燒餅李

小區(qū)旁邊有一條巷子，每天下午5點(diǎn)開(kāi)始，這里便成了“美食一條街”：炸串、煎餅馃子、鐵板魷魚(yú)……各式各樣的美味小吃應(yīng)有盡有。生意最好的，要數(shù)燒餅李的攤兒了，買(mǎi)燒餅的人里三層外三層，把燒餅攤圍得水泄不通。

大家在排隊(duì)時(shí)總是伸長(zhǎng)脖子，欣賞燒餅李精湛的手藝。只見(jiàn)他先從一大團(tuán)面上切下一塊，搓成一個(gè)長(zhǎng)條，再揪成一個(gè)個(gè)小劑子。面團(tuán)在他手中上下翻飛，揉面、搟餅、撒芝麻一氣呵成。不到5分鐘，一爐金黃酥脆、香氣撲鼻的燒餅就烤好了。說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，燒餅李以迅雷不及掩耳之勢(shì)從爐子中取出了一個(gè)又一個(gè)燒餅。

面對(duì)顧客時(shí)，燒餅李總是面帶微笑，自信滿(mǎn)滿(mǎn)，仿佛在說(shuō)：我做的燒餅可是最好吃的。每次路過(guò)他的燒餅攤，我都忍不住要去買(mǎi)上幾個(gè)。

燒餅，本是平平無(wú)奇的小吃，在燒餅李的手里卻變得如此美味，真是“三百六十行，行行出狀元”呀！

江蘇省南京市東郊小鎮(zhèn)小學(xué)

指導(dǎo)老師 方靈會(huì)