王云安：茶飲市場趨勢明朗 頭部品牌將掌控大局

近年來，茶飲出海成為熱門話題。然而，我對于目前出海的品牌并不都持樂觀態度，除非你已經在出海前完善了商業模式。首先，現階段茶飲出海主要還是針對華人市場，而華人市場的規模相對有限。以東南亞為例，華人總數不過幾千萬，新加坡更是只有三四百萬華人，相比之下，深耕國內，如杭州市場或許更有潛力。其次，當前茶飲品牌出海的產品并未充分進行本地化調整。一時的成功并不代表永恒，要想在海外市場樹立長久品牌，必須做符合當地人口味和需求的生意。茶飲出海，不僅僅是品牌本身的輸出，更是管理、產品、自動化系統等多方面的全方位出海。在這些方面準備不足的情況下，很難在海外市場站穩腳跟。

展望未來3至5年，中國茶飲市場的頭部品牌將占據行業70%左右的份額，市場份額的集中度將持續提升。即便如此，也不能排除在此過程中會有新品類嶄露頭角。比如霸王茶姬，憑借國風茶飲的特色，短短兩年內便在品牌和市場上取得了雙贏。茶飲市場的多樣性仍然充滿未知。這與服裝市場相似，頭部品牌雖然占據了大部分市場份額，但潮牌卻能源源不斷地涌現新意，而在這些新意中，又可能孕育出新的機遇和可能性。因為流行與時尚，總是容易被顛覆和迭代的。