快樂(lè)小廚師

今天我在家里做了一道菜，是我的拿手好菜——香腸炒粉絲。

我和媽媽從超市買(mǎi)來(lái)一包粉絲和幾根香腸。我先把一包粉絲放在熱水里泡；再拿出一根香腸，剝掉包裝，用水果刀切成一小片一小片，裝在碟子里。等粉絲軟了，我把水瀝干，倒入一點(diǎn)兒醬油，攪拌均勻。這時(shí)粉絲脫下了白色的外套，換上了棕色的衣服。

接下來(lái)，我往鍋里倒入適量的油，待油冒煙后，倒入香腸。鍋里發(fā)出嗞嗞嚓嚓的聲音，油珠像是在跳踢踏舞。把香腸煎一會(huì)兒后，翻個(gè)面；再倒入粉絲；接著加入適量的溫水，把粉絲和香腸燜熟。當(dāng)然，得時(shí)不時(shí)掀開(kāi)鍋蓋，用鏟子翻炒幾下，不能讓它們燒焦。看到粉絲差不多干了，我放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，攪拌了幾下。等到快好了，我嘗了嘗咸淡，便小心地把它們盛出來(lái)，裝在盤(pán)子里。

看看吧，這就是我做的香腸炒粉絲。紅紅的香腸，棕色的粉絲，散發(fā)著誘人的香氣，我的口水“飛流直下三千尺”。吃上一口，不咸不淡，味道正好，太好吃了。家里人也說(shuō)好吃。我心里美滋滋的，自己做的菜吃起來(lái)就是香。

我是小廚師，做菜讓我快樂(lè)，既鍛煉了我的動(dòng)手能力，又讓全家吃上了美食。以后，我還要學(xué)做新的菜，讓自己的廚藝越來(lái)越精湛。