核心素養(yǎng)導(dǎo)向的初中化學(xué)大單元教學(xué)設(shè)計(jì)策略

摘要：新一輪課程改革倡導(dǎo)核心素養(yǎng)導(dǎo)向的教學(xué)。大單元教學(xué)是落實(shí)核心素養(yǎng)導(dǎo)向的重要手段。大單元教學(xué)的前提是進(jìn)行科學(xué)的教學(xué)設(shè)計(jì)。本文以九年級(jí)化學(xué)“有關(guān)物質(zhì)變質(zhì)的探究”這一具體主題為例，從主題提煉、主題分析、教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)、教學(xué)過(guò)程構(gòu)建等方面，闡述學(xué)科大單元教學(xué)設(shè)計(jì)策略，既有理論層面的探索，也有實(shí)踐層面的總結(jié)，對(duì)廣大一線教師有較強(qiáng)的指導(dǎo)性和參考性。

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng) 大單元教學(xué) 初中化學(xué)

新課程標(biāo)準(zhǔn)指出，要“構(gòu)建大概念統(tǒng)領(lǐng)的化學(xué)課程內(nèi)容體系”和“基于大概念的建構(gòu)，整體設(shè)計(jì)和合理實(shí)施單元教學(xué)”。由此可見(jiàn)，新一輪以核心素養(yǎng)目標(biāo)為導(dǎo)向的課程改革已經(jīng)開(kāi)啟，那要如何在一線教學(xué)中落地？大單元教學(xué)設(shè)計(jì)是有效策略和必經(jīng)之路。大單元教學(xué)設(shè)計(jì)的核心要素表現(xiàn)為以學(xué)科核心素養(yǎng)為導(dǎo)向，通過(guò)大概念、大任務(wù)或大觀念凝練的主題，整合教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化教學(xué)方式，改變教師的教學(xué)格局，加強(qiáng)知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，促進(jìn)知識(shí)的結(jié)構(gòu)化等。本文以“有關(guān)物質(zhì)變質(zhì)的探究”這一重組大單元為例，從具體實(shí)操層面探討化學(xué)大單元教學(xué)設(shè)計(jì)。

一、以主題為大單元教學(xué)設(shè)計(jì)的起點(diǎn)和歸宿

教學(xué)應(yīng)該以學(xué)期為單位做好學(xué)科規(guī)劃。學(xué)期學(xué)科規(guī)劃就是要把本學(xué)期的單元教學(xué)確定下來(lái)。教材編寫(xiě)本身有單元?jiǎng)澐?，教師依?jù)教材的規(guī)劃教學(xué)并無(wú)不可。只是在新理念下，鼓勵(lì)教師從更高的視野整合教材，依據(jù)不同的視角重組單元（大單元）。從某種意義上講，一個(gè)大單元就是一個(gè)主題，大單元是圍繞主題展開(kāi)的，主題是大單元教學(xué)的核心，它決定了整個(gè)教學(xué)的方向和內(nèi)容。

以核心素養(yǎng)為綱來(lái)設(shè)計(jì)大單元，關(guān)鍵在于提煉一個(gè)合適的主題。通過(guò)提煉合適的主題來(lái)統(tǒng)領(lǐng)整個(gè)單元。提煉單元主題的前置功課是深度分析課標(biāo)和教材。課標(biāo)是教學(xué)之綱、之魂，教材是教學(xué)的基礎(chǔ)，教師只有深度分析課標(biāo)要求和教材內(nèi)容，理解章節(jié)之間的聯(lián)系和邏輯關(guān)系，梳理教材的知識(shí)體系，才可能發(fā)現(xiàn)適合提煉的大單元教學(xué)主題。主題的確定可以有不同的角度，但它又應(yīng)該遵循某些基本原則。這些原則包括指向核心素養(yǎng)、落實(shí)課程標(biāo)準(zhǔn)、遵循教學(xué)規(guī)律、體現(xiàn)學(xué)科本質(zhì)和學(xué)科育人價(jià)值等。

