肉雞生長發育不同階段飼養管理工作的全面分析總結

肉雞具有生長速度快、生長周期短、空間利用率高、易于實現機械化養殖等特點，可以為養殖戶帶來一定的經濟效益。近年來，隨著對肉雞需求量的增加，肉雞的養殖規模不斷擴大，為了提高養殖效益，要針對肉雞生長發育的不同階段，做好飼養管理工作，這樣才能為肉雞健康生長創造有利條件。下面從育雛階段、育成階段及育肥階段，對肉雞的各階段飼養管理要點展開分析。

一、肉雞育雛階段飼養管理要點

1、育雛準備

①清洗消毒

為雛雞準備雞舍，清理空置的雞舍，并用清水全面沖洗，然后選用3種以上的消毒劑，輪換對雞舍全面消毒，再以熏蒸的方式進行消毒，將雞舍內的致病菌徹底滅除，使雛雞染病的風險降至最低程度。

②提前預溫

以外界的溫度為依據，對雞舍進行預溫，通過預溫將雞舍內的溫度提升至28℃左右，當肉雞入舍后，可使雞舍內的溫度在較短的時間內達到32℃。除溫度之外，還要對雞舍的濕度進行調控，以60%—75%為宜。以平養的方式育雛時，要對地面上的墊料不斷翻動，提高墊料的溫度，使其達到規定要求，以免雛雞入舍后，因墊料的溫度過低對雛雞造成不利影響。

2、雛雞養殖

①飲水

雛雞進入雞舍前要將飲水器灌滿，確保雛雞能夠在入舍后有充足的飲水，避免因缺水而引發一系列的問題。同時，可向飲水中加入適量的葡萄糖，這樣能夠幫助雛雞恢復體力，消除疲勞。要控制好飲水的溫度，以20℃左右為宜，避免飲用冷水。

②及早開食

雛雞進入雞舍前30min左右，將預先準備好的飼料撒入料槽內，確保雛雞入舍后能夠開食。在對雛雞進行飼喂的過程中，應遵循少量多次的原則，入舍后的頭3天，每天至少飼喂6—8次，每次的飼喂量控制在5—10g。從第4日開始，可減少飼喂次數，增加飼喂量，達到2周齡后，每天飼喂3次即可。飼喂期間，要對雛雞的采食情況進行觀察，以實際情況作為主要依據，制定飼喂程序，確保飼喂的合理性，給雛雞提供充足的營養，避免飼料浪費。

3、飼養管理

①控溫

溫度對雛雞的成活率具有直接影響，因此，要對雞舍內的溫度進行有效控制。雛雞入舍后的頭3天，要使雞舍內的溫度保持在32—33℃之間，入舍7天后，可將溫度降至30℃，最低不得低于29℃，入舍21天后，雞舍內的溫度維持在25℃即可。要緩慢降溫，若是降溫期間雞群表現出異常，如聚堆、采食量減少、活動量下降等，則說明雞舍內的溫度過低，不適宜雛雞生長，此時應適當升溫，并放緩降溫速度。當雛雞表現出頻繁飲水、張口呼吸時，表明舍內的溫度過高，要及時降溫。

②通風

在肉雞養殖的過程中，育雛期是飼養密度最大的一個階段，雛雞通常只能在很小的范圍內活動，單位面積的排泄物較多，若是通風不佳，則會導致雞舍內的有害氣體積聚，對雛雞的呼吸道影響較大，容易引起相關的疾病。因此，要按照外界的環境，結合雞群的活動情況，對雞舍進行通風換氣，消除有害氣體，保持空氣清新。

③光照

剛剛出殼的雛雞視覺較差，需要在強光下才能找到飼料和飲水。因此，雛雞入舍后的前2周，應當將舍內的光照強度控制在60Lx。前3天的光照時間以23h為宜，通過長時間的光照，確保雛雞能夠正常采食和飲水，停光1h可以讓雛雞盡快適應黑暗的環境，為后續的遮黑式養殖創造條件。雛雞4日齡后，可減少光照時間，以20h為宜，雛雞達到35日齡時，光照時間降至18h。通過對光照時間的控制，不但能夠提高雛雞的成活率，而且還能控制肉雞營養的攝入量。雛雞14日齡后，可將光照強度調整到5—10Lx，在這個光照強度下，雛雞的活動量將會減少，有助于脂肪沉積。

