國家級一流課程煙草栽培學的建設創新與實踐

摘"要：煙草栽培學是煙草專業必修核心課程，對實現專業培養目標至關重要。課程開設于1938年，是國家級精品課程、精品資源共享課程、數字課程和國家級線上線下混合式一流課程。在新農科建設背景下，課程更加突出學生中心地位，直面課堂教育與課程思政難融入、教學內容與生產實際難同步、理論知識與實踐應用難結合和評價單一與持續改進難閉環問題，充分發揮課程團隊長期校企研合作積淀，深入挖掘科研項目合作過程中軟硬件資源、創新思維和前沿成果，解構并精準對接課程教學體系，豐富思政元素、充實教學內容、強化創新實踐、健全綜合評價，努力營造“課前知問題、課中學理論、課后會創新”進階學習氛圍，全方位體現課程高階性、創新性和挑戰度，創新構建項目驅動產學研一體化教學改革模式。

關鍵詞：煙草栽培學;課程改革;項目驅動;產學研一體化;創新實踐

中圖分類號：G642"""文獻標志碼：A"""""文章編號：2096-000X（2025）03-0043-04

Abstract：TobaccoCultivationisacompulsorycorecoursefortobaccomajors，whichiscrucialforachievingprofessionaltraininggoals.Thecoursewasestablishedin1938years，whichisanationallevelhigh-qualitycourse，high-qualityresourcesharingcourse，digitalcourse，andanationallevelmixedonlineandofflinefirst-classcourse.Inthecontextoftheconstructionofthe\"NewAgriculturalScience\"，thecurriculumemphasizesthestudent-centeredposition，facesthedifficultiesofintegratingclassroomeducationandideologicalandpoliticaleducationintothecurriculum，synchronizingteachingcontentwithproductionpractice，combiningtheoreticalknowledgewithpracticalapplication，andevaluatingsingleandcontinuousimprovement.Itfullyleveragesthelong-termaccumulationofschool-enterprisecooperationinthecurriculumteam，deeplyexploressoftwareandhardwareresources，innovativethinking，andFrontierachievementsintheprocessofscientificresearchprojectcooperation，deconstructsandaccuratelyconnectswiththecurriculumteachingsystem，enrichesideologicalandpoliticalelements，enrichesteachingcontent，strengthensinnovativepractice，andimprovescomprehensiveevaluation，andstrivestocreateanadvancedlearningatmosphereof\"knowingproblemsbeforeclass，learningtheoryinclass，andinnovatingafterclass\".Itcomprehensivelyreflectstheadvanced，innovative，andchallengingnatureofthecurriculum，innovativelyconstructsprojectdrivenintegrationofindustry，academia，andresearch.

Keywords：TobaccoCultivation;coursereform;projectdriven;integrationofindustry，academia，andresearch;innovativepractice

課程作為人才培養的核心要素，是實現專業培養目標和達成畢業要求的首要保證[1]。煙草栽培學作為煙草專業核心必修課，對專業人才培養質量至關重要。2005年至今，先后獲評省級精品課程、國家級精品課程、國家級精品資源共享課程、國家級數字課程和國家級線上線下混合式“一流”課程[2-4]。幾十年來，課程團隊銳意進取、砥礪前行，在省級教學名師帶領下，發展形成了“項目驅動產學研一體化”課程特色。

一"教學創新主要解決的問題

（一）"創新教學理念，解決課堂教學與課程思政融入難題

課程以教研相長、學研結合，情懷引領、精神傳承的教學理念，培養懂煙葉、愛煙農、強農業、興鄉村的高素質現代煙草人才[5]。把教書育人使命貫穿教學全過程，全面挖掘課程內容和教學方法中蘊含的思政元素，建設課程思政案例庫。以煙草產業科技賦能優勢和悠久歷史的情懷引領，學科奠基人、榜樣人物、杰出校友的精神傳承，國家全面推進鄉村振興的價值導向三個抓手，潤物無聲、如鹽化水，進行情感和價值塑造，解決專業課思政硬融入[6]、課程思政難切入的問題，把知識傳授、能力培養、價值塑造“三位一體”潛移默化貫通于教學過程、融匯于教學內容，助力學生成長成才。

