參與式教學在現代園藝植物研究方法與技術課程中的應用與實踐

摘"要：現代園藝植物研究方法與技術是面向園藝學專業一年級研究生的專業基礎課，該課程涉及園藝植物科學試驗研究的共通性基礎知識和方法、試驗設計、精密儀器設備使用。“滿堂灌”的傳統教學模式無法滿足來自不同專業背景學生的學習需求，采用參與式教學法，在教學過程中學生和教師相互促進，相互融合，擴大學生學習的自主權，讓學生全程參與到教學設計、課堂教學、實踐操作和多維教學評價中，可有效地激活學生的積極性和主動性，培養學生的創新意識和探索精神，提高教學的實效性。

關鍵詞：參與式教學；研究生；園藝植物；研究方法與技術；應用與實踐

中圖分類號：G642"""文獻標志碼：A"""""文章編號：2096-000X（2025）02-0120-04

Abstract：ModernHorticulturalPlantResearchMethodsandTechnologyisaprofessionalbasiccourseforthefirstyeargraduatestudentsofhorticulture.Thiscourseinvolvesthecommonbasicknowledgeandmethods，experimentaldesign，utilizationofprecisioninstrumentsandequipmentsofhorticulturalplantscienceexperimentalresearch.\"Completeinfusion\"teachingmodecannotmeetthelearningneedsofstudentsfromdifferentprofessionalbackgrounds.Theparticipatoryteachingmethodisadopted，andstudentsandteacherspromoteandintegrateeachotherduringtheteachingprocess，expandingstudents'autonomyinlearning，allowingthemtoparticipateinteachingdesign，classroomteaching，practicaloperations，andmulti-dimensionalteachingevaluation，effectivelyenhancingstudents'enthusiasmandinitiative，cultivatingstudents'innovativeawarenessandexploratoryspirit，andimprovingtheeffectivenessofteaching.

Keywords：participatoryteaching;graduatestudents;horticulturalplants;researchmethodsandtechniques;applicationandpractice

園藝植物生物技術是園藝學和生物技術的交叉技術學科，主要涵蓋了園藝植物組織培養、園藝植物分子生物學、園藝植物細胞學、園藝植物酶工程、園藝植物基因工程和園藝植物產品深加工等，已經成為園藝學研究的必備技術和必要手段，是生物類和農業類的專業課程[1]。為了順應園藝學研究生培養的需要，贛南師范大學生命科學學院針對園藝學專業研究生開設了現代園藝植物研究方法與技術課程，根據近幾年教學實踐中存在的主要問題，結合兄弟高校的做法，對該課程進行教學改革，運用參與式教學法推動教學有效性的提高，為后續的課程教學工作改進打下基礎。

一"現代園藝植物研究方法與技術課程實施參與式教學方法的必要性

2012年，教育部頒布了《教育部關于全面提高高等教育質量的若干意見》（教高〔2012〕4號）（以下簡稱《意見》），該文件中提到“創新教育教學方法，倡導啟發式、探究式、討論式、參與式教學”[2]。2020年，以“新農科研究與改革實踐項目”為主的一系列新農科建設啟動。2020年7月，習近平總書記對研究生教育工作作出重要指示，要“完善教育評價體系……引導研究生教育高質量發展”。

現代園藝植物研究方法與技術是贛南師范大學（以下簡稱“我校”）園藝學研究生一年級的專業基礎課，主要講授園藝植物科學試驗研究的共通性基礎知識和方法、試驗設計、生物學調查及論文撰寫等。教學包括教和學，是由課堂主體老師和學生共同參與、互動的活動。傳統的園藝植物技術課程采用“滿堂灌”教學方法，主要以老師為中心，一堂課講到底，向學生灌輸大量知識，雖然現在絕大部分課堂教學都或多或少加入了提問討論環節，但還普遍存在知識點繁多需大量記憶、平時上課埋頭抄筆記、考前死記硬背知識點的現象，長期以來的“填鴨式”教學模式已經讓學生養成了被動接收知識的習慣，對于現代園藝植物研究方法與技術這樣一門實踐性很強的課程來說，如果教學環節難以調動學生積極性，教學還是以學生對知識點的記憶為主，平時的作業訓練流于形式，課堂教學還是教師唱主角式講授，學生疲于抄筆記，就無法在課堂教學中激發學生的求知欲和好奇心，難以起到良好的教學效果。加上我校園藝學專業碩士研究生在本科階段教育時候的專業背景和基礎有較大不同，容易造成授課老師不好把控課程內容的廣度和深度，同時容易導致學生的主動思考能力和學習體驗大大降低，不利于學生對現代園藝植物研究方法與技術知識的掌握，造成有的學生吃不飽，有的學生吃不透的現象，本課程急需創新教學方法。

