大豆有效高產栽培技術及病蟲害防治的挑戰和解決方案

大豆作為重要的油料和蛋白質作物，其高產栽培技術及病蟲害防治對于保障糧食安全至關重要。本文綜合分析了大豆主要病蟲害的類型，實現大豆高產的技術措施，包括土壤準備、品種選擇、播種技術、田間管理和水分管理等，并深入探討了病蟲害防控措施，通過實施綜合的技術管理和病蟲害防治措施，可以期待實現大豆生產的可持續性和效益最大化。

大豆不僅是重要的食品來源，也是動物飼料和許多工業產品的關鍵原料。因此，提高大豆產量成為農業研究的重點。然而，大豆生長過程中受到多種病蟲害的威脅，嚴重影響產量和品質。下文將探討有效的高產栽培技術，并分析當前病蟲害防治的挑戰和解決方案，以期為大豆生產提供科學指導。

一、大豆高產栽培技術措施

1、土壤準備與改良

土壤是大豆生長的基礎，良好的土壤條件能夠提高大豆的產量和品質。土壤準備與改良的主要目標是為大豆根系提供一個疏松、肥沃、保濕和透氣性良好的生長環境。進行深翻耕作業可以改善土壤結構，打破板結層，增加土壤深層的通氣性和水分保持能力，根據土壤類型的不同，合理搭配有機肥和化學肥料，以提升土壤的肥力水平，有機質如農家肥、綠肥等能增加土壤中微生物的多樣性和活性，進而促進養分循環。調整土壤pH值至適宜范圍（pH6.0-6.5），石灰是常用的調酸劑，而硫酸銨和硫黃可以用來降低土壤pH值，通過施用微量元素肥料補充如鉬、硼、鋅等必需微量元素，可以預防生理性病害的發生，并促進大豆的生長發育。

2、品種選擇與種子處理

選擇適宜當地氣候、土壤條件并且具有高產、優質、抗病蟲害特性的大豆品種是實現高產的前提。在品種選擇時，應充分考慮當地的生長季節長度、溫度條件、降水量等氣候因素，同時考慮土壤類型和肥力水平。利用早熟或晚熟品種可以有效規避不穩定氣候對大豆生產的影響。另外，抗病蟲品種的應用可減少化學農藥的使用，減輕病蟲害的危害。種子處理包括種子消毒、接種根瘤菌、種子包衣等多個步驟。種子消毒可以采用熱水處理或化學藥劑浸泡的方法，以消除種子表面攜帶的病原菌。接種根瘤菌有助于增強大豆的氮素固定能力，提高植株的氮營養水平。種子包衣技術則是將殺蟲劑、殺菌劑、微量元素等物質包裹在種子表面，以提高種子發芽率和幼苗成活率。通過科學的種子處理方法，可以提高大豆出苗的整齊度和健壯程度，為高產打下良好的基礎。

3、播種技術與時間確定

播種直接影響到大豆的出苗、生長和最終產量，播種技術需要根據土壤條件、氣候特性及品種特性來確定。一般情況下，播種深度應控制在2-5厘米之間，以保證種子有足夠的濕潤度和適宜的溫度發芽。播種密度方面，過密的播種會導致植株間競爭光照、水分和養分，而播種過稀則不能充分利用土地資源。因此，應根據品種特性和預期產量來調整播種行距和株距。關于播種時間的確定，要充分考慮當地的氣候條件和品種的生育期。在北方春播地區，通常應在土壤表層解凍且溫度穩定通過5℃時進行播種；而在南方冬播區，則要在避開低溫凍害的前提下盡可能早播，以延長生長周期。還要考慮降水量和土壤濕度，干旱條件下應趁墑播種或采用灌溉措施以確保出苗率。

