煳鍋

前段時間，我帶著兩個孩子假期出游，家中一口精致的不銹鋼鍋卻遭了殃：老公三番五次燒成了煙熏火燎的焦煳狀，成了一口名副其實的“焦煳鍋”。

說起來話長，這口焦煳鍋曾風光盡顯地跟著我一起生活了十多年，它是不銹鋼材質，外形精美，雙層篦子，鍋蓋手柄處還加了一圈兒透明的鋼化玻璃，便于從上面觀察蒸鍋里面情況，它耐得住高溫鍛造而不易壞掉，每次用完，我都會把它煙熏的地方擦拭得明光锃亮。我用它熬過香噴噴的粥，蒸過美味的面條，也出品過各種餃子和水烙饃，蒸出過可口的手工肉包和酵子饅頭。

多年熬煮中，我也沒少把它燒煳過。猶記得兒子上小學時，為了方便，我們一家三口吃住在學校，從此我的生活就進入了一地雞毛狀態。每天天不亮我就得進班輔導學生，之后跑回家把飯煮到鍋里，叮囑老公看著點兒，又要喊兒子起床，穿衣洗漱……等忙完一看，鍋里飯又煳了。我抱怨老公，不會做飯，連操心看個鍋也不行。老公很不耐煩地反駁我：“我有我的一攤事情要忙，哪顧上廚房的事？”就這樣，我們在聲聲埋怨、帶著焦煳味的生活中忙碌著，運轉著。

一次，老公去接孩子放學。我一邊洗衣服，一邊做著飯。等我熬好粥炒菜時，我剛把肉絲炒熟，加入蔥姜蒜，爆出香味，又把青椒倒進鍋里，翻炒幾下……還沒等飯菜出鍋，就聽兒子高興地大喊著跑進屋：“媽媽，我回來啦！”緊接著“啪”的一聲摔倒在地的聲音，然后就響起“哇哇”大哭聲。我急忙扔下鍋鏟，迅速跑過去扶他，只見他鼻子流著血，額頭上也擦掉一塊皮，我心疼地幫他處理著。還沒等我反應過來，一股焦煳味已經從廚房飄來……恰巧老公進屋，沖進廚房，立刻關了火，可惜一鍋本該美味的“青椒肉絲”早已變成“焦煳菜”……哎，想想那段時間，我和老公手忙腳亂的，煙熏火燎的日子里，盡是焦煳飯的味道！

其實，這次“焦煳鍋”的出現還有婆婆的原因。已有三個閨女的她，非要撈一兒子傳宗接代，老公自然小時候被寵溺得厲害，什么活也不會干，還時不時吃飯點耍點小脾氣。直到我們婚后有了兒子，婆婆注意力逐漸轉移，老公才徹底失寵，但他懶散慣了，家務事視若無睹，從不知道主動幫人干點。再說，婆婆疼他，從不喊他干活，我若喊他去干，婆婆眼里心里都不是滋味，有時候還直接怨懟我。沒辦法，我只好聽之任之，自己勤快點，多干點，省得多生閑氣。以至于這次我出一趟遠門，耄耋之年的婆婆做不了飯，老公幫著做幾次都把鍋燒煳了，竟然連炒菜的鐵鍋也難于幸免，哎。不過還好，老公下定決心苦學做飯，已學會微波爐蒸雞蛋羹，做熗鍋肉絲面條，至少是餓不了肚子了。

而今，老公做的熗鍋“肉絲面”香辣可口，俘獲了倆孩子的心，我再也聽不到女兒的“干啥，啥不行，吃飯第一名”的冷嘲熱諷了。這，也許是煙火里的幸福感吧！