④飼養密度

如果雛雞的飼養密度過大，則容易造成死亡率增加。這是因為雛雞的雞舍為封閉環境，高密度飼養會導致雛雞爭奪食物和飲水，大量的排泄物會加劇空氣污染，雛雞腿部和呼吸道疾病的發生幾率進一步增大。為避免此類問題的發生，應當對飼養密度進行控制。雛雞入舍后的頭3天，飼養密度以每平方米40—50只為宜，雛雞7日齡—14日齡時，飼養密度以每平方米30—40只為宜。隨著雞齡的不斷增長，飼養密度應隨之降低，從而給雛雞留出充足的活動空間。

4、防治疫病

①接種免疫

為防止育雛階段肉雞感染傳染性疾病，應當做好接種免疫工作，通過疫苗接種，增強雛雞的免疫力。選用疫苗前，要了解當地肉雞疾病的流行特點和發生規律，據此制定出科學合理、切實可行的免疫程序，從正規廠家選取優質的疫苗，在專業獸醫的指導下，完成雛雞接種免疫工作，確保免疫效果。雛雞免疫前，要監測抗體，了解并掌握抗體的消減情況，據此對免疫計劃做出優化調整，以提高免疫效果。免疫前，要對疫苗的相關信息進行登記，接種疫苗后，要觀察雛雞的反應，如果出現較為嚴重的副反應，則應用藥治療。

②藥物防治

肉雞在育雛階段，因本身的抵抗力比較弱，從而增大了受病原體感染的幾率。所以要選擇適宜的藥物在雛雞入舍前進行防治，如阿莫西林、恩諾沙星等，這些藥物的副作用小，對雛雞的危害比較輕微。當雛雞達到7日齡后，由于雞舍內的溫濕度過高，給病原菌的繁殖提供了條件，呼吸道疾病的發生幾率進一步增大。對此，可以選用鹽酸多西環素、泰樂菌素等藥物進行防治，并用環丙沙星預防消化道疾病。要經常觀察雛雞的行為，看有無異常，如果發現雛雞存在異常狀況，則應及時診治，避免因治療不及時導致雛雞死亡。

二、肉雞育成階段飼養管理要點

1、管控措施

在肉雞育成階段，要加強管理和控制，可將管控的重點放在溫濕度、光照、通風等方面，如此可為肉雞的健康生長創造有利條件。

①溫度控制

育成階段最適宜肉雞生長發育的溫度為15—20℃，在這個溫度范圍內，肉雞生長性能可以達到最佳程度。因此，要采取行之有效的措施，對養殖環境的溫度進行控制。雞舍內的溫度是否適宜，與雞群的表現密切相關，當雞群較為分散時，說明雞舍內的溫度比較適宜，如果雞群聚集到一起，并圍繞在熱源附近，則說明雞舍內的溫度不足，此時應對雞舍內安裝的電熱設備進行調控，提高溫度，并加大飼喂量，將食物轉換為熱能。當雞群中大部分張開翅膀喘氣時，表明雞舍內的溫度過高，應當噴水、噴霧或是通風降溫，并增加飲水量，向飲水中添加適量的電解多維和維生素。需要注意的是，雞舍的溫度超過32℃時，必須立即降溫。

②濕度控制

育成階段最適宜肉雞生長發育的空氣相對濕度為55%—65%，如果雞舍內的濕度過高，則會導致球蟲病及其他疾病的發生幾率增大，若是濕度過低，則可能引起肉雞脫水。因此，要控制好雞舍的濕度。通過濕度儀測量雞舍的濕度，高于65%時，可采取控水的方法降低濕度，低于55%時，則可采取灑水、噴霧等方法，增加空氣濕度。

