在全球魚子醬版圖中,四川天全正成為不可忽視的存在。位于天全縣思經鎮的水產現代農業園區,每天都把地道的中國產魚子醬送上歐盟、美國、俄羅斯、阿聯酋、日本等國家和地區的餐桌。近年來,天全縣始終堅持生態優先、綠色發展鮮明導向,緊緊圍繞四川省“10+3”、雅安市“5+3”現代農業體系,走深走實產業生態化、生態產業化“兩化”路,突出“好山好水養好魚”,著力創建國家水產現代農業產業園,打造“川魚”第一高端品牌,加快培育綠色發展新引擎。
天全縣水產現代農業園區位于該縣思經鎮,是集鱘魚繁育、養殖、加工、銷售和休閑于一體的水產全產業鏈園區,建有加工中心、科技中心、農旅融合示范區、科學養殖示范區和標準養殖示范區,占地約1000畝,于2023年2月13日成功創建為省級五星級現代農業園區。2023年園區漁業經濟總產值3.442億元,其中,一產產值1.95億元,年產水產品974噸;二產產值1.392億元,年加工魚肉332噸,年加工魚子醬60噸,魚子醬產量全省第一、全國第二、全球占比達14%,遠銷歐美等30多個國家和地區,直供全球50多家頂級餐廳,年出口魚子醬45噸,魚子醬及附屬產品實現出口創匯1368萬美元。園區建有國家3A級旅游景區1個,并獲評首批省級農業國際貿易高質量發展基地、國家級水產健康養殖和生態養殖示范區,同時依托園區建成全國唯一魚子醬特色小鎮。
做大“科創”文章
小鎮與四川農業大學、四川省農業科學院水產研究所、國家特色淡水魚產業技術體系成都綜合實驗站建立了密切的“產學研”合作關系,成立了科研推廣基地、魚子醬工程技術研究中心。龍頭企業采用全球最先進的生產設備與加工技術,建成全省最大的冷水魚加工中心和全套魚子醬生產線,魚子醬加工完全自主,產地初加工率達100%。建成數字漁業中心,實現養殖加工全天候環境監控、全過程質量追溯、全方位遠程會診、全自動數據分析,漁業數字化、信息化、智能化等產業信息技術應用100%全覆蓋。
做足“品牌”文章
打造“水潤天全·中國川魚”區域品牌及“芙思塔”川魚新名片,對照歐盟EU及美國FDA標準科學管控,支持天全魚子醬參加國際大型會展,提升天全造“黑黃金”知名度和影響力。目前,天全造“芙思塔”遠銷美國、法國、德國等30多個國家和地區,直供米其林三星、迪拜帆船酒店等全球50多家頂級餐廳。同時,積極爭取省、市級部門支持企業在國內外申請、推廣自主品牌和商標,開拓多元化國際國內市場。目前,潤兆公司在美國、日本、歐盟等17個國家和地區注冊了“Frosista”魚子醬商標,在國內注冊“仙那都”魚子醬和“潤兆漁業”商標。
做實 “聯農帶農”文章
鼓勵、支持村集體和農戶通過共建魚池、共養鱘魚、共建加工廠等方式,多渠道參與水產產業發展;引導龍頭企業通過鱘魚“代養”模式(養殖戶建設魚池,龍頭企業提供育苗、飼料、藥品、技術等,并回收養殖商品魚),帶動小公司、村集體、家庭農場等共同開展鱘魚養殖,共享產業發展紅利。通過“三資聯動”(財政投資、集體融資、村民集資)、“三金同生”(股金、薪金、租金)、“三方共榷”(村民、村“兩委”、村集體經濟組織)的“三三模式”,聯建共享魚池,共享發展紅利。2023年,帶動18個村集體經濟組織獲利111.18萬元,園區農村居民人均可支配收入2.38萬元,高出全縣平均水平36%。