水稻高產(chǎn)栽培的科學(xué)管理和高效技術(shù)應(yīng)用的優(yōu)化分析

我國(guó)農(nóng)業(yè)的核心支柱之一無(wú)疑是水稻種植，其產(chǎn)量穩(wěn)定對(duì)于保障國(guó)家糧食自給及民眾基本生活起著重要的作用。因此，水稻種植業(yè)持續(xù)尋求突破，致力于提升稻米的生產(chǎn)效率和穩(wěn)定性，以期最大化地提升整體種植效益，保障國(guó)家糧食安全。

一、旱育壯秧

1、修建育秧大棚

選擇具備向陽(yáng)避風(fēng)、地形平坦且排水優(yōu)良的理想?yún)^(qū)域作為培育幼苗的場(chǎng)所，土壤的肥沃程度和微酸性環(huán)境對(duì)水稻生長(zhǎng)尤為關(guān)鍵。對(duì)于溫室的定位，推薦南北向布局，其高度設(shè)定在2.3米，寬度設(shè)定為7米，至于長(zhǎng)度，則需根據(jù)實(shí)際的水稻田地需求進(jìn)行靈活而精確的規(guī)劃。若采取本田式的育秧技術(shù)，務(wù)必構(gòu)建起高于地面50厘米以上的高臺(tái)式集中秧田，以確保最佳的生長(zhǎng)環(huán)境。

2、選種

在稻米生產(chǎn)過(guò)程中，環(huán)境因素的復(fù)雜性對(duì)產(chǎn)量和質(zhì)量的影響非常大。提升產(chǎn)量并保持穩(wěn)定產(chǎn)出的核心策略在于種子質(zhì)量的選擇。在選種時(shí)，必須結(jié)合當(dāng)?shù)氐莫?dú)特生態(tài)條件，包括氣候和土壤特性，以確保所選種子能與之完美契合，充分發(fā)揮水稻的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。優(yōu)先選擇那些經(jīng)過(guò)嚴(yán)格評(píng)審，具備強(qiáng)大分蘗潛能，同時(shí)具備優(yōu)異抗逆性和高產(chǎn)特性的超級(jí)稻種，這是保障種植效益的關(guān)鍵步驟。

3、種子處理

①種子預(yù)處理。在播種前，務(wù)必挑選適宜的天氣連續(xù)曬種3天。將種子分散在防潮的塑料或篷布上，避免直接接觸地面，保持5厘米左右的厚度。每隔一段時(shí)間需進(jìn)行翻動(dòng)，防止損傷種皮。夜幕降臨時(shí)，需將種子收回。

②精確選種技術(shù)。配置一種特定的篩選溶液，即將食鹽與清水按照一定比例配置成鹽水溶液。調(diào)配完成后，種子需在鹽水中持續(xù)攪動(dòng)，隨后篩選出沉入底部的種子，仔細(xì)清洗，選種過(guò)程結(jié)束后，還需確認(rèn)鹽水的比重是否符合要求。

③浸種消毒。為了確保種子的水分吸收和萌發(fā)效率，并有效防止惡苗病的潛在威脅，浸種消毒這一步驟顯得至關(guān)重要。市場(chǎng)上的消毒劑種類繁多，其中惡苗凈（也稱為多效靈）因其廣泛使用而備受青睞，一包100克的制劑需與50千克清水混合，均勻攪拌后，用于處理40千克的種子。在常規(guī)溫度下，浸種消毒的時(shí)間通常設(shè)定為6天。完成此過(guò)程后，無(wú)需額外清洗，可以直接進(jìn)入催芽和播種階段。另一種方法是采用25%的氰烯菌脂3000倍液，同樣在室溫環(huán)境中進(jìn)行浸種消毒，持續(xù)浸種6天。在此期間，需定期加入新水并攪拌，保持水溫在12℃左右，以確保種子能充分吸收水分。

④種子激活程序。完成種子浸泡后，需要精心調(diào)控提升其活性。首先，以35℃的恒溫水進(jìn)行沖洗，以逐步提升種子內(nèi)部溫度，并在其上覆蓋保溫材料，確保環(huán)境適宜。在此階段，應(yīng)維持約31℃的恒定溫度，促使稻種開(kāi)始萌發(fā)。一旦觀察到種子破胸率達(dá)到了80%，則需調(diào)整水溫至25℃，以促進(jìn)芽的形成。當(dāng)芽體長(zhǎng)度達(dá)到2毫米時(shí)，應(yīng)逐漸降低水溫至16℃左右，此時(shí)進(jìn)入晾芽階段，為播種做好準(zhǔn)備。

