以綠色發展理念推進現代農業蔬菜栽培技術的創新與研究

近年來，長白縣立足區位和資源優勢，按照“因地制宜、優勢開發、示范帶動、擴大規模”的思路，以綠色轉型為發展理念，積極推進蔬菜種植產業現代化發展，取得了一系列的豐碩成果。為了實現蔬菜一年四季的充分供應，要針對栽培技術進行不斷創新與研究，從而借助現代化農業技術手段努力營造蔬菜生長的優質環境，推進蔬菜的產量、質量穩步提高。

一、現代農業蔬菜栽培技術的基本內涵

在現代農業經濟發展過程中，蔬菜農產品的質量及產量直接關系到農業經濟發展情況，蔬菜作為社會大眾必不可少的日常食品類型，隨著生活水平及生活質量的持續提高，對綠色蔬菜的需求量逐漸增大，這也推進著農業的現代化轉型升級與發展。其中溫室大棚栽培技術作為應用最為廣泛的栽培技術類型，受到了廣大種植人員的大力推廣及宣傳，借助這一技術手段可以促進蔬菜健康種植與生長，切實提高蔬菜的實際產量及質量。為了更好保障蔬菜種植經濟效益，要努力培養更多高素質、能力強、專業化的種植人員，加強各類現代化農業設備的開發力度，從而切實推進農業現代化建設與發展。

二、現代農業蔬菜栽培技術

1、加強蔬菜的反季節栽培

為了保障蔬菜市場的供應充足，加強反季節蔬菜栽培工作發揮著重要作用，可以實現蔬菜的提前上市，從而有效解決社會大眾對不同蔬菜品種的現實需求。反季節栽培作為大棚蔬菜種植的主要類型之一，通過人工技術手段進行創設適宜生長環境，可以有效解決普通蔬菜無法在冬季寒冷天氣下存活的問題，從而使得冬季蔬菜市場上供應品種更多、品質更好。當前，反季節栽培技術已經逐漸成熟，隨著現代化農業技術的不斷推進與發展，整體的推廣及應用范圍不斷擴大，取得了顯著的經濟效益。

2、無土栽培技術

無土栽培主要指的是借助人工手段進行配置蔬菜生長所需營養液，從而實現替代傳統土壤栽培情況，這在一定程度上可以有效解決水資源短缺、勞動力不足等各類問題。前期種植人員可以進行營養液的科學合理配制，促進蔬菜可以在營養液中更好生長，從而實現病蟲害的有效預防及全面控制。無土栽培技術具有干凈、方便、簡單等特點，逐漸成為家庭開展蔬菜栽培的首要選擇，而且具有成本低、產量高等優勢，為推進蔬菜種植現代化指明了發展方向

3、軟化栽培

軟化栽培指的是通過人工干預大棚蔬菜生長狀況，從而實現蔬菜口感的不斷改良與優化，這樣可以取得更好的經濟收益。通常情況下，可以選擇覆蓋黑色地膜、遮光膜等形式人為創造無光、弱光等環境，這樣可以實現蔬菜軟化栽培的目標。

三、現代農業蔬菜栽培技術的優勢

1、高質量、高品質

當前，從社會大眾日常食用蔬菜類型來看，以葉菜類為主，主要食用這類蔬菜的莖葉部位，要保持蔬菜始終處于新鮮、干凈，確保莖葉不存在任何污染問題。在這類蔬菜的培養過程中，以傳統土培蔬菜方式為主，容易出現嚴重的污染問題，進而沾染泥土，清洗起來不夠方便。借助現代化農業栽培技術，可以保障蔬菜品質最佳，而且莖葉新鮮、干凈，食用起來口感最佳，還可以進行反季節栽培，從而滿足不同季節社會大眾的蔬菜實際需求，確保蔬菜具備較強的市場競爭力。

2、經濟效益的提升

從當前蔬菜栽培來看，絕大多數蔬菜不容易保存，但是市場實際需求量又較大。一般情況下，傳統土培蔬菜需要開展一系列倒茬作業、田間管理、施肥灌溉等各項工作，進而出現種植效率偏低等問題。借助現代化蔬菜栽培技術，可以在同一地塊內進行反復栽培，實現蔬菜的連續高效、分階段栽培及生產。其中，篩選優質蔬菜品種可以更好提高實際產量及質量，搭配科學栽培技術手段，改善當前蔬菜栽培質量低、效益差等問題，從而提高種植人員的實際經濟收入。