在遵循以上原則的基礎(chǔ)上，大單元教學(xué)主題提煉具體可以參照以下角度：以大概念或核心概念為主題；以項(xiàng)目化學(xué)習(xí)任務(wù)為主題；以課程內(nèi)容整合出的“大問(wèn)題、大任務(wù)”為主題；以跨學(xué)科綜合實(shí)踐活動(dòng)任務(wù)為主題；直接采用教科書(shū)單元主題；等等。

如“有關(guān)物質(zhì)變質(zhì)的探究”這一主題，從教學(xué)內(nèi)容整合上看，是人教版九年級(jí)下冊(cè)第八單元、第十單元和第十一單元的內(nèi)容。之所以要將這些單元內(nèi)容重組成這樣一個(gè)主題，就是因?yàn)檫@一主題聚集了一個(gè)“大問(wèn)題、大任務(wù)”，這個(gè)“大問(wèn)題、大任務(wù)”就是生活中的物質(zhì)變質(zhì)現(xiàn)象，是化學(xué)學(xué)科中的一個(gè)普遍問(wèn)題。而在解決這個(gè)問(wèn)題時(shí)，需要聚焦化學(xué)觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究等化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。知識(shí)是網(wǎng)絡(luò)化、相互交織聯(lián)系的，換一種角度重新整合，某些問(wèn)題的條理可能更清晰，最終也是為了培養(yǎng)和提高學(xué)生的核心素養(yǎng)，這就是鼓勵(lì)教師開(kāi)發(fā)大單元教學(xué)的意義所在。

二、對(duì)重組單元進(jìn)行深入分析

縱觀新課標(biāo)，其對(duì)教師的綜合素養(yǎng)要求很高。大單元教學(xué)設(shè)計(jì)是一項(xiàng)復(fù)雜的工作，對(duì)設(shè)計(jì)者的專業(yè)素養(yǎng)要求更高。教師需要對(duì)課標(biāo)、學(xué)情、教材等均有深度解析，然后再進(jìn)行整體結(jié)構(gòu)化的構(gòu)思，科學(xué)統(tǒng)籌課型、目標(biāo)、課時(shí)，還要從單元規(guī)劃出發(fā)進(jìn)行課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)，形成一套完整的系統(tǒng)化設(shè)計(jì)。

如“有關(guān)物質(zhì)變質(zhì)的探究”可以從以下方面進(jìn)行深入分析：

（一）課標(biāo)分析

1.相關(guān)內(nèi)容要求

（1）初步學(xué)會(huì)根據(jù)某些性質(zhì)檢驗(yàn)和區(qū)分一些常見(jiàn)的物質(zhì)。

（2）通過(guò)具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，理解一般思想和方法，探究物質(zhì)的組成、性質(zhì)、反應(yīng)規(guī)律等，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的物質(zhì)分離、檢驗(yàn)等。

（3）在了解物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)與用途之間的辯證關(guān)系，逐步形成“性質(zhì)決定用途”觀念。

（4）結(jié)合生活實(shí)際體會(huì)常見(jiàn)的物質(zhì)變質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)，物質(zhì)性質(zhì)與保存之間的重要關(guān)系。

2.相關(guān)學(xué)業(yè)要求

（1）會(huì)用化學(xué)方程式表示常見(jiàn)酸堿鹽的性質(zhì)及其相互轉(zhuǎn)化關(guān)系。

（2）能運(yùn)用科學(xué)探究的一般思路與方法，即按照猜想、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、得出結(jié)論、分析解釋反思實(shí)驗(yàn)，探究酸堿鹽中部分代表性物質(zhì)的性質(zhì)。

（3）能根據(jù)酸堿鹽的常規(guī)性質(zhì)，設(shè)計(jì)方案解決有關(guān)物質(zhì)檢驗(yàn)、鑒別和除雜的問(wèn)題；在混合體系的物質(zhì)檢驗(yàn)中，能考慮到物質(zhì)的相互干擾因素并解決問(wèn)題。

3.學(xué)業(yè)質(zhì)量評(píng)價(jià)要求

（1）在實(shí)驗(yàn)探究和實(shí)踐活動(dòng)的具體情境中，能結(jié)合實(shí)際需要，運(yùn)用混合物分離、物質(zhì)檢驗(yàn)、探究變化規(guī)律等一般思路和方法，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)探究方案，解決實(shí)際問(wèn)題。

