小麥種植技術的應用及生長過程中常見病蟲防控措施

小麥作為我國的關鍵糧食作物，在食品加工領域扮演著不可或缺的角色。隨著消費者日益傾向于綠色飲食，對小麥及其衍生食品的質量要求也相應提高。因此，農業種植者不僅要致力于提升小麥的產量，更需確保其整體品質。種植技術和病蟲害防治技術是提升小麥產量和品質的關鍵。如何在小麥種植過程中有效地應用這些技術，已成為農業界和從業人士亟待解決的關鍵問題。

一、小麥種植技術

1、品種選擇與種子處理

（1）品種選擇

優質的小麥品種對于確保小麥的產量和品質至關重要，同時也有助于減輕各種病蟲害對作物生長的負面影響。因此，小麥種植者應當考慮當地的氣候條件、種植環境以及常見的病蟲害類型，以合理挑選適合的小麥品種。例如，選用具有較強抗病蟲害特性的品種，可以有效降低這些害蟲對小麥生長的不良影響。若小麥品種本身具備較高的抗病能力，就要減少農藥的使用，從而確保小麥產品的綠色健康。此外，選擇適應性良好的小麥品種，可以保證作物在多變的生長條件下健康成長。種植者還應根據區域的氣候變化做出種植決策，比如在春秋季節較長、冬季短暫且溫度較高的地區，適宜種植春小麥品種；而在冬季較長、氣候寒冷的地區，則應選擇種植冬小麥品種。

（2）種子處理

在選購適合當地種植條件的小麥種子后，種植者還應仔細進行種子處理工作。該工作包括精選、曬種、藥劑處理和發芽率測試四個步驟。①從大量種子中精心挑選出飽滿的籽粒，排除那些霉變、破損、含有雜質或體積較小的種子，以確保提高小麥的出苗率。②在晴朗的日子里進行曬種，即將篩選后的種子平攤在陽光下進行晾曬。這樣做既能夠激發種子的生長活力，又能夠利用陽光中的紫外線殺死種子表面攜帶的病菌和蟲卵。③接下來是藥劑處理，根據當地常見的小麥病蟲害，選擇合適的種衣劑對種子進行拌種或浸泡，以達到預防病蟲害的效果。④進行發芽率測試，隨機選取一定數量的種子，模擬實際播種條件，以確保種植后種子的發芽率。

（3）種植地選擇

為了確保小麥的健康生長并降低各種病蟲害及不利因素的影響，種植者必須首先精心挑選種植地。這不僅涉及到考慮當地的土壤環境和小麥品種對土壤的具體要求，還應順應小麥種植規模化和集約化的新趨勢，進行合理的種植地選擇。①應優先選擇那些地勢平坦、陽光充足且未受化工污染的土地。這類土地通常具有豐富的土壤養分，能夠為小麥的生長提供必需的營養物質。同時，充足的陽光條件有利于小麥進行有效的光合作用。②應選擇那些不含石塊的土壤，以避免影響小麥根系的正常生長。含有大量石塊的土壤往往具有較差的蓄水和排水能力，即使頻繁灌溉，也難以滿足小麥對水分的需求。因此，種植者應避免在這樣的土地上種植小麥。如果無法避免，則需要在種植小麥前對土壤進行徹底的翻耕，以增強土壤的保溫和保濕性能。在確定了適合種植小麥的土地類型后，相關的農業工作人員應仔細篩選區域內的可利用土地資源。在此過程中，可以利用無人機、GPS等技術手段來收集地形數據信息，并根據實際情況做出最佳的種植地選擇。

（4）規范化播種

播種對小麥的生長質量具有顯著影響，包括播種時間、深度和間距等因素。不當的播種深度可能會降低發芽率并增加灌溉的難度；而播種間距的不當設置，無論是過于密集還是過于稀疏，都可能導致田間通風不良和土地資源的浪費。因此，小麥種植者必須重視播種作業，以確保作物的健康生長。①利用現代化農業機械進行播種作業是提高效率和減少人工播種不均勻問題的有效方法。種植者應根據所選小麥品種的生長特性，如高度和粗壯程度，來精確計算播種間距。對于高大粗壯的品種，適當增加播種間距是十分必要的。②規劃合理的播種路線，以確保秋收時收割機能夠順利進入田間。③在播種前進行土地翻耕，并讓深層土壤在陽光下暴曬一段時間，有助于減少土壤中的細菌，為小麥種子創造一個更佳的生長環境。

