五育并舉促進幼兒園戶外自然生態課程發展

隨著教育理念的不斷進步，如何更有效地促進幼兒全面發展成為教育者共同關注的焦點。自然作為孩子成長的天然伴侶，蘊含的教育資源與教育價值日益受到重視。正如著名教育家陳鶴琴先生所言：“大自然、大社會都是活教材”，這為教師指明了方向。本文旨在探討如何通過構建戶外自然生態課程，實現幼兒園教育中德智體美勞五育并舉的目標。將戶外自然環境轉化為生動的學習場所，教師能夠引導幼兒在自然中奔跑嬉戲，強健體魄；在自然中觀察思考，啟迪智慧；在自然中感悟美德，塑造品質；在自然中創造表達，提升情操；同時，通過參與保護自然的活動，培養幼兒的勞動習慣與責任感。本文將詳細闡述如何在戶外自然生態課程中實施這一全面發展的教學策略。

一、在大自然奔跑，強幼兒之體魄

生機盎然的大自然蘊含著豐富的課程資源，幼兒天生熱愛在這片天地間自由奔跑與探索。幼兒園應充分挖掘周邊獨特的自然資源，精心打造安全、多樣且富有吸引力的戶外活動環境，確保幼兒擁有充足的戶外活動時間，促進他們情緒愉悅、體質強健、動作協調、心理健康以及視力保護。

第一，在大自然中創設適宜的環境。環境是幼兒成長不可或缺的“隱形教師”，幼兒園要因地制宜地為幼兒創設安全、有趣、多樣的戶外活動空間，并設置趣味性的游戲活動，以滿足幼兒運動的需要。如創設泥巴探索區、沙上游戲區、奇妙嬉水區、生態探索區、種植區、動物飼養區、交通體驗區、攀爬挑戰區等，并在每個場區投放豐富的游戲材料、設置正確使用的提示牌，配有固定的安全檢查員，為幼兒的戶外游戲提供保障。同時，教師要為幼兒創設溫馨寬松的人際環境，讓幼兒充分感受到友情與關愛，以形成積極穩定的情緒。

第二，在大自然中促進幼兒體質發展。教師應根據幼兒的年齡特點及發展水平開展多樣化的戶外游戲，如爬樹、鉆籠、打野戰、抓小魚、跳竹竿、泥巴摔響泡、樹林探險等，以促進幼兒走、跑、跳、投、鉆、爬、滾、翻、平衡等能力的發展。同時，教師應科學合理地利用空氣、陽光、水開展“三浴”鍛煉活動，提高幼兒適應不同環境的能力，促進幼兒全面發展。如在戶外活動中讓幼兒享受“陽光浴”，通過紫外線促進幼兒新陳代謝、加快血液循環等，增強幼兒對疾病的抵抗力；讓幼兒置身于大自然，呼吸新鮮的空氣，感受空氣的濕度、溫度和氣流的變化，改善幼兒大腦調節體溫的能力，提高幼兒對外界環境變化的適應能力；利用水池、小渠等開展玩水游戲，讓幼兒在“水浴”中感受水溫、浮力、沖擊力等，以此強健幼兒體魄。

第三，在大自然中促進幼兒心理健康。教師可以以樂玩、樂學、樂創造作為促進幼兒發展的目標，開展戶外游戲，讓幼兒在戶外親自然的游戲中形成團隊合作、勇敢堅持、挑戰困難、不輕易氣餒等優秀的品質，促進幼兒心理健康。例如，在戶外活動中，大班幼兒集體搬木頭、鋸木頭，克服種種困難，分工合作搭木屋，開展探險游戲；中班幼兒踢足球，在游戲中懂得遵守規則，并學會了分工合作；小班幼兒開展“勇敢小兵過草地”游戲，從而喜歡上了戶外鍛煉，教師還邀請幼兒家長參與親子趣味運動比賽，讓幼兒感受到來自父母的愛。在大自然中進行活動，不僅增強了幼兒體質，培養了幼兒不怕困難、勇于挑戰的意志品質，更有助于增進幼兒人際交往，讓幼兒在童年烙下幸福的印記。

第四，在大自然中促進幼兒的視力健康。隨著電子產品的普及，近視已經成為影響幼兒健康的一大問題。科學研究表明，戶外活動時間的長短與近視的發生率密切相關，因此，幼兒園應確保幼兒每天有足夠的戶外活動時間，讓他們在自然光線的照耀下自由奔跑，這能夠有效預防近視的發生，促進幼兒視力健康。在大自然的懷抱中，幼兒的眼球得到充分放松，視野得到拓寬，為他們未來的學習和生活奠定了堅實的基礎。

二、向大自然學習，增幼兒之智慧

《3-6歲兒童學習與發展指南》明確指出“經常帶幼兒接觸大自然，激發其好奇心與探究欲望。”這一理念為教師指明了教育方向——讓幼兒在自然的懷抱中探索、學習，從而增加他們的智慧、提升他們的素養。