（2）能根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪x擇必要的試劑、常見(jiàn)的實(shí)驗(yàn)儀器和裝置，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)基本操作技能和控制變量的方法，安全、順利地完成實(shí)驗(yàn)方案。

（3）能對(duì)觀察、記錄的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和處理，對(duì)實(shí)驗(yàn)證據(jù)進(jìn)行分析和推理，得出合理的結(jié)論，能用規(guī)范的語(yǔ)言呈現(xiàn)探究結(jié)果，并與他人交流、討論。

（4）能體會(huì)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)問(wèn)題解決、科學(xué)素養(yǎng)提升乃至化學(xué)科學(xué)發(fā)展中的重要作用。

（二）教材分析

本單元屬于人教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第八、十和十一單元的整合專題復(fù)習(xí)內(nèi)容。與本單元相關(guān)聯(lián)的知識(shí)儲(chǔ)備為：同學(xué)們生活常識(shí)中對(duì)有關(guān)物質(zhì)變質(zhì)有一定的感性認(rèn)識(shí)；九年級(jí)化學(xué)第五單元、第七單元中關(guān)于化學(xué)變化、生石灰與水反應(yīng)以及二氧化碳與石灰水反應(yīng)的等相關(guān)知識(shí)。

有關(guān)氫氧化鈉變質(zhì)的探究在教材中以習(xí)題形式出現(xiàn)，由此拓展到物質(zhì)變質(zhì)的一般思路和方法。有關(guān)物質(zhì)的變質(zhì)，包括氫氧化鈉的變質(zhì)教材中沒(méi)有安排系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，本主題整合有關(guān)初中常見(jiàn)物質(zhì)的變質(zhì)探究，主要是對(duì)酸堿鹽性質(zhì)的綜合應(yīng)用。酸堿鹽是初中化學(xué)的學(xué)習(xí)重點(diǎn)，也是難點(diǎn)，在教材中占有重要地位。

（三）學(xué)情分析

1.已儲(chǔ)備知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)

學(xué)生在前面的學(xué)習(xí)中對(duì)氧化鈣、氫氧化鈣、氫氧化鈉、鐵以及酸堿鹽的一些簡(jiǎn)單的化學(xué)性質(zhì)有了一定的認(rèn)識(shí)，且已具備一定的自主學(xué)習(xí)能力、合作學(xué)習(xí)能力與實(shí)驗(yàn)探究能力。

2.主要難點(diǎn)和障礙

學(xué)生在學(xué)習(xí)上普遍表現(xiàn)為對(duì)單一知識(shí)，比如對(duì)某種物質(zhì)性質(zhì)的認(rèn)識(shí)都能較好地理解，但在綜合運(yùn)用，比如將酸堿鹽的轉(zhuǎn)化應(yīng)用在真實(shí)情境的問(wèn)題解決中時(shí)，則存在困難，主要原因是對(duì)知識(shí)尚未建立網(wǎng)絡(luò)化認(rèn)知，對(duì)知識(shí)的遷移和深入思考也不夠。

三、制定具有進(jìn)階層次的完整目標(biāo)

優(yōu)質(zhì)的單元教學(xué)設(shè)計(jì)的重要特點(diǎn)之一就是有著科學(xué)的目標(biāo)體系。單元教學(xué)目標(biāo)在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中具有至關(guān)重要的作用。它不僅是教師教學(xué)的指導(dǎo)方向，也是學(xué)生學(xué)習(xí)的目標(biāo)導(dǎo)向。新的課程標(biāo)準(zhǔn)意味著新的理念出現(xiàn)，首先體現(xiàn)為教學(xué)目標(biāo)的變化，即由三維目標(biāo)向素養(yǎng)目標(biāo)的轉(zhuǎn)變。單元目標(biāo)不僅要轉(zhuǎn)軌，還要體現(xiàn)從知識(shí)到素養(yǎng)的“思維進(jìn)階”，分清低階學(xué)習(xí)目標(biāo)和高階學(xué)習(xí)目標(biāo)。這種進(jìn)階式學(xué)習(xí)目標(biāo)是一個(gè)連續(xù)統(tǒng)一體，能清楚地說(shuō)明與具體標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)的不同層次的知識(shí)與能力。