2、土壤施肥

施肥是指結合小麥實際生長狀況及其所處的生長階段，為其提供充足養分的一項田間管理活動。只有確保小麥養分充足，方可促使其茁壯生長，增強小麥植株的抗病蟲害能力。小麥種植戶施肥過程中既要考慮養分供應均衡，又要兼具生態環境保護與綠色食品原則，避免為了追求產量過度施肥的情況發生。施肥前對土壤養分含有量進行技術檢測，掌握好土壤養分含量、pH值等信息，制定針對性施肥方案。具體而言，種植戶需結合土壤測試結果，科學調配土壤中氮、磷、鉀等元素的占比，設計施肥總量與周期，確保小麥生長養分供應充足，避免肥料施加過量灼燒小麥根莖、導致葉片枯黃，甚至造成小麥植株死亡等問題。有機肥料與無機肥料混合使用，充分發揮好兩者優勢。其中有機肥料可以改善土壤環境，提高土壤的蓄水保肥能力。無機肥料則可以及時為小麥提供生長所需養分。密切關注施加肥料后小麥的生長狀況，及時追肥，促使小麥茁壯生長。

3、灌溉管理

灌溉管理在小麥種植活動中發揮著重要作用，有利于實現小麥高質高產目標。如果區域降水量充足，則可以減少灌溉頻率。如果降水量不足、水資源有限，種植戶則應當采用高效灌溉技術、抗旱栽培方法等，最大限度上滿足小麥生長所需水分。

（1）高效灌溉技術

該技術多應用于水資源有限的區域，其不但可以提高水資源利用效率，還可以及時滿足小麥生長所需水分。借助高效灌溉技術直接將水分滴灌到小麥植株根莖處，可以減少大面積灌溉的水資源浪費、水分蒸發與滲漏等問題，提高灌溉效率。其中微噴灌技術就是小麥灌溉常見的技術之一，以細微的水滴對小麥進行噴射灌溉，確保土壤保持在一定濕度，滿足小麥生長所需水分。同時還可以避免水分蒸發，降低土壤侵蝕概率。利用雨水灌溉也是水資源稀缺地區小麥灌溉的主要方法。通過將降水收集儲存以來用于灌溉，滿足小麥生長水分需求。

（2）抗旱栽培方法

該方法主要適用于氣候干旱的環境，可以確保小麥正常生長。具體表現為以下幾種方式：①深翻作業。能提高土壤蓄水能力與透氣性，為小麥根系深扎土壤創造良好條件，有利于小麥生長過程中從深層土壤中汲取水分。②秸稈覆蓋。將農作物秸稈覆蓋至田間，可以降低土壤溫度，減少水分蒸發，保持土壤濕度。③節水栽培技術。即合理設置灌溉周期、灌溉水量，依據小麥所處生長階段的正常水分要求進行合理灌溉。

4、田間管理

除了施肥與灌溉以外，田間管理還包含了關注小麥種子發芽率、補齊幼苗、關注植株生長狀態、及時清除田間雜草等內容，均在為小麥茁壯生長、高質高產營造良好生長環境。在小麥播種以后，種植戶應密切關注發芽情況，如果部分區域出現種子發芽不全、不發芽等情況，應及時補種。如果在小麥幼苗已經生長一定高度以后，發現有區域沒有發芽。這時種植戶可以從幼苗分布密集的區域進行移栽。密切關注小麥植株的生長狀況。如養分或水資源短缺問題無法在第一時間呈現出來，并且部分病蟲害疾病具備隱蔽性、突發性特點。這就需要種植戶密切關注田間小麥的生長狀態，可以利用無人機、24小時監控技術等動態化掌握小麥生長狀況，及時發現問題及時治理。定期清理田間雜草。在雜草生長初期可以采用人工鏟除的方式進行清理，如果田間雜草較多并且生長茂盛，也可以使用滅草劑。這樣就可以避免雜草與小麥植株爭奪養分，也可以提高田間透氣性與光照性。

