今天是五一勞動節的最后一天,也是立夏。下午,外婆說立夏要吃蠶豆,她準備去地里采蠶豆。我和哥哥一聽,都來了興致,吵著要一起去,外婆拿我們沒辦法,只好答應。說走就走,我和哥哥拿起竹籃跟在外婆屁股后面一蹦一跳地往地里走去。
走了不一會兒,我們就來到了外婆種的蠶豆地。放眼望去,蠶豆地像一片綠色的海洋,一株株蠶豆隨風擺動,上面結滿了胖鼓鼓的蠶豆。我興奮極了,抓起一個蠶豆,用力一拉……不好,一株蠶豆被我連根拔起。外婆走過來,摸摸我的頭說:“采蠶豆可不能用蠻力。”外婆蹲下身子,用手輕輕撥開幾株蠶豆,接著說:“我們首先要找顏色鮮艷,果實飽滿的蠶豆,一般它們都長在底部。還要看看蠶豆的表皮是否光滑,有沒有蟲蛀的痕跡。采摘的時候握住一顆蠶豆,輕輕往下一拉,蠶豆就乖乖下來啦! ”外婆一邊說一邊示范給我和哥哥看。
我和哥哥照著外婆的樣子邊找邊采,不知不覺就采了一籃子蠶豆。我們一人提著籃子的一邊,有說有笑地把蠶豆運回了家里。
回到家,外婆搬來小凳子,讓我和哥哥坐在她的身邊,她教我們剝蠶豆。只見外婆用拇指和食指將蠶豆的兩端捏緊,然后輕輕一扭,蠶豆就從殼里蹦了出來,太神奇啦!我迫不及待地拿起一顆蠶豆想試一試,按照外婆的方法,果真很輕松地就把蠶豆剝了出來。人多力量大,我們三個人不一會兒就剝了滿滿兩碗蠶豆。
外婆端著剝好的蠶豆往廚房走。我心想:“她一定是要去炒蠶豆了。”于是,我和哥哥趕緊站起來,緊緊跟著外婆,求她教我們怎么炒。來到廚房,我和哥哥分工合作,哥哥負責燒火,我負責炒蠶豆,外婆負責指導我。在外婆的指導下,我先把蠶豆放在清水里清洗了一遍,接著往鍋里倒了一些食用油。外婆切了一些蔥放進油鍋里,過了一會,外婆指揮我把洗好的蠶豆倒進鍋里,蠶豆剛一下鍋,就發出“刺啦”的響聲,一股白煙從鍋里撲面而來,我嚇得差點扔掉手里的籃子,還好有外婆在旁邊保護我。然后我學著外婆的樣子翻炒了幾下蠶豆,倒上一點水,撒上一點鹽,蓋上了鍋蓋。沒過多久,外婆掀開鍋蓋,一股香味撲鼻而來,蠶豆出鍋啦!
我和哥哥忍不住拿手抓了一個蠶豆放進嘴里,真是太美味了!看著我們半天的勞動成果,我們倆都開心地笑了。
指導老師:毛軍芳