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2022—2024年東營市東營區生活飲用水中溶解性總固體和總硬度結果分析

2025-04-09 00:00:00李秀芹孫彬*
食品安全導刊·中旬刊 2025年3期

摘 要:目的:了解東營市東營區2022—2024年生活飲用水中溶解性總固體和總硬度的濃度水平,為改善東營區水質提供參考。方法:收集東營市東營區2022—2024年生活飲用水中溶解性總固體和總硬度實驗室檢測數據,并對數據進行統計分析。結果:156份水樣的溶解性總固體和總硬度指標均達到合格標準,其中溶解性總固體平均值是605.46 mg·L-1,總硬度平均值是256.01 mg·L-1。出廠水和末梢水在溶解性總固體和總硬度含量上未見顯著差異(P>0.05)。枯水期的總硬度和溶解性總固體含量均高于豐水期(P<0.05)。口感好的水樣占比66.7%,口感一般的水樣占比33.3%。水樣均為高硬水,占100%。結論:東營市東營區近年來的生活飲用水口感較好,但總硬度整體偏高,建議供水部門適當采取相應的水質改善措施。

關鍵詞:生活飲用水;溶解性總固體;總硬度

Abstract: Objective: To understand the concentration levels of total dissolved solids and total hardness in drinking water in Dongying district from 2022 to 2024, providing a reference for improving water quality in Dongying district. Method: The laboratory detection data of dissolved total solids and total hardness in drinking water from Dongying district, Dongying city, from 2022 to 2024 were collected, and statistical analysis was conducted on the data. Result: The soluble total solids and total hardness indexes of 156 water samples reached the qualified standard, in which the average value of soluble total solids was 605.46 mg·L-1 and the average value of total hardness was 256.01 mg·L-1. No significant difference in soluble total solid and total hardness content between factory water and terminal water (P>0.05). During the dry season, both total hardness and dissolved total solids were higher than during the wet season (P<0.05). Water samples with good taste accounted for 66.7%, while those with average taste accounted for 33.3%. All water samples were high-hardness, accounting for 100%. Conclusion: In recent years, the taste of drinking water in Dongying district, Dongying city has been good, but overall total hardness is relatively high. The water supply department should take appropriate measures to improve the water quality.

健康和安全的飲用水是人們生活的基本需求,隨著人們生活水平的不斷提高,對水質的口感要求也越來越高[1]。因此,定期對飲用水水質進行檢測,了解水質變化,是確保人們飲用水安全的重要方式。總硬度指水中鈣、鎂離子的總濃度,高硬度的水加熱后容易形成水垢,飲用后可能會影響胃腸功能[2-4];溶解性總固體包括無機鹽類(如鈣、鎂、鈉、鉀的離子及其相應的酸根離子)、有機物(如溶解的碳水化合物、蛋白質等)以及其他微粒,當溶解性總固體超過1 000 mg·L-1時,飲用水口感發生顯著改變,高濃度的溶解性總固體會在熱水器、鍋爐和家庭用具上結出水垢,因導熱不好而浪費能源[5]。所以,為全面掌握東營市東營區生活飲用水中溶解性總固體和總硬度的濃度變化趨勢,本文收集并分析2022—2024年東營區轄區內26個監測點生活飲用水總硬度和溶解性總固體檢測數據,適時發現隱藏的問題并提出合理的建議,為指導居民健康飲水提供參考。

1 材料與方法

1.1 研究對象

筆者搜集并梳理了2022—2024年東營市東營區疾病預防控制中心實驗室的生活飲用水水質檢測數據。每年在枯水期和豐水期都對生活飲用水進行了水質分析,共分析了156份水樣。整個檢測流程嚴格按照《生活飲用水標準檢驗方法》(GB/T 5750—2023)[6]標準實施。

1.2 檢測項目

溶解性總固體和總硬度(以CaCO3計)。

1.3 評價方法

水質分析結果均根據《生活飲用水衛生標準》(GB 5749—2022)[7]進行評估。

1.4 統計學分析

歷年檢測數據通過Excel 2024錄入,并運用SPSS 27.0對數據進行統計學方面的研究,在對2022—2024年東營市東營區生活飲用水的溶解性總固體和總硬度檢測值進行分析時,運用平均值±標準差進行表示。使用兩組獨立數據的t檢驗方法,比較不同類型水樣(出廠水與末梢水)及不同時間段(豐水期與枯水期)之間的溶解性總固體和總硬度檢測值的統計學差異,以評估水質變化趨勢。檢驗水準設定為α=0.05,當P<0.05時,認為差異顯著。

