新課標(biāo)背景下初中化學(xué)實驗教學(xué)的思考

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實驗是初中化學(xué)教學(xué)的重要內(nèi)容。化學(xué)實驗教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念獲得化學(xué)知識和實驗技能，培養(yǎng)觀察和實驗?zāi)芰Γ€有助于培養(yǎng)實事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022版）》要求：“能嚴(yán)格遵守實驗室安全規(guī)則，能識別實驗室安全警示標(biāo)志和常用危險化學(xué)品標(biāo)志，具有預(yù)防化學(xué)實驗安全事故的意識。”“能正確選取實驗試劑和儀器，依據(jù)實驗方案完成必做實驗，并能全面，準(zhǔn)確地記錄實驗過程和現(xiàn)象；能說明必做實驗的基本思路與方法，分析實驗實施的合理性，能體現(xiàn)嚴(yán)謹(jǐn)求實、敢于質(zhì)疑的科學(xué)態(tài)度。”在此，筆者就新課標(biāo)背景下初中化學(xué)實驗教學(xué)作了一定的思考。

一、重視化學(xué)實驗安全教育

雖然部分化學(xué)實驗具有一定危險，化學(xué)藥品有毒、有腐蝕性，但并不能因為有危險、有困難，而放棄學(xué)生做實驗的機會。重視化學(xué)實驗安全教育，規(guī)避實驗風(fēng)險，將意外事故出現(xiàn)的概率降到最低，這才是正確的化學(xué)實驗教學(xué)觀念。在此基礎(chǔ)上，給學(xué)生安排更多的實驗機會，讓學(xué)生走出課本內(nèi)容，投入到具體化學(xué)材料的認(rèn)知中。例如，在“燃燒需要條件”的探究性實驗中，難免出現(xiàn)火苗。針對“火苗”這一帶有危險性的因素，教師可從燃燒材料、燃燒環(huán)境、個人防護等方面對學(xué)生進行保護。首先，實驗環(huán)境不能完全封閉，必須要保持空氣流通；其次，減少每次實驗燃燒材料的數(shù)量，對火苗的最大程度進行限制；最后，制定詳細地操作流程，加強對學(xué)生的保護，確保火苗產(chǎn)生的煙氣不會對學(xué)生的眼睛造成損傷。在做好一系列安全教育和準(zhǔn)備工作后，鼓勵學(xué)生開展實驗活動，從實驗中得到教材里的結(jié)論。

二、掌握基本的化學(xué)實驗技能

以實驗為基礎(chǔ)是化學(xué)學(xué)科的重要特征之一，化學(xué)實驗對全面發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)有著極為重要的作用。化學(xué)實驗是進行科學(xué)探究的重要方式，具備基本的化學(xué)實驗技能是學(xué)習(xí)化學(xué)和進行探究活動的基礎(chǔ)和保證。對于化學(xué)實驗技能，應(yīng)達到如下基本要求。（1）熟悉化學(xué)實驗室安全警示標(biāo)志，學(xué)會正確使用安全防護設(shè)施，學(xué)習(xí)妥善應(yīng)對實驗安全問題的必要措施。（2）學(xué)會試劑的取用、簡單儀器的使用及連接、加熱等實驗基本操作。（3）初步學(xué)會在教師指導(dǎo)下根據(jù)實驗需要選擇實驗試劑和儀器，并能安全操作。（4）初步學(xué)會配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液。（5）學(xué)會用酸堿指示劑、pH試紙檢驗溶液的酸堿性。（6）初步學(xué)會根據(jù)某些性質(zhì)檢驗和區(qū)分一些常見的物質(zhì)。（7）初步學(xué)習(xí)使用過濾、蒸發(fā)的方法對混合物進行分離。（8）初步學(xué)習(xí)運用簡單的裝置和方法制取某些氣體。（9）初步學(xué)會觀察實驗現(xiàn)象，并如實記錄、處理實驗數(shù)據(jù)，撰寫實驗報告等技能。

