中國大麥品種登記現狀及分析

摘要：依據中國種業大數據平臺，對我國2024年7月31日前（最后一批公告號：農業農村部公告第807號）中國大麥品種登記情況、用途、育種單位等進行了梳理和分析。結果表明：全國共登記大麥品種306個，占全國非主要農作物的0.93%，主要集中在云南、江蘇、甘肅、黑龍江、浙江、四川、湖北和青海等大麥育種科研力量雄厚的省份；云南登記101個品種，是全國大麥登記品種數量最多的省份；江蘇有育種單位12家，是全國大麥育種單位數量最多的省份；啤酒大麥是類型最多的品種，占比44.44%；科研院所是大麥育種的主要力量。

關鍵詞：大麥；青稞；品種登記；現狀分析

Status and Analysis of Barley Variety Registration in China

WANG Zhilong1，QIAO Xiangmei1，LIU Lie1，DUAN Jianghua2，A Dui3，CHENG Jiasheng1，ZHANG Bingying2，CHENG Geng1，HUANG Tingzhi1，WANG Zhiwei1，YU Yaxiong1

（1Food Crops Research Institute，Yunnan Academy of Agricultural Sciences，Kunming 650205；

2Heqing County Agricultural Technology Extension Center，Heqing 671501，Yunnan；

3Deqin County Planting Industry Management Service Center，Deqin 674500，Yunnan）

大麥是禾本科大麥屬一年生草本植物，是皮大麥和裸大麥的總稱[1]，是世界上僅次于水稻、小麥和玉米的第四大糧食作物[2]，種植在藏區的裸大麥又被稱為青稞[3]。在中國，大麥主要分布于云南、西藏、甘肅、內蒙古和江蘇等地區[4]，約2/3分布于西部相對落后的農牧結合區[5]，具有抗逆性強、生育期短等特點，主要用作飼料、啤酒原料和糧食[6-7]。

2017年我國實施了非主要農作物品種登記制

度[8]，《非主要農作物品種登記辦法》和《第一批非主要農作物登記目錄》明確將大麥列入該批次的29個非主要農作物品種登記范疇之中[9]。此前，眾多學者針對谷子[10]、高粱[11]、油菜[12]、花生[8]、甘薯[13]等作物的品種登記進行了相關研究和分析。盡管已有學者對大麥的品種權進行了總結和剖析[14-15]，但截至當前，針對大麥品種登記的具體統計與綜合分析尚屬空白。本研究將2017-2024年7月中國大麥品種登記相關情況進行整理和分析，以期為我國大麥育種提供參考。

1 數據來源與數據處理

大麥品種數據來源于中國種業大數據平臺，數據截止到2024年7月31日（最后一批公告號：農業農村部公告第807號）。用Excel進行數據整理及分析；品種類型劃分以系統登記為準；選育單位僅以第1育種單位進行計算，涉及單位合并或名稱變更的按現申請單位名稱進行整理。

2 全國大麥品種登記現狀

2.1 全國大麥品種登記情況 對通過國家非主要農作物品種登記的品種進行統計和分析，結果表明，全國共有32853個品種通過非主要農作物品種登記，禾谷類作物有2105個品種通過登記，其中大麥品種306個，占全國非主要農作物品種登記數量的0.93%，占禾谷類作物品種登記數量的14.54%。

從大麥品種各年份登記數量分析可知（表1），自2017年開始實行非主要農作物品種登記以來，每年都有大麥品種通過登記，其中2018年登記品種數量最多，為65個，占比21.24%，2021年僅有14個品種通過登記，占比4.58%。2020年及以前主要以各省已經登記、鑒定或銷售的品種重新進行國家登記為主，2021年以后主要為新選育的品種。

按照品種用途分類進行分析，啤酒大麥品種數量最多，有136個品種，占比44.44%；其次是飼用大麥，有94個品種，占比30.72%；糧用大麥有69個品種，占比22.55%；專用大麥品種數量僅有7個，2019年登記1個糧草兼用品種，2022年和2023年共登記2個制曲專用品種，2021年和2024年共登記4個青貯專用大麥品種。

2.2 各省（區、市）大麥品種登記情況 全國共有17個省（區、市）的54家單位有大麥品種通過國家非主要農作物品種登記（表2）。從品種數量上分析，省（區、市）間品種登記數量差別較大，登記品種數量較多的省（區、市）主要集中在云南、江蘇、甘肅、黑龍江、浙江、四川和湖北等，其中云南省登記101個品種，是品種登記數量最多的省份，占全國品種登記數量的33.01%。江蘇省登記44個品種，居第2位。其余登記10個以上品種的省（區、市）依次為甘肅（32個）、黑龍江（28個）、浙江（24個）、四川（18個）、湖北（18個）和青海（14個），其余省（區、市）品種登記數量不足10個，以北京和貴州最少，均只有1個品種通過登記。

從各省（區、市）大麥育種單位數量上進行分析，江蘇擁有12家育種單位，是全國大麥育種單位最多的省份；云南有10家大麥育種單位，居第2位；其余省（區、市）從事大麥育種的單位均不足10家，安徽、內蒙古、河南、山西、新疆、北京和貴州等7個省（區、市）僅有1家育種單位有大麥品種通過登記。

2.3 大麥育種單位類型及育成品種情況 從育種單位類型上分析（表3），全國共有54家單位有大麥品種通過國家登記，其中科研院所有34家，共登記了250個品種，占全國品種登記比例81.70%，是大麥育種中的優勢單位類型，平均每家單位登記7.35個品種；有14家企業共登記了24個品種，占全國品種登記比例7.84%，平均每家單位登記1.71個品種；6家高校共登記了32個品種，占全國品種登記比例10.46%，平均每家單位登記品種數量為5.33個。

