨之增加，當栽植密度為

24 000株/ha時，產量則呈現先增后降現象。【結論】18 000株/ha處理的火龍果產量最高，果實品質較優，病蟲害發生程度低，為最適宜栽植密度。

關鍵詞：火龍果；栽植密度；產量；品質；病蟲害

中圖分類號：S667.9" " " " " " " " " " " 文獻標識碼：A" " " " " " " " " " " "文章編號：2095-5774（2024）06-0499-06

Effects of Different Planting Densities on the Yield，Quality，and Occurrence

of Diseases and Pests of Pitaya Fruit

Liu Youjie1，Xiong Yueming1，Wei Xiuqing1，Li Liang1，Xu Jiahui1，Liang Guidong2

（1 Fruit Research Institute，Fujian Academy of Agricultural Sciences，Fuzhou，Fujian 350013，China；

2 Horticultural Research Institute，Guangxi Academy of Agricultural Science，Nanning，Guangxi 530007，China）

Abstract：【Objective】 Exploring the effects of different planting densities on the yield，quality，and occurrence of diseases and pests of pitaya fruit，and providing a theoretical basis for rational and dense planting of pitaya. 【Method】 Using pitaya ‘Dahong No.1' dragon as the test material，different planting densities were set for treatments to study the impact on dragon fruit yield，quality，and disease and pest occurrence. The comprehensive data obtained from the experiment were statistically analyzed. 【Result】 The results showed that there was a significant difference in the yield of pitaya‘Dahong No.1’among different planting densities. The yield of 4-year-old pitaya under the" treatment 3（18 000 plants/ha）was significantly higher than that under other treatments，and there was no significant difference in fruit quality and disease and pest occurrence compared to the treatment 1 （6 000 plants/ha）and

treatment 2（12 000 plants/ha）.Treatment 4（24 000 plants/ha） entered the full fruiting stage ahead of schedule in the second year；With the same planting density，as the cultivation period increased，the yield of pitaya also increased. Until the planting density was 24 000 plants/ha，the yield shows a trend of first increasing and then decreasing. 【Conclusion】The treatment of 18 000 plants per ha could produce the highest yield，good fruit quality，and low incidence of diseases and pests，making it the optimal planting density.

Key words：Pitaya；Planting density；Yield；Quality；Diseases and pests

火龍果（Hylocereus undulatus Britt）又稱仙蜜果、紅龍果、龍珠果等，是仙人掌科量天尺屬多年生攀援性的熱帶亞熱帶肉質果樹，原產于中南美洲的熱帶雨林，人工栽培遍及哥倫比亞、澳大利亞、越南、泰國、美國、中國等22個國家的熱帶區域［1］。近10多年來，火龍果在我國南方的福建、廣西、廣東、海南、貴州、云南等省發展迅速，到2022年底，種植面積約6.7萬ha。火龍果具有速生、早結、結果期長、豐產穩產等特點，集水果、花卉、蔬菜、保健為一體，有很高的經濟價值，果實營養豐富，富含維生素C，具有食療、保健等多種功能，對預防便秘和糖尿病、降低血糖、降血壓、降血脂、解毒、滋肺、明目、養顏等有療效［1］。目前，火龍果越來越受到廣大消費者的青睞，發展前景廣闊。

火龍果是鞭狀型果樹，其莖蔓需倚靠在架子上方可正常生長，通常采用矮化密植法進行生產。福建省農業科學院果樹研究所從臺灣引進的火龍果品種資源中篩選出‘大紅1號’火龍果良種，果實近圓形，果皮紫紅色，果肉紫紅色，肉質柔軟細膩多汁，味清甜，品質優，果實貯藏保鮮性能較好而成為我國火龍果產區的主栽品種。種植密度是影響作物生長發育和產量的重要因素，合理提高種植密度是實現火龍果增產增收的重要措施。近年來，已見相關文獻報道了百香果［2］、楊桃［3］、龍眼［4］、梨［5］、果桑［6］、蘋果［7］、桃［8］、棗［9-10］等果樹的栽植密度對果實品質及生理生化指標的影響，但目前有關栽植密度對火龍果果實產量、品質及病蟲害發生影響的研究尚未見報道。因此，我們就此開展相關試驗性研究，旨在為我國火龍果產業栽植密度的選擇提供理論參考。