5、收割

確保小麥茁壯生長以后，小麥種植戶還需要開展秋收作業。秋收活動是否合理科學也會影響小麥最終產量與質量。適期秋收。小麥最佳秋收時期為蠟熟末期至完全成熟時期，在適宜期限內收割小麥可以保障產量及小麥品質，避免過早秋收出現小麥顆粒不飽滿、產量低、品質差等問題。如果秋收過晚，田間小麥則會受到秋雨影響，其所含有的蛋白質及營養成分將極大流失，出現干粒的情況，出粉率降低。與此同時，過晚秋收還會出現掉粒、掉穗等問題。基于此，小麥種植戶應當做好秋收前的準備工作，如檢查小麥收割機是否運作正常、機油是否充足等。以運行良好的秋收工具適期開展秋收作業，從而保障好小麥秋收產量與品質。搶時收獲，及時晾曬儲存。小麥秋收時期正處于一年中的多雨季節。因此，小麥種植戶在秋收環節應做好“搶時秋收”。在秋收前應拔除田間雜草，并帶出麥田進行銷毀，為收割機暢通作業創造良好環境。在小麥秋收以后，如果遇到雨水天氣小麥就會出現脫粒問題。對此，種植戶應在小麥脫粒后迅速清除雜物，提高麥種純度。晾曬主要是為了降低麥粒含水量。經過一段時間晾曬并檢測麥粒含水量在13%以下，即可收倉儲存。種植戶應加強儲存管理，做好防潮、防火、防老鼠等作業。

二、小麥生長過程中常見的病蟲害及防治

1、病害

（1）小麥紋枯病

紋枯病是小麥生長過程中一種較為常見的病害，主要病菌傳播渠道為土壤。病害位置為小麥葉鞘及莖桿等靠近土壤的部位，發病初期小麥植株接近地面的部位會呈現出大小不同的圓形或橢圓形黃褐斑點。這時如果種植戶不及時發現并救治，病斑就會擴散蔓延，顏色也會從黃褐色轉變為深褐色、黑色，嚴重威脅著小麥茁壯生長。小麥生長至中后期時，葉鞘上的病斑會呈現出花紋。這一時期意味著紋枯病將會影響小麥產量及品質。根據調查顯示，患染紋枯病的小麥整體產量將下降10%左右，嚴重時還會使產量下降30%-40%左右。

（2）黑穗病

黑穗病多發生于小麥生長中后期，患染了該類疾病的小麥葉片外部會形成一層灰色薄膜，在病菌的侵蝕與影響下，小麥的生長速度將會延緩。在病穗沒有抽芽以前，灰色薄膜較為容易破裂，一旦薄膜內部包含的黑粉狀物質脫落，將會蔓延該疾病至整片田間，給小麥正常生長帶來不利影響。

（3）條銹病與白粉病

條銹病和白粉病是影響小麥生長的主要病害，它們在嚴重情況下甚至會導致大面積小麥植株的死亡，從而對小麥的產量和品質造成重大影響。條銹病在發病初期表現為小麥葉片上出現黃色的小圓點，隨著病情的加劇，這些黃色斑點的面積會逐漸擴大。而白粉病的初期癥狀則是小麥葉片上出現大量白色粉末狀物質，嚴重時會導致葉片彎曲、枯萎，這些癥狀都會妨礙小麥的正常生長。

2、 蟲害

（1）蚜蟲

在小麥的生長周期中，植株往往容易遭受蚜蟲的侵襲，特別是在葉片和接穗區域，會出現顯著的黃色斑點。隨著蚜蟲數量的增加以及病情的加劇，這些黃色斑點在小麥葉片上逐漸演變成紋枯病特有的云紋狀斑塊，從而對小麥的正常生長造成影響。

