“拿手菜”本是貶義詞

古代的時候，某國遭到他國的大舉入侵，國王為了保護自己的疆土和百姓，大量招聘人才隨軍出行，這其中自然也包括保障將士們能夠吃飽喝足的廚師。招聘告示一貼出來，大量的廚師應征隨軍入伍，這其中不乏一些技藝低下的人濫竽充數。戰爭贏得了勝利，國王非常開心，命每一個隨軍的廚子都做一道自己做得最好的菜為將士們慶功。當吃到色香味都極差的一道菜時，國王大怒，便將做這道菜的廚子找出來問他是什么菜，廚子哆哆嗦嗦地回答說：“……拿手菜。”旁邊一個大臣解釋說：“這是他拿手做的一道菜。”國王聽完后非常生氣，便將那個廚子處死了。

“拿手菜”本是個貶義詞，沒想到隨著時間的推移，成了大廚們展示絕活的代名詞。

來源：《熟語典故》