加強畜牧業精細化管理全面提升養殖效益的綜合技術措施

隨著人們對食品質量和安全要求的日益提高，畜牧業面臨著前所未有的挑戰與機遇，精細化管理作為一種高效的管理模式，強調在養殖過程中的每一個環節都進行精細化的操作與控制，以確保畜禽的健康生長和高產高效，本文旨在探討通過科學選址布局、優化畜舍建設、精選畜禽品種、精細化飼養管理、提高繁殖水平以及關注生產指標等綜合技術措施，以實現養殖效益的最大化。通過實施這些措施，不僅可以提升畜禽的生產性能，還能有效降低疾病發生率，提高產品質量，從而增強市場競爭力，促進畜牧業的可持續發展。

一、畜舍科學選址與布局

科學選址與合理布局是畜牧業發展的基石，對于提升養殖效率至關重要，在選擇養殖地點時，必須嚴格遵守國家相關法律法規及政策導向，確保養殖活動的合法性與可持續性，應優先考慮地勢較高、地形開闊且平坦的區域，這樣的地理位置不僅便于排水排污，還能有效防止洪澇災害，為畜禽提供一個干燥、衛生的生活環境。場區建設需體現現代化、規模化的養殖理念，注重實效與功能的完美結合，在規劃布局上，應明確劃分生活管理區、輔助生產區、核心生產區、隔離區以及無害化處理區，各區域間需保持適當的距離，并通過物理屏障進行有效隔離，以防止疾病傳播和交叉感染。同時，養殖場的構建還需充分考慮地形特征與資金投入等實際情況，靈活運用現有資源，實現經濟效益與生態效益的雙贏，通過科學合理的選址與布局，不僅能為畜禽創造一個舒適、健康地成長空間，還能促進當地畜牧業的健康發展，為養殖業的繁榮奠定堅實基礎。

二、畜舍建設和設施設備配置

畜舍的建設需充分考慮畜禽的生理特性和生產需求，確保每棟畜舍都能為畜禽提供一個舒適、健康的生活環境，在布局上，應根據飼養規模、飼養模式及生產工藝流程，合理規劃各個功能區域，如生產區、生活區、管理區、隔離區和糞污處理區等，確保各區之間相對獨立，又便于聯系，生產區內，不同用途的畜舍應分區建設，如繁殖舍、育雛舍、育成舍、成年舍等，以滿足畜禽不同生長階段的需要。畜舍的結構設計應兼顧實用性與耐用性，屋頂可采用保溫隔熱性能良好的材料，如彩鋼瓦、夾心板等，以減少外界環境對舍內溫度的影響，墻體應選用防水、防潮、耐腐蝕的材料，如磚混結構或輕質隔墻板，同時設置合理的通風窗和排氣扇，以保證舍內空氣流通，減少疾病傳播的風險，地面應鋪設防滑、易清潔的材料，如水泥地面或環氧地坪，并設置一定的坡度，便于排水和清糞。在設施設備配置方面，環境控制系統是不可或缺的一部分，除了基礎的溫濕度調節設備外，還應配備空氣質量監測儀，實時監測舍內的氨氣、二氧化碳等有害氣體濃度，并聯動通風設備進行自動調節，保持舍內空氣清新，光照系統應采用節能高效的LED燈具，根據畜禽的生長需求設定合理的光照時間和強度，促進畜禽的生長發育。對于飼喂系統，應實現自動化、精準化，如養豬場可采用智能化母豬飼喂站，根據母豬的妊娠階段和體況自動調整飼喂量;養牛場則可配備TMR攪拌機，將各種飼料原料混合均勻，提高飼料的利用率，同時，飲水系統也應實現自動化，確保畜禽隨時都能喝到清潔、新鮮的水。此外，畜舍內還應配備完善的消毒防疫設施，如紫外線消毒燈、高壓沖洗機等，定期對畜舍及設備進行消毒處理，防止疾病的發生和傳播，糞污處理系統也是畜舍建設的重要組成部分，應采用干濕分離、發酵等處理技術，將糞污轉化為有機肥料或生物質能源，實現資源的循環利用，同時，為確保養殖活動的連續性和穩定性，畜舍還應配備備用電力設施，如柴油發電機或太陽能發電系統，以應對突發停電情況。