4、整地做床

在秋季，進(jìn)行土地整理的同時(shí)施入農(nóng)家肥。針對(duì)春季育苗的預(yù)先準(zhǔn)備，我們建議在春季初始階段執(zhí)行1次精細(xì)的土壤翻耕，其深度需控制在約13厘米，堅(jiān)決清理掉殘留的根莖，同時(shí)要破碎土壤團(tuán)塊，以實(shí)現(xiàn)地面的平整，土壤細(xì)致。對(duì)于床土厚度，務(wù)必確保其達(dá)到10厘米的標(biāo)準(zhǔn)，而在苗床培植過(guò)程中，專業(yè)介質(zhì)的應(yīng)用不可或缺，同時(shí)，合理使用強(qiáng)壯秧苗生長(zhǎng)促進(jìn)劑也是提升秧苗質(zhì)量的關(guān)鍵步驟。

5、播種

在播種作業(yè)的籌備階段，建議于15天前完成棚室搭建，最適宜的時(shí)間點(diǎn)是3月14日，按照地理位置自南向北依次開(kāi)展，這樣能有效提升土壤溫度并促進(jìn)解凍過(guò)程。為了增強(qiáng)保溫效果，可采用額外覆蓋棉被或草簾，甚至增設(shè)3層棚膜。對(duì)于第二積溫帶的地區(qū)，播種時(shí)間定在4月的第一個(gè)星期；第三積溫帶則調(diào)整為4月中旬；而第四積溫帶的播種日期則安排在4月底。在播種前，務(wù)必對(duì)種子進(jìn)行預(yù)先處理，通過(guò)催芽程序后即可進(jìn)行播種。若使用育苗盆，每個(gè)穴應(yīng)均勻分布4顆種子；若使用機(jī)械插秧技術(shù)，每盤應(yīng)投入110克種子；常規(guī)育苗情況下，每平方米土地需播種260克發(fā)芽種子。

6、秧田管理

①溫度管理。在水稻播種后的萌芽階段，強(qiáng)化保暖與封閉環(huán)境至關(guān)重要。一旦幼苗完全破土而出，應(yīng)及時(shí)撤除地膜以利于其進(jìn)一步生長(zhǎng)。在幼苗初期，即1葉1心階段，棚內(nèi)的溫度應(yīng)調(diào)控在25℃最為適宜；隨著葉片的增多，當(dāng)達(dá)到2葉1心時(shí)，應(yīng)適當(dāng)調(diào)低至23℃；進(jìn)入3葉1心階段，溫度應(yīng)調(diào)整至20℃，此時(shí)的管理重點(diǎn)在于定時(shí)通風(fēng)，以防秧苗生長(zhǎng)過(guò)旺。對(duì)于夜間，務(wù)必將大棚環(huán)境溫度維持在約7℃，以保證作物的正常發(fā)育。面對(duì)突發(fā)的低溫天氣，可以通過(guò)增設(shè)草簾、麻袋片或棉被等額外覆蓋物來(lái)增強(qiáng)保溫。此外，還可考慮放置火盆作為輔助加熱手段，能有效提升棚內(nèi)溫度，確保水稻秧苗避免受到冷害影響。

②水分管理。在水稻秧苗的早期階段，即在它們發(fā)育出2片葉子之前，通常不需要額外的澆水。如果濕度較高或有積水出現(xiàn)，可以通過(guò)揭開(kāi)薄膜或開(kāi)啟溫室通風(fēng)口來(lái)減少棚內(nèi)的濕度。當(dāng)秧苗長(zhǎng)出2片葉子后，需密切關(guān)注其生長(zhǎng)狀態(tài)。一旦發(fā)現(xiàn)缺水跡象，必須迅速補(bǔ)充水分，確保每次灌溉能充分滋潤(rùn)土壤，以實(shí)行旱地培育。在秧苗處于1葉1心期時(shí)，應(yīng)進(jìn)行通風(fēng)煉苗以增強(qiáng)其適應(yīng)性。

③苗床追肥。在水稻幼苗成長(zhǎng)至2片真葉的關(guān)鍵階段，針對(duì)其營(yíng)養(yǎng)需求，我們推薦實(shí)施精準(zhǔn)施肥策略。如遇生長(zhǎng)滯后且明顯缺肥，可通過(guò)葉片噴灑1%的硫酸銨溶液予以補(bǔ)充，同時(shí)在土壤中施加硫酸銨肥料，以保護(hù)其正常生長(zhǎng)。

