
我家樓下,有一位名副其實的“煎餅達人”。他衣著樸素,相貌普通,但那雙手卻靈巧異常。經他手出爐的煎餅香飄萬里,總能吸引住來往行人。
吃他的煎餅是一種享受,而看他做餅的過程更是讓人感到暢快淋漓。
只見他一手打蛋,一手攤餅,不到半分鐘,一個圓潤光滑的餅皮便橫空出世了。接下來,他戴上手套,準備將滿滿當當的配菜加到攤好的餅面上。他先撒上一些細長的土豆絲,再添上一把白芝麻,接著,加入煎餅的“靈魂搭檔”——大片里脊肉。有了它們,這煎餅立刻使人垂涎欲滴,就連路邊的小貓小狗也會“口水直流三千尺”。然后,他拿起大刷子,東蘸一下,西蘸一下,為煎餅添上各種調料。很快,一種獨特的調料香味便飄滿了整條大街。最后,他以最快的速度把煎餅卷好,再依次發給顧客。
因為他的絕佳手藝,以及香飄十里的餅香,每次他的小店都被擠得不泄不通。有一次,我看到他的餅店里站滿了人,幾乎都沒有落腳的地方了,門口還有很多人在排隊。就在這時,我發現他調料盒里的香菜用完了,他也發現了這一點,不過他很淡定,手上依舊熟練地翻餅,在順手迅速給餅撒上了一層蔥花。這隨機應變做出的蔥花煎餅瞬間收獲了大批顧客的好評。由此,他的“粉絲”又增加了,成了大家口口相傳的“煎餅達人”。
他把普通的小攤生意,做成了鄰里街坊交口稱贊的品牌,真是讓人敬佩無比。古話說得好:“三百六十行,行行出狀元。”我們也要干一行,愛一行,把每件事情做到最好。
指導老師/曹曉麗
發稿/沙群