修剪程度對沃柑產量及品質的影響初步試驗

摘 要 為研究不同修剪程度對沃柑產量及果實品質的影響，對栽培3年的沃柑植株進行不同程度的修剪處理，并與不做修剪處理植株進行對照。結果表明，修剪處理能夠增加沃柑產量；不同處理下單果質量、果實縱徑和橫徑由大到小均依次為T3＞T2＞T1＞CK，沃柑果皮厚度由大到小為T3＞T1＞

T2＞CK，而各處理沃柑可滴定酸含量相差不大。由試驗結果可知，不同修枝程度對沃柑的產量和果實品質均有影響，修剪強度的適度增大對沃柑品質、產量提升有一定的促進作用。

關鍵詞 沃柑；修剪程度；生長指標；產量

中圖分類號：S666.1 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.04.004

廣西是我國重要的柑橘產區，2023年柑橘產量占全國產量的30%[1]。桂林市是廣西柑橘主要產區，2023年柑橘種植面積達18.67萬hm2，產量達760萬t，均居全國地級市第一[2]。沃柑作為桂林市主要種植的柑橘品種之一，因具有長勢旺盛、豐產性好、品質優良等優點而備受關注。研究表明，疏果和修剪放梢可顯著促進沃柑生長[3-4]。為了解和探討不同修枝程度對沃柑產量及果實品質的影響，開展相關試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗地概述及供試品種

試驗在廣西桂林市靈川縣靈田鎮會林村委陳新妹果園內進行。果園所在地年平均氣溫18.6 ℃，極端最低氣溫-1 ℃；降水量1 601 mm，其中每年4—6月為全年降水高峰期，降水量占全年降水總量的51%；年平均日照時間達1 614.7 h；無霜期長達320 d。試驗地主要地貌類型為丘陵，平均海拔為178 m，土壤以紅壤、黃壤為主，土壤肥力中等，理化性質見表1。供試品種是以枳橘為砧木培育3年的沃柑，667 m2種植

110株。

1.2 試驗設計

試驗時間為2022年1月至2023年12月，修剪作業在2022年8月進行，于2023年12月沃柑轉色期進行采樣。試驗采用隨機區組設計，設4個處理，分別為人工輕度修剪（T1），即每次梢老熟后選取健壯的枝條留梢35 cm進行短截，同時將新梢叢生枝剪掉，重點培養粗壯枝；人工中度修剪（T2），即每次梢老熟后選取健壯的枝條留梢25 cm進行短截，同時將新梢叢生枝剪掉，重點培養粗壯枝；人工重度修剪（T3），即每次梢老熟后選取健壯的枝條留稍15 cm進行短截，同時將新稍叢生枝剪掉，重點培養粗壯枝；空白對照組（CK），不進行修剪。每個處理設3次重復，共12個試驗樣地小區，每個試驗樣地規格為15 m×15 m，沃柑種植數量為37株。

1.3 調查指標及方法

1.3.1 產量指標測定及方法

在收獲期，對試驗區域內的沃柑進行產量測定，測定單株產量、小區實收產量，并計算667 m2產量，以比較實施修剪管理后各處理間的產量差異。單株產量測定方式為在各處理小區中沿兩條對角線各選取

5株果樹（共計10株）進行單株產量測定，取平均值。對各處理小區內收獲的果實進行稱重，取平均值作為小區實收產量。667 m2產量計算方法為

Sy=Spy×Pfd（1）

式中：Sy為某處理小區667 m2產量，kg；Spy為該處理單株產量，kg·株-1；Pfd為該小區667 m2沃柑種植密度，株。

1.3.2 果實品質指標測定及方法

果實品質指標測定參考《蘋果生物學田間取樣調查技術規程》（DB 13/T 5114—2019）的取樣方法，在沿試驗小區對角線選取的5株果樹中，隨機選取

30個果實進行單果質量、縱徑、橫徑、果皮厚度及可滴定酸含量的測定。其中，使用托盤天平稱量30個樣本果實的質量，求平均值作為單果質量；使用游標卡尺測定樣本赤道部橫徑和縱徑，取平均值；沿果實赤道部橫徑切開，使用游標卡尺測定果皮厚度，取平均值；參考《柑桔鮮果檢驗方法》（GB/T 8210—2011）中提供的方法測定可滴定酸含量，取平均值[5]。