（2）地下害蟲

地下害蟲主要通過吸取小麥根部的營養物質來維持生存。當小麥的根莖受到損害時，其吸收土壤水分和養分的能力會顯著下降，導致生長遲緩、植株發育不良等問題，進而影響小麥的最終產量和品質。地下害蟲對小麥造成的負面影響是相當嚴重的，據研究數據表明，受地下害蟲侵害的小麥產量可能會降低10%-30%。

3、小麥病蟲害防治技術

（1）病害防治策略

①擇優選擇抗病害能力較強的小麥品種。在小麥選種環節，通過田間調查對不同品種小麥的抗病害能力進行評估。注重觀察小麥病害類型、危害性、擴散程度、自主抵御能力等，從中篩選抗病害能力較強的小麥品種。②生物防治技術。該項技術具備綠色無污染特點，主要通過有益微生物進行小麥病害防治。如利用含有放線菌、真菌的噴劑事前防范各類病害。這種噴劑可以在一定程度上抑制了病菌擴散，維護好土壤生態平衡。③化學防治技術。該項技術在小麥病害治理中效果最為顯著，成本也較為低廉。但是化學農藥雖然可以有效治理各類病害，但如果使用不當也會威脅小麥健康生長。因此，種植戶應當合理選擇與使用化學農藥。結合小麥病害的發生特點，有針對性噴灑農藥，避免過度噴灑造成農藥殘留。④加強病害監測。種植戶需定期對小麥生長狀態進行調查，及時發現病害或者可能誘發病害的各種隱患，實現針對性防治，降低病害發病概率與不利影響。

（2）蟲害防治策略

①生態環境調控技術。所謂生態環境調控技術，是指通過各種手段調節小麥生長所處的生態系統平衡性，從而確保各種生物類型及數量均衡，互相抑制，避免小麥田間發生大規模蟲害。例如，引進小麥害蟲的天敵，借助食物鏈抑制害蟲大范圍繁殖。小麥種植戶可以在麥田中釋放一定數量的捕食性昆蟲，對田間害蟲進行追捕。捕食性蜘蛛、螞蟻等昆蟲可以捕獲麥田地面和小麥植株上附著的害蟲。此外，提高小麥田地的物種多樣性，創造較為穩定的生態系統。這樣就可以吸引更多害蟲天敵進入田間，從而抑制害蟲大范圍繁殖。②合理應用昆蟲信息素。該物質是昆蟲分泌的一種特殊化學物質，利用信息素可以對害蟲進行檢測、干擾，從而實現害蟲精準防治。例如，種植戶可以利用昆蟲信息素系誘捕技術，吸引害蟲進入陷阱對其進行捕殺。但是種植戶在引入昆蟲的同時也需要把握度。任何一種昆蟲如果數量過多都會影響麥田的生態系統穩定性，從而引發諸多風險。③采取生物與化學綜合防治技術，實現兩項技術取長補短，從而提高害蟲防治效果。建立田間生物數量及種類監測系統，依據害蟲數量及危害性決定是否需要采取化學防治技術手段，盡可能減少化學農藥使用頻率。必要時，小麥種植戶應當結合害蟲類型、數量、危害性等合理選擇用藥，減少化學農藥對于小麥植株及田間生態系統的不利影響。

綜上所述，農業工作者需進一步強化對小麥栽培技術及其病蟲害防治技術的研究與普及。小麥種植者應根據地區特性、氣候狀況和小麥品種等因素，合理挑選并有效運用栽培及病蟲害防治技術。通過在種植實踐和病蟲害防治兩個關鍵領域采取措施，可以最大限度地發揮現代農業科技的正面效應。這樣，不僅能夠確保小麥健康生長，提升產量和品質，滿足消費者和食品加工行業對小麥的需求，而且有助于實現種植戶的收入增長、推動小麥種植及相關產業的發展，以及促進農業現代化的整體進步。

（作者單位：274041山東省菏澤高新技術產業開發區呂陵鎮農業綜合服務中心）

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2025.01.021