（二）"重構教學內容，解決教學內容與生產實際同步難題

將課程內容與行業標準、生產過程、項目研究科學對接，結合學術知識和理論分析進行重構整合，建設涵蓋生產案例知識分解、教學內容知識聚合、學習過程知識應用三個要素，由生產技術到學科知識原理逆向分析與解構重塑的煙葉生產案例庫，把專業問題由課堂和實驗室遷移到現實生產。打破教學內容與生產實際脫節的藩籬，克服專業理論枯燥泛味、不鮮活具體的弊端，導入生產實踐中的具體問題，用案例再現理論定律的外延與內涵，增強課程的吸引力和趣味性，激發學生學習積極性，啟發探究性學習熱情。同時，把學術前沿發展、最新技術成果和產業創新實踐經驗融入教學內容，培養學生在真實場景下發現問題并探索解決方案的能力，解決校企教育資源共享協同育人的問題。

（三）"重塑教學過程，解決理論知識與實踐應用結合難題

圍繞課程內容，重塑教學過程，克服“教師鈴響上課、到點下課”、師生疏離的弊端，強化項目驅動引領[7]，讓學生參與教師課題研究，構建師生學術共同體，解決課堂知識學習與應用的時差問題，打通學用之間的“最后一公里”，使教學內容與學科理論前沿結合，教學過程與產業生產實踐融合，知識學習與技術研究創新貫通，培養學生創新意識和能力，彰顯課程的“產學研一體化”特色。

（四）"革新評價方式，解決評價單一與持續改進閉環難題

實行面向產出的形成性考核評價，采取校企雙導師協作考核，學生—教師雙向評價的多維度考核，以及線上—線下、課前—課中—課后、過程性—終結性評價的多角度評價[2]，扭轉傳統考試“重結果、輕過程”“重理論、輕實踐”的局面，解決學習效果評價偏離教育評價的本體功能、評價主體單一、評價結果反饋與改進應用不足等問題，培養學生的自學能力、思辨能力、踐行能力和合作能力，達到以評促學、以評促教的評價效應，真正發揮學業考核評價的育人指揮棒作用。

二"主要創新點

（一）"教學模式創新

項目驅動產學研一體化融入課程教學。把專業相關企業和科研院所資源作為提升“新農科”專業課程建設質量的重要路徑[8]。一是依托課程團隊與相關企業和科研單位大量的項目合作積淀，將課程相關的典型項目解析為一線生產案例、關鍵技術優化、前沿技術成果等教學要素，根據課程教學框架重構并入教學體系，拉通課堂教學與生產實際之間的有機鏈，破解教學內容與生產實際脫節問題，充分體現教學資源的時效性、針對性和高階性;二是基于科學探究邏輯，以在研項目或經典項目為案例打造“體驗式創新實踐”教學內容，營造特定研究“情景”和師生研學共進“氛圍”，充分體現創新性;三是充分發揮產學研合作過程中“人”的優勢，突破課堂教學時空限制[9]，積極引導校外導師協同指導大學生創新類項目申報、科技論文寫作等，激發學生學術探究欲和不斷自我突破的勇氣，充分體現挑戰度。綜上，課程打破傳統產學研合作模式，通過各類科研合作項目資源與課程教學的高效鏈接，以項目為驅動實行產學研一體化人才培養。

（二）"教學方法創新

形成學生主體的“六步”教學法。依托案例投放，創設討論情境，通過“啟、思、承、探、括、合”六個步驟開展教學。課前“啟”，結合雨課堂發布預習題，總結歸納前期知識，為新知識引入做好鋪墊。課上“思”，引入煙葉生產案例，根據案例牽引出的具體問題，讓學生聯系前后所學來思考分析案例現象背后的原因。“承”，以問題假設的方式，強化章節重點內容。“探”，對具體問題開展自由探討，小組討論、思辨碰撞。“括”，引入學科前沿文獻及相關科研實驗，邏輯演繹、推理歸納。“合”，梳理串聯，知識回溯。讓學生通過具體知識點的串聯，自行解釋生產現象，回答案例問題。引導學生從被動聽課向主動解決問題轉變，從被動聽課人向主動探究者轉變，采用師生、生生之間“問題—探討—辯論—啟思”的互動式教學方法[10]，構建教師主導、學生主體的探究性學習教學法，進階式培養學生發現、認識、分析和解決問題能力，讓學生在尋找問題答案中提高知識應用能力。