④苗床滅草。苗床的雜草控制在播種并擺放秧盤后進(jìn)行，采用丁撲合劑進(jìn)行有效除草。針對(duì)稗草，可噴灑10％的千金乳油400倍液可以有效消除。

⑤預(yù)防立枯病。對(duì)于可能發(fā)生的立枯病，我們建議在病癥初期采取積極防治措施?？梢赃x用噁甲水劑與瑞苗清或者甲霜·噁霉靈混合液，以1000～1500倍的濃度均勻噴灑，以預(yù)防和控制病害的擴(kuò)散。

⑥水稻移栽之前的“三帶”。帶肥是為了提供秧苗移栽后發(fā)根、成活所需的養(yǎng)分，增強(qiáng)秧苗對(duì)外界不良環(huán)境條件的抵抗能力。通常，在移栽前4～5天施用尿素等肥料，畝施3～4千克，以確保秧苗葉色轉(zhuǎn)綠但不過(guò)濃。過(guò)量的肥料會(huì)導(dǎo)致秧苗生長(zhǎng)過(guò)旺，反而不利于移栽；帶藥是為了預(yù)防秧苗移栽后可能發(fā)生的病蟲害。例如，可以在插秧前2～3天使用殺蟲劑，如吡蚜酮或吡蟲啉兌水噴霧，以預(yù)防潛葉蠅和負(fù)泥蟲等害蟲的發(fā)生；帶菌是為了促進(jìn)秧苗快速發(fā)根，縮短返青期，提早進(jìn)入分蘗，并提升秧苗自身抗逆性。可以通過(guò)施用生物菌劑來(lái)實(shí)現(xiàn)這一目的，這些有益菌可以幫助修復(fù)插秧受損根系，增加根系須根數(shù)量。

二、本田整地、田間管理

1、整地與施基肥

在農(nóng)業(yè)管理中，遵循季節(jié)性操作規(guī)程至關(guān)重要。春季，采用精細(xì)的旋耕或干犁技術(shù)，配合適量的灌溉，確保土壤濕潤(rùn)但無(wú)明顯泥漿，以利于后續(xù)的平整。在翻耕前，為增強(qiáng)土壤肥力，種植地預(yù)先施入豐富的有機(jī)肥料，為作物生長(zhǎng)提供所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)不同氣候帶劃分，第二積溫帶的稻田需額外施加150千克/公頃的磷酸二銨、120千克/公頃的氯化鉀，以及75千克/公頃的灰質(zhì)肥料和硅肥，以滿足其特定需求。而在第三積溫和第四積溫帶，磷酸二銨的施用量降至120千克/公頃、氯化鉀減至105千克/公頃、硅肥則調(diào)整為60千克/公頃，這些精準(zhǔn)的配方有助于優(yōu)化養(yǎng)分分配，提升作物生產(chǎn)力。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，生物肥料如有機(jī)肥對(duì)土壤健康和結(jié)構(gòu)優(yōu)化具有不可估量的價(jià)值。為了優(yōu)化水稻生產(chǎn)并提升其產(chǎn)量和質(zhì)量，建議在種植前15天，將經(jīng)過(guò)深度堆肥處理的家畜糞便均勻地融入土壤，同時(shí)利用沼澤肥作為補(bǔ)充，它主要源自青草、稻草和豬糞的發(fā)酵殘留。這種做法不僅能顯著增強(qiáng)土壤的營(yíng)養(yǎng)成分，以充分滿足水稻生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分，而且有助于抵御稻瘟病、紋枯病等潛在病害的發(fā)生，從而實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的雙重提升。

2、追肥

①蘗肥施用策略分為以下幾個(gè)階段：第1次應(yīng)在水稻返青初期實(shí)施，對(duì)于早熟品種，通常在移栽后的5～10天內(nèi)進(jìn)行。隨著移栽時(shí)間的推延，施肥時(shí)間需相應(yīng)順延。第2次施肥需在6月15日前完成，以防過(guò)多無(wú)效分蘗的發(fā)生。在第一、二積溫帶，當(dāng)?shù)局觊L(zhǎng)出7片葉子并顯現(xiàn)8片葉尖時(shí)，進(jìn)行第2次蘗肥補(bǔ)充；而在第三、四積溫帶，此階段稻苗則在6片葉子露尖時(shí)施以肥料。剩余的蘗肥將用于調(diào)控生長(zhǎng)。

②穗肥的施用時(shí)機(jī)至關(guān)重要，應(yīng)在水稻進(jìn)入拔節(jié)階段，且主莖可見(jiàn)明顯的節(jié)并且已形成1厘米的幼穗時(shí)進(jìn)行。此時(shí)，需施入生長(zhǎng)期所需氮肥的30%和鉀肥總量的50%，確保營(yíng)養(yǎng)均衡供應(yīng)。

