勞動素養視角下核心價值觀融入生物化學的教學探索

一、引言

勞動是人通過自身艱苦的體力和腦力付出，創造滿足自身生存和全面發展的基本社會活動，包括體力勞動和腦力勞動。學生的學習是認識性腦力勞動，自己所具有的知識水平是努力勞動的結果，是學生階段的主要勞動。日常生活勞動、生產勞動、服務性勞動等體力勞動是學生全面發展的關鍵支撐。

勞動教育是中國特色社會主義教育體系的重要組成部分，其目標是提高學生的勞動素養，針對的是學習以外的體力勞動，勞動素養的內容包括勞動觀念、勞動精神、勞動能力、勞動習慣和勞動品質等。然而，體力勞動和腦力勞動并沒有嚴格的界限，在當今時代兩者是相互影響、相互促進，呈“融合”狀態（章樂，2020）。勞動教育涉及的不僅是體力勞動，也包括腦力勞動，特別針對衛生中職學校的部分學生既厭勞動又厭學習，更應采取“體腦”融合理念進行勞動教育，協同培育學生的勞動素養。只有將勞動素養融入腦力勞動一起培育，才更有利于學生形成全面正確的勞動價值觀，有利于中職學生腦力和體力勞動的融合貫通和共同發展。

為提升衛生中職學生勞動素養，可在藥劑專業生物化學課程教學中開展勞動素養的培育。通過挖掘生物化學教材中蘊含勞動素養的知識點，緊密關聯社會主義核心價值觀的內容或事例作為課堂融入的勞動教育內容，按照制定的方案進行課堂教學研究。引領學生認同勞動和核心價值觀，從而實現學生勞動素養提升和課程知識掌握的目的。

二、課程簡介

生物化學是研究人體內物質的化學組成、結構和功能，以及生命活動過程中各種化學變化過程及其與環境之間相互關系的基礎生命學科，是醫學各學科之間相互聯系的共同語言，推動醫學等學科不斷發展。掌握生物化學知識可為藥劑專業的后續課程學習夯實基礎，也為在臨床藥房或社會藥店工作時準確把握各種疾病的發生、發展，并提供針對性的藥物等干預措施有著重要的現實意義。但課程內容與多門課程相互關聯交叉，又相對繁雜、抽象，使學生倍感枯燥難懂。學生只有具有良好的勞動素養，具備思考、探究和交流的自主學習能力，才有可能真正理解和掌握相關知識。

三、學情分析

本課程授課對象為衛生中職三年制藥劑專業二年級學生，年齡多數在16～17歲之間。大多數學生在初中階段的知識水平相對薄弱，生物化學的前期基礎課程如“有機化學”等掌握程度較低。但是，該年齡段的學生對具體事物的感知、想象和聯想能力較強，對理論知識的抽象領悟力較弱。部分學生心存厭學、厭勞等思想，羨慕不勞而獲或少勞多獲的成功典型，呈現沉迷手游、學習和體力勞動需督促等行為。透過學生所表現的行為和習慣，映射出他們的思想及勞動素養出現了偏差。

四、勞動素養視角下的課程教學背景

衛生中職學校是培養醫學技能人才的重要基地，畢業的學生多數從事醫學相關工作，肩負著救死扶傷的神圣職責。“德不近佛者不以為醫，才不近仙者不以為醫”。說明從事醫學工作比其他行業需要具備更高的職業道德和更加專業的知識技能。可是，衛生中職學生平時所表現的相對較低的勞動素養，會阻礙學生思想和專業技能的全面發展，揭示其對勞動存在錯誤認知，勞動價值和觀念被異化。然而，衛生中職學生正處在人生的“拔節孕穗期”，處在價值觀形成和逐步走向成熟的重要階段，最需要精心引導和栽培。

在全球化的今天，各種觀念碰撞激蕩不斷加劇，各種文化交流交融交鋒日益頻繁，中職學生又受自身綜合知識和社會閱歷的局限，思想難免受到沖擊，對勞動的本質和表象產生迷茫、困惑，從而妨礙學生形成正確的勞動價值觀，影響他們在校時的勞動態度和行為。因此，每位教師都要堅守自己的責任田，以《大中小學勞動教育指導綱要（試行）》為依托，根據專業、學生情況、學科特點，教育教學中有機融入勞動教育內容，教育引導學生崇尚勞動、尊重勞動，懂得勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗的道理，扎實推進學生勞動素養的培育，促使學生全面、健康成長。