三、優(yōu)化化學(xué)實驗教學(xué)方案設(shè)計

教材中化學(xué)實驗的個數(shù)和類型較多，如果實驗教學(xué)方案設(shè)計和執(zhí)行不合理，就會降低實驗效果，產(chǎn)生負(fù)面影響。根據(jù)筆者的教學(xué)習(xí)慣，實驗之前需要開展預(yù)實驗工作，包括理論指導(dǎo)、教師演示、注意事項三大方面。教師演示是其中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，可以幫助學(xué)生直觀地體會實驗的操作過程，在頭腦中形成更加形象的實驗流程。例如，在“二氧化碳通入石灰水變渾濁”實驗中，二氧化碳的制取和收集、實驗設(shè)備的密封性、除水干燥、設(shè)備順序等內(nèi)容的操作問題都會影響到實驗的最終結(jié)論。為了讓學(xué)生在實驗課堂上得到正確結(jié)論，教師需要開展預(yù)實驗準(zhǔn)備工作。首先，根據(jù)二氧化碳的性質(zhì)，講解簡易制取二氧化碳的方法、通入石灰水溶液的流程以及實驗設(shè)備，從而使學(xué)生搞清楚實驗原理和步驟；然后，教師在課堂上進行實驗演示，以真實的試管、燒杯、石灰水溶液、酒精燈等實驗儀器進行操作，讓學(xué)生觀察整個實驗的具體操作，并思考實驗方法的改進之處；最后，進入實驗課堂，根據(jù)個人心得體會，以小組為單位開展實驗，得出實驗結(jié)論。如果實驗結(jié)論與預(yù)期結(jié)論一致則證明實驗正確，反之則同學(xué)之間進行交流，思考其中的原因。

四、注重實驗創(chuàng)新和裝置的微型化

我們的化學(xué)教學(xué)應(yīng)該盡可能地發(fā)揮實驗的功效，不僅僅要讓學(xué)生看到實驗現(xiàn)象，還要讓學(xué)生感悟到我們實驗精神，那就是如何讓實驗現(xiàn)象更為明顯，實驗裝置更為簡便，實驗過程更為綠色，甚至于可以讓學(xué)生參與到實驗創(chuàng)新中來，提升學(xué)生的創(chuàng)新意識和能力。初中化學(xué)學(xué)習(xí)過程中，對于酸、堿、鹽等物質(zhì)性質(zhì)的研究是學(xué)習(xí)過程中的重難點之一。在傳統(tǒng)教學(xué)過程中，教師都是選用試管實驗，為了讓現(xiàn)象明顯，選用的實驗藥品量較大，造成極大的浪費，而此時選用點滴板進行實驗，需要的試劑量僅為幾滴，現(xiàn)象明顯，還可進行對比實驗，同樣能得到實驗結(jié)果。初中教材在學(xué)習(xí)氣體的溶解度時，要求學(xué)生了解氣體的溶解度與外界的溫度和壓強有關(guān)，首先在試管中需要制取氨氣，教師可以在課前準(zhǔn)備，在試管中加入濃氨水，在酒精燈外焰上加熱，利用濃氨水的揮發(fā)性，讓整個試管充滿氨氣。同時，將試管中的濃氨水倒入回收的試劑瓶中，迅速塞上帶玻璃導(dǎo)管的單孔橡皮塞，在準(zhǔn)備好的燒杯中倒入一半的冷水，滴入幾滴酚酞溶液，將上述的試管倒插入冷水中，即可看到紅色噴泉。電解水的實驗裝置，相對比較復(fù)雜，耗時較多，收集得到的氣體量較少。此時可以采用利用針筒中的刻度線，可以初步得出電解得到兩種氣體體積的相對關(guān)系。在檢驗氣體時，在針筒處直接利用帶火星的木條或者直接點燃，產(chǎn)生氫氣的那一極有明顯的爆鳴聲。像這樣的簡易裝置還有很多，所需儀器較少，現(xiàn)象也比較明顯，上課演示成功率較高，從學(xué)生的感官認(rèn)知來說更易于接受。