三、畜禽的品種選購引進

畜禽的選購與引進是養殖成功的第一步，直接關系到后續的生產性能與養殖效益，為確保引進的種畜禽、雛禽及仔畜健康且品質優良，養殖場應遵循全進全出的管理模式，并一次性引進足夠數量的種源，以減少疾病傳播風險，選擇種源時，務必考察種畜禽場是否位于非疫區，是否持有合法有效的《種畜禽生產經營許可證》與《動物防疫合格證》，以及其飼養管理與生物安全措施是否嚴謹完善。引進后，新畜禽需先在隔離區進行為期15d的健康觀察，確認無疫病后方可進入正常生產群，以確保整個養殖體系的生物安全。在品種選擇上，應綜合考慮市場需求、生產性能、飼料轉化率及養殖成本等多方面因素，挑選最適合本場生產經營方向的品種或配套系，對于追求快速生長、高產蛋率或高產奶量的養殖場，可考慮引進如杜洛克、長白、大約克等進口豬種;若注重飼料報酬，節糧型品種如農大三號等矮小品種則是不錯的選擇;而追求特色風味或市場差異化的養殖場，則可嘗試太行雞、深縣豬和牛等地方特色品種。在商品豬生產中，杜洛克常作為終端父本，以其良好的飼料轉化率、高瘦肉率及優質的酮體品質，顯著提升養殖效益，通過科學合理的品種選擇，養殖場可有效提升生產效率與經濟效益，為養殖事業的持續發展奠定堅實基礎。

四、禽畜飼養管理技術要點

1、禽舍光照及溫濕度要求

在禽畜養殖環境中，光照的均勻分布至關重要，需確保每個角落都能獲得恰當的光線覆蓋，為實現這一目標，禽舍內部應巧妙設計錯層光源布局，確保各層禽畜都能享受到適宜的光照強度，促進健康成長，特別是全封閉禽舍，應引入全自動化照明控制系統，精準調控光照周期，LED節能燈因其高效能、低能耗特性成為理想選擇，此外，光的顏色對禽畜生產性能亦有顯著影響，如在蛋雞舍內采用紅色燈光，不僅能提升產蛋率約10%，還能有效預防雞啄癖行為。對于雛雞，初期應采用高溫育雛策略，確保雛雞能在籠中自然分散，避免擁擠和喘息現象，同時，牛舍及采食區域應配備風扇，并通過多路控制系統靈活調節，根據氣溫變化或特定時段適時啟動，確保空氣流通無死角，風扇風速需保持在2.8m/s以上，以達到最佳降溫效果，此外，牛舍還應安裝噴淋系統，噴頭需精確調整角度，確保能覆蓋到牛的軀干，特別是瘤胃區域，大水滴應能有效觸及乳房及飼料，促進消化吸收。豬舍清糞方式多樣，既可采用刮板機或人工清理，也可選擇水泡糞模式，結合自動控制系統，靈活應對夏冬季節對通風換氣的不同需求，養殖者應密切關注天氣動態，特別是在季節交替和極端天氣條件下，需提前加固畜舍結構，減少畜禽的應激反應。在使用煤炭或柴火取暖時，務必重視通風換氣，以防畜禽舍內缺氧及有害氣體積聚，保障畜禽健康安全。

2、畜禽飼養密度調控

在畜禽養殖過程中，飼養密度的合理調控是確保養殖效益與動物福利的關鍵，針對不同生長階段的畜禽，應靈活調整其飼養空間，以實現資源利用的最大化，避免飼養密度過低，導致場地與能源資源的無謂浪費;同時，也要防止密度過高，以免畜禽間過于擁擠，影響其正常的生長發育，甚至可能引發疾病傳播。因此，需根據畜禽的種類、生長階段及個體大小，科學規劃飼養區域，確保每一只畜禽都能擁有適宜的生活空間，通過精細管理，既提高了養殖效率，又保障了畜禽的健康與生產力，實現了養殖業的可持續發展。