1材料與方法

1.1 試驗材料

供試品種為‘大紅1號’火龍果，試驗在福建省漳浦縣石榴鎮攀龍村火龍果試驗基地進行，地勢平坦，肥力中等，排灌方便，土壤為水稻土。

1.2 試驗設計

2019年3月15日，將50 cm高、健壯的扦插苗進行單排定植，采用A型鋼管排架式種植模式，A型架橫桿高度110 cm，植株樹勢強，果園栽培管理水平中等。設置4個不同栽植密度處理，即處理1：株行距65 cm×240 cm，栽植密度6 000株/ ha；

處理2：株行距34 cm×240 cm，栽植密度

12 000株/ ha；處理3：株行距23 cm×240 cm，栽植

密度18 000株/ ha；處理4：株行距17 cm×240 cm，

栽植密度24 000株/ ha。每個處理種植面積333.5 m2，

試驗隨機排列，重復3次。每667 m2施肥量、用藥量、留枝量8～10根/株、單批留果量1～5個/株等栽培管理技術相同。試驗連續測定第2 a、第3 a、第4 a的單株產量，單株產量的測定采用對角線法，每條對角線分別隨機抽取3個點，每個點取連續相鄰5株，并測定這些點的全年當株產量，重復3次，折算公頃產量；測試分析每批果實品質如單果重、果肉硬度、果心可溶性固形物、可溶性糖、有機酸、可食率等。

病蟲害調查：分別在第3 a、第4 a的7月、9月、11月各調查1次，共6次，調查時采用五點式取樣法，每個樣點隨機抽取3株，每株隨機抽取8根枝條，每根枝條長80 cm，共調查15株，設3個重復，分別調查記錄枝條的潰瘍病、莖腐病、炭疽病、瘡痂病、煤煙病發生率，果實的桔小實蠅危害率，枝條的斜紋夜蛾、薊馬、蝸牛、蚜蟲、蚧殼蟲的危害率。

病害發生率（%）=發病枝條數量/調查的枝條總數 ×100%；

枝條蟲害危害率（%）=害蟲危害枝條數量/調查的枝條總數 ×100%；

果實蟲害危害率（%）=害蟲危害果實數量/調查的果實總數 ×100%。

在晴天的中午12點用數字式照度計-GM1020測不同密度處理的植株內膛的光照度，每個處理測10株，重復3次。

用電子天平（精確到0.01 g）稱取單個果實重量；用硬度計（型號：GY-15）測定火龍果果實硬度；取火龍果果心直徑1 cm的果肉打漿，用ATAGO糖度計測定果肉可溶性固形物含量；用分光光度計（型號：HACH DR3900）測定果實可溶性糖含量；采用酸堿滴定法測定有機酸含量；分別稱取火龍果果實重量、果皮重量計算可食率，可食率（%）=（果實重量-果皮重量）/果實重量 ×100%。以上每個處理測10個果實，重復3次，取平均值。

1.3" 數據處理

試驗所得的數據用DPS數據處理系統（Duncan新復極差法）進行統計分析。

2" 結果與分析

2.1 不同栽植密度對火龍果果實品質的影響

試驗結果表明，不同種植密度對樹體光照度、果實的單果重、果心可溶性固形物含量、可溶性糖含量、有機酸含量影響較大。4個不同種植密度處理的光照度之間差異均顯著，隨著種植密度的增加，植株內膛的光照度也隨之顯著降低，處理1的內膛光照度最大，通風透光效果最好；處理4的內膛光照度最小，樹體蔭蔽，通風透光效果最差。果實單果重、果心可溶性固形物含量、可溶性糖含量、有機酸含量在處理1、處理2、處理3等3個處理間差異均不顯著，但果實單果重、果心可溶性固形物含量、可溶性糖含量均顯著高于處理4，有機酸含量則顯著低于處理4，說明處理4栽培過密不適合大紅1號火龍果。4個不同種植密度處理對火龍果果實硬度、可食率影響不大，處理間的差異均不顯著（見表2）。

2.2 不同栽植密度對火龍果果實產量的影響

試驗結果表明（表3），不同栽植密度對大紅1號火龍果品種產量影響較大，火龍果定植后的第2 a開始投產，隨著種植密度加大，產量也越高，不同栽植密度處理間產量差異均達到顯著差異。定植后第2 a各處理間產量差異顯著，處理1產量最低，處理4產量最高；定植后第3 a，處理3與處理4產量差異不顯著，但均顯著高于處理1、處理2，處理1產量最低；定植后第4 a，處理3產量顯著高于其他處理；從3 a平均值看，各處理間產量差異顯著，處理3產量最高，處理1產量最低。另外，同一栽植密度下，隨著栽培年限的增加，大紅1號火龍果果實產量也基本呈逐漸增加的趨勢，當栽植密度為24 000株/ha時，產量則呈現先增后降現象。可見，處理3的公頃產量最高，經濟效益最好。

