賀州市油茶高產栽培技術探討

摘 要 油茶作為我國特有的優質木本油料作物，在保障植物油供給、推動鄉村經濟發展方面具有重要作用。廣西賀州市憑借得天獨厚的地理和氣候條件，成為我國重要的油茶種植基地。為給賀州市及其他類似地區的油茶產業提供技術支持，針對賀州市油茶種植現狀，系統分析包括種植地選擇、種植地整理、種苗選育、苗木栽植及撫育管理等關鍵環節的油茶高產栽培技術。

關鍵詞 油茶；栽培；廣西賀州市

中圖分類號：S794.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.04.017

油茶是我國特有的經濟林木，在我國各地得到廣泛種植。油茶具有較高的經濟效益和生態效益，其種子富含油脂，是生產食用油和生物能源的重要原料。廣西賀州市地處珠江—西江經濟帶，因得天獨厚的自然條件，成為發展油茶產業的重要區域。隨著油茶種植面積的擴大，賀州市逐漸形成了集種植、加工、銷售于一體的油茶產業鏈，為地方經濟發展做出巨大貢獻。鑒于此，推動油茶種植技術的創新，探索油茶高產栽培模式，有效防治油茶病蟲害，成為提升油茶產業整體效益、推動區域經濟發展的關鍵。

1 油茶種植現狀

賀州市地處廣西東部，位于南嶺山脈南麓，屬亞熱帶季風氣候區，年均氣溫20.3 ℃、年降水量1 400～

1 700 mm，光照充足，雨量適中，適宜油茶種植與生長。賀州市土壤類型以紅壤和黃壤為主，具備良好的排水性，土壤pH值為5.0～6.5，為油茶這一長周期經濟作物提供了良好的生長環境。

截至2023年，賀州市油茶種植總面積達到18 973 hm2，

其中可采摘面積為15 380 hm2。2023年，賀州市油料作物總產量達41 300 t，比2022年增長4.4%，其中油茶是主要貢獻作物。根據《廣西加快油茶產業發展三年行動方案（2023—2025年）》，賀州市計劃油茶種植面積增加10 333 hm2，并通過低產林改造提升8 667 hm2

現有林地的生產能力[1]。

2 油茶高產栽培技術

2.1 種植地選擇

在油茶種植地選擇上，賀州市需嚴格按照相關技術標準，確保種植地符合油茶生長需求，提升其產量和品質。1）地勢選擇上，油茶適宜種植在坡度為15°～25°的緩坡山地或丘陵地帶，避免種植在超過25°的陡坡地，確保坡向主要為陽坡或半陽坡，保證光照充足。2）土壤選擇上，要求土壤類型為紅壤或黃壤，土壤有機質含量需在2%以上，且具有良好的透氣性、排水性，土層厚度應大于80 cm，表土層應松軟無板結。3）氣候條件上，油茶適宜生長在年均溫度為

16～22 ℃，年均降水量在1 200～1 800 mm，年日照時間不少于1 200 h的地區，避免種植在低洼積水地帶或多風的山頂區域[2]。

2.2 種植地整理

2.2.1 植被清理

植被清理是種植地整理的第一步，清理范圍應包括目標地塊內所有雜草、灌木、枯枝及地面殘留植被，清理時需保留一定的水土保持植被，如護坡草帶、喬木。清理過程中，先割除高度超過30 cm的草本植物，灌木直徑小于5 cm的應徹底清除，大于5 cm的灌木需用手鋸或機械切割設備切割至距地表5 cm以內。坡地清理過程中，對于超過15°的陡坡，以帶狀清理方式進行，帶寬2～3 m，避免大面積清理導致水土流失。清理后殘留的植被需集中堆放于地塊下緣，堆放高度不超過1 m，以利于后續腐解。

2.2.2 地形整平

根據目標地塊的實際地形條件合理調整種植地地形，提供適宜油茶種植的坡面與水平面條件。在坡度為15°～25°的緩坡地帶，應采用水平梯田式整平技術，每層梯田寬度為2.5～3.0 m，梯田坡面角度不超過5°，確保地表水能均勻分布，防止坡面侵蝕[3]。在大于25°的陡坡地帶，根據等高線修筑魚鱗坑，魚鱗坑直徑1.0 m、

深度0.4 m，間距控制在2～3 m。地形整平過程中需保留地表10%～15%的天然植被作為生態緩沖區，每隔50 m修筑一道排水溝，排水溝深度30 cm、寬度20 cm，坡降控制在3%以內，保障排水通暢。