課程建設和改革需與時俱進，參與式教學即合作式教學或協作式教學，是一種鼓勵教學對象（學生）主動參與教學活動和教學過程的教學方式，其特點是改變教師一言堂的教學形式和學生被動學習的教學定位，賦予了學生課堂主體的地位，是以學生為中心，教師和學生共同來完成教學實踐活動。注重發揮教學對象的主動性和積極性，不拘泥于教師純粹的講授，鼓勵學生參與到教學過程中來，讓學生參與教學活動和教學過程，運用靈活的教學手段，在教學活動中主動掌握教學內容[3]。參與式教學已在園藝學概論[4]、森林培育學[5]等農學課程中進行了實踐，效果良好。本課程采用參與式教學，強調以學生為中心，是通過自主探索問題、課堂討論、案例分析等多種教學手段，著重突出教學過程中的師生共同參與，有利于加強師生之間的信息交流和反饋，啟發學生發現新問題、探索新方法，達到積累知識、培養創造能力的教學效果。

二"參與式教學在現代園藝植物研究方法與技術課程教學中的應用

（一）"創新“課堂”教學設計

1"引導學生主動高度參與教學內容的設計

研究生參與教學設計，是參與式教學成功的關鍵[6]。師生根據在科研實踐過程中以及園藝植物生產中遇到的實際問題出發，結合學生所在實驗室或課題組的研究方向，通過課前問卷調查、個人訪問、實地調研等方式確定學生今后要使用或感興趣的現代園藝植物研究方法與技術，綜合凝練成本課程教學內容。目的是突出學生的主體性和內在驅動性，引導學生自主發現需求、釋放需求、找到解決需求的途徑。通過師生結合的方式，在教學設計的源頭上確定適用性、需求性、時效性強的教學內容。

師生根據我校生命科學學院園藝學四個學科方向——果樹學、蔬菜學、觀賞園藝學和園藝植物綠色生產，共同確定了以園藝產品加工技術緒論、臍橙資源的綜合利用（設2個專題）、黃酮類與香豆素等物質的提取分離（設2個專題）、生物堿與甾體等物質的提取分離（設2個專題）、生物活性物質的結構修飾與合成及生物轉化、園藝產品相關性狀評價及方法、園藝產品品質分析及評價方法、園藝產品加工技術研究方法（設5個專題）、園藝產品加工新技術、園藝植物科學試驗研究概述、園藝植物生物學特性調查、園藝植物種質資源研究（設2個專題）、園藝植物抗性研究（設2個專題）和園藝植物生物技術研究（設2個專題），合計12周共72學時的教學和實踐內容。

2"課堂操作與各類學科競賽有機結合培養實踐能力

《意見》指出：促進科研與教學互動，及時把科研成果轉化為教學內容，重點實驗室、研究基地等向學生開放[2]。進入實驗室進行實踐操作，以科研思維引導學生，能夠加強對實驗現象的闡述，反思并分析產生異常實驗現象的原因，找出實驗成敗因子[7]，是實驗課程參與式教學的重要抓手。現代園藝植物研究方法與技術實踐性和操作性強，結合了實現理論教學和儀器操作教學，根據學生感興趣的教學內容和今后要使用的實驗技術，先在教室進行理論講解，然后再到國家臍橙工程技術研究中心、柑橘檢測中心、贛州市南嶺植物資源保護與利用重點實驗室、贛州市南嶺昆蟲生物學重點實驗室和贛州市設施蔬菜重點實驗室等科研平臺因地制宜進行實地操作講解，并讓所有學生承擔主要操作過程，讓學生掌握相應的實驗技術及儀器使用方法。理論和實際操作有機結合的同時也方便學生了解學院及其他兄弟學院各個課題組不同的科研方向，有利于學生進行不同研究方向之間的交叉融合，更好地啟迪學生未來的科學研究。

課堂教學結合創新創業教育，是在研究生教育中實施創新驅動發展的重要舉措，《意見》指出：改革研究生培養機制。完善以科學研究和實踐創新為主導的導師負責制……把創新創業教育貫穿人才培養全過程[2]。我國舉辦了“挑戰杯”中國大學生創業計劃競賽、“挑戰杯”全國大學生課外學術科技作品競賽、全國大學生生命科學競賽和中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽等國家級比賽和省部級系列賽，在現代大學教育體系中，教學與科研是密不可分的兩個方面。本課程與我校生命科學學院各個科研方向的研究項目結合起來，以研究興趣和專業互補為指引，引導學生跨科研方向成立學習和研究小組，在課程規定的選題范圍內自主選題、設計實驗方案、完成實驗操作、討論分析并完成研究報告和論文的撰寫，在這一系列的科研訓練和實驗實踐中培養和提高學生分析問題、解決問題的能力，同時老師對學生在實驗選題、實驗設計、流程落地實施、方案和論文撰寫方面加以實時的指導。通過這兩者的有機結合，我校生命科學學院園藝學研究生和本科生的園藝技術都得到了很大的提高，同時又在科研和競賽中獲得重大突破，斬獲多項中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽金獎和銀獎以及全國大學生生命科學競賽一等獎、二等獎和三等獎，這些成果的取得充分說明了課堂與科研、學科競賽和創新創業大賽的有機融合，促進了學生科研實踐能力的極大提高。