如“有關(guān)物質(zhì)變質(zhì)探究”單元素養(yǎng)進(jìn)階目標(biāo)可以進(jìn)行如下設(shè)計(jì)：

（一）低階目標(biāo)

通過(guò)常見(jiàn)物質(zhì)成分及變化規(guī)律的分析，知道常見(jiàn)物質(zhì)變質(zhì)的原理；

經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)會(huì)檢驗(yàn)常見(jiàn)物質(zhì)變質(zhì)和變質(zhì)程度的方法；

通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究及化學(xué)推理方法，學(xué)會(huì)一些簡(jiǎn)單的物質(zhì)除雜方法。

（二）高階目標(biāo)

經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)探究及分析、推理、比較等科學(xué)思維過(guò)程，學(xué)習(xí)綜合運(yùn)用酸堿鹽化學(xué)性質(zhì)，理解它們之間較為復(fù)雜的轉(zhuǎn)化關(guān)系；

通過(guò)對(duì)生活中變質(zhì)類問(wèn)題的系列分析，構(gòu)建解決此類問(wèn)題的思維模型，提高運(yùn)用酸堿鹽知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的綜合能力；

發(fā)展辯證唯物主義世界觀，養(yǎng)成科學(xué)態(tài)度。

四、落實(shí)教學(xué)評(píng)一體化新要求

新課程中對(duì)教學(xué)評(píng)一體化的要求，本質(zhì)上回答了“怎么知道學(xué)生已經(jīng)學(xué)會(huì)了”這個(gè)重要問(wèn)題。無(wú)論教學(xué)設(shè)計(jì)如何優(yōu)秀，我們都還需要一種手段了解學(xué)生學(xué)會(huì)了沒(méi)有，這就是“學(xué)業(yè)質(zhì)量”要求。學(xué)業(yè)質(zhì)量要求設(shè)計(jì)承上啟下：上承目標(biāo)，與目標(biāo)匹配；下啟學(xué)習(xí)過(guò)程。

“有關(guān)物質(zhì)變質(zhì)的探究”主題學(xué)業(yè)質(zhì)量要求如下：

（1）能基于生石灰與水的反應(yīng)，氫氧化鈉、氫氧化鈣分別與二氧化碳的反應(yīng)，知道生石灰、氫氧化鈉、氫氧化鈣變質(zhì)的原因。

（2）能基于鐵生銹的條件探究，知道鐵變質(zhì)的原因。

（3）能基于檢驗(yàn)生成物的視角，確定物質(zhì)變質(zhì)的程度。

（4）能基于反應(yīng)物的缺失情況，確定物質(zhì)變質(zhì)的程度。

（5）能基于化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)、現(xiàn)象的描述，鞏固簡(jiǎn)單的提純方法。

（6）能基于對(duì)氫氧化鈉等變質(zhì)類系列問(wèn)題的分析，形成物質(zhì)檢驗(yàn)和除雜的一般思路和方法，構(gòu)建出解決變質(zhì)問(wèn)題的思維模型。

（7）能基于對(duì)氫氧化鈉變質(zhì)情況的探究，鞏固運(yùn)用酸堿鹽知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

（8）能基于生活情境，客觀地評(píng)價(jià)變質(zhì)類問(wèn)題的利與弊。

根據(jù)具體的學(xué)業(yè)質(zhì)量要求，可以設(shè)計(jì)較為精準(zhǔn)的單元作業(yè)和課時(shí)作業(yè)，避免盲目訓(xùn)練，加重學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)。

五、設(shè)計(jì)任務(wù)型、結(jié)構(gòu)化學(xué)習(xí)活動(dòng)