2.2.3 土壤深耕

土壤深耕是優化土壤結構、改善植物根系生長環境的關鍵，深耕深度應為25～30 cm，確保油茶根系生長空間充足。深耕作業前清除地表硬化層，隨后使用旋耕機或深松機進行機械作業。土壤深耕過程中，可根據土壤養分測試結果摻拌基肥，每公頃施入腐熟有機肥3 000～4000 kg、鈣鎂磷肥150～200 kg。施肥時均勻混入耕作層，確保肥料與土壤充分混合。對于存在酸化問題的土壤，在深耕時同步施入石灰，用量為300～500 kg·hm-2，均勻撒布后混入20 cm深的土層。

2.3 種苗選育

種苗選育是油茶高產栽培的基礎。賀州市油茶種苗選育主要采用無性繁殖技術，常用嫁接法包括劈接、腹接，嫁接成活率在85%以上。選育的品種需符合早結、高產、抗病蟲害及適應性強的要求，如“長林系列”“湘林系列”及“岑軟系”等，單株平均出油率應在28%以上[4]。種苗來源需經過種質資源檢測，確保基因純正。幼苗標準為苗高不小于30 cm，地徑不小于0.6 cm，根系完整且主根長度不小于15 cm，無病蟲害或機械損傷。在苗圃培育過程中，控制播種密度，種子播種量為40～50 g·m-2，保持床寬1 m、步道寬30 cm。育苗土壤要求疏松透氣、有機質含量不少于2%，pH值為5.5～6.5，每平方米土壤施入腐熟農家肥

20 kg、磷肥1 kg作為基肥。育苗期間定期噴灑0.3%磷酸二氫鉀溶液，每15 d一次，促進壯苗生長。

2.4 苗木栽植

根據賀州市地塊特點、苗木規格及氣候條件制訂油茶栽植方案。栽植時間以春季（2—3月）和秋季（10—11月）為宜，避開極端干旱或多雨時期。栽植密度根據地形條件確定，平地密度為1 100～1 300株·hm-2，行距3.0 m，株距2.5～3.0 m；坡地密度為1 500～

1 800株·hm-2，行距2.5 m，株距2.0 m。栽植坑規格為50 cm×50 cm×40 cm，每坑施入基肥。每坑施腐熟有機肥5 kg、鈣鎂磷肥200 g，并與表土充分混勻后回填，回填土需高出地面5 cm，以防積水[5]。苗木入坑時需保持根系自然舒展，定植深度以根頸與地表齊平為宜，回填土壤后輕踩壓實，避免形成空洞。栽植后立即澆透定根水，確保油茶根系與土壤充分接觸。坡地栽植需結合等高線修建水平溝，溝寬40～50 cm，用于攔截雨水，減少水土流失。

2.5 撫育管理

2.5.1 修枝整形

油茶種植后的第1年，當植株主干高度達到60 cm

時，應及時去除頂端優勢，促進側枝發育。在主干20～30 cm處，選擇3～4個強壯的側枝作為主枝進行培養。第2年，繼續在每個主枝上保留2～3個強壯的分枝，作為副主枝。第3～4年，基于前2年保留的正副主枝，選擇強壯的春梢培養成側枝群，枝條間的間距控制在10～15 cm，確保枝條生長時有足夠的空間。成林期油茶的修剪在茶果采收后的冬季進行，直到春季新梢萌發前，此時修剪效果最佳。先剪去樹冠下部的枝條，再修剪中上部。在修剪過程中，先處理冠內的枝條，后修剪冠外的枝條。要去除干枯枝、衰老枝、下腳枝、病蟲枝、交叉枝及蔭蔽枝等，保持樹冠通透性。

2.5.2 施肥

賀州市農戶需根據油茶不同生長階段制訂科學的施肥方案，滿足其養分需求。基肥在定植前施入，每公頃用量為腐熟有機肥3 000～4 000 kg、鈣鎂磷肥200～300 kg，施入栽植坑并與表土混合均勻。追肥分3個時期進行：春季（3—4月）以氮肥為主，每公頃施用尿素120～150 kg，結合20 cm深的土壤翻耕均勻撒施；夏季（6—7月）注重磷、鉀肥補充，每公頃施磷酸二氫鉀60～80 kg或硫酸鉀80～100 kg，

促進果實膨大；秋季（10—11月）施用復合肥[m（N）∶

m（P2O5）∶m（K2O）=15∶15∶15]，每公頃用量200～

250 kg，均勻施入樹盤周圍。每年在春秋季節進行一次土壤檢測，檢查土壤的pH值、養分含量等，確保土壤的氮、磷、鉀比例處于最佳范圍，pH值控制在5.5～6.5。若土壤中缺乏某元素，根據檢測結果進行補充，如硫酸銨50 kg·hm-2、氯化鈉40 kg·hm-2。每次施肥前，將肥料與土壤混合均勻，確保養分能夠充分滲透至根系周圍。