（三）"育人載體創新

構建“五共”協同育人機制。緊扣學生成長成才目標，結合課程實踐性強、產業結合度高、企業關聯度緊密等特點，依托校企、校所合作，深化產教融合，拓展教學內涵，突破“學校只管育人、行業企業只管用人”的傳統路徑依賴，充分發揮產業優勢，強化產學研體系化設計，形成共同建設課程、共同開展教學、共同編寫教材、共同建設實踐育人基地和技術創新平臺的“五共”協同育人機制。

三"課程思政特色

（一）"嵌入“十個一”思政元素，創新課程思政體系

針對課程章節的不同內容，選取“一本書籍、一份擔當、一位人物、一條定律、一個道理、一段經典、一首詩歌、一部電影、一句名言、一個規劃”的思政元素，嵌入課程內容，提煉專業知識中蘊含的耕讀教育元素，挖掘理論知識中蘊含的為人為事為學的哲理道理，啟發學生求學問道、明理尚農的耕讀情懷，堅定學農愛農、興農報國的信念。例如，介紹煙草生產的國民經濟意義時，以“一個規劃”——煙草行業“十四五”發展規劃，顯示出專業前景廣闊，糾正學生對行業片面化、淺表化認知;介紹煙草類型時，以“一位人物”——“云煙”奠基人徐天騮先生，學成歸國后毅然在8萬畝（1畝約等于667m2）荒地開墾種植美引品種“大金元”，奠定“云煙”長足發展基礎的人物寫照，培養學生專業自豪感;介紹烤煙主栽品種時，以“一份擔當”——杰出校友李永平數十年如一日，依靠科技創新，將品種權牢牢掌握在中國人手中的故事，激發學生創新激情;介紹植煙土壤保育時，以“一段經典”——習近平總書記給中國農業大學科技小院的同學們的回信，培養學生“三農”情懷[11]。實現課程思政全覆蓋、全貫穿，不斷增強專業課的理論厚度、思想深度、情感溫度和視野高度。

（二）"打造“四共”思政品牌，提升學生職業認同

將煙草“國家利益至上、消費者利益至上”的行業共同價值觀融入課程教學目標、嵌入教學內容、滲入教學過程和納入考核標準，讓學生受到行業共同價值觀的浸潤，增強行業認同感，拓展課程思政育人的深度和廣度，打造獨具特色的課程思政。把課堂延伸到企業與科研院所，讓學生走進企業，引企入教、把企業文化導入課堂，實現校企協同聯動、課程生產貫通、師生師傅互動，積極探索團隊共建、活動共創、資源共享和人才共育的課程思政機制，打造課程思政的“四共”品牌。

四"教學創新舉措

（一）"修訂教學大綱，促進課程內容與科技發展銜接

一是修訂完善教學大綱。秉持立足煙草、依托行業、服務產業、面向未來的理念，圍繞“新農科”建設要求，遵循OBE教育理念，新增適應產業結構變化、行業數字化轉型、智慧煙葉生產技術變革的“數字技術+煙草素養”課程內容，形成教學內容與行業技術融通、教學標準與生產標準融通、教學過程與生產過程融通的“三融通”格局，推動課程內容與產業需求科學對接[12]。二是建設體現產業發展的高水平新形態教材和案例庫，把產業發展的最前沿和最鮮活實踐成果納入建設體系，充分利用互聯網、VR/AR技術、二維碼技術，將紙質教材與數字化資源、教學資源庫和在線課程等資源融合，推動特色教材建設，精準服務課程教育教學。三是深化教學方式改革。聚焦核心素養導向和教學設計、作業設計、考試命題等重難點問題，開展探究式、案例式、情景式和項目式等教學方法改革;積極借助人工智能等新興技術，創設學生自主學習環境，保障人才培養與產業高質量發展的適配度。