2.4 全國育種單位年度間品種登記情況 從各育種單位通過國家登記大麥品種數量進行分析，云南省農業科學院糧食作物研究所和云南省農業科學院生物技術與種質資源研究所登記品種數量均為29個，是全國大麥品種登記數量最多的單位。保山市農業科學研究所（24個）、浙江省農業科學院（18個）、甘肅省農業科學院經濟作物與啤酒原料研究所（14個）、揚州大學（12個）、華中農業大學（12個）、江蘇沿海地區農業科學研究所（10個）、黑龍江省農業科學院作物資源研究所（10個）全國大麥品種登記數量在10個及以上。江蘇如東縣種子有限公司、甘肅金隴農業科技開發有限公司、江蘇江淮種子公司、江蘇沿江地區農業科學研究所、江蘇中禾種業有限公司、鹽城金瑞農業生產資料有限公司、臨滄市農業技術推廣站、曲靖市農業科學院、騰沖市農業技術推廣所、浙江大學、貴州力合農業科技有限公司、蘭州宏佳農業科技有限公司、南通中江農業發展有限公司、江蘇民星農業科技有限公司、中國農業科學院作物科學研究所、鹽城師范學院等16家單位僅有1個品種通過大麥品種登記，同時，黑龍江省農業科學院克山分院、駐馬店市農業科學院、鹽城師范學院和中國農業科學院作物科學研究所等4家單位在2024年第1次作為第一育種單位進行了大麥品種登記，特別是黑龍江省農業科學院克山分院和駐馬店市農業科學院分別有4個和3個大麥品種通過登記，為全國大麥育種注入了新的力量。

3 總結與分析

大麥品種登記數量排前5位的省份為云南、江蘇、甘肅、黑龍江和浙江，主要集中在大麥種植面積較大和育種科研力量較強的省份，西藏作為全國青稞主產區，年種植面積14萬hm2[16]，產量84.36萬t，但因政策、資金和育種家積極性不足等原因[17]，進行國家登記的品種數量較少。全國育成大麥品種數量在10個及以上的單位分別為云南省農業科學院糧食作物研究所、云南省農業科學院生物技術與種質資源研究所、保山市農業科學研究所、浙江省農業科學院、甘肅省農業科學院經濟作物與啤酒原料研究所、揚州大學、華中農業大學、江蘇沿海地區農業科學研究所、黑龍江省農業科學院作物資源研究所，查詢發現除云南省農業科學院糧食作物研究所外，其余單位均是國家大麥青稞產業體系崗站單位，說明國家大麥青稞產業體系在大麥育種領域內占據絕對領先地位和重要貢獻。云南省農業科學院糧食作物研究所是云南省麥類產業技術體系首席科學家和育種繁育崗位依托單位，選育出一大批優良大麥品種，推廣種植面積逐年增加，緩解了云南省啤酒原料和畜牧業發展飼料短缺等問題，也對我國大麥育種工作起到了重要作用。

在品種使用類型劃分上，啤酒大麥共136個品種，占比44.44%，是品種數量最多的類型，但是，據報道，國內啤酒原料約90%以上需要進口[18]，進口依賴度大，嚴重影響糧食安全，需要加強國內啤酒大麥的標準化種植示范推廣與生產關鍵技術研究，進一步提高優質啤酒大麥品質的穩定性，推動中國大麥啤酒原料國產化。大麥籽粒中含有更高水平的蛋白質和可消化能量[19]，可以作為質優價廉的玉米替代原料[20]，研究表明，添加大麥可顯著提高仔豬的日增重，降低料重比等[21]，全國育成飼用大麥品種94個，主要集中在云南、湖北、浙江等省份。青稞作為藏區的主要糧食作物之一，其秸稈可以作為動物飼草飼料[22]，一直是西藏、青海等地重要的糧食作物，登記的青稞品種主要集中在甘肅、青海、西藏、四川、云南等有藏族居住的省（區、市）。

多年來，大麥品種的研究方向主要是針對種質資源評價[23-24]、高產[25-26]、優質[27-28]、抗病[25，29-30]等方面，隨著生活水平提高、產業多元化發展和結構的調整，專用大麥需求越來越大，然而，目前專用大麥品種選育的相關研究較少，除啤酒、飼用和糧用3種類型外，僅有制曲、青貯和糧草兼用3種類型共7個專用大麥，占大麥品種的2.29%。大麥作為制曲中最常用的原料之一，具有較高的酒精產量和發酵效率，在2022年登記的汾麥30是全國第1個制曲類大麥品種[31]。針對快速發展的養殖業，很多學者已開展大麥青貯相關研究及青貯專用品種篩

選[32-33]，在2021年首次出現可作青飼用的大麥品種甘飼麥1號[34]，但在區域試驗中仍以籽粒產量為評價標準，后續學者陸續從啤飼大麥中篩選出了適宜青貯的系列大麥品種[35]，直至2024年開始出現以鮮草產量為評價指標的青貯專用新品種通過登記，共有云貯麥1號、保飼麥32號、保飼麥33號等3個云南省品種，其中云貯麥1號2年區域試驗平均鮮草產量50700kg/hm2，具有較高的產量和生產性能，有望在青貯飼料中發揮重要作用。

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（收稿日期：2024-10-17）

基金項目：云南省財政重大專項（530000210000000013809）；云南省重大科技專項（202102AE090014）；云南省現代農業麥類產業技術體系（云農辦科2020-40）

通信作者：王志偉，于亞雄