（一）在自然觀察中打開啟蒙鑰匙

幼兒好奇心旺盛，對周圍世界充滿探索欲望，教師應以此為契機，引導幼兒從觀察自然入手，讓科學教育變得生動有趣。例如，開展“探秘中草藥”活動，幼兒在尋找中草藥的過程中不僅學會了識別植物，還親手制作了中草藥包，體驗了中醫文化的魅力。這一過程讓幼兒感受到科學并不遙遠，就藏在日常生活中，觸手可及。

（二）在實驗探索中激發探究興趣

大自然的奧秘無窮無盡，每一次探索都是一次新奇的發現。在蝶竇藍花開放的季節，教師帶領幼兒采摘花朵，并通過簡單的酸堿實驗揭示花青素變色的秘密。這樣的實驗不僅讓幼兒體驗到了科學探究的樂趣，還激發了他們探索未知世界的興趣。在主動探究的過程中，幼兒學會了觀察、思考、假設和驗證，這些科學方法將伴隨他們一生。

（三）在數學統計中培養邏輯思維

大自然中的萬物都有其獨特的規律。教師讓幼兒統計幼兒園中的花草種類，巧妙地將數學教育融入自然探索之中。在分類、計數、比較的過程中，幼兒不僅提升了數學統計表征能力，還培養了邏輯思維和解決問題的能力。這種寓教于樂的方式讓幼兒在輕松愉快的氛圍中掌握了數學知識。

（四）在仿生創意中激發創新思維

大自然是人類創造力的源泉。教師開展“身邊的仿生制品”活動，讓幼兒了解許多人類發明都受到自然界的啟發。他們觀察動物、植物的外形和功能，思考如何將這些元素融入自己的創作中。這一過程不僅讓幼兒感受到了大自然的神奇與偉大，還激發了他們的創新思維和環保意識。

（五）在種植體驗中感知生命成長

種植蔬菜是幼兒親近自然、了解生命成長的最佳途徑之一。在種植過程中，幼兒通過小組勞作、觀察記錄等方式親身體驗了植物生長的全過程，同時了解了不同植物生長的條件和需求，對生命有了更深刻的認識。

向大自然學習是增進幼兒智慧的有效途徑。當教師在戶外廣闊的天地間引領幼兒探索時，應努力為他們創造條件，讓他們感受到大自然的有趣和神奇。在自主探究、合作探究的過程中，幼兒將不斷地發現大自然的奧秘，激發對科學探究活動的興趣，萌發熱愛植物、熱愛大自然的情感。

三、明大自然美德，修幼兒之品質

在大自然里，萬物生長堅韌不拔，稻穗飽滿卻謙遜自如、羊羔跪乳烏鴉反哺……發現大自然萬物蘊含的美德能夠影響幼兒終身。幼兒園應結合自然節氣與傳統節日開展教育活動，讓幼兒感受傳統文化的魅力，修養幼兒之品質。如在端午節，讓幼兒學習泉州肉粽的包法，品嘗肉粽的美味；開展“蚶江潑水鬧端午”游戲，讓幼兒了解“海上潑水節”的由來，體驗互相潑水送祝福的快樂；開展閩南“煎嘚”活動，讓幼兒通過煎大餅了解“女媧補天”這一神話故事；開展“賽龍舟”活動，讓幼兒了解團結協作的重要性；開展“掛彩蛋、圖吉祥”“編彩繩、辟邪之”等富含閩南特色的趣味游戲，讓幼兒了解家鄉過端午的風俗，激發幼兒熱愛家鄉、熱愛祖國的情感，體會家庭歡樂、生活甜美的幸福。在春節前夕，教師帶領幼兒從晨夕菜地收獲勞動果實，做上一頓簡單的美食，通過互相宴請、大帶小互相服務的形式，讓幼兒感受豐收的喜悅，有助于培養幼兒熱愛勞動、關愛他人、愿意分享的良好品質。

四、取大自然之饋贈，提幼兒之情操

大自然是一個豐富多彩的物質世界，為幼兒的藝術創作提供了天然的素材。幼兒在大自然里尋找鵝卵石、樹枝、樹葉、花朵等自然物進行藝術創作，用自己的方式與自然對話、與藝術對話，在自由自在的涂鴉中達到《3-6歲兒童學習與發展指南》所指出的“欣賞美、表現美、創造美”的核心素養要求，從而提高審美情操。

（一）快樂游戲，給幼兒一個創作的體驗

每個幼兒心里都有一顆美的種子。玩是幼兒的天性，教師應順應幼兒的天性，提供有效的支持，讓幼兒敢想象、樂創造，讓美的種子在幼兒的藝術表現中萌發。幼兒園應以《3-6歲兒童學習與發展指南》為指導，依據幼兒愛游戲的特點，寓游戲理念、游戲精神、游戲形式于活動中，將幼兒置于玩耍、探險、旅游情境中，讓幼兒在游戲化的活動中尋找快樂、體驗快樂、獲得快樂，并用自己的方式去感受美、去表現美、去創造美。例如，在中班開展“彩帶的旅行”游戲，幼兒通過舞動彩帶飄過大海、飄過草地、飄過沙漠，感知彩帶的動態美和靜態美，再借助自然材料將自己的想象表達出來。在活動中，幼兒以天地為自然的畫軸，既滿足了自身的興趣需要，又在自由想象、自主學習、自我表達中提升了想象力和創造力。在“云朵寶寶變形記”的美術活動中，教師引導幼兒欣賞天上的云彩，感知云朵變換的流動美，并鼓勵幼兒想象“云朵寶寶會變成什么”，嘗試通過捏、撕、拉、攏棉花的方法，表現云朵造型各異的動態，體驗自由想象和大膽創作的樂趣。

