以茶藝搭建勞動教育融合發(fā)展平臺

清微之風，化養(yǎng)萬物者也。深圳市龍華職業(yè)技術學校（以下簡稱“龍華職?！保┩ㄟ^茶藝這一門傳統(tǒng)與時尚兼容并包的勞動教育課程，以“清風茶社”為校本特色勞動教育的示范和先鋒，致力于培養(yǎng)學生涵養(yǎng)高雅氣質(zhì)，陶冶高潔品格。在兩年多的辦學歷程中，先后舉辦了茶藝表演、茶道講座、品茗會等各種活動，以茶藝社團及茶藝課程為媒介，成功搭建了勞動教育融合發(fā)展平臺，讓學生在實踐中磨練茶藝技巧，在實操中領悟茶文化的豐富內(nèi)涵，并以茶藝技能競賽為抓手，構建了以促進學生實踐能力培養(yǎng)為中心的“教、學、賽”教學模式，將茶藝課程打造成全面培養(yǎng)學生勞動能力與提升綜合素養(yǎng)的有效途徑。

一、實施背景

黨和國家歷來高度重視勞動教育對于學生身心健康發(fā)展的重要作用，先后出臺了《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》《大中小學勞動教育指導綱要（試行）》等文件就勞動教育進行工作部署。作為一所年輕的學校，龍華職校面臨著區(qū)域職業(yè)教育發(fā)展基礎薄弱、勞動教育資源相對匱乏、學生參與勞動教育熱情不高等現(xiàn)實問題。為深入貫徹落實黨和國家關于深入開展勞動教育的號召，龍華職校在開展廣泛調(diào)研的基礎上，結(jié)合學校專業(yè)設置、師資配置、學生興趣等現(xiàn)實情況，因地制宜將中華茶文化的深厚歷史底蘊及廣東本土茶文化的濃厚社會現(xiàn)實結(jié)合起來，構建出以茶藝課程為代表的勞動教育融合發(fā)展創(chuàng)新課程體系，通過貫徹傳統(tǒng)文化與勞動課程理論、實踐訓練與勞動專業(yè)技能、競賽活動與勞動情感培養(yǎng)、行為習慣與勞動精神塑造等四大教育目標，有效破解了勞動教育面臨的發(fā)展困境，有力促進了學生的全面發(fā)展。

二、案例實施

為落實立德樹人根本任務，推進勞動育人實效，龍華職校立足根本任務，落腳于中職學生的學習特點，打造了一個以茶藝課程為紐帶，綜合茶藝技巧、傳統(tǒng)文化、思政熏陶、品德修養(yǎng)等于一體的勞動教育體系。一是從優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化中汲取文化傳承精髓，提煉出“素養(yǎng)為先，一專多能”的育人理念。二是確立了思政教育與專業(yè)建設并重，文化素養(yǎng)與專業(yè)技能并舉，傳統(tǒng)文化與職業(yè)文化融凝的新時代、新內(nèi)涵、新學校的勞動教育理念，即培養(yǎng)具有“言行有品德、個性有品格、技能有品質(zhì)、志趣有品味”新時代特征的“四品”中職生。三是細化并打造了“四品潤養(yǎng)·德技并修”特色德育品牌，其中以茶藝教育為典型代表的勞動教育貫穿于中職階段學習的全過程，學生不僅能習得一門獨特的勞動技能，考取相關技能證書，為升學和就業(yè)增加競爭力，還能在勞動教育中培養(yǎng)勞動觀念、勞動情感、勞動精神。

（一）以社團為先鋒：修德強技，以“技”動人

社團是學生發(fā)展特長，培養(yǎng)興趣愛好的舞臺。龍華職校立足本土特色茶文化，充分發(fā)揮名師引領作用，由筆者領銜創(chuàng)辦“清風茶社”，引導學生通過茶藝文化、茶藝技術的學習培養(yǎng)出高雅氣質(zhì)、高潔品格。

學校為確保茶社成員有足夠的學習練習時間，每周為茶社成員安排了4課時的茶藝學習時間，由筆者結(jié)合自身豐富的茶藝理論知識及精湛的茶藝技巧悉心傳授、教導。歷經(jīng)2年的學習，目前茶社成員已系統(tǒng)掌握了茶的制作過程及沖泡技巧，也因此促進了學生對茶文化的熱愛，讓學生能夠自覺將茶道的優(yōu)雅品味融入自己的生活，讓生活變得更加精致、豐富，有韻味。

同時，學校為增進學生對茶藝技能的掌握，積極為茶社成員創(chuàng)造條件磨煉技能，支持學生在社團學習之余，主動參加茶藝表演、茶道講座、品茗會等活動，并將茶藝練習融入日常生活中，通過在家中自覺給家人泡茶，傳習茶藝等方式，堅持精進茶藝技能。目前已有優(yōu)秀社員在國家職業(yè)技能比賽中獲得高級茶藝師資格，學生的升學和就業(yè)途徑得到進一步拓展。