3、同時間培育多品種蔬菜

在蔬菜培育過程中，具有較強的季節性，借助現代農業栽培技術可以大幅縮短蔬菜的實際生長周期，進而開展反季節蔬菜栽培工作。在同一地塊、同一時段，采用現代農業蔬菜栽培技術可以促進蔬菜種類逐漸增多，進而更好滿足蔬菜市場的實際需求。

四、現代農業蔬菜栽培要點分析

1、種植地的選擇

在開展蔬菜栽培過程中，要盡量選擇疏松肥沃的土壤，這樣可以降低后續施肥成本投入，從而提高栽培經濟收益。還要結合蔬菜品種，選擇pH為5～7的土壤。土壤結構優劣情況會直接影響到蔬菜生長狀況，為了避免出現缺水、爛根等問題，可以選擇團粒結構較多的黏壤土，平時注重加強混土、松土及壓土等各項工作，實現土壤環境的有效改善。

2、選擇與處理蔬菜品種

在開展現代化蔬菜栽培過程中，要結合區域土壤條件、氣候狀況等因素科學合理選擇蔬菜品種，從而降低外界因素對蔬菜栽培的影響。比如，冬季室外溫度過低，可以進行種植香菜與菠菜等。在確定好蔬菜品種以后，還要及時進行篩選、催芽等各項工作，這樣可以確保挑選出來的種子優良，及時剔除殘次品，保障后續的發芽與生長。在挑選出蔬菜種子以后，可以采用浸泡法進行催芽處理，控制好時間與溫度，這樣可以提高實際出芽率。

3、移栽蔬菜幼苗

在開展大規模、大面積蔬菜種植前期，要提前做好育苗工作，采用冷床、大棚或塑料拱棚等作為育苗床，提前配置好營養土，這樣可以促進幼苗的更好生長。在完成培育壯苗以后要及時進行移栽幼苗，一般選擇葉片肥厚、根莖粗短的幼苗，還要確保無病蟲害感染，在實際移栽環節注意保護好幼苗根部。

4、無滴棚膜選擇

在開展大棚蔬菜栽培過程中，棚膜選擇發揮著關鍵性作用，可以直接影響到蔬菜的產量及質量。所以，在具體搭建蔬菜大棚前期，要盡量選擇透光強、環保無毒、保溫好等無滴棚膜，這樣可以降低后續資金的投入情況。無滴棚膜中加入了特殊塑料助劑，從而降低水分子與棚膜之間的親和力，使得水滴落在上面可以形成滴流滑到四周，從而節約灌溉成本。

5、栽培管理方式

為了切實提高蔬菜的生長質量及產量，加強栽培管理方式發揮著重要作用。在開展蔬菜栽培過程中，種植人員要加強科學管理工作，科學選擇適宜的栽培技術手段進行種植，從而提高栽培效益及水平。種植人員可以借助配套栽培技術，保障栽培管理的有效性與穩定性。①要為推進蔬菜的健康生長營造良好環境條件，科學做好采光、調溫等各項工作，保障蔬菜光合作用的有效開展，借助現代化農業設備進行無土栽培或立體栽培。②借助覆蓋地膜、嫁接換根、調整間距等技術手段科學做好內部調節工作，確保蔬菜生長過程中可以吸收充分的養分，切實提高蔬菜種植效率。③種植人員要結合實際情況科學設置緩沖帶，將蔬菜與外界環境相隔絕，避免蔬菜出現污染狀況，切實提高蔬菜的栽培效率。

6、加強光照與通風

借助大棚進行蔬菜栽培，整體透風性、透光性偏差，如果長期處于空氣不流通狀況，這會加劇病蟲害的發生概率。結合蔬菜實際生長狀況，通過設置緩沖間適當開展通風工作，增強大棚內部的空氣流通。隨著季節的不斷變化，光照強度存在差異性，可以借助人工補光形式進行有效控制光照強度及時長，從而提高蔬菜的生長效率。

