陜西：出臺中小學、幼兒園集中用餐管理辦法

日前，陜西省教育廳、省發展改革委等9部門聯合印發《陜西省中小學、幼兒園集中用餐管理辦法（試行）》。

學校食堂應為學生和教職工提供就餐服務（非必需不單獨設置教師食堂）。未建設食堂或暫時不具備食堂供餐條件的，應不斷改善供餐條件，逐步解決就餐需求；確不具備食堂設置條件的，可依托鄰近學校食堂配餐或者遴選有資質的企業（單位）供餐；偏遠地區小規模學校（教學點），不具備食堂供餐和配餐條件的，在確保食品衛生和安全的前提下，可實行學校伙房供餐或家庭（個人）托餐。

學校食堂在取得食品經營許可證后方可供餐，結合實際選擇包餐制或選餐制供餐；伙房、托餐家庭（個人）經市場監管部門審核后方可供餐。

學校應嚴格控制保健食品、含乳飲料和火腿腸等深加工食品，避免提供高鹽、高油、高糖食品，嚴禁“預制菜”、臨期食品進校園，不得制售采用濃漿、濃縮汁、果蔬粉調配成的飲料。