煎餅達人

我家樓下，有一位名副其實的“煎餅達人”。他衣著樸素，相貌普通，但那雙手卻靈巧異常。經他手出爐的煎餅香飄萬里，總能吸引住來往行人。

吃他的煎餅是一種享受，而看他做餅的過程更是讓人感到暢快淋漓。

只見他一手打蛋，一手攤餅，不到半分鐘，一個圓潤光滑的餅皮便橫空出世了。接下來，他戴上手套，準備將滿滿當當的配菜加到攤好的餅面上。他先撒上一些細長的土豆絲，再添上一把白芝麻，接著，加入煎餅的“靈魂搭檔”——大片里脊肉。有了它們，這煎餅立刻使人垂涎欲滴，就連路邊的小貓小狗也會“口水直流三千尺”。然后，他拿起大刷子，東蘸一下，西蘸一下，為煎餅添上各種調料。很快，一種獨特的調料香味便飄滿了整條大街。最后，他以最快的速度把煎餅卷好，再依次發給顧客。

因為他的絕佳手藝，以及香飄十里的餅香，每次他的小店都被擠得不泄不通。有一次，我看到他的餅店里站滿了人，幾乎都沒有落腳的地方了，門口還有很多人在排隊。就在這時，我發現他調料盒里的香菜用完了，他也發現了這一點，不過他很淡定，手上依舊熟練地翻餅，在順手迅速給餅撒上了一層蔥花。這隨機應變做出的蔥花煎餅瞬間收獲了大批顧客的好評。由此，他的“粉絲”又增加了，成了大家口口相傳的“煎餅達人”。

他把普通的小攤生意，做成了鄰里街坊交口稱贊的品牌，真是讓人敬佩無比。古話說得好：“三百六十行，行行出狀元。”我們也要干一行，愛一行，把每件事情做到最好。

指導老師/曹曉麗

發稿/沙群