（二）"強化實踐教學體系，深化教學過程與生產過程對接

一是建設“四合一”產教融合實踐基地。校企、校所聯合建設一批集企業導師、學生創新項目、課改方案和教學實踐基地來源地的產教融合實踐基地。二是挖掘課內外資源，構建“探究性實驗”體系。依托農科中心等國家級實驗教學中心，結合企業生產實際，整合實驗教學內容，進行“探究性實驗”教學探索，開展由學生自主設計、自主實驗、自主分析結果的“探究性實驗”，構建教師引導與學生自主體驗相結合、自主理論學習與課堂實踐體驗相結合、校內與校外相結合的新型探究性實驗課程內容。三是打通教學科研資源，探索“過程型實踐”途徑。依托國家級大學生校外實踐教學基地，云南省煙草科學與工程實驗教學中心、煙草科技小院，聯合云南省煙草農業科學研究院、5個州市煙草公司、11個縣級分公司，校內、校外導師接力指導，開展項目驅動式大學生科創訓練，培養學生的實踐動手能力、創新意識和創新能力，引導學生形成嚴謹的科學態度和團結協作的團隊精神，促進教學科研的優勢互補和協同育人。

（三）"優化師資隊伍建設，促進教學科研與產業需求融合

一是校企、校所共同組建“煙草栽培產教融合課程教研室”，企業教師負責提供煙草栽培行業標準與規范、新技術新農藝新設備應用等生產案例;高校教師負責對案例進行知識分解和理論闡釋，校、企、所共同設計課程理論教學和實踐教學方案，并在教學過程中持續改進。二是探索校企人才雙向流動機制。采取請進來走出去方式，以行業導師、科技副總、長短聘教師等舉措，吸引企業人才到校兼職任教;定期安排課程教師到企業進行生產實踐鍛煉，參與企業技術研發、項目管理等業務，使教師切實融入實際生產過程，保持和提升產業敏感度。三是實行“一課雙師”授課制。讓專業教師和企業大師、專家學者同上一門課，共同梳理課程“理論模塊”和“實踐模塊”內容，通過現場教學或“線上+線下”混合式教學，形成“雙模塊，雙導師”的課程教學方案，實現理論教學和實踐教學無縫對接。

（四）"建立多元評價體系，形成課程評價與持續改進閉環

以課程教學達成目標為評價導向，充分發揮產學研一體化優勢，構建由60%形成性評價和40%終結性評價構成的全過程覆蓋、多主體參與和多維度協同的課程質量評價體系。一是實現全過程評價。評價模塊與課前、課中、課后三個教學階段精準對接，根據每階段教學內容及考查重點，匹配對應的考核方式及權重。二是實現多主體評價。課程教師、學生、企業導師全面參與評價，教師主要通過課堂表現、學習記錄、實驗實踐和創新思維等環節對學生知識掌握、學習態度、技能水平、能力素養開展評價;學生主要從教學邏輯性、教學駕馭、重難點、前沿思考與行業動態引入對教師教學設計的針對性、科學性、有效性等方面開展評價;企業導師通過參與的課堂教學和創新實踐等環節對學生知識應用、實踐技能和創新能力開展評價。三是實現高階性評價。學生維度實現從理論知識→實踐應用→創新思維→價值塑造的進階式評價閉環，教師維度實現從傳統課堂講授→主動追蹤前沿→校企科研合作→科研反哺教學的進階式評價閉環。

五"創新成果輻射帶動效應明顯

（一）"學生學有所獲，育人成才成效明顯

經過本課程的學習，學生普遍創新能力提升、專業實踐素養優化、專業認同感增強。2022年至2024年，獲批國家級大創項目3項、省級9項、校級71項;18名本科生在中文核心期刊發表論文;2項作品獲云南省大學生課外學術科技大賽獎、5項作品獲校級獎。課程培養了一大批扎根基層的鄉鎮生產技術員和一線管理人員。