4、田間管理技術

田間管理包括了除草、病蟲害防治、土壤管理和植株調整等多個方面，田間管理能夠為大豆提供一個良好的生長環境，從而提高光合效率和營養物質的積累。除草工作是減少養分競爭、防止病蟲害傳播的關鍵步驟。化學除草劑的使用應結合人工除草，以減少對環境的影響并保持土壤結構。同時，定期監控田間雜草情況，及時處理惡性雜草，避免其成為病蟲害的寄主。病蟲害防治要采取預防為主、綜合防治的策略。通過種植抗病抗蟲品種、合理輪作、適時播種等農藝措施降低病蟲害發生的概率。一旦發現病蟲害，要及時采取生物防治、物理防治或化學防治的方法進行控制。在土壤管理方面，要根據土壤肥力狀況合理施肥。基肥應以有機肥為主，配合適量的化肥，以提高土壤肥力和改善土壤結構。追肥應根據大豆生長狀況和土壤測試結果進行調整，確保營養供應平衡。植株調整包括控制密度、整枝整蔓等措施，這些措施有助于通風透光，減少病害的發生和蔓延，同時也有利于提高單株產量。

5、水分管理

大豆在不同的生長階段對水分的需求是不同的。出苗至花期是大豆對水分需求較為敏感的時期，此時若遭遇干旱會嚴重影響花芽分化和數量；而花期至鼓粒期則是決定產量的關鍵時期，這一時期的水分管理尤為重要。因此，要根據大豆生長周期合理安排灌溉計劃。灌溉方式的選擇方面，傳統的漫灌雖然簡單易行，但容易造成水資源的浪費和土壤結構的破壞。現代灌溉技術如滴灌和噴灌可以更加精確地控制水量，提高水的利用率，同時減少對土壤結構的干擾。除了灌溉之外，排水同樣重要。大豆不耐水澇，過多的積水會導致根系缺氧，影響根系的正常呼吸和養分吸收，甚至造成根系腐爛。因此，在降雨量較大或地下水位較高的地區，要建立完善的排水系統，保證雨后能夠及時排除多余水分。利用覆蓋物（如秸稈覆蓋）、保水劑等可以減少土壤水分的蒸發，延長灌溉間隔，節約水資源。同時，這些措施還能在一定程度上抑制雜草的生長，減少病蟲害的發生。

6、收獲時期與方法

過早收獲會導致籽粒不飽滿，影響產量和品質；而過晚收獲則可能因天氣原因造成裂莢損失。大豆的收獲時期通常根據籽粒含水量來判斷。理想收獲時的籽粒含水量應在13%—15%之間。在實踐中，可以通過觀察豆莢的顏色變化、籽粒的硬度以及植株的脫水程度來大致判斷。目前常見的收獲方法有手工收割、機械收割以及聯合收割機作業。手工收割勞動強度大，效率低，適用于小規模種植；機械收割則適合大面積種植，可大幅提高收獲效率；聯合收割機作業則可實現收割、脫粒一體化，減少收獲損失，并降低勞動成本。無論采用哪種收獲方法，都應注意操作過程中對植株和籽粒的保護，避免造成不必要的損失。

二、大豆病蟲害的不良影響

1、降低產量

大豆病蟲害對作物產量的不良影響是多方面的。受到病害影響的大豆植株會出現生長遲緩現象，葉片發黃、枯萎，甚至早期落葉，這直接降低了植物進行光合作用的能力，影響了植物體內營養物質的合成和積累。光合作用是植物生長的基礎，一旦受損，整個植株的生長都會受到影響。另外，受病原菌或病毒侵害的大豆會表現出莖稈彎曲、植株矮小、根系發育不良等癥狀，這些病變直接影響了大豆的結實能力。對于害蟲而言，如食葉類害蟲（包括毛蟲、甲蟲等）會直接食用大豆葉片，嚴重時可導致葉片被吃光，大大削弱了大豆的光合作用和營養合成。吸汁類害蟲如蚜蟲、紅蜘蛛等通過吸取植株體內的汁液，使得大豆植株營養不良，進一步影響產量。此類害蟲還可能傳播病毒，造成病毒性疾病，間接損害大豆生長。在開花結實階段，若遭遇病蟲害，會導致花落、莢果不育或種子發育不全等問題，進而減少植株的有效分蘗數和每莢粒數，最終導致單產下降。在嚴重的病蟲害暴發年份，甚至造成絕收。