③光照控制

肉雞育成階段的生長發育與光照有著密切關聯，光照的時間和強度直接關系到肉雞的性成熟情況。因此，在育成階段，要保證光照的時間和強度滿足規定要求，且不得隨意改變，以免對肉雞的性成熟造成不利影響。與育雛階段相比，育成階段的肉雞生長速度進一步加快，對光照的需求量也隨之增大，所以每天要為肉雞提供一定的光照時間，并保持恒定，實踐表明，短光照有助于促進肉雞的生長。如果育成階段的雞舍為遮黑式，則要控制好光照強度，不宜超過10Lx，在自然光照適宜的情況下，應以自然光照為主，當自然光照強度過大時，可對雞舍的門窗進行遮黑處理，自然光不足時，應輔以人工照明，如在雞舍內布設白熾燈，布設數量可按雞舍面積通過計算合理確定。

④通風控制

育成階段的肉雞，除了飼養密度進一步增大外，每天的采食量和排泄量也隨之增大。如果雞舍內的通風存在問題，則會導致肉雞感染疾病的幾率增大。因此，要加強通風控制。當雞舍內的異味過大時，說明通風狀況不佳，此時要調整通風，增加風量。雞舍內的溫度適宜時，可將門窗打開通風換氣，若是雞舍內的溫度超過30℃，則應通風降溫。

2、飼養方法

①選擇飼料

育成期的肉雞身體進入快速發育階段，無論是骨骼、肌肉、內臟的生長速度均進一步加快，為滿足肉雞生長發育對營養的需求，要對飼料進行合理選擇。可將能量含量高、蛋白質含量低的飼料作為該階段的首選，此類飼料具有較高的營養價值，對于促進肉雞的生長發育非常有利。采購飼料時，應當選擇正規的廠家，保證飼料的質量。如非必要，盡可能不要更換飼料，以免引起雞群應激反應，確實需要更換時，應設置不少于3天的過渡期。

②飲水

水是肉雞生長發育期間不可或缺的重要物質，它能夠幫助肉雞調節體溫、消化食物、排出廢物等。因此，在育成階段，要確保雞舍內所有的肉雞都能攝取到充足的水分，避免因缺水影響長勢。為了解雞群的飲水量是否充足，可用手觸摸雞的嗉囊，并在雞舍內加裝數量充足的乳頭飲水器，為肉雞供水，要保證飲水器的高度適宜，并定期檢查飲水器，發現問題及時處理。同時，對飲水線進行檢查和清洗，保持通暢清潔。對飲水定期消毒，避免水中滋生細菌對肉雞的消化系統造成危害。

③限制飼養

育成階段的肉雞生長速度大幅度加快，對氧氣的需求量進一步增加，隨著需氧量的不斷增大，肉雞各類綜合征的發生風險隨之增加。如猝死綜合征、腹水綜合征等，由此會影響肉雞的生產性能。為有效降低相關疾病的發生幾率，要采用限制飼養的方式進行控制，具體包括3個方面，即限質、限量、限時。調整肉雞日糧的營養成分，控制在正常水平以下，以此來達到限質的目的，在這一過程中，要保證肉雞平時攝入的微量元素和維生素達到規定要求；在不影響肉雞健康的前提下，按正常采食量的80%飼喂，從而減少單次的攝入量；采用每日限飼法，限定每只肉雞每天的飼喂量。在限制飼養的基礎上，對肉雞進行斷喙，避免互啄。

3、預防疫病

肉雞的育成期是整個生長過程中較為重要的一個階段，在該階段，肉雞具有生長速度快等特點，一旦染病，會對肉雞的正常生長造成不利影響。所以，要采取有效的方法，預防疫病的發生。在疫苗的選擇上，應當以國家相關部門批準廠家的產品作為首選，接種前，要先對肉雞進行群體消毒，嚴格按照疫苗的說明書進行使用，避免超量。結合實際情況，制定合理可行的防疫方案，在肉雞3周齡時，采用飲水的方式完成法氏囊疫苗免疫，間隔5天后，完成新城疫Ⅳ系活疫苗免疫，這樣才能為肉雞的健康生長提供保障。

