盤點有助于睡眠的食物

入睡困難、多夢易醒等睡眠問題困擾著很多人。晚上睡不好不僅會導(dǎo)致白天精神恍惚，影響學(xué)習(xí)和工作，長期失眠還可能使記憶力減退，甚至影響人的整體健康狀態(tài)，引發(fā)胸悶氣短、心律失常等問題。失眠不是小問題，患者必須高度重視，及時進行正規(guī)治療。同時，您也可以根據(jù)中醫(yī)理論，善用一些具有助眠安神效果的藥食兩用食物，幫您入睡更容易、睡得更踏實。

枸杞這樣吃 幫您趕走失眠

1.助眠作用

枸杞味甘，性平，歸肝、腎經(jīng)，有滋補肝腎、益精明目之效。部分患者失眠的病因是肝腎陰虛，除失眠多夢外，兼有頭暈?zāi)垦！⒀劬Ω蓾⒀ニ彳洝⒍Q耳聾等癥。枸杞可滋補肝腎，適量食用有利于改善此類患者的睡眠質(zhì)量。

2.枸杞食療方

（1）枸杞五味子茶

準備枸杞15克，五味子10克。用清水將枸杞、五味子沖洗干凈后放入杯中，用開水沖泡，待水溫合適后飲用，可代茶頻飲。五味子可益氣生津、補腎寧心，與枸杞搭配能夠滋補肝腎，緩解失眠、焦慮等癥狀。建議在飲枸杞茶時，連同枸杞一起吃掉。

（2）枸杞四紅粥

準備粳米100克，桂圓肉15克，枸杞10克，紅棗4枚。將粳米淘洗干凈，用清水將枸杞、桂圓肉和紅棗洗凈。鍋中加入適量水，先倒入粳米，開大火煮10分鐘，然后加入枸杞、紅棗、桂圓肉，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮至粥熟，可隨餐食用，每餐一碗。桂圓肉具有補益心脾、養(yǎng)血安神的功效，與枸杞、紅棗合用，不僅滋味甜美，還能改善肝腎陰虛引起的失眠癥狀。

（3）枸杞百合粥

準備粳米50克，蓮子30克，百合30克，將所有食材清洗干凈，將蓮子提前用清水浸泡2～3小時。鍋中倒入適量清水，加入所有食材熬煮成粥，隨餐食用，每餐一碗。蓮子有清心除煩、安神助眠的作用，百合有養(yǎng)陰潤肺、清心安神之功效，對于改善失眠均有良好效果。

睡前吃燕麥 安睡一整晚

1.助眠作用

褪黑素是腦松果體分泌的一種激素。夜間，褪黑素分泌增加，可幫助人入睡，并維持較好的睡眠質(zhì)量。燕麥富含褪黑素前體物質(zhì)——色氨酸，能夠促進褪黑素的分泌，從而達到助眠效果。此外，有研究發(fā)現(xiàn)，睡眠質(zhì)量降低與夜間低血糖有關(guān)。容易發(fā)生夜間低血糖的人群，在睡前吃一點兒燕麥有助于維持血糖穩(wěn)定，提高睡眠質(zhì)量。

2.燕麥食療方

（1）奶香紅豆燕麥粥

準備燕麥50克，牛奶250毫升，紅豆一小把，蓮子、花生仁各10粒。將燕麥、紅豆、蓮子與花生仁用清水洗凈備用。高壓鍋中加入適量熱水，放入所有食材，采用煮粥模式，煮好后加入純牛奶，即可食用。

奶香紅豆燕麥粥中的紅豆入心經(jīng)，可寧心安神，幫助食用者改善植物神經(jīng)功能紊亂，對于緩解煩躁不安、睡眠質(zhì)量不佳有一定效果。蓮子有養(yǎng)心安神、補益脾胃之功效，主治食欲不振、五心煩熱、失眠多夢。花生富含煙酸、色氨酸以及鉀、鎂等礦物質(zhì)，可以起到放松肌肉和神經(jīng)、調(diào)節(jié)睡眠和情緒的作用。