2 結果與分析

2.1 總體情況

2022—2024年,共收集并統計了156份水樣,溶解性總固體的平均值為605.46 mg·L-1,總硬度的平均值為256.01 mg·L-1,均符合國家限值標準(溶解性總固體≤1 000 mg·L-1、總硬度≤450 mg·L-1),合格率為100%。

2.2 不同類型水樣的檢測結果對比

出廠水的溶解性總固體均值為623.58 mg·L-1,末梢水的溶解性總固體均值為604.73 mg·L-1,兩者的溶解性總固體在統計學上沒有顯著差異(t=-0.49,P=0.625)。出廠水的總硬度均值為255.46 mg·L-1,末梢水的總硬度均值為256.03 mg·L-1,兩者的總硬度也沒有顯著差異(t=0.041,P=0.967),見表1。

2.3 水樣總體分級評價

依據《飲用水水質準則》[8]中規定的水質軟硬度分類標準,對2022—2024年收集的所有水樣進行等級分類。口感好的水樣占66.7%,口感一般占33.3%。水樣總硬度較高,均屬于高硬水,占100%。見表2。

2.4 不同水期水樣監測情況

在對東營市東營區2022—2024年居民飲用水的溶解性總固體和總硬度分析中,觀察到枯水期的溶解性總固體含量明顯高于豐水期(t=6.045,P<0.05),枯水期的總硬度含量也顯著超過豐水期(t=42.923,P<0.05),見表3。

3 結論與討論

水的總硬度和溶解性總固體與人類的日常活動密切相關,過高或過低都會給人們的生產、生活和健康帶來諸多不利影響[9-11]。從近3年東營市東營區156份水樣監測數據來看,生活飲用水的溶解性總固體和總硬度均滿足國家標準,達標率為100%。

有相關研究證明,飲用水中的總硬度含量大小與心血管疾病之間具有負相關[12-19],飲用適量濃度范圍內的硬度水對保障人體健康具有指導意義。本文分析數據表明,東營市東營區的溶解性總固體均值為605.46 mg·L-1,總硬度均值為256.01 mg·L-1,水樣溶解性總固體整體上口感較好,但是總硬度均為高硬水。世界衛生組織推薦的最佳飲用水硬度標準為170 mg·L-1,東營市東營區的總硬度均值相較于推薦值偏高。

東營市東營區的生活飲用水源完全依賴于黃河水,生活飲用水水質指標隨水文周期呈現明顯波動特征,其中溶解性總固體濃度在枯水期顯著攀升,這一現象可能與北方區域豐水期降水量增加對水源的稀釋效應存在關聯。此外,水質硬度參數在不同水文階段也呈現出具有統計學意義的差異性分布,其中枯水期的總硬度顯著高于豐水期,有可能是受降雨季河流流速變快及流量加大影響,水源水與底部土壤中的有機物和無機物未得到充分接觸并結合,進而導致豐水期的總硬度均值較低。

出廠水和末梢水之間的總硬度和溶解性總固體沒有顯著差異,說明供水管網設備整體比較完善,末梢水經過管網后不會增加水中的鈣離子、鎂離子、無機鹽、有機物等物質[20]。總體上,東營市東營區的生活飲用水中溶解性總固體、總硬度數值雖然偏高,但均在正常國家標準范圍內,不會對人體健康產生危害。因此,建議供水部門強化改水工作,通過優化水處理工藝和增加設備投入,適當降低溶解性總固體、總硬度含量,提高居民的飲水質量。

參考文獻

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作者簡介:李秀芹(1971—),女,山東東營人,本科,副主任技師。研究方向:微生物檢驗。

通信作者:孫彬(1995—),男,山東濟南人,本科,主管技師。研究方向:理化檢驗。E-mail: 1124641246@qq.com。

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