《西游記》里的唐僧師徒們,一路從東土大唐到天竺國,吃的主食,除了面食就是米飯。
《西游記》里出現(xiàn)過米飯的地方有不少,比如二師兄在高老莊時食腸太大,高太公形容他時抱怨說:“一頓要吃三五斗米飯。”歷史學(xué)家認(rèn)為,在不同時期,“斗”所表示的重量并不一致,在《西游記》故事發(fā)生的背景朝代唐朝,一斗米大概為3公斤。這樣算下來,二師兄一頓飯也就吃個十來公斤米。
不過,要是放在吳承恩生活的明代,一斗米大致為9公斤。這樣換算下來,二師兄的飯量就比較離譜了:一頓飯得吃25至50公斤米。即便按照現(xiàn)代的標(biāo)準(zhǔn),一斗米大致為6.25公斤,二師兄一頓最少也得吃個18公斤米。得虧高太公家底兒殷實,不然早就被二師兄給吃空啦。
有人說,“米”指的不一定就是稻米,也可以泛指去了皮殼的籽粒,比如別的糧食也可以泛稱為米或飯。不過《西游記》里,大部分時候說的“米”,應(yīng)該都是指大白米飯。
白米飯是《西游記》里最正兒八經(jīng)的主食之一。就連白骨精化作女子來哄騙唐長老時,也得施法變出些假米飯來:“長老,我這青罐里是香米飯,綠瓶里是炒面筋。”
(摘自《北京青年報》 邱俊霖/文)