3、畜禽飼料營養精準調配

①畜禽飼料配方

在畜禽養殖實踐中，飼料配方的科學調整是提升養殖效益的核心環節，需依據畜禽的生長階段與品種特性，精準匹配營養成分，確保各階段營養需求得到充分滿足。換料過程應循序漸進，避免在畜禽生理敏感期進行，以減少應激反應。同時，應密切關注飼料庫存狀況，靈活調整配方與投喂量，實現精準飼養，最大限度減少飼料浪費。為降低飼料成本，可積極探索替代原料，如棉粕、菜籽粕及發酵料等，合理替代部分豆粕，既保證了飼料品質，又有效控制了養殖成本。

②畜禽飼喂方式

在夏季高溫時節，牛場的飼喂管理需特別關注，針對TMR（全混合日糧）的給料方式，應做出適時調整，以應對高溫帶來的挑戰，建議增加清晨與夜晚等涼爽時段的TMR投料比例，利用這些時段的氣溫較低，有利于保持飼料的新鮮度。同時，應每1～2h進行一次推料操作，防止TMR堆積過厚而引發發熱變質，確保飼料品質，對于青貯飼料，應遵循“隨取隨用”的原則，TMR也應現拌現喂，避免長時間存放導致的二次發酵，從而保障飼料的營養價值與適口性，促進牛只的健康生長。

③畜禽飼料品質

在畜禽養殖中，飼料品質的管理是保障養殖成功的關鍵一環，從源頭抓起，嚴格把控飼料的采購與質檢流程，確保每一批飼料都符合質量標準，合理的儲存也至關重要，需根據飼料的特性選擇合適的儲存環境，避免受潮、霉變等情況的發生。對于地處偏遠、交通不便的養殖場，更應未雨綢繆，提前儲備7～10d的飼料量，以應對可能的交通中斷風險，確保飼料供應的穩定，避免驟然換料對畜禽造成的應激。此外，飼料的形態也需根據畜禽的生長階段與需求進行調整，例如，豬只，尤其是斷奶后的仔豬，飼喂粥狀料不僅能提高其消化率，還能有效降低因飼料源問題引發的疫病風險，為畜禽的健康成長提供有力保障，通過這一系列措施的實施，可以顯著提升飼料的利用率，降低養殖成本，提高養殖效益。

④畜禽飲水衛生

在畜禽養殖過程中，確保飲水的自由獲取與衛生質量是維護畜禽健康的重要基礎，為實現這一目標，需定期對水箱及水線進行徹底清洗，以消除污垢與細菌，保障水質的清澈與衛生。同時，應加強對室內水管系統的維護，及時修復任何跑、冒、滴、漏現象，避免水資源的浪費與畜舍環境的潮濕，對于室外水管，則需做好冬季的防凍措施與夏季的防曬處理，確保水流暢通無阻，為畜禽提供穩定的水源供應。通過這些細致的管理措施，不僅能夠保持畜舍的干燥與清潔，還能有效提升畜禽的飲水安全與生產效率。

⑤畜禽免疫預防

在畜禽養殖中，免疫預防是保障動物健康、防范疫病的關鍵措施，需緊密依據國家相關法律法規，并充分考慮當地疫病流行狀況及本場實際情況，精心設計并執行一套科學的免疫程序，疫苗的選擇至關重要，必須確保所選疫苗具有合法的批準文號，來源可靠，質量有保障。在實施免疫時，應嚴格遵循正確的免疫方法，確保疫苗的有效接種，建立定期的免疫監測機制，通過抗體檢測等手段，及時評估免疫接種的效果，對于免疫不合格的畜禽，需及時補免，確保整個群體的免疫水平，為畜禽的健康成長提供堅實的保護屏障。

