把艾葉“殺瘋”，不只是傳統節日

進入冬季，有人用艾灸驅寒，有人用艾葉泡腳。一些上班族購買用艾葉制作的發熱坐墊，很多女生都用上了艾葉暖足貼。每年端午節，傳統的艾葉被人“打扮打扮”，扎成艾草花束，“身價”瞬間就能翻番。如今，艾葉已經被挖掘出更多實用價值。只是，大家真的了解艾葉嗎？

艾葉的價值

提到艾葉，繞不開端午節。端午節前后氣候潮濕悶熱，蛇蟲鼠蟻開始出沒。因此，每年農歷五月初五，很多人家都會在門口懸掛艾葉，一來避邪，二來艾葉具有一種特殊的香味，可用于驅趕蛇蟲鼠蟻。

對江浙一帶的人來說，艾葉是一種美味的食物。春天，摘一把剛長出嫩葉的艾草，焯水炒雞蛋，不僅味道鮮美，還能溫經止血、散寒止痛。用艾草汁做的青團，軟糯可口，清香宜人。艾葉煮雞蛋、艾葉餃子、艾葉干姜紅糖水等解饞小吃，也都備受人們喜愛。

艾葉來源于菊科艾草的干燥葉。《本草綱目》記載，艾以葉入藥，性溫，味苦，無毒，純陽之性，通十二經，有回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸，故又被稱為“醫草”。艾葉自古以來被譽為婦科良藥，尤其對月經不調、痛經、宮寒不孕、胎動不安、心腹冷痛、吐血、衄血、崩漏、妊娠下血有神奇療效。中醫有一種療法稱為艾灸，即點燃用艾葉制成的艾炷、艾條等，熏灸人體的穴位，以達到治病強身的目的。對于宮寒、痛經，艾灸療法的效果尤為明顯。

妙用艾葉

在家做艾灸

選擇合適的環境：可以是通風良好但沒有強風直接吹入的房間，保持室溫25攝氏度左右。

艾灸的方法：在家一般選用隔姜灸或溫和灸。

隔姜灸是在姜片上扎一些小孔，再放在選定穴位上，然后放上艾絨，點燃施灸。生姜具有溫中散寒的作用，與艾灸結合，可增強溫通經絡、散寒祛濕的效果。一般選擇中脘、關元、足三里等穴位。

隔姜灸常用于治療寒性腹痛、腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。

溫和灸是將點燃的艾條保持在距皮膚3～5厘米的高度，使局部有溫熱感而無灼痛，保持20分鐘左右。溫和灸可用于治療多種疾病，如感冒、咳嗽等。一般選擇大椎、肺俞、膏肓等穴位。

艾灸后的注意事項：艾灸后要注意保暖，避免受風，最好飲用一杯溫開水。灸后2小時內不能洗澡、沖涼。若不小心被燙傷，應馬上用冷水沖洗，必要時就醫。若在艾灸過程中出現頭暈、呼吸困難等嚴重的不良反應，應馬上停止艾灸，并緊急就醫。

用艾葉泡腳

冬天，不少人會感覺手足不溫、畏寒怕冷，這是因為低氣溫使血管收縮，血液回流能力減弱，使得手腳，尤其是指尖、腳尖等部位的血液循環不暢。這時，我們可以試著用艾葉泡腳。

選用艾葉、紅花、桂枝、獨活等中藥，加水煎煮15～20分鐘，待水溫合適時開始泡腳。中醫認為，足部是人體經絡的集中處。臟腑的病變可以通過經絡互相影響，而通過疏通經絡氣血，又可以達到治療臟腑病變的效果。

泡腳對身體健康有很多好處。艾葉能溫經散寒，紅花能活血化瘀，生姜能溫中散寒。用艾葉、紅花、生姜泡腳，可以活血通絡，從而達到溫暖手足的目的。

溫馨提示：泡腳以水溫37攝氏度左右、時間15～20分鐘為宜。孕婦不要泡腳，糖尿病患者慎用，心血管疾病患者慎用。

制作艾葉香囊、藥枕

《神農本草經百種錄》記載：“香者，氣之正，正氣盛則除邪辟穢也。”在古代，人們常以艾葉作為主要原料，與石菖蒲、白芷、蒼術、藿香、佩蘭、甘松等中草藥統一研成粗粉末，放在內膽里，再套上一個漂亮的香囊袋，佩戴在身上，能芳香化濁、辟穢化濕。

大家也可以取細軟的艾絨，用布包裹做成艾枕。艾絨含有揮發油，能通過皮膚和呼吸道吸收溫陽之氣，對風寒濕邪引起的頭痛頭重有較好療效，長期堅持使用對預防和治療中風、感冒、頸椎病、面神經麻痹有一定的作用。

選對艾葉

民間流傳著“家有三年艾，郎中不用來”的諺語，可見陳艾的治病效果深入人心。陳艾一般是陳放3～5年的艾草，一般用來做成艾灸條進行艾灸。

當年采摘的艾草，我們一般稱之為生艾。生艾一般是外用，通常用來泡澡和泡腳。比如濕氣重、怕冷、宮寒的人，可以選擇用艾葉泡腳。

如何挑選好的艾葉

觀其色 艾葉以寬大、葉肉較厚、葉背面灰白、絨毛多、枝條軟、無雜質者為佳。《中國藥典》記載，完整艾葉葉片展平后呈卵狀橢圓形，羽狀深裂，裂片橢圓狀披針形，邊緣有不規則的粗鋸齒。上表面灰綠色或深黃綠色，有稀疏的絨毛和腺點；下表面密生灰白色絨毛。

聞其味 氣味芳香且清淡，不刺鼻，整體散發淡而幽遠的植物清香。

摸其絨 制作好的艾條要選用優質的艾絨，艾絨以柔軟、細膩為佳。可以從艾絨里取出一小撮，用拇指、食指捏一捏，能成形者最好。艾條以結實為佳，如果艾葉質量不好，里面有雜質，就會造成艾條松軟。