2、影響品質

大豆的品質是指大豆的外觀和內在質量，包括籽粒的大小、形狀、顏色以及內在的蛋白質、油脂含量等。當大豆遭受病蟲害侵襲時，其品質會受到影響。例如，受到某些真菌性病害感染的大豆會出現變色、發霉、籽粒縮水和變形等現象，影響了大豆的商業價值和市場競爭力。受害蟲攻擊的大豆植株，其籽粒會出現破損、表面劃痕或被蛀空的情況，這不僅影響大豆的外觀，也容易使籽粒在貯存過程中受潮發霉，影響大豆的貯藏壽命。更重要的是，受損的大豆籽粒常常含有較低的蛋白質和油脂，影響大豆作為食品和油料的加工品質。

三、大豆病蟲害種類

1、主要病害概述

①真菌性病害

真菌性病害是大豆生產中最常見的一類病害，主要由各種真菌引起。其中，大豆銹病是最為嚴重的一種，由大豆銹菌引起，主要侵染葉片、莖稈和莢果。銹病會導致葉片出現黃褐色或橙色的斑點，嚴重時葉片枯死，影響光合作用和產量。真菌性病害的傳播途徑多樣，包括空氣傳播、土壤傳播和昆蟲媒介傳播等。

②細菌性病害

細菌性病害主要包括大豆細菌性葉斑病和細菌性莖腐病。大豆細菌性葉斑病由青枯假單胞菌引起，主要侵染葉片，形成不規則的黃褐色或褐色斑點。細菌性莖腐病則由黃單胞菌引起，導致莖部出現水浸狀腐爛，嚴重時整株枯死。細菌性病害的傳播途徑主要是空氣傳播和土壤傳播。

③病毒性病害

病毒性病害主要由大豆花葉病毒引起，表現為葉片出現黃化、畸形和斑駁等癥狀。病毒性病害的傳播途徑多樣，包括蚜蟲、白粉虱等昆蟲媒介以及種子帶毒等。病毒性病害的防治難度較大，目前主要采用抗病品種和生物防治方法。

④線蟲病害

線蟲病害主要由大豆根結線蟲引起，導致根部形成不規則的根結，影響植株的吸收功能。線蟲病害的傳播途徑主要是土壤傳播。線蟲病害的防治措施包括選用抗病品種、合理施肥、及時除草和采用生物防治方法。

2、主要蟲害概述

①食葉類害蟲

食葉類害蟲以大豆葉片為食，導致葉片受損、光合作用減弱，從而影響大豆的產量和品質。常見的食葉類害蟲有大豆蚜、大豆象甲和大豆卷葉螟等。大豆蚜是一種小型昆蟲，成蟲和若蟲吸食大豆葉片的汁液，導致葉片出現黃斑、蜷曲和變形，繁殖能力強，易在高溫多濕的環境中大量發生。大豆象甲是一種甲殼類害蟲，成蟲和幼蟲以大豆種子為食，導致種子被破壞、發芽率降低。大豆卷葉螟是一種鱗翅目害蟲，幼蟲以大豆葉片為食，導致葉片蜷曲、枯死。

②吸汁類害蟲

吸汁類害蟲是一類以植物汁液為食的害蟲，它們通過刺吸葉片或莖稈來獲取營養。常見的吸汁類害蟲有大豆紅蜘蛛、大豆夜蛾和大豆蚜等。大豆紅蜘蛛以大豆葉片的汁液為食，導致葉片出現黃斑、蜷曲和變形。大豆夜蛾是一種鱗翅目害蟲，幼蟲以大豆葉片為食，導致葉片被啃食、破壞。