2.5.3 除草

造林當年除草松土1次，以后每年松土除草2次，第一次在5—6月，第二次在8月下旬至9月，松土深度以3～5 cm為宜。三伏天地表熾熱，不宜松土除草。造林當年宜淺，以后逐年加深；幼樹兜邊宜淺，向外可逐漸加深；壤土宜淺，黏土宜深。清理出的雜草可覆蓋在樹盤周圍作為有機覆蓋物，覆蓋厚度3～5 cm，用于保持土壤濕度，抑制雜草再生。

2.5.4 油茶病蟲害防治

2.5.4.1 病害防治

賀州市油茶常見病害包括油茶炭疽病、油茶軟腐病及油茶煙煤病。油茶炭疽病在濕度較大、溫度較高的環境下易發生，病菌通過風雨傳播，造成果實脫落。油茶軟腐病發生在濕潤、排水不良的環境中，導致油茶大量落葉、落果，影響花芽分化。油茶煙煤病由介殼蟲、粉虱等害蟲誘發，導致葉片上生長黑色煤煙狀物質，影響光合作用，抑制油茶正常生長。油茶常見病害防治措施如下。1）冬墾夏鋤。冬季深翻土壤，深度控制在16～20 cm；夏季淺鋤土壤，深度為10～12 cm。通過翻土破壞病菌的越冬環境，減少病源。2）生物防治。通過套種山蒼子樹，利用其果葉中的揮發性芳香油抑制煙煤病的發生。使用特定的生物殺菌劑，可防治油茶病害。每公頃使用1～2 kg白僵菌粉末，兌水噴灑于病株周圍土壤，利用其殺菌作用抑制病原菌生長。3）化學防治。針對油茶炭疽病，可使用1%波爾多液與2%茶枯水混合液噴灑防治，每10 d噴一次，連續噴灑4～5次；對于油茶煙煤病，秋季噴灑1°Bé石硫合劑，冬季在除去病枝、病葉后噴灑3°Bé石硫合劑；針對油茶軟腐病，可噴灑0.5%多菌靈溶液，每隔7 d噴灑一次，連續噴灑3次，重點噴施在病葉和病果上。

2.5.4.2 蟲害防治

賀州市油茶常見蟲害包括油茶毒蛾、油茶象鼻蟲及黑跗眼天牛等。油茶毒蛾主要以幼蟲為害油茶葉片，嚴重時會導致油茶葉片大量脫落，影響樹體的光合作用。油茶象鼻蟲的幼蟲在油茶果實內鉆孔，造成果實損傷，進而影響果實的品質。黑跗眼天牛以幼蟲在樹干內蛀食，造成樹干空洞，影響樹體的穩定性，嚴重時會導致樹木死亡。賀州市油茶常見蟲害防治措施如下。1）油茶毒蛾防治。針對油茶毒蛾，應加強監測，定期巡視樹冠下層1 m的萌芽枝條，及時去除帶有卵塊的枝葉。對于幼蟲，可使用90%敵百蟲晶體

1 000倍液噴灑防治。2）油茶象鼻蟲防治。將采摘的茶果堆放在水泥曬場中進行翻曬，使幼蟲出果后因不能入土而自然死亡。在6—7月成蟲活動期，利用油茶象鼻蟲的假死習性，通過人工捕捉消滅成蟲。3）黑跗眼天牛防治。修剪被害枝條，并帶出林外集中銷毀，避免害蟲傳播。在成蟲羽化期，可用8%氯氰菊酯乳油200～300倍液噴施防治黑跗眼天牛?？蓪⒔袛硵澄?、氰戊菊酯或甲氰菊酯等農藥的藥棉放入樹洞后，以泥巴封住樹洞，殺死黑跗眼天牛幼蟲。

3 結語

合理應用油茶高效栽培技術，是提升油茶單位面積產量、提高果實品質、延長產業鏈的重要基礎。無論是選地、育苗、栽植，還是病害與蟲害的防治，各環節的科學化操作都能有效提高油茶的產量與品質，推動油茶產業向高效、可持續發展方向邁進。隨著栽培技術的不斷革新，油茶產業將進一步發揮其生態、經濟及社會效益，為現代農業的高質量發展做出更大貢獻。

參考文獻：

[1] 陳俊安.油茶栽培管理技術與油茶產業發展前景[J].河北農機，2023（7）：136-138.

[2] 周碧珍.油茶提質增效栽培技術與病蟲害防治措施[J].農業技術與裝備，2024（4）：114-116.

[3] 鐘寧桂.山地油茶高產栽培技術與管理措施探析[J].農村科學實驗，2024（10）：109-111.

[4] 譚聰.油茶新造林豐產栽培及低產林改造技術[J].農村科學實驗，2024（14）：136-138.

[5] 梁云.油茶種植現狀及高產栽培技術[J].園藝與種苗，2024，44（8）：53-54.

（責任編輯：劉寧寧）