3"貫穿培養學生自主探索能力

自主探索強調學生主動探究前沿發展，借鑒先進的研究方法，在自身參與的研究中能夠發現問題、提出問題、分析問題和解決問題。現代園藝植物研究方法與技術參與式教學的價值取決于學生是否能夠突破基本的理論知識和概念，對其創新思維進行引導和拓展、引發學生對園藝學研究的專業興趣，因此非常有必要對學生的自主探索能力進行培養。

學生具備合作和交流能力是衡量研究生培養成功的關鍵指標之一。由于生源和個性的不一，同一個班級學生的知識結構、思維訓練都有很大不同，通過建立學習小組，組員之間相互合作、相互交流，培養學生的團隊精神，增強學生的協作能力。在本課程中根據學生所在實驗室的研究方向劃分學習小組，老師根據上課內容、結合生產實踐中的案例設置學生感興趣的問題，擬定出合適的題目，選題同時要兼顧結合當前科研趨勢以及學院科研實際，既有挑戰性，又可落地，激發學生的科研求知欲。學習小組根據興趣選擇題目，課后各學習小組通過查閱文獻、設計實驗方案、小組討論、組長匯總撰寫報告并制作PPT以完成匯報講演。本課程注重情境教學法，通過創設場景、翻轉角色，采用角色扮演法，學生轉化角色，上臺作為老師來匯報，要求各小組在下一次課堂時間做PPT匯報，全班同學一起討論方案的可行性，通過給學生設置老師這個角色的情境，激發學生的情感，帶入情緒，提升學生的態度體驗，從而能夠更好地理解課程設置、掌握課程內容，進而有所創新和提高，在這個循環過程中，任課教師和其他學習小組應實時指出報告中出現的邏輯、格式、內容等問題，討論分析，最終水到渠成地引出結論。這種教學方法打破了陳舊的教學模式，突出了學生的自主性，打破了傳統“滿堂灌”教學方式使學生被動接收的教學格局，能讓學生在參與中理論聯系實際，達到提高自由探索能力的目的。

（二）"創新教學評價模式

傳統的教學評價一般是由平時成績和期末考核組成，一般是以期末考核為主，平時習題為輔，這種評價方式的形式和主體相對單一，很難真實地反映學生對課程、前沿技術的掌握和運用情況，難以全面客觀地評價學生的綜合素質，尤其是創新能力。故而完善評價模式、形成科學的評價體系，是提高實踐教學效果的有效方法之一。現代園藝植物研究方法與技術采用參與式教學方式，在教學評價中創新性地加大平時成績在最終成績中的占比，即綜合成績（S）=考試成績（T，40%）+平時成績（60%）。平時成績由四部分組成（各占25分）：①P1——小組成員各自互評的平均分；②P2——根據小組組長匯報情況，小組間每次各自互評的平均分；③P3——老師根據每次小組組長匯報情況給分的平均分；④P4——老師根據每個學生的到課率給分。綜上，S=T×40%+（P1+P2+P3+P4）×60%。通過加大平時成績在綜合成績中的占比，促進學生自主學習，讓他們真正地參與到課堂教學中。這樣就更能夠全面、客觀地評價學生的綜合素質。

（三）"多維教學效果評析

成功的教學評價能夠發揮激勵、規范、引導等一系列作用，因而在教學活動中占據著重要地位。多種教學評價手段的選擇和組合，恰當運用，能夠激發學生較高的學習熱情，促進學生不斷提升；反之，評價手段運用不當，則會壓制學生學習主動性和積極性，弱化學生學習興趣，因此，研究生教學越來越重視教學評價的多樣化和評價標準的多樣化，應從教師和研究生在參與式教學過程中的參與方式、節奏把控和內容掌握、效果評價等方面構建綜合評價體系，防止那種表面參與式的現象，防止目標偏移；要通過多元評價聯動，將過程性評價與結果性評價相結合。本課程首先通過對研究生進行訪問調查直接評價參與式教學效果；其次結合學校督導組老師隨堂聽課進行教學效果評價；最后任課老師對比本課程使用參與式教學與之前“滿堂灌”教學方式之間的教學效果，即教師自我評價。多管齊下，激發了學生的積極性和興趣，取得了較好的教學效果。