7、科學合理的控制溫度

當前，在實際開展蔬菜栽培過程中，要科學控制好溫濕度條件。比如，在早春或冬天時節，如果自然采光不足那么會影響到蔬菜的健康生長，進而導致蔬菜產量及質量大打折扣。所以，如果溫室大棚內部種植的是弱光性蔬菜，那么要結合蔬菜實際生長狀況進行調節光照強度，確保蔬菜生長具備較強的光照來源。當前，大棚內部主要借助補光燈進行補光工作，這樣可以為蔬菜生長營造合適、穩定的光照來源，切實提高蔬菜的實際品質。與此同時，為了確保大棚薄膜具有較強的透光性，要定期開展薄膜上方雜質、雜物的清理工作。

此外，為了保障大棚內部溫度，要盡量選擇具有較強保溫性的薄膜。冬天為了保持良好的保溫效果，還可以借助多層薄膜覆蓋技術手段，確保薄膜之間具有較強的緊密性，從而有效阻隔暴雨、暴風等惡劣氣候的影響。在炎熱的夏季，如果持續受到強烈光照的影響，進而出現大棚內部溫度偏高的問題，如果處理不夠及時可能出現燒苗問題。種植人員要定期打開大棚通風口進行散熱處理，及時在大棚薄膜上方進行搭建遮陽網，科學合理控制溫度條件。

8、加強水肥管理

①施肥

在開展蔬菜栽培過程中，及時施肥發揮著重要作用。肥料可以為蔬菜生長提供所需營養物質來源，保障蔬菜的健康生長。在具體施肥環節，要結合蔬菜的實際養分需求、土壤質量及施肥頻率等多方面要素進行科學評估蔬菜的生長情況，適時適量進行施肥處理。一旦出現過度施肥的問題容易發生環境污染、資源浪費等狀況，甚至導致蔬菜無法獲取充分的營養來源。施肥時間要與蔬菜的生長階段保持密切關系。

一般情況下，施肥主要分為施加基肥與追肥等兩個環節。其中，在開展蔬菜種子播種前期要進行施加基肥，為保障蔬菜的更好生長提供初始養分來源。在具體生長環節要適時進行追肥處理，常見肥料種類以有機肥、化肥或復合肥等為主。其中有機肥中富含有機物質，有助于改善土壤肥力狀況;化肥主要是由化學物質合成的營養成分;復合肥主要將化肥與有機肥進行充分混合，這樣可以發揮出兩者混合的優勢。

②灌溉

在蔬菜生長過程中，通過灌溉方式可以及時補充蔬菜生長所需要的水分需求。在實際灌溉環節，要結合蔬菜種植的土壤濕度及生長狀況進行確定實際灌溉量，盡量避免出現灌溉不足或過度灌溉等情況。一旦水分灌溉不足容易出現蔬菜脫水和生長受限等情況，如果過度灌溉那么容易出現蔬菜根部窒息等問題。此外，要科學選擇灌溉時間，根據蔬菜品種的生長特征及外界氣候條件，盡量避免在高溫、干燥條件下進行灌溉，一般選擇在早晨或傍晚時間點進行灌溉，這樣可以大大降低水分的蒸發情況。

與此同時，灌溉方式也會直接影響到蔬菜的生長情況，常見灌溉方式以噴灌、滴灌和地下灌溉等為主。其中噴灌指的是借助噴霧器或噴頭將水霧直接噴灑到蔬菜周邊，適合用來小范圍或多雨區域。滴灌指的是借助管道將水滴直接輸入到蔬菜根部附近的土壤中，從而精準提供水分供應，降低水分的蒸發情況。地下灌溉是將水管直接埋入土壤中，通過水管精準進行土壤灌溉。

9、蔬菜病蟲害防治分析

①堅持預防為主

在開展蔬菜病蟲害防治過程中，堅持預防為主發揮著關鍵作用。在出現病蟲害前期及時采取措施，可以從根本上降低發生病蟲害的威脅，從而降低損失狀況。一是要保持土壤肥力充分，這是預防病蟲害的關鍵手段，優質健康土壤可以為蔬菜的生長提供充分養分來源，提高蔬菜植株的抵抗力。通過定期開展施肥、追肥等各項土壤管理措施，切實提高土壤肥力狀況。二是要定期開展土壤檢測工作，及時了解土壤養分含量及pH值，這樣方便種植人員及時進行調整施肥工作。三是開展合理耕作及土壤改良工作，這也是預防病蟲害的重要手段，提高土壤的通透性，從而保障蔬菜根部的更好生長與發育。

