在養殖活動中培養幼兒的觀察記錄能力

摘要：觀察記錄能力的培養是幼兒教育的重要目標之一，對幼兒的成長發展具有重要意義。養殖活動是幼兒一日活動的重要組成部分，科學的養殖活動設計不僅有助于促進幼兒認知能力的發展，對幼兒的觀察記錄能力也有積極促進作用。在幼兒教育科學化進程中，幼師必須充分尊重幼兒主體地位，遵循幼兒成長發展規律來科學設計養殖活動開展方案，充分發揮養殖活動在幼兒觀察記錄能力發展上的重要作用。

關鍵詞：養殖活動" 幼兒教育" 觀察記錄能力

幼兒養殖活動是幼兒教育內容的重要組成部分，涵蓋了小動物飼養等多方面的活動，通過科學的養殖活動設計，幼師不僅能培養幼兒的責任意識和合作觀念，還能在勞動和實踐中培養幼兒的觀察記錄能力。幼兒年齡較小，其認知能力和觀察能力還在初步發展階段，幼師在設計養殖活動時必須堅持實事求是的原則，遵循幼兒成長發展規律，對觀察和記錄任務進行科學、合理的設計，充分扮演好引導者和組織者的角色，為幼兒觀察記錄能力的發展保駕護航。

一、鼓勵幼兒模仿，掌握觀察記錄的正確方法

兒童在幼兒階段模仿能力較強，對幼師的指導也有較強的依賴性。部分幼師在養殖活動中采取較為傳統的教育方式，占據較多時間對養殖方法進行講解，忽視了對幼兒觀察記錄行為的指導，影響實際教育效果。針對這一問題，幼師可以從幼兒善于模仿的特點出發，抓住感官的作用，為幼兒提供正確示范，鼓勵幼兒模仿幼師觀察和記錄行為，掌握觀察記錄的正確方法，培養幼兒觀察和記錄習慣。[1]

以蠶寶寶的養殖活動為例，本活動旨在讓幼兒親自體驗飼養蠶寶寶的過程，要求幼兒觀察蠶寶寶的生長過程，觀察和記錄其生活細節，了解其最后成長為蝴蝶的蛻變經歷，從而培養幼兒的觀察能力和責任意識。幼兒對蠶寶寶的學習興趣較高，幼師在組織幼兒養殖蠶寶寶時，可以為幼兒提供觀察和記錄的示范，引導幼兒進行模仿。比如，幼師可以定時觀察蠶寶寶的狀態，詢問幼兒，想一想老師在觀察的過程中采用了什么方法，鼓勵幼兒邊模仿、邊回答，通過這種方式奠定幼兒的經驗基礎，促進幼兒觀察能力的發展。幼師還可以鼓勵幼兒在熟悉幼師觀察記錄活動后，進行獨立自主的嘗試，實現從模仿行為到自主行為的轉化。需要注意的是，在幼兒觀察過程中，幼師需要對幼兒錯誤的觀察與記錄行為進行糾正，構建科學的模仿教育模式，促進幼兒觀察記錄能力的提高。

二、簡單運用符號，培養觀察記錄習慣

幼兒書寫能力較弱，但是繪畫能力和對簡單符號的運用能力較強。部分幼師在幼兒養殖活動中教授給幼兒的記錄方法難度大，與幼兒的實際能力產生偏差，容易挫傷幼兒進行觀察和記錄的信心，影響實際教育效果。針對這一問題，幼師可以從簡單符號的運用入手，鼓勵幼兒采取繪畫的形式，對養殖對象狀態的變化進行記錄，形成觀察和記錄的良好習慣，促進幼兒能力素養的發展。[2]

以魚類的養殖活動為例，魚類的養殖是幼兒養殖活動內容的組成部分之一，通過讓幼兒照顧魚類，可以讓兒童學習喂食、清潔魚缸等技能，同時也能觀察到魚類生長的過程，豐富幼兒的學習體驗。魚類的養殖過程相對簡單，幼兒參與活動的興趣也較高，從這一實際出發，幼師可以充分調動幼兒觀察和記錄的自主性。比如，幼師可以首先教授幼兒魚類簡筆畫、鐘表簡筆畫等內容的畫法，運用簡單的符號對養殖對象的狀態進行表示和呈現，采取自己喜歡的方式記錄下來；幼師還可以將幼兒劃分成活動小組，鼓勵小組成員采取繪畫的形式對小組的養殖活動過程進行記錄，幼師對小組的作品進行評價和反饋，幫助幼兒樹立觀察與記錄的信心，通過這種方式實現培養幼兒觀察和記錄能力的目標。

三、結合口語表達，提高觀察記錄精確度

口語表達鼓勵幼兒使用更具體、更準確的詞匯來描述所觀察到的事物，通過口頭描述，幼兒需要將視覺、聽覺、觸覺等感官信息整理成有邏輯、有結構的語言，加深對觀察對象的理解，從而更準確地表達觀察對象的特征、性質和狀態。針對部分養殖活動中忽視幼兒口語表達的問題，幼師可以從結合口語表達的角度入手，重視口語表達在觀察和記錄中的作用，鼓勵幼兒通過口語表達的形式，形成對觀察對象的全方位認識，提高觀察和記錄的精確度。

以小雞的養殖活動為例，小雞的養殖是幼兒園中最常見的養殖活動，要求幼兒能夠在幼師的引導下照顧小雞的飲食、保持養殖區域的清潔，培養幼兒的責任意識和勞動技能。幼師可以鼓勵幼兒在口語表達中對觀察對象進行描述，比如在觀察小雞的動作時，幼師鼓勵幼兒運用動詞對小雞的動作展開描述；在觀察小雞的飲食習慣時，則可以講述為小雞喂食的全過程。通過這種方式，在小雞養殖活動中培養幼兒的觀察和記錄能力，提高幼兒觀察和記錄的精確程度。

結束語：

幼兒階段是培養兒童認知能力和生活習慣的重要階段，在這一時期通過科學的養殖活動設計，促進兒童觀察記錄能力的提升，不僅有助于兒童適應幼兒園生活，也對兒童成長發展起著積極促進作用。因此，在幼兒教育科學化背景下，幼師必須充分重視養殖活動的價值和功能，對教育方法和教育模式進行創新思考，與幼兒觀察記錄能力的培養相結合，鼓勵幼兒進行模仿、掌握運用符號記錄的方法、結合口語表達進行觀察記錄，促進幼兒能力素養的發展。

參考文獻：

[1]朱益謙.體驗中探索，快樂中成長——幼兒園種植、養殖活動的實施策略[J].求知導刊，2018（7）：142-143.

[2]瞿佳倩.幼兒園“養殖”活動的教育價值[J].考試周刊，2018（64）：186.