培育和踐行社會主義核心價值觀就要引導學生講道德、尊道德、守道德，追求高尚的道德理想。勞動素養的培育其核心是塑造正確的勞動觀念和勞動精神，而這些變化都是基于人的勞動思想、價值和態度等方面的改變而改變。因此，勞動素養的培育其本質也是價值觀、思想品德等方面的培養。由此可見，培育社會主義核心價值觀與勞動素養的培育在思想觀念、價值追求等方面具有一致性，都聚焦“育人”的功能。同時，勞動及勞動素養的培育場所也是社會主義核心價值觀培育和踐行的載體或實踐基地。勞動教育內容中如勞動精神、勞模精神、工匠精神等人物事跡彰顯的就是社會主義核心價值觀。因此，將社會主義核心價值觀的內容或事例應用到勞動素養的培育中，既可相融相濟、相得益彰，又可協同提高學生的思想品質，推動“體腦”勞動素養的共同提升。

本課程教學是立足生物化學課堂，通過挖掘出課程中蘊含勞動素養的知識點，探索關聯社會主義核心價值觀內涵、并能解釋相應知識的事例，形成教學中可融通的勞動教育內容，課堂及時融入而引領學生。教學中引入“對分課堂”（張學新，2017），培養和提升學生思考、探究及合作交流等能力。當課堂面對融入關聯勞動素養的內容或事例與自己的思想觀念和行為產生矛盾沖突時，觸動學生的內心深處，激發學生思考，達到引領學生感悟，進而認同勞動及勞動教育。

五、勞動素養培育的教學理念

（一）以實現情感目標為依托

情感目標的實現對價值觀念的更新、學習態度的形成、高尚情操的培養等具有重要的促進作用。本課程的情感目標是通過課堂勞動素養的培育，引領學生認同勞動，崇尚勞動，在學習和工作中主動提升勞動素養。學生在課堂接受關聯勞動素養的社會主義核心價值觀內容或事例，如愛國、敬業、誠信等。討論或思考中學生內心所產生的反應，對其中的內容或事例做出價值評價。多次融入強化后，學生可能會對正確的勞動觀念、自己的勞動觀和周圍人的勞動行為進行對比，促使自己樹立正確的勞動價值觀。最后達到“價值的性格化”，自覺踐行而落實課程的情感目標，從而實現勞動素養提升的目的。

（二）合理設計，運用統計學方法檢驗培育效果

1.合理分組

以學校藥劑專業的班級作為研究對象，遵循隨機原則分為實驗班和對照班，各班的性別、年齡構成及知識水平的差別無統計學意義。

2.制定并開展問卷調查

結合專業特點、勞動素養內涵和學生的實際情況，編制“學生勞動素養調查表”，利用問卷星對研究對象開展調查。實驗班的調查分課程教學開始前和課程結束后進行，對照班在課程教學開始前進行調查。

3.課堂教學基本思路及效果檢驗

實驗班和對照班的授課教師、課程內容、課后作業都相同。不同之處，實驗班增加了課堂融入勞動素養內容或事例的講解、討論（思考）和分享環節。教學結束后通過統計學方法檢驗勞動素養培育的效果，即學生勞動素養認知、學習成績的改善等。

六、課程教學模式與評價

（一）課堂外輔助模式

教師可以在教學過程中采用任務驅動法，結合學情，培養學生思考、探究的自主學習習慣。

1.課堂教學前

教師可以將對分課堂模式的具體步驟和要求課前發給學生，讓學生自學。課堂上教師再詳細講解，促使學生養成閱讀、思考、交流的自主學習習慣。將課程講學案（含預習問題、探究問題、訓練問題）提前發給學生，作為學生課后作業“亮、考、幫”的參考和自主學習的指引。

2.課堂結束后

要求學生課后將課堂所講授的書本內容，通過閱讀、思考的方式內化所學知識，獨立完成課后作業，為后續的課堂討論做準備。

（二）課堂勞動素養培育的教學模式

課前悟、掘、融，課堂講、明、分，融入時間3～5分鐘左右（桂新春、顏冰楠，2020）。

1.悟，領悟內涵

教師首先學懂、領會勞動素養和社會主義核心價值觀的精神內涵及聯系。

2.掘與融，挖掘與融合

潛心研究教材，將教材蘊含勞動素養的知識點挖掘出來，探索出關聯核心價值觀的事例，并能意釋此知識點，作為課堂融入的勞動教育內容。

3.講，講解

課堂中學到蘊藏勞動素養的知識點時，及時講解關聯的勞動教育內容。

4.明，討論或思考以明理

課堂上，通過討論或思考等方式讓學生領會融入的內容或事例，反思自己的勞動素養，厘清自己應該如何做。

5.分，分享

學生說說對關聯勞動素養事例的理解、想法或做法，教師談談自己的看法，以強化和理解正確的勞動素養。

（三）融入效果的評價指標

勞動素養評價包括腦力和體力勞動兩方面。相同的評價指標，即思想認知、行為及班風的改變。思想認知指調查問卷中調查指標的選項數據有改變，前后對比有統計學意義。行為改變，指勞動（日常生活勞動和學習）主動性和積極性提高，奉獻意識增強（志愿服務活動）。