（2）香蕉蜂蜜燕麥餅干

準備1根香蕉，1勺蜂蜜，50克即食燕麥片，雞蛋1個，食用油適量。將香蕉去皮后用破壁機打成泥狀，將雞蛋打入一個干凈的碗中。另取一個小碗，放入蜂蜜和燕麥片，加入香蕉泥，倒入雞蛋液、食用油后攪拌均勻，將其均分成幾份，捏成厚度合適的餅干坯。將烤箱預(yù)熱至170℃。將餅干坯放入烤箱烤20分鐘。

香蕉富含鎂、鉀，蜂蜜富含色氨酸和B族維生素，用其與燕麥搭配制作的餅干，可以起到放松肌肉、舒緩神經(jīng)、鎮(zhèn)靜安神的作用，有助于改善睡眠質(zhì)量。

小小酸棗仁 助眠有奇效

1.助眠作用

酸棗仁是一種藥食同源類食材，被譽為“東方睡果”，對于改善睡眠有一定效果。中醫(yī)認為，肝血虧虛會導(dǎo)致失眠多夢。酸棗仁具有養(yǎng)肝、寧心、安神、收斂止汗等功效，尤其適用于治療肝血不足引起的入睡困難、失眠多夢等癥。《經(jīng)史證類備急本草》記載：“酸棗仁睡多生使，不得睡炒熟。”因此，輔助調(diào)理睡眠問題應(yīng)使用炒酸棗仁。

現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，酸棗仁中的主要活性成分酸棗仁皂苷A，具有鎮(zhèn)靜安神、改善睡眠質(zhì)量、保護神經(jīng)等作用。如果您有睡前思緒紛亂，翻來覆去睡不著覺的情況，不妨將炒酸棗仁與食材搭配，制作助眠美食。

2.酸棗仁食療方

（1）棗仁蓮子飲

準備炒酸棗仁15克，蓮子12克，紅棗6枚，冰糖適量。用清水分別將炒酸棗仁、蓮子和大棗清洗干凈，將蓮子浸泡2～3小時。將所有食材放入砂鍋中，倒入適量清水，先開大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮半小時，放少許冰糖再煮5分鐘。本品可隨餐飲用，每餐最多飲一碗。蓮子與炒酸棗仁搭配，具有健脾補肝、養(yǎng)血安神之功效，尤其適合肝血不足、心煩不寐人群食用。

（2）酸棗仁豬肝湯

準備新鮮豬肝100克，炒酸棗仁12克，紅棗6枚，生姜3片，大蔥1根，食鹽適量。將豬肝沖洗干凈后置于盆中，倒入清水浸泡約2小時，撈出后瀝干水分，切成薄片備用。將炒酸棗仁、大棗、大蔥洗干凈，大蔥切成3～5厘米的小段。先將炒酸棗仁和大棗放入鍋中，加入適量清水后以大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮半小時，撈出酸棗仁和大棗，留下湯水。將豬肝片放入盆中，放姜片、蔥段、食鹽腌制10分鐘，下熱油鍋炒至斷生。開火將鍋中的酸棗仁湯水再次煮沸，將豬肝片放入湯中，煮三五分鐘即可盛出食用。可以隨餐食用一碗，每次食用豬肝不宜超過5片。豬肝、炒酸棗仁具有補血安神、養(yǎng)肝明目等功效，適合眼睛干澀、夜寐不安人群食用。

（3）酸棗里脊香菇粳米粥

準備大米100克，里脊肉50克，柏子仁15克，干香菇10克，炒酸棗仁9克，食鹽、醬油、香油等調(diào)味料適量。將炒酸棗仁、柏子仁洗干凈后搗碎，大米淘洗干凈，干香菇泡發(fā)切片，里脊肉切絲。將肉絲與香菇片混合，加入適量食鹽、醬油腌制15分鐘，用熱油炒至斷生。鍋中加水，放入大米，煮沸后加入香菇片、肉絲再煮10分鐘。將粥盛出，加入酸棗仁、柏子仁拌勻后，淋上少許香油即可食用。柏子仁可養(yǎng)心安神、潤腸通便，里脊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這款粥既能夠改善失眠多夢、便秘等不適，又能補充機體所需營養(yǎng)，提高人的免疫力，尤其適合老年失眠患者食用。