湖南湘西開展春季校園食品安全督查 護航“開學第一餐”

2月17日，湖南省湘西州市場監(jiān)管局開展春季校園食品安全專項督導檢查，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”，筑牢校園食品安全防線。

在溶江小學、溶江中學、州民族中學，督導組逐一查看學校食堂的就餐區(qū)、備餐區(qū)、倉庫、留樣室等區(qū)域，詳細翻閱學校食堂的采購票證、食品安全管理記錄等臺賬，重點對儲存條件、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食品留樣、“三防”設(shè)施以及校園食品安全管理體系建立情況、“日管控、周排查、月調(diào)度”自查落實情況等開展檢查，要求相關(guān)單位嚴格落實主體責任，規(guī)范食品安全管理，強化重點風險管控，確保校園食品安全。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場指導和督促相關(guān)學校食堂及時整改。

截至目前，全州市場監(jiān)管系統(tǒng)檢查學校食堂71家，發(fā)現(xiàn)問題48個，并責令相關(guān)學校食堂限期整改。該局相關(guān)負責人表示，將堅持問題導向，持續(xù)深入開展校園食品安全專項檢查，全面排查并消除各類食品安全風險隱患，全力為師生營造安全放心的飲食環(huán)境。