2.3 不同栽植密度對火龍果病蟲害發生的影響

從表4可以看出，不同種植密度對大紅1號火龍果枝條的病害發生影響較大。潰瘍病、莖腐病、炭疽病、瘡痂病、煤煙病等病害在處理1、處理2、處理3均差異不顯著。處理4的潰瘍病、煤煙病、炭疽病等3個病害的發生率顯著高于其他處理，處理4的莖腐病、瘡痂病病害發生率與處理3差異不顯著，但顯著高于其他處理。處理4的大紅1號火龍果植株枝條量大，通風透光效果差，有利于枝條病害的發生、傳播，因此，栽植密度24 000株/ha不適宜火龍果生產。綜合而言，處理3是火龍果較適宜的栽植密度。

試驗結果表明，不同種植密度對大紅1號火龍果枝條、果實的害蟲危害程度影響較大。4個不同種植密度處理的果實桔小實蠅危害率均無顯著差異；處理4的枝條斜紋夜蛾、薊馬、蝸牛、蚜蟲、介殼蟲危害率均顯著高于其他處理，處理1、處理2、處理3等3個處理間均無顯著差異。處理4的植株枝條重疊現象嚴重，樹體蔭蔽，利于枝條害蟲交叉危害（見表5）。可見，處理4的枝條害蟲危害率最高。

3 小結與討論

火龍果是長日照果樹，良好的光照是保證火龍果正常生長的重要因素之一，光照不足的枝條無法正常開花結果，嚴重影響了火龍果產量。矮化密植是火龍果產業化、集約化生產的重要措施。適宜的種植密度是保證火龍果豐產穩產的關鍵因素。前人研究表明，種植方式和種植密度是調控作物群體特征的重要途徑，通過優化種植方式，調控種植密度，可顯著改善作物自身庫、源的平衡，有效提高作物產量［11-12］。本試驗結果表明，在栽培管理條件相同的情況下，不同栽植密度會對大紅1號火龍果果實品質、產量、病蟲害發生程度產生影響，栽植密度過高和過低均會造成火龍果產量不理想。火龍果同條結果枝在周年內至多可結果3次，從上一次現蕾至下一次現蕾間隔

55～65 d［13］，隨著栽培年限的增加，處理4的栽植密度過大，大紅1號火龍果植株間肥水競爭加劇，而且枝條交叉重疊現象嚴重，樹體光照度小，通風透光能力下降，徒長枝增多，導致大紅1號火龍果植株生長發育存在差異，大量結果枝花芽分化能力下降，開花結果數量減少，有的甚至不開花結果，大大降低了火龍果果實的品質和生產的產量，同時也導致病蟲害發生愈加嚴重。處理1、處理2的低密度處理，植后第3 a方可進入盛果期，產量相對較低；處理4的高密度處理第2 a提前進入盛果期，但火龍果果實單果重、果心可溶性固形物含量、可溶性糖含量等品質均下降，而有機酸含量升高，產量先增后降，病蟲害均處于高發狀態；綜合而言，處理3的植株枝條空間分布合理，無交叉重疊現象，充分接受陽光照射，有利于火龍果結果枝的花芽分化，有效提高火龍果生產的產量，同時火龍果植株通風透光效果良好，有效減少火龍果枝條和果實病蟲害的發生率，大大提高了火龍果生產的商品果的好果率，且提高了果實的品質，增加了火龍果生產的經濟效益。因此，試驗中，18 000株/ha是大紅1號火龍果生產上較為適宜的栽植密度。

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（責任編輯：鐘海豐）

DOI：10.20023/j.cnki.2095-5774.2024.06.007

收稿日期：2024-09-06

基金項目：福建省屬公益類科研院所基本科研專項（2023R1026001）；“十四五”福建省種業創新與產業化工程—農業良種育種攻關與產業化開發項目（zycxny2021010）；福建省市場監督管理局項目

作者簡介：劉友接（1974-），男，副研究員，碩士，主要從事果樹育種與栽培技術研究，E-mail：liuyoujie2005@126.com