三、肉雞育肥階段飼養管理要點

1、調換日糧

當肉雞從育成階段進入育肥階段后，要及時調換日糧配方，通過換糧達到肉雞快速育肥的目的。在育肥階段，肉雞的生長速度進一步加快，與育成期相比，脂肪的沉積能力大幅度增強，為滿足肉雞對營養的需要，應當將日糧更換為大雞料，主要成分如下：玉米（61.4%）、豆粕（21%）、麥麩（14.8%）、碳酸氫鈣（1.2%）、石粉（1.1%）、食鹽（0.3%）、維生素與礦物質補充劑（0.2%）。更換日糧雖然能夠使肉雞在較短的時間內增重，但卻會引起部分肉雞產生應激反應。因此，在日糧調換的過程中要逐步過渡，避免突然改變，可以將過渡期控制在3—5天之間。

2、科學飼喂

在肉雞育肥階段，與增重速度關系最為密切的因素是飼料和飼喂，選擇優質的飼料，并科學飼喂能夠在相對較短的時間，使肉雞快速增重，從而達到育肥的目的。要保證所選飼料中的營養含量充足，可以為肉雞生長發育提供足夠的能量，飼料的能量越高，催肥增重效果越好。因此，要適當增加能量飼料在日糧中的比例，減少麥麩的比例。同時，在飼喂時，改變飼料的形狀，將粉狀改為顆粒狀，與粉狀飼料相比，顆粒狀飼料的營養更加全面，不但可以減少浪費，而且進一步縮短肉雞的采食時間，有助于加快育肥速度，提高肉雞的育肥效果。

3、環境控制

養殖環境與肉雞育肥之間存在著密切的關聯，如果雞舍內外的環境不佳，則會增大疾病發生的可能性，育肥階段的肉雞一旦染病，勢必會影響育肥效果。所以，要加強環境控制，為肉雞營造舒適的環境，提高它們的食欲，增加采食量，以此來達到快速增重的效果。在對雞舍環境進行控制時，可以采取如下措施：

①調整飼養密度

當養殖環境中肉雞的飼養密度過大時，會導致肉雞的活動空間變小，雞舍內的肉雞數量過多，容易引起舍內空氣質量下降，并且還會導致舍內的相對濕度增大，環境衛生也會受到一定程度的影響，致使肉雞生長發育不良，無法達到理想中的育肥效果。因此，在肉雞育肥階段，要及時調整飼養密度，以每平方米10—15只為宜。

②通風換氣

在育肥期間，肉雞的體重不斷增大，此時要加強雞舍內的通風，并將可能影響空氣質量的排泄物和雜物及時清理干凈，保持雞舍干燥、整潔、空氣清新、濕度適宜，避免雞糞發酵產生有害氣體導致肉雞中毒。

③雞舍溫度調控

肉雞的采食量直接關系到育肥的成敗，與采食量有關的因素較多，雞舍溫度便是其中之一。雞舍內的溫度過高，會導致肉雞的采食量減少，不利于快速增重。因此，要對雞舍內的溫度進行調控，當溫度過高時，及時采取物理降溫的方法，保持雞舍的溫度適宜。

④加強防疫

疫病會對肉雞育肥造成較為嚴重的影響，因此，在育肥階段，要對防疫工作予以高度重視，采取行之有效的措施加強防疫，避免疫病的發生，為肉雞生長發育提供保障。要積極落實雞舍衛生消毒制度，采取物理、生物、化學消毒相結合的方法，提高消毒效果；制定肉雞免疫程序，并嚴格按照程序開展免疫工作，通過疫苗接種，提升肉雞的免疫力；合理使用藥物，對各種常見疾病的發生進行控制。

綜上所述，肉雞飼養管理是一項較為重要的工作，在此項工作的開展中，應當了解并掌握肉雞生長發育各階段的飼養管理方法及要點，并在實際生產中合理應用，如此方可確保肉雞健康生長，這對于提高養殖戶的經濟效益意義重大。

（作者單位：233600安徽省渦陽縣農業綜合行政執法大隊）