（二）"教師教研相長，教學能力大幅提升

課程教學團隊現有省級教學名師1人、校級名師1人，省級青年人才2人;主持省部級教改項目、質量工程項目共17項，主持國家自然科學基金等縱、橫項目30余項，累計經費2000余萬元。主編國家級規劃教材2部，副主編2部;主編出版數字課程1門;獲云南省教學成果二等獎1項，校級教學成果一等獎2項、二等獎1項、三等獎1項;獲全國高校教學創新大賽二等獎、云南省特等獎各1項;獲全國高等農林院校課程思政聯盟優秀案例1個;發表教改論文22篇，科研論文200余篇。

（三）"同行高度肯定，教學經驗輻射效應明顯

同行認為這門課充分體現了農科類專業的特性，既有理論知識的指導，又有實際動手運用，注重在實際生產中發現問題、解決問題，緊跟信息技術的發展，讓傳統農業插上信息化、智能化的翅膀，具有較強的示范性。課程教學模式和教學經驗被本校6門專業課程和5所專業布點高校課程普遍采用和推廣。2023年，課程獲批為省級首批拓金計劃示范課程，首次視頻公開課有1500余人選課學習，輻射帶動效應較好。

（四）"行業高度認可，社會反響良好

實踐導師、企業專家、研究機構的學者都認為，新時代的大學生可塑性強，在實踐中錘煉本領，把死的知識運用到活的實踐，既育人成才，又助力產業發展和鄉村振興，相得益彰，不僅企業歡迎，百姓和學生都雙受益。

（五）"助力鄉村振興，社會影響不斷擴大

每年烤煙生產季節課程網站點擊量激增。課程團隊受邀到產區進行生產培訓200余場次，協助行業解決生產問題30余項。2022年成立了由中國農業大學張福鎖院士牽頭的煙草科技小院，課程以其為實踐教學的重要基地，師生深度融入科技小院的工作，取得了顯著的成效。《中國新聞網》2023年10月23日以《大理煙草科技小院：撥動產業“音弦”奏響鄉村振興“篇章”》為題作了報道，產生了良好的社會反響。

黨的二十屆三中全會提出“深化教育綜合改革。加快建設高質量教育體系，統籌推進育人方式、辦學模式、管理體制、保障機制改革”的重點任務。課程作為高等教育最基本要素，是保證專業人才培養質量的重要載體，深化推進課程教學模式改革意義重大。新發展階段，我國煙草行業正處在加快新質生產力培育、全力推進數字化轉型發展中，對煙草專業高質素創新人才培養提出了更高要求。煙草栽培學作為基礎與運用、理論與實踐、實際與前沿深度交叉融合的綜合性課程，將繼續順應行業高質量發展趨勢，精準對接產業專業人才需求，以課程教學改革為切入點，深入推進教學模式、教學方式和手段的改革創新，努力培養“心懷煙農、腳沾泥土、手有本領”的高素質創新人才，為煙草行業及區域經濟社會發展提供堅強的人才支撐。

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基金項目：云南省教育廳教改項目“煙草專業‘六聯動六協同’產學研育人機制探索與實踐”（JG2023024）;云南省高等教育本科教學成果立項培育項目“‘三鏈融合、四共協同’現代煙草產業人才培養聯盟構建與實踐”（2022-89）;中國煙草總公司云南省公司科技計劃項目“基于泰山品牌的普洱優質雪茄煙葉原料開發與應用”（2023530000241005）;云南省科技廳科技計劃項目“對羥基苯甲酸脅迫下土壤微生物群落響應性機制及降解菌篩選研究”（202301BD070001-054）

第一作者簡介：王戈（1982-），男，漢族，云南曲靖人，博士，教授，副院長，碩士研究生導師。研究方向為綠色優質煙葉生產、植煙土壤保育等領域的教學和科研。

*通信作者：王娜（1979-），女，漢族，云南楚雄人，碩士，副教授，副處長。研究方向為煙草栽培教學和教學管理。