優異種質資源 嘉白二號

種質資源基本信息

原產地為上海嘉定本地優良蠶豆品種（Vicia faba L.）。

主要特征特性。嘉白二號干籽粒的種皮綠白色，種臍白色，子葉淺黃色。其他地區蠶豆干籽粒種臍黑色。全生育期210d左右，植株分枝性強，株高125cm。幼苗時匍匐趴地生長，成熟期株型緊湊。小葉橢圓形且邊緣波狀，淺綠色，長10cm，寬5cm。始花節位第8節，每節花4～5朵。鮮莢表皮綠色，鮮莢莢長10.3cm，厚1.53cm，寬2.31cm，平均單莢重17.88g。鮮籽粒長2.67cm，寬1.82cm，厚1.12cm，百粒重293.5g。鮮食期口感綿糯，微甜。老熟莢黑褐色，莢長9.4cm，寬2.1cm，每莢含種子1～3粒。老熟籽粒種皮綠白色，中薄型，籽粒長2.37cm，寬1.63cm，厚0.9cm，百粒重149.3g。

主要識別性狀。種皮綠白色，種臍白色。

優異基因型鑒定

基于全基因組SNP的聚類結果和群體遺傳結構，嘉定區的蠶豆核心資源具有獨特的遺傳特性，是一個相對獨立的群體。基于嘉定蠶豆地方資源與其他來源（上海其他區、湖北、江蘇、浙江）的蠶豆的遺傳分化，篩選出52個可準確鑒定嘉定白蠶豆的SNP標記。

種質資源開發利用

種質改良。嘉定白蠶豆是上海市嘉定地區的優良地方品種，它的特征是“三白”即種皮、種臍、子葉均為綠白色，鮮食皮薄且口感粉糯。但因長期主要以農戶自留種繁殖方式為主，缺乏完整的良種繁育體系，忽視嚴格隔離等技術環節，導致這一優良地方品種在連續種植的過程中發生自然混雜、種性退化等一系列問題，造成了嘉定白蠶豆的商品性變差，市場競爭力減弱，本地蠶豆的栽培面積急劇下降，嚴重制約了嘉定白蠶豆地方品種的發展。因此，我們收集嘉定本地蠶豆資源，對嘉定白蠶豆進行提純復壯，提高純度并恢復其原有三白特性和粉糯口感，旨在保留嘉定白蠶豆的優異特性，并能在生產上應用。

種質創新。采用系統選育的方法在本地混雜群體中進行單株選擇和多代選優，得到了具有嘉定白蠶豆特有優異特性（干籽粒的種皮白綠色，種臍白色，子葉淺黃色），性狀優良且口感粉糯的穩定群體，與原群體有明顯差異，命名為嘉白二號。

社會效益

嘉定白蠶豆是嘉定地方特色優良品種，也是上海春季時令佳菜， 深受消費者的青睞， 市場需求量大。蠶豆可作為綠肥種植，是調整種植結構、減少面源污染和提高農產品品質的有效措施之一。蠶豆收獲后，其秸稈翻耕還田后可增加土壤中的有機質含量。蠶豆根部還有大量的根瘤，能固定空氣中的游離氮素，供給植株生長，改良土壤，為土壤“送肥”提優，增加后茬作物產量，是十分優良的前茬作物，可與其他作物進行輪作，實現用地與養地相結合，對于維護農田生態平衡具有極其重要的意義，實現了經濟效益和生態效益的雙贏。上海地區春季消費市場以鮮食蠶豆為主，嘉定白蠶豆深受本地人青睞和喜愛，4月初市場銷售價為6元/kg。