1.4 數據處理與分析

收集到的數據用Microsoft Excel 2020進行統計和整理，并使用SPSS 26.0進行統計學分析，繪圖采用Origin 2019b軟件。

2 結果與分析

2.1 不同修剪程度對沃柑產量的影響

2.1.1 不同修剪處理對沃柑單株產量的影響

各處理小區的單株產量見圖1，T1的單株產量為18.85 kg·株-1，T2的單株產量為20.63 kg·株-1，T3的單株產量為10.97 kg·株-1，CK的單株產量為14.45 kg·株-1。通過差異性分析可知，各處理間單株產量差異顯著，說明修剪方式對沃柑單株產量有較大影響。T2的單株產量極顯著高于T1、T3、CK，而T3的單株產量最低。

2.1.2 不同修剪處理對沃柑小區產量的影響

T1小區產量為697.35 kg，T2小區產量為763.16 kg，

T3小區產量為406.04 kg，CK小區產量為534.62 kg。由圖2可知，各處理的小區實收產量從大到小依次為T2＞T1＞CK＞T3，且均差異顯著。

2.1.3 不同修剪處理對沃柑單位面積產量的影響

在不同修枝處理下，T1的667 m2產量為2 073.20 kg，

T2的667 m2產量為2 268.85 kg，T3的667 m2產量為1 207.15 kg，CK的667 m2產量為1 589.41 kg。由圖3可知，各處理之間差異顯著。

通過以上對不同修剪處理下沃柑單株產量、小區產量及667 m2產量的分析可知，修剪強度可極大地影響沃柑的產量。對沃柑采取適當的人工截短修剪，能為其提供更多生長空間，促進光合作用，對沃柑的產量有一定的促進作用；但人工截短修剪過度，則會對沃柑果樹的萌芽產生一定的抑制作用，并抑制果樹成花數量，進而影響沃柑單株產量。

2.2 不同修剪程度對沃柑果實品質的影響

不同修剪處理下反映沃柑品質的相關指標數據如表2所示。1）在單果質量方面，以T3單果質量最大，T2次之且與T3差異不顯著，T1和CK單果質量較小且兩者之間差異不顯著，說明輕度修剪對單果質量影響不大，而中度修剪和重度修剪可較大地增加單果質量。2）各處理的沃柑縱徑、橫徑差異均顯著，且均以T3處理縱徑、橫徑最大。與CK相比，所有進行修枝處理的沃柑果實縱徑、橫徑均有所增加，說明進行修枝后果實體積有所增大。3）各處理沃柑的果皮厚度差異不顯著，在進行修枝處理的組別中T2果皮較薄，果實品質較其他組別可能更好一些。4）各處理間沃柑的可滴定酸含量差異不顯著，說明采取不同修剪程度對沃柑的可滴定酸含量影響不大。

3 結論與討論

沃柑是一種雜交柑橘，原產于我國南方，喜歡溫暖、濕潤、光照充足的生長環境，對于溫度、日照、水分的要求都比較高，耐寒性中等。已有研究表明，與光照充足的沃柑果實相比，遮陰處理下沃柑果實的可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖以及有機酸含量、抗壞血酸含量均顯著降低，表明光照條件影響沃柑果實的內在品質[6]。通過人為修枝，合理控制枝葉數量，提高樹體通風透光性，可改善沃柑生長環境，有助于提高沃柑的產量和品質。筆者研究不同修枝程度對沃柑產量和果實品質的影響，結果表明，修剪作業可一定程度上提高沃柑產量；修剪強度的增加能夠為果實的生長提供更大的生長空間，因此單果質量、果實縱徑和橫徑也隨之增加；修剪作業對沃柑果實的可滴定酸含量影響不大。此外，從修剪程度對沃柑產量及果實品質的影響結果來看，重度修剪可能會對枝條萌芽產生一定的抑制作用，進而影響單株產量；還會一定程度上增厚果皮，影響果實品質。因此，修枝時應避免過度修剪，以有效提高沃柑的產量和品質。

參考文獻：

[1] 陳靜，王艷群，莫迪.火出圈，中國“果盤子”里的廣西故事[N].廣西日報，2024-02-23（1）.

[2] 文新軍.區外客商與我市13個縣（市、區）簽約銷售柑橘總金額7.85億元[N].桂林日報，2023-12-09（2）.

[3] 董建梅，李晶，賴新樸，等.疏果和修剪放梢對柑橘生長及果實品質的影響[J].經濟林研究，2023，41（4）：142-150.

[4] 張世琎.不同夏季修剪方式對柑橘樹體生長和果實品質的影響[D].武漢：華中農業大學，2022.

[5] 李永杰，金國強，淳長品，等.柑橘果皮的發育特征及GA3的防裂效果[J].果樹學報，2021，38（7）：

1092-1101.

[6] 賈聚金，陳香玲，孫權，等.沃柑樹冠不同結果部位光照條件對果實品質的影響[J].華中農業大學學報，2021，40（6）：112-118.

（責任編輯：劉寧寧）