小心紙張“刺客”

一張紙的攻擊力或許很低，但絕對存在——尤其是在它的邊緣快速劃過手指的時候。皮膚不是應該比厚度只有幾微米的紙張更厚更堅固嗎？紙張為何會成為割傷手指的“刺客”呢？來自丹麥技術大學和挪威奧斯陸大學的科學家分析了這些割傷事件發生的規律，并找到了紙張家族中最容易變成“刺客”的危險分子。本期，讓科學家們為你講講紙張割傷手指背后的原理吧！

可別小看一張紙，如果將一張紙片裝在電鋸上，讓它高速轉動，它甚至可以切割開一塊厚度為1厘米的木板。紙張“刺客”最常“攻擊”的位置是我們的手指。如果我們用顯微鏡觀察紙的邊緣，會發現它其實不是平整的直線狀，而是像鋸子一樣的鋸齒狀。所以手指被紙刮到的時候，皮膚會像被鋸子鋸過一樣，留下鋸齒狀的傷口。而且，手指上的神經末梢數量遠超人體其他部位，因此哪怕被割破一個淺淺的小傷口，我們也會有較強的疼痛感。

生活中，我們似乎很難避免被紙張割傷。信紙和書籍的紙張都有可能割傷我們的皮膚，但其他類型的紙張，如薄薄的抽紙或較厚的明信片，則不太可能割傷我們。這是為什么呢？

丹麥技術大學和挪威奧斯陸大學的科學家做了實驗，用明膠制作了手指模型，還收集了各種不同厚度的紙張樣本，用它們進行了一系列切割測試。這些紙張包括打印紙、書頁、名片等，它們的厚度在30微米到220微米之間。研究人員發現，在相同的切割角度下，用較厚的紙，如名片切割明膠時，只會讓明膠凹陷下去，不會切開明膠；換用薄一點的紙，如打印紙、書頁時，能夠切開明膠；但當換用更薄的紙，如紙巾時，紙不僅沒能切開明膠，而且被明膠壓彎了。此外，他們還測試了不同切割角度下，用紙切破明膠手指的難易程度。結果發現，當紙和明膠表面的切割夾角越小，越容易切開口子。

為什么在相同切割角度下，打印紙、書頁這種厚度的紙更容易切開明膠手指呢？這是因為在切割過程中，紙施加給明膠手指的所有力都集中在紙和明膠手指之間的接觸表面上。而紙越薄，它與明膠手指間的接觸面積就越小，從而導致明膠手指在單位面積上所受的力更大。那為什么當紙過薄的時候，又切不開明膠手指了呢？這是因為越薄的紙強度越低，當其自身承受不了所施加的力時，便會發生彎曲，這在工程力學上叫作“屈曲”，即柱子或橫梁等結構在承受過大的壓縮負荷時，突然發生彎曲或形變的情況。

只有當一張紙能夠給皮膚的最大壓力是剛剛能夠切開皮膚，卻又恰好不至于發生屈曲時，這種厚度的紙才是最容易劃傷手指的紙。最后，研究人員算出結論——厚度為65微米的紙最容易造成割傷。生活中，許多點陣打印機用紙的厚度剛好是65微米。

找到“最危險”的紙之后，研究人員想：既然紙片能割破手指，是不是也能用來切東西呢？于是，他們做了一把用紙做刀刃的小刀。研究人員通過3D打印制成紙刀的刀身，用磁鐵固定作為一次性刀刃的紙片。通過實驗，研究人員發現只要找到合適的切割手法，紙刀就能切開蘋果、黃瓜、辣椒等蔬果，甚至還能切開雞肉。不過，同學們千萬不要模仿研究人員的行為，以免割傷自己喲。

在我們的印象里，紙十分脆弱，被火燒會化為灰燼，被水打濕會變得脆弱，被輕輕一撕就會裂開……然而紙張有時候也會成為傷人的“刺客”，甚至紙穿上科技的“外衣”后，還能抵擋水、火的攻擊。如：在紙張表面涂上樹脂、乳膠、石蠟或聚乙烯等材料制成的特殊涂層，就能防止水分子滲透到紙張內部，從而使紙張獲得防水性能；防火紙在包裝、建筑等領域都有廣泛的應用，采用了與普通紙不一樣的植物纖維材質或者礦物纖維材質制成，并且在紙張內部添加了阻燃劑，這些阻燃劑能夠在紙張纖維之間形成阻隔，防止火焰的傳播。相信未來，紙張“刺客”能在我們的工作生活中派上更多用場。

（注：本文根據科普中國、新華社、果殼、環球科學等微信公眾號登載的文章整編。）