1.腦力勞動的效果評價指標

（1）班風。學生樂觀上進、互幫互助、班級和諧。（2）學風。課堂紀律好，學習氣氛濃厚，做到好學善思、主動探索，按要求做好課堂內、外學習。（3）成績。實驗班學生的理論知識扎實，操作規范、熟練，理論成績（含平時成績）和技能考核成績與對照班之間的比較經統計學分析，其差別有統計學意義。

2.體力勞動的效果評價指標

實驗班學生逐步養成主動勞動、盡職盡責、吃苦耐勞、團結協作等勞動品質。課室、宿舍、清潔區等區域清潔干凈、物品擺設整齊有序，學生衛生習慣不斷改善等，衛生文明獲得次數比對照班多。值日及其他勞動任務，不需督促提醒，完成質量高。

七、課程勞動素養培育示例

課程勞動素養培育示例以關聯勞動素養的社會主義核心價值觀的內容或事例為勞動教育內容，經過課堂融入式培育，引導學生養成正確的勞動觀念、積極的勞動精神、必要的勞動能力、良好的勞動習慣和優秀的勞動品質。

（一）愛國

針對部分學生不愛學習、不愿多做事情等問題。學習“生物活性肽”時，代表物谷胱甘肽，其還原性質可保護體內基團、分子及組織等免遭氧化性物質的損害，含有人們自愿奉獻自己、保家衛國的寓意。中國核潛艇之父、共和國勛章獲得者黃旭華，攻堅克難，研制出核潛艇核心技術。為確保國家機密不被泄露，隱姓埋名30年。這些模范人物的行為體現了什么？學生在學校應該做什么？請同學討論、思考并分享，教師再談談自己的看法。引導學生將愛國之情化為學習動力，把報國之志轉為實干行為，通過多勞動，提高自身勞動能力，鞏固正確的勞動觀念。

（二）敬業

針對部分學生學習、做事較浮躁，學習只想死記硬背，不愿靜心思考、探索，日常生活勞動中敷衍了事等現象。學習“生物氧化”時，懂得三大產能營養素兢兢業業地工作，協調保持人體能量供給平衡，如同人們做事情精益求精一樣。孔子名言“學而不厭，誨人不倦”，教師和學生能做好自己本分，就是敬業。李時珍科舉受挫、立志學醫，涉深山曠野，訪名醫宿儒，潛心研究本草學，鑄成曠世醫著《本草綱目》。大國工匠高鳳林，技工畢業，逐漸鐘情、專注焊接工，經過苦練基本功，持續學習、鉆研、創新，攻克200多項航天焊接難關。從這些人物事跡中獲得什么啟示？自己在勞動中如何做？請同學討論、思考并分享，教師再談談自己的看法。引導學生勤于學習、樂于勞動，把學習和工作盡力做好。

（三）誠信

針對部分學生勞動時弄虛作假，考試時投機取巧提高成績，犯錯時極力辯解等行為。學到“必需氨基酸”時，知道必需氨基酸是人體蛋白質合成中必須從食物攝入的氨基酸，正如“誠信”是人們必備的道德規范。中外誠信的名言警句，體現各個國家都重視誠信。“狼來了”的故事在中職學生耳熟能詳，說明說謊雖然能騙得他人1到2次，但終究要付出沉重的代價，內容簡單，卻令人警醒。“一諾千金”的季布，說話算數，贏得大家的尊重和友誼，當他遭受當局迫害時，其朋友甘冒滅族的危險保護他。這些事例給我們什么啟發？我們平時應該如何做？請同學討論、思考并分享，教師再談談自己的看法。讓學生認識到誠信的重要性，在勞動中做到誠實守信，面對錯誤勇于擔當。

八、結語

針對學生存在的勞動素養問題，在教學中將關聯社會主義核心價值觀的內容或事例作為勞動教育內容，課堂中及時融入，引領學生認同勞動和核心價值觀，做到知行合一，自覺認同勞動，積極勞動。從而落實課程教學的情感目標，達到提升學生勞動素養，實現教書育人的目的。教學中引入“對分課堂”模式，培養學生思考、探究和交流能力，促進學生領悟、反思勞動教育內容和課程知識，助力課堂勞動素養的培育效果。因此，此教學理念融思想教育、勞動素養培育及學習方法于一體，創新課堂勞動素養培育的新方式，對于提高勞動教育質量、落實立德樹人根本任務將起到良好的推動作用。

[基金項目：廣東省教育科學2022年度中小學教師教育科研能力提升項目“衛生中職學校勞動教育中勞動素養的培育研究”（2022YQJK512）階段性成果。]

責任編輯 何麗華