3、合理稀植

當(dāng)氣溫上升至13℃時(shí)，便是適宜水稻播種的時(shí)機(jī)，一般選在5月20日左右進(jìn)行。在第二和第三積溫區(qū)域，每平方米的土地應(yīng)均勻分布25個(gè)種植孔，每個(gè)孔容納1株來(lái)自育苗盆的小苗，或者填充5株基本苗；相比之下，第四積溫帶的土地密度稍高，每平方米需挖30個(gè)孔，每個(gè)孔可安置1株來(lái)自育苗盆的幼苗，或者考慮增加至6株基本苗的數(shù)量來(lái)保證作物的生長(zhǎng)需求。

4、節(jié)水灌溉

在水稻生長(zhǎng)過(guò)程，應(yīng)從生理需水、生態(tài)需水兩方面入手進(jìn)行水分管理。生理需水關(guān)乎水稻的生理機(jī)能運(yùn)作和體內(nèi)水分的穩(wěn)定狀態(tài)，特別是為了滿足葉片通過(guò)蒸騰作用消耗的水分。另一方面，生態(tài)需水則涉及稻田環(huán)境的維護(hù)，確保適宜的水量以維持土壤的滲透性能和植株表面的蒸發(fā)過(guò)程，這對(duì)于創(chuàng)建適合水稻生長(zhǎng)的微氣候至關(guān)重要。在實(shí)際灌溉操作中，應(yīng)以滿足水稻生理需求為前提，同時(shí)妥善管理生態(tài)用水。灌溉策略側(cè)重于多元化的水資源管理，包括深度調(diào)控、濕度平衡和適度節(jié)水技術(shù)的使用。現(xiàn)階段，較為常用的灌溉方式為淺、濕、干節(jié)水灌溉。在井灌區(qū)域，提升設(shè)施效率是關(guān)鍵，如增設(shè)曬水設(shè)施并優(yōu)化渠道設(shè)計(jì)以提升水溫。在灌溉時(shí)，應(yīng)有效控制田間水層高度，通常以水稻秧苗高度的 1/3 為宜，水稻秧苗高出水層 2/3 為最佳，防止水稻秧心被淹沒(méi)。在返青期，為了營(yíng)造穩(wěn)定且有利生長(zhǎng)的環(huán)境，灌溉深度一般控制在4厘米左右，確保田面濕潤(rùn)但不過(guò)度積水；而到了分蘗階段，這一時(shí)期對(duì)水分的需求尤為顯著。若水分供應(yīng)不足，將阻礙水稻的有效分蘗進(jìn)程，甚至可能導(dǎo)致鹽堿地返鹽現(xiàn)象，嚴(yán)重影響秧苗的正常生長(zhǎng)。因此，精細(xì)化的水分管理在此階段顯得至關(guān)重要。當(dāng)灌溉深度過(guò)深時(shí)，會(huì)影響土壤的透氣性，阻礙水稻幼苗的分枝發(fā)育，因此，推薦實(shí)施淺層灌溉，控制在3厘米左右。同時(shí)，注重水的更換和補(bǔ)充，這對(duì)于促進(jìn)幼苗的分支生成和加速生長(zhǎng)至關(guān)重要。隨著分蘗階段接近尾聲，稻株對(duì)水分的需求逐漸減弱，此時(shí)應(yīng)根據(jù)其生長(zhǎng)狀況靈活進(jìn)行晾田，防止無(wú)益的分枝產(chǎn)生。進(jìn)入孕穗和花期的水稻，需水量劇增，適宜的灌溉深度應(yīng)提升至5厘米。若發(fā)現(xiàn)稻田內(nèi)植株生長(zhǎng)過(guò)旺，可進(jìn)行2～3次的排水操作，這將有助于提高植株的光合作用效率，確保營(yíng)養(yǎng)的有效利用。水稻的完熟過(guò)程分為兩個(gè)關(guān)鍵階段：初熟期和深熟期。在初熟期，我們推薦實(shí)施深度與濕度間歇灌溉策略，同時(shí)精細(xì)施肥，確?！昂笃谒殖渥?，前期不留余水”。當(dāng)?shù)咎锏某墒於瘸^(guò)半數(shù)后，我們將步入收獲前的水分管理階段。通常在收獲前2周左右，我們會(huì)實(shí)施斷水措施，但需注意，過(guò)早斷水可能會(huì)對(duì)稻谷品質(zhì)產(chǎn)生負(fù)面影響，因此時(shí)機(jī)把握至關(guān)重要。