三"結束語

2020年10月29日，中國共產黨第十九屆中央委員會第五次全體會議審議通過《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標的建議》，該規劃建議中包含未來五年乃至十五年中國發展的十四個國家發展戰略，其中前三個戰略就是科教興國戰略、人才強國戰略和創新驅動發展戰略；將科技、人才和創新放在重中之重。高校和科研院所的研究生教育承擔著為國家培育高端科技人才的重任，肩負著突破“卡脖子”技術、在重大基礎和應用研究上做出不斷創新的重要使命。高校研究生作為科研的重要參與力量，其科學素養也側面反應了我國的科研水平，因此需要引導學生獨立思考，培養學生善于發現問題的質疑精神，推動學生廣泛調研，培養學生勤于分析問題的探索精神；鼓勵學生深入探究，培養學生勇于解決問題的實踐精神[8]。

教育部發布的《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》第七章提出，要全面提高高等教育質量……提高人才培養質量[9]。參與式教學注重學生的參與程度，強調教與學的互動，倡導參與式教學，增加學生的參與度，融入各種情境，激發學生的興趣和好奇心，通過各種途徑提高學生參與課程教學的積極性，最終目的是培養具有自由探索精神的創新人才。在本課程參與式教學應用實踐過程中，我們發現教師需要注重教育的方式和方法，近幾年入學的研究生大多是95后甚至是00后，心理特點呈現出多樣化的發展態勢，個性更加張揚，之所以會出現今天的這種性格，與中國社會的發展、獨生子女政策等息息相關[10]。學生更注重個性的發展和自我價值的實現，因此教師在教學過程中，一是需要因材施教，開設渠道多方打通路徑給學生提供展示、討論不同觀點的平臺，采用不同的教學方法，引導他們樹立科學的世界觀、人生觀和價值觀，方能促進學生個性和能力的協同發展。二是要創新教育思想觀念，園藝研究的發展日新月異，知識迭代周期越來越短，這就要求教師和學生充分利用網絡資源和線下資源[11-12]，同步深入研究國內外園藝植物生物技術相關文獻、課程以及成熟的工程化應用場景，針對本課程教學中有關的技術環節及教學環節存在的主要問題，及時更新園藝植物生物技術知識儲備，提供解決方案，老師知識體系的提升，有助于傳達給研究生，讓研究生對新技術、新事物保持敏銳的觀察力，培養批判性思維，整合利用資源，創造新成果、研發新產品、發現新方法[13]。三是在教學過程中要把握教學尺度，既要涉獵到我校生命科學學院園藝學專業各個科研方向的廣度，也要注重園藝植物生物實驗技術和研究方法的基礎性、前瞻性和科研方向的融合度，畢竟課時有限，要在有限的學習時間內，盡可能讓更多學生開辟國際化的科研視野的同時，也能夠注重學生實驗技術獲得的時效性、適用性和實用性。通過應用優化后的參與式教學法，本課程取得了較好的教學效果，主要體現在：一是學生系統地學習了現代園藝植物研究方法與技術的理論知識，掌握了較扎實的實操技能，初步具備了獨立開展科研實驗的能力，為接下來高年級階段獨立設計實驗打下基礎，通過參與式教學方法的實施，鍛煉了學生的科研思維，培養了自由探索的精神，提高了學生的創新思維和批判性思維。二是通過教學評價改革，極大地增強了學生自主學習的內在驅動力。在教學實踐中，參與式教學充分調動了學生學習本課程的積極性，也為相關的專業課程奠定了堅實的基礎。同時因為提高了學生自主學習的內在驅動力，學生能夠秉承自主學習的精神認真學習其他課程，并將這份精神帶入到后續的研究生科研生涯中。三是參與式教學對任課教師素質的提高也有了較大的促進作用，園藝學發展日新月異，這也促使教師不斷鉆研業務，實時關注并努力學習國內外最新的研究進展、理論和授課經驗，不斷拓寬自身的知識面。實踐證明，將參與式教學應用到本課程的教學中，既可以充分帶動學生的自覺性、主動性，更為快捷地獲得新技術和新知識，同時還能提高教師自身教學水平、科研水平和職業素養。

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基金項目：江西省學位與研究生教育教學改革研究項目“參與式《現代園藝植物研究方法與技術》的教學改革與實踐”（JXYJG-2020-180）

第一作者簡介：彭婷（1985-），女，漢族，湖北仙桃人，博士，教授，博士研究生導師。研究方向為柑橘種質資源的收集、鑒定及評價；果樹重要抗逆基因的分離及功能鑒定；柑橘抗逆遺傳改良及黃龍病抗性研究。

*通信作者：鐘八蓮（1963-），女，漢族，江西信豐人，教授，博士研究生導師。研究方向為柑橘新品種選育、柑橘高效栽培技術和病害綜合防控。