學(xué)習(xí)活動(dòng)過(guò)程是教學(xué)設(shè)計(jì)的核心部分，既不能遵循傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)思路，又要區(qū)別于課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)，可以看成課時(shí)設(shè)計(jì)的上位設(shè)計(jì)。這部分是教師個(gè)性的體現(xiàn)，設(shè)計(jì)方式豐富多彩，只要符合正確的教學(xué)理念即可。筆者在教學(xué)實(shí)踐中摸索和總結(jié)出任務(wù)型、結(jié)構(gòu)化的學(xué)習(xí)活動(dòng)設(shè)計(jì)。任務(wù)型是設(shè)計(jì)方法，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)，可以有一級(jí)任務(wù)、二級(jí)任務(wù)、三級(jí)任務(wù)等，既簡(jiǎn)單明了，符合學(xué)習(xí)者為中心的教學(xué)理念，又方便接下來(lái)的課時(shí)規(guī)劃設(shè)計(jì)；結(jié)構(gòu)化是一種呈現(xiàn)方式，簡(jiǎn)單明了，符合學(xué)生的思維和觀看習(xí)慣。“有關(guān)物質(zhì)變質(zhì)的探究”主題的任務(wù)型、結(jié)構(gòu)化活動(dòng)設(shè)計(jì)如下：

六、課時(shí)分配及課時(shí)設(shè)計(jì)

大單元教學(xué)設(shè)計(jì)是一種整體性思維和系統(tǒng)性設(shè)計(jì)，仍要通過(guò)課時(shí)去落實(shí)。所以還要在整體設(shè)計(jì)框架下進(jìn)行課時(shí)分配和課時(shí)設(shè)計(jì)。比如“有關(guān)物質(zhì)變質(zhì)的探究”主題單元可以分配兩課時(shí)：第一課時(shí)為探究氫氧化鈉變質(zhì)，這是具體知識(shí)層面；第二課時(shí)為生活中的物質(zhì)變質(zhì)探究與價(jià)值判斷。這是把具體知識(shí)上升到一般規(guī)律的知識(shí)升華過(guò)程。課時(shí)設(shè)計(jì)是在單元教學(xué)設(shè)計(jì)的框架下進(jìn)行的，其主要環(huán)節(jié)和任務(wù)已明確，只需將單元結(jié)構(gòu)化學(xué)習(xí)任務(wù)進(jìn)行細(xì)化和分解。比如第一課時(shí)主要學(xué)習(xí)任務(wù)需要圍繞“氫氧化鈉”變質(zhì)原理展開(kāi)，具體任務(wù)有兩個(gè)，一個(gè)是氫氧化鈉變質(zhì)的原理，另一個(gè)是氫氧化鈉變質(zhì)的檢驗(yàn)方法。這里面包含三個(gè)小問(wèn)題，分別是有沒(méi)有變質(zhì)、部分變質(zhì)還是全部變質(zhì)。學(xué)生還要學(xué)會(huì)相關(guān)化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)。同理，第二課時(shí)主要學(xué)習(xí)任務(wù)是用氫氧化鈉變質(zhì)的學(xué)習(xí)思路分析生活中其他的變質(zhì)情況。當(dāng)明白了生活中的變質(zhì)是無(wú)處不在的，是一種很常見(jiàn)的現(xiàn)象時(shí)，同學(xué)們需要作出價(jià)值判斷。有的同學(xué)會(huì)說(shuō)變質(zhì)是不好的，有的同學(xué)會(huì)舉出變質(zhì)對(duì)人類有利的例子。這就自然形成了一種辯證看問(wèn)題的思維習(xí)慣。生活中的變質(zhì)對(duì)人類來(lái)說(shuō)，有些是有利的，有些是不利的。科學(xué)的作用就是讓變質(zhì)朝著對(duì)人有利的方向進(jìn)行，去控制或阻止對(duì)人類不利的“變質(zhì)”發(fā)生。

總之，大單元教學(xué)設(shè)計(jì)策略是一個(gè)系統(tǒng)性的工程，需要教師具備深厚的專業(yè)素養(yǎng)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)大單元教學(xué)設(shè)計(jì)的實(shí)施，可以有效促進(jìn)學(xué)生的深度學(xué)習(xí)，發(fā)展核心素養(yǎng)，提高教學(xué)效果和質(zhì)量。

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責(zé)任編輯：趙瀟晗