四、大豆病蟲害防控策略

1、化學防治

化學防治是通過使用化學農藥來控制和殺死病原菌、害蟲和雜草。化學農藥的使用可以迅速有效地控制病蟲害的發生和蔓延，從而保障大豆的產量和質量。根據大豆病蟲害的種類和特點，可以選擇不同的農藥劑型，如種子處理劑、葉面噴霧劑、土壤處理劑等。同時，還需要考慮農藥的毒性、藥效、持效期以及與環境和人體的安全性等因素。在使用化學農藥時，應嚴格按照說明書上的用藥劑量和方法進行操作，避免過量使用或濫用農藥。同時，要注意農藥的施用時間，盡量避免在高溫、強光或風雨天氣下施藥，以免影響藥效或對環境造成污染。化學防治也存在一定的局限性和風險，長期大量使用化學農藥會導致病蟲害產生抗藥性，使農藥失去效果。化學農藥的使用也會對環境造成污染，影響生態平衡。因此，在使用化學農藥時，應采取綜合防治策略，結合其他防治方法，減少對化學農藥的依賴。

2、生物防治

生物防治是利用生物資源來控制大豆病蟲害的一種環保、可持續的防治方法，它主要包括微生物防治和天敵防治兩種形式：

①微生物防治

通過引入或培養具有殺蟲、殺菌或抗病作用的微生物來控制病蟲害的發生。例如，可以使用殺線蟲劑來控制大豆根結線蟲病；使用蘇云金桿菌制劑來控制大豆孢囊線蟲病；使用擬除蟲菊酯類農藥來控制大豆夜蛾等害蟲。微生物防治具有針對性強、效果好、不易產生抗藥性等優點。

②天敵防治

通過引入或保護大豆害蟲的天敵來達到控制害蟲的目的。例如，可以引入瓢蟲來控制大豆蚜蟲；引入蜘蛛來控制大豆紅蜘蛛等。天敵防治具有生態友好、環保、可持續的優點。

3、農業防治

農業防治是通過調整和管理農業生產活動來減少病蟲害的發生和影響。農業防治主要包括以下幾個方面：

①輪作和間作

輪作是指在同一塊土地上按照一定的周期種植不同作物，以減少病蟲害的發生。例如，可以在大豆和玉米之間進行輪作，這樣可以有效地控制大豆病蟲害的發生。間作是指在大豆和其他作物之間種植一些具有驅蟲、殺菌作用的植物，如洋蔥、大蒜等，以減少病蟲害的發生。

②合理施肥

合理施肥可以增強大豆的抗病蟲能力。施用有機肥料可以改善土壤結構，增加土壤肥力，提高大豆的抗病蟲能力。同時，適量施用磷、鉀等微量元素肥料也可以增強大豆的抗病蟲能力。

③清除病殘體

及時清除田間的病殘體，減少病蟲害的發生和傳播。例如，在收獲后要及時清除田間的豆莢、葉子等病殘體，以減少病原菌和害蟲的滋生。

④合理灌溉

合理灌溉可以調節田間濕度，減少病蟲害的發生。在大豆生長過程中，要根據土壤濕度和天氣預報合理安排灌溉時間，避免過度灌溉或干旱。

⑤改善田間環境

及時去除田間的雜草，保持田間通風透光，以減少病蟲害的發生。

4、物理防治

物理防治主要包括以下幾個方面：

①黃板誘捕

在田間設置黃板，可以吸引大豆害蟲如蚜蟲、瓢蟲等前來取食，從而達到控制害蟲的目的。

②燈光誘捕

利用害蟲對特定波長的光線具有趨光性的特點，在田間設置燈光誘捕器，可以有效地控制大豆害蟲的發生。

③高溫殺蟲

利用高溫對大豆害蟲進行殺滅，如使用蒸汽機、熱風爐等設備對田間進行高溫處理，可以有效地控制大豆害蟲的發生。

綜上所述，大豆高產栽培技術及病蟲害防治是一個重要的議題。通過科學的土壤管理、品種選擇、合理的播種時機和技術、田間管理以及有效的水分調控，可以顯著提升大豆產量。同時，集成病蟲害管理策略，特別是生物防治和抗病蟲品種的應用，有助于減少化學農藥的使用，保護環境，實現農業的可持續發展。未來的研究應關注氣候變化對大豆生產的影響，以及如何通過遺傳改良和生物技術進一步提高大豆的抗逆性和產量。通過持續的努力，有望在確保食品安全的同時，促進農業生態和經濟的和諧發展。

（作者單位：112400遼寧省西豐縣農業發展服務中心）