（二）以活動為舞臺：知行合一，以“行”化人

知行合一、理實一體是技能學習的金科玉律。學校結(jié)合實際，發(fā)揮黨建引領作用，將茶藝教育與書記思政和校園文化建設相結(jié)合，策劃了特色鮮明的“校長茶約”書記微思政活動，每月定期舉辦一場，至今共舉辦了16期。

該活動以“茶”為媒，每期圍繞一個主題，由黨政辦公室負責組織10-20名學生、家長、教師代表與學校黨支部書記、校長品茶暢聊，目前共有近300名師生參與了此項活動?；顒又黝}根據(jù)傳統(tǒng)節(jié)日、學校工作重點、師生關注的共同話題確定，涵蓋職業(yè)理想、青年擔當、感恩、奮進、班主任管理、規(guī)矩與方圓、女性發(fā)展等方方面面。

每期茶約用“品茶”的形式傾聽師生、家長肺腑之言，而“清風茶社”的學生擔任茶藝表演者，將茶藝技巧展示貫穿整個活動中，營造淡雅、自然、閑適的氛圍。師生、家長在芬芳的茶香中，放下心理包袱，把書記、校長當成“學長”和“知心朋友”，將工作、學習中的困惑與迷茫緩緩道出，書記、校長根據(jù)實際情況給予疏導勸慰，給出方向提供建議，在潛移默化中化解師生、家長心結(jié)，凝聚教育合力。

“校長茶約”書記微思政活動，將思政教育與傳統(tǒng)文化相融合，因其開放創(chuàng)新的理念和耳目一新的形式，吸引了寶安日報、南方教育時報等本地黨政權威媒體宣傳報道。

隨著社員茶藝的精進，學生在接待國家、省內(nèi)外來訪嘉賓的活動中成為展示龍職學子風采的一道亮麗風景。清風茶社社員先后在接待國家行政學院、中高職學校等重要交流活動，以及校園開放日、教師節(jié)等校園活動中，表演茶藝節(jié)目、展示茶藝技巧，以整齊劃一的優(yōu)雅動作，給來訪嘉賓留下深刻印象，成為龍華職校特色校園文化的一張名片。

（三）以競賽為抓手：課賽融合，以“賽”育人

幼兒保育行業(yè)要求從業(yè)人員具有較強的實際操作能力，能迅速適應幼兒園、早教機構的工作環(huán)境及工作崗位的傳統(tǒng)文化傳承傳播要求。因此，構建以促進學生實踐能力培養(yǎng)為中心的“教、學、賽”教學模式，是幼兒保育專業(yè)教學改革的重點，也符合新時期幼兒保育行業(yè)發(fā)展對人才的需求。根據(jù)這一需求，龍華職校結(jié)合專業(yè)技能和校內(nèi)外各類競賽項目，將茶藝作為幼兒保育專業(yè)的必修基礎課程，將茶藝競賽內(nèi)容作為課程的核心，將競賽比拼的內(nèi)容搬到學生的課堂學習過程中，以技能競賽為學生學業(yè)成果的檢測手段，以賽促學，以賽促教，實現(xiàn)學生專業(yè)技能的多維度提升。

此外，在日常學習與檢測基礎上，學校積極選拔優(yōu)秀選手參加技能競賽，在訓練備賽期間為學生提供優(yōu)質(zhì)師資、強力指導，幫助學生熟悉賽項流程，集中突破難點，快速提升技能水平，拓展學生綜合素質(zhì)，實現(xiàn)專業(yè)技能競賽效益的最大化。在2023-2024學年，廖思羽、黃嘉怡同學在第二屆國家鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽（廣東選拔賽）茶藝賽項中，一路披荊斬棘獲得優(yōu)勝獎及高級茶藝師資格。

通過茶藝課程與茶藝競賽的融通，學校實現(xiàn)了幼兒保育專業(yè)學生既能在目標式學習中找到自我價值體現(xiàn)點，找到自己與目標的差距，又能及時查漏補缺，樹立“我能行、我一定行”的自信心。

三、特色與創(chuàng)新

（一）潤心啟智，塑造學生雅正品行

茶藝教學扎根于龍華職校的教師資源和學生的真實學情，立足于幼兒保育行業(yè)對高素質(zhì)幼保人才的專業(yè)需求，依托國家高級茶藝師黃偉嫻老師的精湛技藝和教書育人能力，以社團為先鋒，以活動為舞臺，以技能競賽為抓手，發(fā)現(xiàn)、滿足、引導學生的實際勞動需求，在實踐中浸潤式領略茶文化的魅力，提升了學生學習勞動技能的主動性、積極性，培養(yǎng)學生自覺將優(yōu)雅、自然的茶道品味融入生活的習慣，引導學生在勞動中造福集體與家庭，體驗勞動的責任感、價值感和成就感，達到了潤心啟智的良好效果。