②生物防治技術

生物防治作為一種環保友好的病蟲害防治技術，借助寄生蟲、天敵及微生物等各類生物資源實現病蟲害的有效防治。通過引入寄生蜂、七星瓢蟲等捕食性昆蟲，可以進行全面捕殺蚜蟲、食葉性鱗翅目蟲害的數量。在此過程中，借助真菌、拮抗菌等微生物可以實現病原菌生長與擴散的有效抑制，進而大大降低病蟲害的發生與傳播概率。

③化學防治技術

化學防治主要指的是借助化學農藥來實現病蟲害的有效控制與全面滅殺，切實保障蔬菜的產量及質量的穩定發展。在具體選擇化學農藥過程中，要結合蔬菜品種及常見病蟲害類型等多方面要素進行充分考慮，科學合理選擇針對性的化學農藥進行有效防治，要注意控制好農藥的噴灑量及頻率。在具體噴灑農藥前期要嚴格按照使用方法及注意事項等內容，科學進行使用劑量及噴灑頻率的有效控制，避免由于操作不當誘發的一系列問題。此外，在進行噴灑農藥環節要進行正確佩戴防護服、面罩或手套等，避免直接接觸農藥而出現各類損害。

與此同時，如果長期使用同一種化學藥劑那么就會對蔬菜病蟲害產生較強的抗藥性，要定期進行更換不同類型的化學農藥，這樣可以降低病蟲害的抗藥性。還要注意噴灑農藥的環保性，科學選種噴藥方式，盡量選擇對土壤、水體污染程度較小的化學農藥，實現種植地塊生態環境的全面保護。

④物理防治技術

在開展蔬菜常見病蟲害防治過程中，物理防治技術手段具有綠色、高效、安全的特點，借助這一防治手段可以有效降低化學藥劑的實際使用頻率，降低對人體及環境產生的不利影響。少數病蟲害對高溫具有較強敏感性，可以借助紅外線烘干機、噴火機等各項工具營造高溫環境來進行蟲害的滅殺。在采用高溫殺蟲過程中，要合理控制好溫度條件，避免對蔬菜作物產生不良影響。紫外線具有較強的殺菌效果，借助紫外線可以直接滅殺微生物的DNA結構，進而使其失去活性，有效實現病菌的滅殺與控制。與此同時，還可以借助安裝保護罩、隔離網等物理技術手段，阻隔蟲害直接侵襲蔬菜作物。

⑤構建監測與預警機制

在開展蔬菜病蟲害防治過程中，構建監測與預警機制可以更早發現病蟲害。在實際監測過程中，定期加強巡視檢查是重要基礎，定期開展田間巡視工作，直系觀察蔬菜作物的生長情況及葉片狀況。其中在蔬菜處于播種期、幼苗期及成熟期階段，通過加強定期巡視可以及時發現病蟲害的發生概率。借助遙感等現代化技術手段，可以最大化獲取農田信息資源，幫助種植人員及時了解蔬菜的生長情況及病蟲害發生狀況，從而提前做好病蟲害的預防工作。

10、蔬菜的最佳采收時期

①采用合適采收方式

針對不同蔬菜類型，在實際采收環節要結合不同蔬菜品種進行科學選擇最佳方式。比如，針對菠菜、生菜等綠葉類蔬菜，種植人員在采收環節要避免對莖葉部位產生直接破壞。綠葉類蔬菜具有較高的營養價值，一旦出現莖葉損壞以后就會直接影響到蔬菜品質，直接關系到后續的售賣情況。

②掌握正確采收技巧

在實際采收過程中，種植人員要輕輕進行處理蔬菜，避免采摘過快或用力過猛等情況出現蔬菜的機械損傷，要保持蔬菜的新鮮度及完整性。在完成采摘以后，種植人員要將蔬菜放置在合適的環境中進行保存，避免由于長期暴露高溫、潮濕環境條件，進而對蔬菜產生不良影響。

（作者單位：134400 吉林省白山市長白縣馬鹿溝鎮人民政府）