⑥畜禽飼料藥殘控制

在畜禽養殖過程中，嚴格控制藥物殘留是確保食品安全與養殖可持續發展的重要環節，飼料組成需嚴格遵守農業農村部相關公告及國家標準，如第250號公告與GB13078的要求，堅決杜絕產蛋期禁用藥物的添加。同時，飼料添加劑的使用也必須符合農業部第2625號公告的規定，確保飼料的安全性與合規性，為防范疾病，應摒棄抗生素的預防性或治療性使用，嚴禁在飼料中添加任何以促進生長為目的的抗菌藥物、抗寄生蟲藥物、激素或其他生長促進劑，推薦采用微生態制劑或中獸藥等天然、安全的方式進行疫病防控，既保障了畜禽的健康，又維護了食品的安全與消費者的健康權益。

⑦養殖場衛生消毒

養殖場應構建全方位的衛生消毒體系，以確保生物安全，在場區入口，需配備車輛消毒池與消毒棚，同時設置人員消毒通道，采用熏蒸或洗澡方式，有效阻隔病原傳播，生產區內，主干道與畜禽舍入口均應設置消毒池，并輔以頂部噴霧消毒系統，形成立體消毒網絡。此外，還需配備流動消毒設備，以便隨時對關鍵區域進行強化消毒，消毒劑的選擇至關重要，必須確保其對人畜安全無害、對設備無腐蝕、對環境友好，且在畜禽產品中無殘留，對于病死畜禽與糞污，應嚴格執行無害化處理流程，防止病原擴散，保障養殖環境的清潔與安全。

⑧利用測定數據科學指導生產

在奶牛養殖過程中，應充分發揮地方奶牛生產性能測定實驗室的專業優勢，對奶牛進行全面、細致的測定，確保數據的全面性與準確性，基于這些翔實的測定數據，需及時分析并調整牛群結構，優化飼料配方，以精準滿足不同生長階段奶牛的營養需求。同時，應依據測定結果改善養殖環境，為奶牛提供更加舒適的生活空間，從而有效提升牛群的健康狀況、繁殖效率及牛奶的單產水平，此外，為確保TMR（全混合日糧）的制作品質，可采用濱州篩等先進工具進行檢驗，確保飼料的均勻度與適口性，為奶牛的高產穩產提供堅實保障。

⑨及時調整畜禽群體結構

依據畜禽的生長性能與生產效率，需動態調整繁殖群、生產群及后備群的結構，重點關注整齊度、死淘率、產蛋率等關鍵指標，及時剔除生長遲緩、生產性能低下的個體，如脛長、體尺體重不達標，日增重緩慢，產蛋或產奶量低，以及屢配不孕的畜禽，同時，應把握最佳出欄時機，以實現飼料報酬的最大化。

五、提高畜禽繁殖水平

提升繁殖水平需注重科學選種與選配，依據養殖場的生產目標與實際情況，精心挑選配種公牛或種公豬，要避免過早或過遲配種對畜禽生長發育的不利影響，對于不符合種用標準的個體，應及時進行更新淘汰。同時，需定期監測精液產品的活力、密度及有效精子數等關鍵質量指標，以確保繁殖效率與后代品質。

六、關注畜禽生產指標

在畜禽養殖中，應密切關注各項生產指標，以確保養殖效益，對于蛋雞，期望500d產蛋量達到300枚，通過科學管理，延長飼養周期至700d，產蛋量可達500枚，料蛋比方面，密閉舍為2.1∶1，開放舍則為2.3∶1。商品代肉雞應在42d內出欄，料肉比控制在1.45∶1，奶牛305d的單產應達到10t。母豬年提供商品豬數量應提升至20頭，且商品豬在180d以內即可達到100kg的體重，這些指標的實現，是養殖成功的關鍵。

養殖業的成功與精細化管理密不可分，通過科學選址、優化畜舍、精選品種、精細飼養、提高繁殖水平及關注生產指標等綜合措施，養殖場能夠顯著提升生產效率與經濟效益，加強精細化管理，不僅是提升畜禽生產性能與產品質量的關鍵，更是保障食品安全、促進畜牧業可持續發展的必由之路。