（二）知行合一，四位一體融合教學

茶藝教學緊密圍繞“勞動觀念、勞動能力、勞動情感、勞動精神”四方面展開設計，以“清風茶社”為切入點，讓學生在茶藝文化和技能的學習中感受茶藝塑造性格、改變心境的力量，做到以“技”動人。進而，落實學生的茶藝實踐，在各類活動的具體茶藝工作環(huán)境中促進學生茶藝技能練習，深刻體會茶文化感染人、塑造人的獨特魅力，做到以“行”化人。最后，以技能競賽的方式推動學生發(fā)揮勞動積極性，在競賽舞臺上展示茶藝技能，收獲自信，發(fā)揮以“賽”育人的作用。

（三）以人為本，多元參與協(xié)同育人

茶藝教學以實際茶事活動和茶藝競賽為教學內(nèi)容，學生學習積極性高，實現(xiàn)了變“要我學”為“我要學”，并實現(xiàn)了將教學場所從課堂融入各項活動現(xiàn)場和學生家庭，讓勞動教育與職業(yè)技能融合、與生活融合，做到教學過程教師、集體、家長多方協(xié)同育人，讓學生在茶藝社團中共學共進，在家庭中服務他人，充分踐行了“全員育人、全程育人、全方位育人”的三全育人理念。

四、具體成效

（一）學生文明舉止明顯改善，茶藝活動獲多家媒體報道

文明禮儀建設是校園文化建設中一個不可或缺的重要組成部分，是社會了解學校的一個重要窗口。通過茶藝教學，學生在行為舉止、儀容儀態(tài)等方面有了明顯改善，逐漸形成良好的文明禮儀習慣，有力地推動了校園文明禮儀建設，使學校整體風貌變得更加和諧、有序。在20多次校園接待活動中，“清風茶社”社員以古樸典雅的茶藝表演給來訪領導、嘉賓留下深刻印象，好評率達100%。

（二）學生技能比賽展風采，茶藝融合勞動育人初見成效

技能比賽作為茶藝教學的重要一環(huán)，既可鍛煉學生的專業(yè)技能，又能增強學生的動手實踐能力，也是龍華職校推行“三全育人”、深化“三教改革”、落實“以賽促教、以賽促學、以賽促建”政策方針的生動實踐。學生為了在技能競賽中取得優(yōu)異成績，夜以繼日，刻苦備賽，在競賽的舞臺上沉著冷靜，盡情展示茶道魅力和青春風采，彰顯了龍職學子逐夢的勇氣，也見證了差異課程在勞動育人方面取得的良好成效。

（三）家庭文化氛圍提升，家校協(xié)同延展教育深度和廣度

學生將在校所學茶藝技能在家庭中進行展示與推廣，有效增進了親子關系，為良好家庭氛圍的營造奠定了基礎。根據(jù)學生家長反饋，自從在校接觸了茶藝課程后，學生在家中能夠主動給父母、長輩泡茶，行茶、奉茶禮儀有模有樣，言談舉止都得到了極大改善，家庭勞動熱情得到明顯提升。由此可見，以茶藝融合式課程為代表的勞動教育已走出了校園，輻射范圍已延伸到學生家庭，既讓學生體悟了勞動的價值和技巧，又弘揚了中國的傳統(tǒng)美德與文化，實現(xiàn)了家校社協(xié)同育人，充分延展了勞動創(chuàng)造美好生活的深度和廣度，有力地回應了黨和國家關于推動勞動教育的綜合育人發(fā)展目標。

五、經(jīng)驗總結(jié)

龍華職校打造的茶藝勞動教育融合課程充分發(fā)揮了中華傳統(tǒng)茶文化的育人效能，以名師為引領，以社團活動與專業(yè)技能為媒介，暢通學生的多元發(fā)展路徑，實現(xiàn)了勞動教育、思政教育、專業(yè)教育、家庭教育一體化發(fā)展，取得了良好成效。但學校目前僅開辦兩年時間，勞動教育經(jīng)驗尚不夠充足，教育成效仍需進一步壓實，下一步學校將繼續(xù)結(jié)合學生的身心發(fā)展情況進一步打磨課程體系，動態(tài)調(diào)整勞動教育的具體形式與內(nèi)容，以便進一步促進茶藝勞動融合教育的輻射引領效果。

責任編輯 朱守鋰