三、水稻常見(jiàn)病蟲害防治措施

1、農(nóng)業(yè)措施

{1}根據(jù)地域的特定氣候條件和市場(chǎng)需求，科學(xué)挑選具備優(yōu)異抗逆性和病蟲害抵抗力的水稻品種，強(qiáng)調(diào)多樣性的種植策略，避免在單一區(qū)域大規(guī)模持續(xù)種植同一種類。

{2}強(qiáng)化農(nóng)田管理，實(shí)施深度翻耕，提升水稻生長(zhǎng)的抗性，從而降低病蟲害的發(fā)生概率。

{3}優(yōu)化作物種類配置，設(shè)定早稻以中熟品種為主，晚熟品種為補(bǔ)充的模式，以此來(lái)有效抵御第三代三化螟的危害。

{4}要高度重視田間管理，通過(guò)精準(zhǔn)施肥，優(yōu)化水稻的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，合理灌溉以促進(jìn)其健康生長(zhǎng)，并采取有效的除草措施，消除病原體和蟲卵可能的藏身之處，全面保障農(nóng)作物的健康生長(zhǎng)。

2、物理措施

{1}采用光能捕殺技術(shù)，通過(guò)在稻田中設(shè)置振動(dòng)式殺蟲燈來(lái)吸引并消除鱗翅目類的害蟲。安裝后，需定期對(duì)燈內(nèi)的死亡害蟲進(jìn)行清理。

{2}利用引誘劑，比如應(yīng)用性信息素來(lái)誘捕或打亂害蟲的正常繁殖行為。通常，在稻田內(nèi)布置有效期超過(guò)3個(gè)月的揮發(fā)性誘捕芯或干燥誘捕器，也可以設(shè)置高濃度信息素智能噴灑設(shè)備以干擾害蟲的交配活動(dòng)。

{3}采用草束陷阱法，用甜酸液將草把浸濕，能有效引誘并捕獲黏蟲。甜酸液為糖、醋、水和白酒按照4：3：2：1的比例調(diào)配。

{4}利用防蟲網(wǎng)，選擇孔徑超過(guò)20目的網(wǎng)罩住整個(gè)秧田，以此實(shí)現(xiàn)隔離培育，這種方法對(duì)稻飛虱和水稻螟蟲的防治表現(xiàn)出顯著效果。

3、生物措施

{1}采用稻田共生種養(yǎng)策略，一種備受關(guān)注的稻田共生養(yǎng)殖法是將15～20日齡的小鴨在水稻開(kāi)始分蘗階段引入，這種舉措不僅能有效控制如稻飛虱、二化螟、福壽螺和葉蟬等潛在的危害，而且鴨群排泄物作為一種天然肥料，能顯著提升土壤的肥沃度。

{2}采用釋放害蟲天敵的防治機(jī)制，通過(guò)在田間放養(yǎng)如姬蜂、瓢蟲以及青蛙和蜻蜓等捕食者，自然控制稻田害蟲的數(shù)量，特別針對(duì)稻飛虱和螟蟲等。

{3}我們還可以采用生態(tài)友好的生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。例如，利用蘇云金桿菌來(lái)對(duì)抗三化螟，井岡霉素對(duì)于抵御水稻紋枯病和稻曲病表現(xiàn)出卓越效果，而春雷霉素對(duì)抗稻瘟病的效果非常顯著，這些方法既環(huán)保又高效。

綜上所述，在我國(guó)的農(nóng)業(yè)體系中，水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的提升直接關(guān)系到國(guó)家的糧食自給能力。因此，水稻種植過(guò)程中科學(xué)管理和高效技術(shù)應(yīng)用顯得至關(guān)重要。我們需要深入挖掘并不斷優(yōu)化水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，將其理論研究成果轉(zhuǎn)化為實(shí)際種植策略，這一舉措不僅能滿足日益增長(zhǎng)的糧食需求，更能推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與升級(jí)，從而帶動(dòng)整體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。為此，相關(guān)部門要充分了解推廣優(yōu)質(zhì)高效種植的意義，并根據(jù)本地的氣象和水源狀況，進(jìn)行科學(xué)的水肥管理；適時(shí)地進(jìn)行雜草的清除，加強(qiáng)病蟲害的控制，可以使稻米的產(chǎn)量與品質(zhì)得到顯著提升，從而促進(jìn)國(guó)家的穩(wěn)定發(fā)展。

（作者單位：222300江蘇省連云港市東?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2025.01.023