（二）多樣創作，給幼兒一個想象的支點

在大自然中，風雨雷電、蟲鳴鳥叫、一花一草都能給幼兒的無盡想象提供支點，借其“形”實現平面的想象拓展、立體的創造架構和“無形”的抽象想象繪畫表征。

1.在平面的想象中創造。

將戶外常見的自然物通過點、線、面的不同排列進行“借形想象”創作，不僅開發了幼兒的創造性思維，培養了幼兒的設計表征能力，還增加了幼兒的知識經驗，提高了幼兒對美的鑒賞能力。如“點”的組合游戲：隨處可見的鵝卵石經過不同的組合，在幼兒眼中就變成毛毛蟲、葡萄、泡泡、太陽等；“線”的交錯想象：車輪滾畫、蜘蛛網、榕樹上的根等，亦能引發幼兒不同的想象；“面”的添加創造：各種樹葉千姿百態，幼兒可以盡情地拼貼，進行水果剖面的大塊拓印，經過添加想象，一個個不同姿態、不同表情的水果娃娃躍然紙上。幼兒從大自然中選取材料，以大地作為畫布，在平面造型中通過點、線、面的相互組合，通過不同的形象和質感獲得了不同的感受，這是創意美術最為美麗的開端。

2.在立體的架構中創造。

在戶外活動中，教師引導幼兒從不同的角度去觀察立體的自然物，根據自然物的形狀特征進行想象與創作。一顆小小的松果，從不同的角度觀察，通過借形想象和彩泥相結合的方式可以變成可愛的小刺猬、小人、小企鵝、鴕鳥等，作品栩栩如生，仿佛為松果賦予了新生命；在挖地瓜的生活課程中，幼兒根據挖到的地瓜原有外形特征，借助彩泥、小飾品、畫筆等材料進行想象，將地瓜變成各種形態的地瓜寶寶。當幼兒置身于戶外自然中，隨手可得的自然物在他們的創作中總會讓人們有意想不到的收獲。

3.在抽象的感知中創造。

隨著幼兒年齡的增長，他們的創造思維及表現能力隨之發展，不僅能夠借助一定的“形”進行想象和再創造，還可以將抽象感知的“無形物”以“有形”的方式富有個性地展現出來。比如，風是我們能夠隨處感受到的，那么調皮的風是什么樣子的呢？打雷了，可怕的雷聲是什么樣的呢？在全民抗擊疫情期間，幼兒對新冠病毒的想象又是什么？消毒劑與病毒是如何對抗的呢？幼兒在無形的自然物中進行表征創造，教師利用自然物進行借形想象，給予幼兒一個想象的支點，讓幼兒張開想象的翅膀，翱翔在平面、立體、抽象的創意天空。

在大自然中開展借形想象的探索活動中，教師要秉承“幼兒為本”的教育理念，引導幼兒在大自然中萌發對美的體驗，豐富其想象力和創造力，學會用心去感受美、發現美，并用自己的方式去表現美、創造美。

（三）為大自然服務，育幼兒之習慣

良好的勞動習慣對幼兒健康人生的發展有著積極的意義。幼兒園開辟晨夕菜園，引導幼兒進行育苗、澆水、拔草、收獲、制作美食；在動物樂園為小鳥搭窩，照顧山羊、烏龜、兔子等小動物。春天，教師帶領幼兒在大自然中尋找小鳥、觀察小鳥、認識小鳥，激發幼兒保護小鳥的欲望，并帶領幼兒收集干樹枝、細枝條、稻草等自然材料制作鳥窩，為小鳥添一個棲息之地。為了培養幼兒垃圾分類的意識，教師指導幼兒繪制垃圾分類宣傳單，并開展“我教爸爸媽媽垃圾分類”“走進社區共宣傳”等活動，讓幼兒小手拉大手，帶動家庭和社區共同參與垃圾分類活動，將環境保護進行到底。在為大自然服務的過程中，幼兒不僅提高了實踐能力，還培養了責任感，點燃了熱愛自然、熱愛生命、熱愛勞動的熱情。

五、結語

自然生態課程是親自然教學的一個縮影，蘊藏著無限的教育契機。幼兒園應立足于幼兒的興趣與需求，以敏銳的課程意識深入挖掘本園及周邊獨特的自然資源和教育價值，打造高質量的自然生態課程，促進幼兒德智體美勞全面發展，滿足時代對未來綜合性人才的需求。

注：本文系福建省教育科學“十四五”規劃2022年度專項課題“五育并舉背景下的幼兒園戶外情境游戲推進策略研究”（立項批準號：Fjxzx22-093）研究成果。